Tender strawberry Keto cheesecake with mascarpone without baking

[@Julia-Sugar-Free]

*ИНГРЕДИЕНТЫ* Сливочный слой: - Клубника - 140 г. - Сыр "Маскарпоне" или творожный сыр - 140 г. - Сливки 35% - 140 г. - Сахарозаменитель 6-8 г. (в 10 раз слаще сахара) ya.cc/m/EqHYFL4?erid=5jtCeReNx12oajmV7Kua4Cf - Ванилин или экстракт - Желатин - 7 г. - Вода - 55 г. Основа: - Абрикосовые косточки или миндаль/кешью/макадамия - 100 г. - Сливочное масло - 30 г. - Сахарозаменитель 3 г. (в 10 раз слаще сахара) Верхний слой: - Клубника - 60 г. - Желатин - 3 г. - Вода - 25 г. - Сахарозаменитель 1 г. (в 10 раз слаще сахара) Вес чизкейка: 700 г. Форма D -14 см. Ккал: 240 Б-7 Ж-26 У-4 _____________________________________________ Если вам понравился этот рецепт, поставьте ему лайк и подписывайтесь на мой канал! _____________________________________________ Добавляйтесь в Телеграм или Дзен. Там я публикую рецепты, которых ещё нет на канале. Телеграм: t.me/ppbezsahara Яндекс Дзен: dzen.ru/tortbezsahara Реклама: ООО "Яндекс" ИНН 7736207543

[@razidasmm9233]

Я на кето полтора месяца. Никакого дискомфорта не ощущаю. Да и сладкого есть не хочется. А в новый год решила побаловать себя. Без корректировок не обошлось.)))) Я забыла оставить клубничное пюре для верха. Ну и всё смешала. И форма у меня не 14, а 16 см. Но всё получилось отлично. А потом на готовый торт настругала шоколад (90%). Я даже представить не могла как это вкусноооо!!!!! БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ЭТОТ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!

[@RisenCodeOld]

Спасибо, получилось с первого раза, вкус фантастический, лучше чем магазинные чизкейки) Разве что заменил желатин на агар агар и в спешке неправильно еще сделал, не подождал 15 минут чтобы он разбух, просто залил кипятком, в итоге текстура более мягкая получилась, но ничего никуда не развалилось, мне друг даже сказал что так самое то) И главное рецепт очень простой - 1 форма, не нужна духовка, взбивать практически не надо, торопиться не надо) Сказка в общем, у вас шикарные видео

[@Julia-Sugar-Free]

Здорово, что вы нашли свой рецепт)) А агар-агар по идее не нужно замачивать на 15 минут, его нужно кипятить, но рада, что у вас и так всё получилось)

[@ИринаМандрыко-и2ю]

Огромное спасибо за этот вкуснейший рецепт!!! Уже два года готовлю этот тортик регулярно. Домашним очень нравится!!!

[@СергейКорчагин-ю9л]

Если бы я ела только то, к чему меня призывает голос моей зависимости, то моё питание бы основывалось исключительно на пиццах, красной икре, поджаренном на сливочном масле хлебе, жирных колбасках, пирожных с кремом и изюме в шоколаде. Я бы вообще не ела ни овощей ни фруктов. Я не одинока, естественно. Д.Райли "Ешь меньше. Прекрати переедать"

[@rinafa9592]

Вчера сделала на день рожденья мужа. Правда сместо клубники использовалал малину, но вкус бомбезный. Всем кто использует как ямалину посоветую процедить пюре чтобы избежать косточек)) а так шикарный чизкейк)) Спасибо вам Юля!!!

[@elenak2626]

В абрикосовых косточках много синильной кислоты, в таком количестве из точно нельзя есть

[@НатальяКайшева-е9ю]

Юлия, огромное спасибо за рецепт, немного под себя изменила ингредиенты, основа семечки подсолнуха, вместо сыра творог 9%. Шедевр, вы спасли меня и мужа от срыва на вредные сладости.

