No video
القهوة المخمرة | تخمير القهوة | بو ممدوح مونس العنزي
Рет қаралды 130,860
Күн бұрынحكم تخمير القهوة
تخمير القهوة الشمالية
تخمير القهوة العراقية
طريقة قهوة كولد برو
تنقيع القهوة
نقع القهوة
تقطير القهوة
قهوة
جهاز تقطير القهوة
أدوات تقطير القهوة
طريقة إعداد قهوة V60
ابريق تقطير القهوة
كوفي تقطير القهوه
القهوة المختصة
انواع القهوة المقطرة
تحضير القهوة المخمرة
قهوة تويتر
كلام عن القهوة
كلام عن القهوة تويتر
قهوة عربية
قهوة المساء
كلمات عن القهوة والمزاج
قهوة الصباح
مسجات عن القهوة
@QQATAR 2 жыл бұрын
ياناس ياعالم الرجال قال كلمة في آخر الفيديو يثبت طيبة هذا الرجل وكرمه أن راعي القهوة ثابت في مجلسه ويقدم القهوه لضيوفه بشكل يومي ولسنوات طويله الى أن الله يأخذ أمانته طول الله عمرك يامونس لطاعه الله سبحانه وزاد الله سمعه طيبه في الدنيا والآخره
@alistar8491 3 жыл бұрын
مونس اسم على مسمى الوقت طار بسرعه مع سوالفه وشرحه والإبتسامه ما فارقتنى عسى الله يحفظه ويمده بالصحه والعافيه.🌹
@pambymoh9839 10 ай бұрын
العنزي عزيز النفس الكريم صاحب القلب الطيب
@mabbnn3962 3 жыл бұрын
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى آله وصحبه..
@sfe9159 3 жыл бұрын
كلام صحيح من رجال ابن رجال ونعم باعيال وائل
@user-is2en2dq1h 2 жыл бұрын
ماعليك زود الله يسعدك
@user-qp3gm2zb4z 3 жыл бұрын
اول مرة اشوف شخص يشرح طريقة تحضير القهوة الشمالية بصورة صحيحة ١٠٠% حمسة غامقة طحن ناعم كثرة البن فوق الماء تطبخ لمدة لا تقل عن نصف ساعة ثاني يوم تزيدها بن مرة اخرى ... بعدها توضع بزجاجة وتترك لمدة لا تقل عن ثلاثة ايام ... تحياتي
@Vb-a14 3 жыл бұрын
لازم بقاروره ولاعادي بالدله
@naiffhd9742 3 жыл бұрын
@@Vb-a14 بقاروره
@user-qp3gm2zb4z 3 жыл бұрын
@@Vb-a14 الافضل بقاروره لكن هنالك من يفضل ابقائها بالدله مع البن اللي طبخة به
@jarcookies867 3 жыл бұрын
طيب وبعد ثلاث ايام وشوله ؟ نخففها مع القهوة العادية ولا بس نشخلها ونسخنها و نزلها بالدله ؟ يعني اقصد تتخفف ولا تنشرب مثل ماهي؟؟
@SPY4800VTC 3 жыл бұрын
@@jarcookies867 تنشرب مثل ماهي لان بعد ثلاث ايام او اكثر تطلعها من الزجاجه واذا زينه خلاص اذا ناقص بنها زيد البن وعليك بالعافيه اشرب وادعي لي ☺️
@use-alrwuily 3 жыл бұрын
الله يطول. عمرك ويحميك
@chloemarshall1428 3 жыл бұрын
اشتهد انك عزيز و من اصل بطن وظهر
@user-nj3uo6bn9l 3 жыл бұрын
هذا الفنجال اللي يخليك تشوف المستقبل وأنت مغمض
@NoorAli123h Жыл бұрын
😂😂
@user-hv4hi2jy8v Жыл бұрын
القهوه السودا هذي جات مع الحملات التركيه ودخلت على العرب
@Ibrahim-Alhashmi Жыл бұрын
@@user-hv4hi2jy8vيا كذبك من زمن الدوله الامويه وكان تاخذ البن من اليمن وغيره وبعدها تحولت زراعة البن بذاك الوقت للشام لاختصار وقت السفر فبلاش كذب وتاليف فالتاريخ كل شي اتراك اتراك صجيتو اهلي بكذبكم وجهلكم ذا
@user-hm1yg9kd6t Жыл бұрын
هذا اللي ضيع مستقبل العرب
@dngr5938 Жыл бұрын
@@user-hv4hi2jy8vغير صحيح
@user-yi7ny5iu8n Жыл бұрын
اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهمً الشريف اللهم صل على محمد وال محمد الطيبين الطاهرين الحمدلله كما هو اهله استغفر الله الذي لا اله الا هو الحي القيوم اللهم ارزقنا رؤيته وخدمته في عافية منا في الدين
@ahuman4954 3 жыл бұрын
حلقة جميلة جدًا
@user-rh4rl9ob3x Жыл бұрын
هاذي قهو صح نفس طريقه لي نسويه عندنا
@sniperbook6294 2 жыл бұрын
كفو والله هذي والله فهوة اهلي,,,,,,,, بارك الله فيكيي
@user-ud7tb5ep4h 2 жыл бұрын
حی الله العنزي كاعليكم زود
@zakareazakarea1045 3 жыл бұрын
ماشاء الله تبارك الله انا عندي دلال اصليةاريد ابيعهااذاتحب
@fahadmohammad5662 2 жыл бұрын
والله ونعم يالبناخي
@sbah9228 2 жыл бұрын
كل العرب خير وبركة وكل حسب ذوقه المهم والاطيب من القهوة التراحيب والهلا يتبع الهلا وحيا الله الجميع
@user-tp4lb2th5n Жыл бұрын
والله كفو منكم يامعدل ربي يحفظك
@__memories__ 3 жыл бұрын
موسيقى الخلفيه علاج بالابر الصينيه
@khaledq8i909 3 жыл бұрын
اشتهر بيت محمد القاضي في بهار القهوة زله على وضحا بها خمسة أرناق هيل ومسمار بالأسباب مسحوق مع زعفران والشمطري الى انساق والعنبر الغالي على الطاق مطبوق وقال آخر وأحط بالمحماس هيلٍ بلا كيل وقال آخر والزعفران أشريه لو كان غالي وآخر وابهارها من يمة الهند لافي والسؤال لماذا أحجام لـ دلال القهوة ؟ كبيرة للطبخ وسط تصفية القهوة بعد طبخها أصغر تبهر فيها القهوة
@kjm4316 10 ай бұрын
نوع البن شنهو
@user-hc8yn4jt2y 10 ай бұрын
ليتك وضحت لنا المقاديرالماء والهيل
@k3k_ 3 жыл бұрын
ونعم ابجدي
@aboghaith7065 3 жыл бұрын
وسبعة أنعام
@user-rv3nl8kp8j 10 ай бұрын
افخر فيك والله ياعمي
@Salam1960100 Жыл бұрын
والنعم منك عربي اصيل
@user-tp4lb2th5n Жыл бұрын
صح لسانك والله ونعم من منك
@user-zf9qp1lp9v 7 ай бұрын
العم بوممدوح ذكر في القاء انه لا يوجد دله حساوية بينما الحقيقه الدامغة انه يوجد صناع كثير في الاحساء للدلة الحساويه ومن ضمن القاء ذكر انه عرف الدله من تاريخ 1964ميلادي بالهجري 1383 بينما الصانع الاحساءي وعلى سبيل المثال قاسم له دله وموجوده في كل دول الخليج كتب عليها في الاحساء 1350 وكتبه اسمه قاسم و هذا يوضح لنا ان الصانع قي الاحساء يقوم بتصنيع الدلال الحساويه قبل 33 سنه من معرفة العم لدله بل وقبل ذلك بكثير
@Hisham_HMA 3 жыл бұрын
المقدّم اللي يسأله ودّه يقول آسف ههههه
@t6t6h 3 жыл бұрын
تستاهل الكيف الحمر يابن وايل
@user-ob3cs9ht7v 3 жыл бұрын
جب جب
@Hne501 3 жыл бұрын
انت الذي تستاهل الكيف كله يالي نقده بوسط ديوان حايل لولاك ياعلوش محدن فطله
@user-cl7ud4jo4h 3 жыл бұрын
انشهد رأس الكيف
@sauud8_ 3 жыл бұрын
والله ونعم بعيال وايل
@mohsnmohsn523 3 жыл бұрын
@@sauud8_ ماعليك زود يالأمير
@user-zg9jz2sf5l 3 жыл бұрын
بعضهم يدعي انه راعي قهوة وهو مهو راعيها 😂 العنزي مثل راعي الاحساء حق الشاهي
@user-hx2eb1nu4h 3 жыл бұрын
يا انك جاهل وما تفهم يا انك حاقد
@jawad-homs 3 жыл бұрын
عيب عليك هالحكي ،للأسف صارت مواقع التواصل الاجتماعي منابر للسفاء امثالك .
