Лозови сарми с кайма, сготвени в глинен съд на фурна. Невероятно вкусни със сос от мляко и чесън!

Лозови сарми с кайма и ориз!
Необходими продукти:
около 50 лозови листа
500 гр кайма смес
чаша и половина чаена чаша ориз
1 глава лук
2 супени лъжици доматена салца
една супена лъжица червен пипер
една супена лъжица сол
черен пипер на вкус
дивисил и магданоз
олио
За соса: една чаена чаша кисело мляко, малко чесън, малко олио и копър.
Начин на приготвяне! Нарежете Лука на ситно и го сложете в голяма тенджера да се запържва. След около минута добавете и каймата. За да се разбърка по хомогенно добавете двете лъжици доматена салца. След около две минути може да добавите и ориза като бъркате постоянно. Добавете и вода в съотношение 2 към 1 и гледайте ориза да остане леко недоварен. Сложете подправките, разбъркайте и оставете плънката да се досвари. след като оризът Е полуготов може да махнете от котлона и да охладите леко. Навитите сарми поставяйте внимателно в намазнения гювеч. Щом са готови добавете вода колкото леко да ги покрие. Може да полеете малко с олио отгоре, да затворите гювеча и да печете около час, час и нещо на умерена фурна. Готовите сарми сервирайте топли със сос от кисело мляко.
ЖЕЛАЯ ВИ ДОБЪР АПЕТИТ!

[@СлавкТодорова]

Чудесно благодарим че има кой да ни научи на чудеса

[@violindreems6193]

Много обичам лозови сарми, браво за рецептата.

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!

[@РосиГеоргиева-ъ4ф]

Аз на лозовите листа като подправки слагам много добре си подхождат подправките джоджен и копър.Опитай със тези 2 подправки ще останеш доволен от към вкус.А като цяло се справяш много добре.Сбъркал си професията ти си истински готвач.Получават ти се много добре ястията, сладките неща.

[@СпасЯнков-э2ч]

Чубрица също

[@БожидарТодоров-г3г]

Браво , Бати Сашо !

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!

[@nikola4otrov656]

Благодаря за рецептата. Ако разрешиш 2 допълнения от собствен опит. Първо за каймата ако се омеси с малко водичка става на трохи когато се запържи. Второ за съхранение на лозови листа вече няколко години ги завивам по няколко на пура и ги пълня в малки бутилки от минерална вода, а може и в буркани слагам капака и така без нищо се запазват. Пробвай няма да сгрешиш. Поздрави!

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря за съвета!

[@ИванИванов-щ7м6э]

Жив и здрав да си бат Сашо!

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!

[@aylinb.48]

👍

[@vpuserful]

Идеално!

[@_ozey8964]

Браво,Бат сашо добра рецепта направи и все така напред!И да та питам нещо щото ся нали почва да са затопля и ще ходиш за таранки,шаран и други,защо не пробваш на плочка кюспе дава много добър резултат и съм сигурен как се прави монтажа защото е още от социализма!

[@Bati_Sasho_Varna]

Знам го метода.

[@СпасЯнков-э2ч]

Вече официално с девесил ми са любими и с домати но може и червен пипер предлагам и малко джоджен да се сложи пресен лук и морков стават много хубави но постни но и това е хубава идея с кайма

[@СпасЯнков-э2ч]

Любими ми са сарми с булгур наистина в Близкия изток и Кавказ са популярни , Русия, Украйна . Пробвай сарми от липа аз открих стара рецепта с кайма и мисля че джоджен се слага

[@violetapetrakieva8954]

И аз ги правя по този начин браво

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!

[@СпасЯнков-э2ч]

Бати Сашо пробвай и кимион вътре и бахар в сарми може и да експериментираш и с канела това е за леко ориенталски вкус

[@user-tz5rumi]

Добре се получи, но май не видях да миеш ориза

[@СпасЯнков-э2ч]

Става много хубаво и с пресен лук но и със стар в Гърция ги правят с двата вида но там слагат копър

[@violetapetrakieva8954]

Коя зодия сте ? Много сте сладкодумен човек.