[@СергейКорчагин-ю9л]

Жарка во фритюре ведёт к образованию вредных гетероциклических аминов в мясе и акриламида в растительной пище.

[@varyakasha]

легкий отличный рецепт, чизкейк получился нежным и слегка сладким, вкуснотень. Только вот сливочный слой у меня совсем не застыл спустя 18 часов в холодильнике, видимо нужно больше желатина ложить

[@СергейКорчагин-ю9л]

Мясо не так уж легко проходит через наш пищеварительный тракт. Часть гниющей плоти попадает в кровяные потоки через стенки кишечника. Это увеличивает риск сердечнососудистых заболеваний, рака, повышения кровяного давления и прочих сюрпризов.

[@НайяРязанова]

Юлия, выражаю огромнейшую благодарность за такой суперский рецепт! Чизкейк получился нереально вкусный! Теперь буду пробовать ещё и с другими ягодами:) спасибо!

[@Julia-Sugar-Free]

Спасибо, что написали 🤗

[@СергейКорчагин-ю9л]

В первую очередь нужно обратить внимание на диету пациента (поскольку чаще всего проблемы вызывает именно она) и уже потом назначать лекарства.

[@anatoliydyachenko428]

Мы жрём, как болотные чудища, и думаем, что полчаса на беговой дорожке и несколько наклонов вперёд помешают нашему телу раздуваться.

[@shannesjmr3047]

Юля плёночка есть в Амазоне для краёв торта, чтобы форму можно было легче снимать. Я очень даже в восторге. Спасибо за вкусные рецептики.

[@Julia-Sugar-Free]

Спасибо, у меня тоже есть) Просто думала, что у большинства зрителей нет, поэтому показываю, как жить без пленочки 😊

[@allufolie3411]

Спасибо за интересный рецепт Десерта для Кето!👍

[@Julia-Sugar-Free]

Пожалуйста😇

[@Оксана-ь3г9ж]

Волшебница!!!

[@Julia-Sugar-Free]

Спасибо 😊

[@nataly8140]

Спасибо, очень вкусный десерт, сегодня второй раз готовила, ну и конечно в двойной порции 🍀

[@Julia-Sugar-Free]

Спасибо, что написали :)

[@anatoliydyachenko428]

В большинстве современных стран куда худшим бедствием, чем недоедание, стало переедание.

[@Гесехора]

Торт только что сделала, правда у меня вместо клубники была клюква. Получилось просто супер, очень сливочный вкус и нежный, фрукты со сливками - любимое летнее лакомство. Ещё и листиками мяты украсить - вообще супер! Спасибо ща рецепт, всем рекомендую, не пожалеете

[@СергейКорчагин-ю9л]

В одном из недавних обзоров делается следующий вывод: "Поскольку каждый овощ содержит уникальную комбинацию, необходимо включать в рацион самые разнообразные овощи… чтобы извлечь из них максимальную пользу для здоровья"‹‹17››. Разнообразие не только придаёт вкус жизни, но и продлевает её.

[@НаталияАвдонченко]

Какая Высумница! Надо попробовать

[@ЛюдмилаКапкова-ц5х]

Огромное спасибо за рецепт. Чизкейк получился с первого раза, очень вкусный. Буду готовить ещё.

[@Julia-Sugar-Free]

Очень рада 🤗

[@Гесехора]

Я все пытаюсь повторить чизкейк как во вкусвилл. Но в нем сахар и много добавок подозрительных. По консистенции чизкейк их самый лучший на мой взгляд. Надеюсь, у вас появится рецепт для кето )

[@svetlanapitezki885]

Благодарю за рецепт

[@КристинаСавицкая-е3г]

На вкус просто волшебный! Благодарю за рецепт! Но у меня почему-то не застыл. Диаметр 16. Простоял день и ночь

[@Julia-Sugar-Free]

Видимо желатин плохой, такое бывает. Поэтому лучше всегда брать уже проверенный. Или перегрели, от этого желатин теряет свои свойства. Возможно у вас очень мощная микроволновка. Но если всё равно вкусно, то всё это не так важно😊

[@Julia-Sugar-Free]

Спасибо, что написали🍓

[@КристинаСавицкая-е3г]

Вам спасибо за рецепт! Вы умница!