@kkmmoo4663 2 жыл бұрын
والله من غيرتك
@moshwahmoshwah3992 2 жыл бұрын
ول ياطقعان قهوتك من عند الحريم وبترامس وتسولف على الوايلي
@DownedHarambe 2 жыл бұрын
اما ادعاااء يدّعي 😂😂😂
@ailalail3653 3 жыл бұрын
هذا الشاب المضبوط
@AhmadAbdullah-cz7fj 3 жыл бұрын
اذا شربت فنجان واحد العصر الليل كله ما انام... 😬 بس فقط شاي مناسب ☺️
@user-rz2ux6wp9s 2 жыл бұрын
ي عمري الراس اللي ما يتحمل 😛😍 يعني لو تاخذ لك لحسه وش بتسوي
@user-is2en2dq1h 2 жыл бұрын
@@user-rz2ux6wp9s ههههههههههههه يطلع للمريخ
@hkom 2 жыл бұрын
ونعم يبن وايل
@user-qy5ev3oz8m 3 жыл бұрын
ودي أدري إيش فائدة هالموسيقى
@user-gd1tn1ww1p 2 жыл бұрын
ونعم
@user-pi2vo6hy5e 3 жыл бұрын
ونعم و يستاهل الدله و كرم شيبته
@user-ws9wm5ul1s 11 ай бұрын
14 فنجان قهوى كم فنجان ماء العنده معلومه لا يقصر
@appskwt6454 3 жыл бұрын
البدو الاولين اهم اهله دله مضيف
@aaaamsssss1774 Жыл бұрын
عندنا تتخمر عشرة ايام
@user-cl7ud4jo4h 3 жыл бұрын
هذا الي بيقعد رأسه صح اللهم بارك فيه اوووه
@hamadalomar8169 2 жыл бұрын
اللي اعرفه انه ابو ممدوح تاجر ادلال وهو يستقبل اللي عندهم ادلال للبيع عنده !! ولا راعي ديوان قدامه مكانين بس للضيوف
@theislandfalcon6589 3 жыл бұрын
سؤال للي عارف طريقة المخمرة ذي هل يحط ٧ فناجيل على الدلة الصغيرة ذي ولا قمقوم كبير وبثاني يوم احط عليها ٧ فنجال وكيف يخمرها ؟!وشكرا
@user-qp3gm2zb4z 3 жыл бұрын
ابو ممدوح طافه ان يذكر حجم الگمگم ... فاكيد كل مطباخه او گمگم له كميه معينه ... بمعنى انك تعرف ان مطباختك تاخذ ٦ فناجيل او عندك مطباخه اكبر وهكذا
@khitamalsharaan3060 3 жыл бұрын
نفس السؤال
@wi8fi 2 жыл бұрын
@@user-qp3gm2zb4z مافهمت علي الشيخ ممكن تكتب الطريقة
@kkmmoo4663 2 жыл бұрын
@@wi8fi كل 7 او 8 فناجيل على لتر وتطبخ نص ساعة وثاني يوم تفوحها وتضيف عليه 7 او 6 فناجيل زي ما قال وتخمرها من 3 الى 10 كم ما تبي تخمرها خمرها واذا تبي فيها حموضه خلها بالدلة لا تكبها ابد وهاذي طريقتي وانشاء الله تستفيد
@user-gg2jj8vh7z 2 жыл бұрын
@@kkmmoo4663 ممكن طريقتك بالتفصيل يعني كل لتر ماء كم لتر قهوة تخلي وكم يوم تخمرها + والطحنة خشنة لو ناعمة؟
@user-op5nq9wb1v 3 жыл бұрын
ماشاء الله كل يوم يشب
@user-fg7ob7td9w 3 жыл бұрын
الله يعمر مضايفكم لاكن مثل كهوت اهلي اهل العراق 🇮🇶 ماضن اكو كهوة
@user-qp3gm2zb4z 3 жыл бұрын
حياك ابن ولايتي ... لكن مع الاسف اصبحت اغلب ناسنا يسون قهوتهم من النسكافيه ...