[@Bati_Sasho_Varna]

Лъв.

[@СпасЯнков-э2ч]

В соса може малко масло с червен пипер Бати Сашо

[@metinmehmedov6892]

Най много от лозови сарми се прави в Турция

[@Жулиеткафилипова]

Бати Сашо сготвих сьрмички 😘😘😘😘😘😘 чудесни 💋💋💋❤️💋 станаха

[@Bati_Sasho_Varna]

Много се радвам, да Ви е сладко!

[@Жулиеткафилипова]

@@Bati_Sasho_Varna продалжавай все така да готвиш и правиш хубави видия другия пьт ще сготвя захарни петлета💜💜💜💜💜👈🍃👍

[@Hell-bp3wb]

Аз напоследък съм се "влюбил" в шарената сол или нейната разновидност с разни билки наречена ръсеница. Също и куркума и черно пиперче. Куркумата действа противовъзпалително и казват, че помага при болки в ставите. Черният пипер пък уж подобрява усвояването на веществата.

[@nevengospodinov2255]

Ориза мина ли го пак през няколко води? Да се измие.

[@sasho888prm]

Бат Сашо, няма значение дали цените са се вдигнали или не - бих искал да направиш обиколка около Варна и да покажеш точно какви са цените, вместо да ми казваш да си седя в Австралия. Благодаря

[@nikolaystoychev4090]

Бат Сашо каймата за да е разпръсне добре може да сложиш капака за малко и готово, това го знам от както бях в Италия. Иначе тези сарми са ми любими!

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря за съвета!

[@EvgeniDimitrov95]

Страхотна рецепта. Мисля че е крайно време и ти да издадеш кулинарна книга. 😉

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря за съвета!

[@fotoulaportokalos251]

Супер си 💪💪💪

[@Judit_Levi]

❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍

[@РосицаЖекова-з2г]

За обмяна на опит и щото сме в пост ти давам и на тези, които те гледат и моя вариант на лозови сърми по гръцки-ориз/ булгур, праз зелени маслини, лимонов сок и копър.И да знаеш, че много вероятно искрено завиждат на семейството ти щото няма нещо, което не можеш!

[@СпасЯнков-э2ч]

Да стават хубави но мисля че маслини не слагат виждал съм такива с тиквичка вътре и чушка чудя се дали Бати Сашо би е пробвал

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!

[@toliio2195]

продаваш ли?бих купил една тенджеРА!

[@inahall1409]

Изглеждат прекрасно. Мисля да направя тия дни. Само завиването е голяма разправия.

[@nebraful8312]

Бате заведи ни на поляните за пролетен лапад и гъби, и ни сготви нещо с тях, виртуално, с видео.

[@Bati_Sasho_Varna]

Ок.

[@vassfishing456]

в моят дом ги правим точно така с една малка добавка.Слагаме и малко сирене прави ги много свежи....пробвай някой път няма да сгрешиш

[@СпасЯнков-э2ч]

Трябва да се изпробват със сирене

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря за съвета!

[@vassfishing456]

За нищо пак заповядай....само да вметна,че забравих....там баланса осоляване на плънка и сирене трябва малко да се внимава .Добре е да се опитва за да не стане да не стане пък много солено

[@СтоянГеоргиев-ж2з]

Използвай дървена лъжица

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря за съвета!

[@antonchokov]

;)

[@BaHKO2023]

Не за участие в Мастър шеф а за жури трябва да те вземат Шеф САШЕ!

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!

[@genostaikov1885]

Ориза се измива , за да не залепва .

[@tzvetelinapopova4067]

Slaga se ne divisil...slaga se djjojen na surmi...devisil se slaga samo na riba

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря за съвета!

[@user-hl6fr6bz5n]

Първо се запържва ориза,защото така няма как да се запържи като го сложиш в каймата. Каймата се слага накрая ,защото тя няма нужда да се вари с ориза...хиляди рецепти има в интернет,погледни и ще се убедиш сам

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря за съвета!