[@ОксанаРубашкинаМенюназавтра]

Это миф, что желатин нельзя доводить до кипения. Если хороший желатин, застывает всегда.​@@Julia-Sugar-Free

[@Lucyhabibi0309]

Как всегда,выше всяких похвал!🙌🏼Благодарю за очередной подарок!🙏

[@НинаХоменко-т4у]

Спасибо за классный рецепт!

[@SebleySofia]

Очень вкусно, безумно красиво да ещё и полезно, я в восторге, огромное благодарю!!!))

[@annabastet5459]

Спасибо за рецепт! Сливочный слой застыл(правда я только его и делала из всего рецепта, ну ее эту основу), в него все 10 г желатина добавила, по вкусу больше всего напоминает йогуртовый торт.

[@Julia-Sugar-Free]

Ну да, лишние заморочки😄

[@maritalykke9392]

Неужели от такого количества выпечки ваша талия Юлечка не расплывается? ...волшебный рецепт. Обязательно попробую! Спасибо!

[@Julia-Sugar-Free]

Пока не расплылась))

[@m.k.magdalina]

Очень вкусно 🔥 готовила с клубникой и черной смородиной 50/50

[@СергейКорчагин-ю9л]

Оказывается, что многие продукты растительного происхождения, включая яблоки, ягоды, виноград, лук и зелёный чай, содержат фитонутриенты, способные ингибировать МАО. Таким же свойством обладают многие специи и пряности, например гвоздика, орегано, корица и мускатный орех‹‹30››. Может быть, именно поэтому люди, в рационе которых много овощей и фруктов, реже страдают от депрессии‹‹31››.

[@m.k.magdalina]

@@СергейКорчагин-ю9л непонятно, что вы имеете ввиду?

[@AchieveVibes]

@@m.k.magdalina Непонятно другое.. К чему этот комментарий?!) Никто такого не спрашивал))

[@AchieveVibes]

Я бы это прям чизкейком не назвал, не спроста там желатин..) Но вкусненько)) Жаль мало кто в рецептах сукралозу использует, сложно посчитать сколько ее надо, либо дорогой эритрит, который тоннами уходит, т.к. не особо сладкий, либо гадость вроде стевии.. Суралозу ем уже лет 5-6 и замерял уровень сахара глюкометром сразу, через час и 3 часа - 0 изменений. Сухая, разведенная в воде никак не влияет ни на что, кроме отличного вкуса..

[@kublertatjana8848]

Спасибо за рецепт 💝

[@НинаПичкуренко-х3о]

Спасибо

[@bebeli1066]

невероятно! жду теперь рецепт какого-нибудь бисквитного торта 😍

[@Julia-Sugar-Free]

Скоро будет Рафаэлло 😋

[@anatoliydyachenko428]

Многие обжоры начинают обед "за здравие", с зелёного салата, а кончают "за упокой", сладостью вроде шоколадки, тортика или пирожного. Сладость, на самом же деле, сводит на нет ваши усилия обеспечить питание клеткам вашего тела.

[@AchieveVibes]

@@anatoliydyachenko428 Тут сах зам, какая сладость?) Я такое ем, чтобы жиров добрать, не получается из обычной еды нужное количество раздобыть.. Ну и приятный десертик после еды. Не нужно же половину за раз съедать.. Похоже, о кето вы не слышали))

[@goldendizi4507]

Интересно желатин можно заменить на ксантановую камедь, если да то сколько нужно?

[@Julia-Sugar-Free]

Нет, у них очень разные свойства

[@goldendizi4507]

@@Julia-Sugar-Free спасибо

[@olgakraus1889]

Супер!!!

[@anatoliydyachenko428]

21 день - это недолго, но этого достаточно, чтобы понять: жить без продуктов животного происхождения очень просто.