@amonwais8885 3 жыл бұрын
كل دوله وكل منطقه لهم قهوتهم حنا قهوتنا شقرا ونحمسها بالبيت
@kkmmoo4663 2 жыл бұрын
ولله بهذا الوكت ما تلكه كهوة حب كلهة نسكافيه وفاهية
@ENG.Ali85 Жыл бұрын
منو اكتشف القهوه ومتى عرفها العرب
@azoozsalh8380 10 ай бұрын
ماصارت قهوه سبعه ايام وتخمير
@droopphone8650 3 жыл бұрын
باريستا بدوي
@lbrhimmm6544 3 жыл бұрын
قهوة أهل الشمال سوداء ويشربون منها على فنجال فنجالين وبس ويقولون زود شرب الفناجيل يدل على عدم معرفة الرجل بشرب الكيف وهم يدورون على عدة بيوت في اليوم ولو تحسب عدد فناجيلهم الي شربوها في هذا اليوم تجدها أكثر من الي نقود عليه ترا من غير طعن في أهل الشمال رجال ونعم وكفو من الطيب منهم وإلا الردي ماهو حق قهوة وشبة ولا علوم رجال
@mmdo7.52 2 жыл бұрын
اهل الشمال غنيين عن كلامك بهم
@user-su6ch1qp9c 11 ай бұрын
😅😅😅😅 قديما كان حصريا مفلتر
@mohamd9248 3 жыл бұрын
كولدبرو عربي
@ibrahimalobaidi3056 3 жыл бұрын
شگد كمية الماء اللي نحطها ع السبع فناجين
@khaledq8i909 3 жыл бұрын
خلهم ٨ فناجيل على ٢ لتر ماء البداية نار عالية ثم نار وسط
@user-cw1pc1um6m 3 жыл бұрын
كفو يالوايلي ونعم بكم وبدلالكم
@user-ij3tc9iy3v 3 жыл бұрын
@@khaledq8i909 اول يوم 8 فناجيل واليوم الثاني بعد 8 ؟
@khaledq8i909 3 жыл бұрын
@@user-ij3tc9iy3v لأ أنا طريقتي ٢ لتر ماء + ٨ فناجيل أو ثمان بيالات وأطبخها أكثر من ساعة أقل ٤٥ دقيقة وأخليها تبرد ثم أزلها في قناني ( غراش ) وآخذ من الغرشة وأصب في الدلة وأسخنها وخلاص ألاحظ في الغرشة الثانية يكون فيه حثال للقهوة بأسفل البطل أنا لا أحب منظره ولا طعمهه كل ما شفته نزل صفيته البطل في بطل ثاني لتكون القهوة صافية جيراني شمري وعنزي وظفيري زاروني وذاقو قهوتي وامدحوها الظفيري ما عجبته :) وفيه صديق دليمي عراقي ساكن عندنا شجعني ويقول شغلك تمام أنا يوم مدحوني انغريت قمت اطبخ القهوة بقدر ! أحط ٤ لتر و١٦ فنجال واخليها ساعة تطبخ واذا بردت صبيتها في البطول قهوة جيراني الشمري والعنزي أحس مرارتها قوية جدا جدا جدا أنا أشوف قهوتي أقل مرارة لكنها عاجبتنا وعاجبه الربع خاصة أنهم وأنا حديثي عهد مع الشمالية
@mansouralenzi9234 3 жыл бұрын
@@khaledq8i909 وازودك من الشعر بيت يقول لي واحد عجمي اذا القهوه اذاغلت اقل من نص ساعه تسبب لك وجع برجولك زي المسمار والم باالعظام واتبعت طريقته وفعلا طلع كلامه صح تكيف الراس بدون الم باالعظام
@TatoFani 2 жыл бұрын
ولا واحد شرح بالتفصيل. الحين القهوة بعد ما خمرناها ثلاث ايام و حطيناه بالقارورة. وش نسوي بعدها نحميها نفسها والا نحط شوي منها مع قهوة عادية والا شلون
@khalidalmutairi5608 Жыл бұрын
بعد اضافة الـ ٧ فناجيل الأولى تتركها ٣ أيام ثم تطبخها من جديد بعد إضافة ٧ فناجيل جديدة تقهوى منها إن عجبتك بالعافية وإن شعرت مرارتها قليلة وتبي زود مرارة زلها أو صبها في قناني أو بطول قزاز لتعتق كم يوم وتزيد مرارتها
@ahmedqaraman2115 Жыл бұрын
بعد تخمير كيف نشربها احد ماشرح
@khalidalmutairi5608 Жыл бұрын
معلومة كيلو قهوة = ٢٠ فنجان وأظن أبو ممدوح يقصد الـ ٧ فناجين على مفواح لا يقل قياسه عن ٣ لتر أقول أظن
@user-kz3vx3oj7k 3 жыл бұрын
اعطونا نبذه عن الدله التي تسمى الدله البغداديه
@brjooos511 3 жыл бұрын
من الإسم طال عمرك بغدادية يعني " دقة بغداد " تختلف عن الدلال العادية لإن حديدها عادي لاهو إلالمنيوم ولا حديد مقوى يكون حديد مصنوع يدوياً
@yalotibi3192 3 жыл бұрын
brjooos511 نحاس مهب حديد
@user-qx6tc6td3b 3 жыл бұрын
البغدادية نفس الي قدام راعي الدلال مونس العنزي الدله البغداديه يجي خصرها أعرض من الرسلان يعني نفس الي معروضات الحين في المقطع الفيديو ومكتوب عليه بغدادي والاافضل الشغل يدوي والدلال البغدادي والرسلان كلها المعدن انحاس الحين فيه أنواع استيل
@ALJARASHI 3 жыл бұрын
هذا باريستا البدو
@user-fw6jo2el3c 2 жыл бұрын
ههههههه هههههههههههه
@Bluebirdmansour 2 жыл бұрын
الله يهديك . هذي مشهوره عند خلف الفوازي البدري يوم يكشفها عند شيخ الجشعم وتسمى بعدها ابو صايده واختبروه بعدها بتي عمه وشالوا عليه الشربت وقال حط بها قال شربتها يغني عن قهوتتها سم الامور بمسمياتها الله يحفظك ذي زله بخت واعرف شخيصا ولده وحفيده
@user-yi5fi2ex5i Жыл бұрын
الله يهديك ياخوي يمكن تتشابه القصص لان اللي يقصده العم مونس العنزي قصة علوش بن ضويهر مع ابن رشيد وهذي معروفه عند الاولين انشد عنها ولا ابحث بالمواقع والكتب
@user-on1lg8nk6s 3 жыл бұрын
والله من الكذب حسيت انها من أركان الإسلام راحت القهوة مع أهل الكيف الان يشرب قهوة ويأكل معها حلا وجلكسي اول يقدع تمر بعدها يشرب قهوة ذا اها الكيف وين القهوة الزينه في السوق كلها مضروبه أرخص نوع
@user-ue5cv2fx9e 3 жыл бұрын
ا
@user-jf3ln1hg7q 3 жыл бұрын
القهوجي في الديوان يقول كهوتك بل فاير مو بل باير
@user-xt5dd2rv6m 3 жыл бұрын
ليه شنو يعني
@baderalutibi1055 3 жыл бұрын
الكريم معان. الله يعمر مكانك يا عم
@user-px7le4tg7t 3 жыл бұрын
كم ذبابه احط
@ok.hoozi99 Жыл бұрын
تخمير 14 فنجال قهوه مخدرات . ههههههههههههه
@Ok-lq3hv 3 жыл бұрын
كل قهوة البدو صايدة
@Mrtiger49 3 жыл бұрын
والله مافهمان عليه ممكن شرح ياشباب
@roznsaa8729 3 жыл бұрын
يابوي وش اللي تخلي القهوة ثلاث ايام تقطع عرق انت الحين يجونك المدرعمين قال ايش وش عرفك بالكيف 😂 سقها انت والكيف حقك ذا