[@anpan9061]

Было бы интересно увидеть рецепт на агаре

[@Julia-Sugar-Free]

Боюсь он будет выглядеть примерно также))

[@anpan9061]

@@Julia-Sugar-Free безусловно) я к тому, что агар - больше про пп, чем желатин, а рецептов на нём меньше

[@alenap6366]

Сделала десерт по рецепту сливочного слоя - ооооочень вкусно. Правда, я бы не назвала это чизкейком, больше на йогуртовый торт похоже

[@Julia-Sugar-Free]

Ну пусть будет йогуртовый 😊 Спасибо 🌺

[@alenap6366]

@@Julia-Sugar-Free так или иначе, отличный рецепт и отличный канал) спасибо вам)

[@Лика-щ3ч]

Благодарю Вас Юлечка, я уже зависима от Ваших рецептов

[@Julia-Sugar-Free]

😄😄❤️

[@ganna6036]

а если желатин заменить на агар -скажите что именно нужно делать и какое количество спасибо

[@Julia-Sugar-Free]

Агар нужно варить по инструкции. Количество также зависит от силы агара

[@VK-mj4co]

В абрикосовых косточках есть яд - поаккуратнее с ними ! Лучше предварительно посмотреть в интернете- сколько можно. Всем здоровья 💕

[@Julia-Sugar-Free]

Я читала, что на продажу не берут сорта, которые опасны, а также они слишком горькие для еды

[@shannesjmr3047]

Они в малых дозах даже полезны. Ну мы же весь тортик не собираемся уплетать сами? 😉 Да и не каждый день. И даже не каждую неделю такое.

[@Julia-Sugar-Free]

@@shannesjmr3047 в большом количестве любые орехи опасно есть, а про абрикосовые я читала, что есть разные виды (какой то определённый сорт абрикосов), те которые опасные они очень горькие и в продажу не идут собственно по этим двум причинам:)

[@МаринаЖилина-ъ8у]

От общей массы можно взять 30% косточки абрикоса, остальное должен быть миндаль.

[@ЕленаДоможирова-щ2с]

Юлия, благодарю за рецепт🙏А кбжу вы указали на 100гр?)

[@Julia-Sugar-Free]

Да, всегда указываю на 100г г.

[@videtsvet]

Спасибо, а можно ли заменить желатин на агар агар, или не застынет? Не оч люблю желатин(

[@Julia-Sugar-Free]

Можно, должно застыть, если агар хороший)

[@ЕленаКуфаева-э8о]

Подскажите, пожалуйста, откуда информация о содержании углеводов в ядре абрикосовой косточки? Я где только не смотрела: 12 самый минимум, а вообще вилела и 25 и 27 и даже 53 🙈

[@Julia-Sugar-Free]

В приложении Fatsecret🙈 так себе авторитетный источник наверное)))

[@das_is_dasha]

Спасибо ютубу , что можно увеличивать скорость воспроизведения . Иначе можно заснуть

[@МаринаПоспелова-о9р]

Добрый день! Подскажите пж как топить желатин, если нет микроволновки?

[@Julia-Sugar-Free]

можно просто подержать кастрюльку над плитой и он расплавится

[@НатальяМиронова-л4ш]

Юля, подскажите, а замораживать его можно? Собственно, мусс творожный как в муссовых тортах, а они по технологии замораживаются в камень.

[@Julia-Sugar-Free]

Да, думаю можно заморозить, если необходимо

[@tan4ik314]

Неплохо, но хотелось бы натуральные заменители сахара.

[@Julia-Sugar-Free]

Вы можете добавлять любые, я лишь показываю свой вариант

[@ОльгаКрикливская]

Какой сахарозаменитель Вы используете обычно для этих десертов?

[@Julia-Sugar-Free]

Сейчас FitParad №7 и его аналоги.

[@Laris-beauty]

Здравствуйте, какой сахара заменитель вы используете?

[@Julia-Sugar-Free]

Здравствуйте! Здесь PrebioSweet в розовой пачке.

[@АлинаБорисова-ю4я]

Круто, скажите, а вместо маскарпоне можно творожный сыр?

[@Julia-Sugar-Free]

Да, конечно)

[@Натальябор-г6в]

Чем заменить абрикосовые косточки?

[@Julia-Sugar-Free]

Миндалём или кешью

[@irinamilllenium]

Чем можно заменить сливочное масло в основе?

[@T7T1T]

Кокосовым

[@Dushna]

Сливочное масло можно заменить на кокосовое?

[@Julia-Sugar-Free]

Если твердое, то да

[@lilyat.7213]

Подскажите, пожалуйста, какой сахзам вы используете?

[@Julia-Sugar-Free]

Prebio Sweet в розовой или фиолетовой упаковке

[@alin-name]

Юля какой у вас сахзам?

[@Julia-Sugar-Free]

здесь Prebio Sweet в розовой пачке

[@alinaolkhova7810]

Только осторожно с ядрами абрикосовых косточек, они ядовитые.

[@abdullahandy9493]

I dont mean to be off topic but does someone know a method to get back into an Instagram account?? I stupidly forgot my password. I would appreciate any assistance you can offer me

[@garysamir2944]

@Abdullah Andy Instablaster =)

[@abdullahandy9493]

@Gary Samir thanks for your reply. I got to the site on google and im in the hacking process atm. I see it takes quite some time so I will reply here later with my results.

[@abdullahandy9493]

@Gary Samir it worked and I now got access to my account again. I am so happy:D Thank you so much, you saved my ass !

[@garysamir2944]

@Abdullah Andy Glad I could help :)

[@НатальяГрудина-ю2ш]

КОСТОЧКИ МОЖНО КУШАТЬ??? УХ ТЫ!!! БУДУ ПРОБОАТЬ! СПАСИБО

[@Julia-Sugar-Free]

Если они продаются отдельно, полагаю, что да😊

[@КосмическаястанцияМир]

Это ядра косточек

[@ДашаЦвіліховська]

Можно заменить 100 гр миндаля на 100 гр печенья?

[@Julia-Sugar-Free]

Да, можно

[@ДашаЦвіліховська]

Спасибо что так быстро ответили

[@Narhoznica]

Кто сам извлекает косточки, загуглите про яд в них и безопасное количество в день) не увлекайтесь сильно ими

[@RanyGar]

14 см? Малюсенький совсем. А для большого можно из овсяной муки и миндальной запечь песочное тесто, вполне норм получается.

[@Julia-Sugar-Free]

Можно конечно, если не для кето)

[@mileenakahn909]

А похожи абрикосовые косточки на миндаль

[@Julia-Sugar-Free]

Да, они выглядят, как миндаль. Только помельче

[@mileenakahn909]

@@Julia-Sugar-Free а если не нашлись те абрикосовые косточки то можно использовать миндадь?

[@Julia-Sugar-Free]

@@mileenakahn909 Можно)

[@ОксанаВасильва-ц6щ]

Скоро будут абрикосы, можно самим добыть из них косточки)

[@Julia-Sugar-Free]

Кстати, можно и начинку из абрикосов сделать 😊

[@ОксанаВасильва-ц6щ]

Да, точно! Скажите какой вы добавляете сахарозаменитель? Я нашла 1:10, можно ли такой использовать?

[@Julia-Sugar-Free]

@@ОксанаВасильва-ц6щ я обычно использую FitParad 7 или PrebioSweet. Лучше пробуйте всё на вкус

[@ЮляМ-ь9х]

У меня не получился😭. Достала из формы и торт поплыл(

[@Julia-Sugar-Free]

Наваерное желатин не качественный попался(

[@burbon-149]

Абрикосовые косточки вредны, не используйте их.

[@fidaliyayunussova3664]

Ma il mascarpone è grossissimo

[@Махипулятор666]

Как он может быть 167 калорий если ореховая основа это уже 500 калорий на 100 грамм?

[@Julia-Sugar-Free]

Калорийность считается в сумме, вместе с клубникой, водой и т.д

[@fidaliyayunussova3664]

Scusate e grasso!!!!!