@user-om3ct2ne4z 3 жыл бұрын
هذي يسمونها قهوه شمالية غير القهوه العاديه
@user-qp3gm2zb4z 3 жыл бұрын
انت خلك على قهوه الهيل واترك الشماليه لاهله 🤣🤣🤣🤣🤣
@sultanalanazi6571 3 жыл бұрын
راعي قطع الرجال ماهو يم القهوه
@user-hv4hi2jy8v Жыл бұрын
@@user-qp3gm2zb4z قهوه الهيل الشقرا هي قهوة العرب اما هذي جات مع الحملات التركيه ودخلت على العرب والتخمير كانو يخمرونها من الفقر اللي يبقى يخلونه
@ta9345 3 жыл бұрын
طريقة الطبخ غير واضحة
@khaledq8i909 3 жыл бұрын
يقول أحط ٧ فناجيل بهذا الأبيض الأبيض يقصد به المفواح أو القمقم غالباً قياسه ١.٧ مليلتر وثاني يوم يصفيها من حثال القهوة ويتعامل معرالقهوة المصفاة كأنها ماء ويضيف لها ٧ فناجيل جدد ويطبخها نص ساعة ويتركها ثلاث أيام لتصبح مرة أظن هذا قصده
@user-xt5dd2rv6m 3 жыл бұрын
@@khaledq8i909 كل يوم نحط 7?????
@allayth300 3 жыл бұрын
صيني وايام الابيض والاسود بعد هههه
@user-op5nq9wb1v 3 жыл бұрын
💔
@user-ii8sx1mq9v 3 жыл бұрын
شراب ماهي قهوه تخمرها هههه
@ALJARASHI 3 жыл бұрын
تدري ان الباريستا الأجانب وصلوا لهالطريقة بعد العرب والافارقة ولكن الغرب يخمرون القهوه تحت التبريد ٢٤ ساعة فقط
@user-qp3gm2zb4z 3 жыл бұрын
وشعرفك بطعم القهوه خلك على قهوتكم ماي وهيل وزعفران ومسمار ويتفاخر انها قهوة ... وين القهوة بالموضوع ما ادري
@khaledq8i909 3 жыл бұрын
@@user-qp3gm2zb4z الناس أذواق أنا من عشاق الثنتين الشمالية السودا ما أحط معها شي ، وأيضا قهوة نجد ( الحمرا ) الحمرا مو صفراء وأضيف لها فقط هيل + زعفران الناس أذواق ومزاجات
@lateefshreef251 3 жыл бұрын
القهوه الشماليه لازم تتخمر
@user-hv4hi2jy8v Жыл бұрын
القهوه السودا جات مع الحملات التركيه ودخلت على العرب والتخمير كانو يخمرونها ايام الفقر اللي يبقى يخلونه
@user-mr7kr8kj4b 3 жыл бұрын
وش ذا يارجال الله يهديكم .
@samrisamri-fi9me 3 жыл бұрын
شكلك ما سمعت قهوه مخمره عند اهل الشمال
@sultanalanazi6571 3 жыл бұрын
هذي علوم مالك بهااا
@AliAli-cw9ey 3 жыл бұрын
اكول العرب ليش مايطورون امخلصين عمرهم بتجارب القهوة
@user-ue5cv2fx9e 3 жыл бұрын
اركب عليـ.ـيه بس حنا مشغولين بالقهوه انت وش مشغول فيه تراقب بس مالك اي فايده وش سويت بحياتك
@saad-211 3 жыл бұрын
سبحان الله ياخذ ملامح من الشاعر جارالله السواط في اخر حياته
@ALJARASHI 3 жыл бұрын
اسمع بالسواط واجد وش يرجع اللي اعرف انهم من جنوب الطايف اذا ماني غلطان
@user-tn9xe5nm5f 3 жыл бұрын
@@ALJARASHI السواط يرجع عتيبي
@user-bw1go3yf8i 2 жыл бұрын
صدقت
AlziadiQ8 Plus 3
Рет қаралды 9 М.
Kareem Elsayed كريم السيد
Рет қаралды 604 М.