الرز المديني طبخة من ارض المدينة المنورة وبالتفصيل

[@sadiyah3327]

تسلم الأيادي ❤❤ ان شاء الله راح اطبخو على طريقتك

[@مريمعبدالله-س4ث]

جربت الوصفه لذيذه جداً يعطيك العافيه

[@خالدالكواش-ق2ذ]

السلام عليكم أنا من شرق ليبيا بلاد برقة وكنت ابحث عن تراث وثقافة المدينة المنورة ومنها الاكلات الشعبية وقد شاهدة اكلتك هذه وهي تشبة طريقتنا في طبخ الارز الابيض مع طبيخ أو إدام ولكن هناك بعض الاختلافات في البهارات . كنت اعتقد ان لهجتكم في المدينة تختلف عنا وتفاجئت انها مقاربة وان اسماء البهارات مثلنا الضبط . ولكن عندي سؤال لو سمحتي لماذا ركزتي علي ارز معين (الرشيدالدمام) وما هي مياه الكادي. تحياتي لك ولأهل المدينة المنورة العزيزة الغالية تحية حب وفخر واعتزاز وتقدير وإجلال واحترام مني ومن كل أهل بلاد برقة .

[@afnan.alam1]

لان الرشيد الدمام كان داعم وراعي رسمي لوصفات الارز في ذيك الفترة .. ماء الكادي نكهة تضاف لبعض انواع الارز والطبخات والماء العادي تعطيه نكهة جميله

[@صالحابوحسام-ك8ش]

جزاك الله خيرا على احلى رز مديني. أللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

[@zenabtair4399]

روووووووو عة

[@quanchi9298]

يميناً بالله جعت .. وسعابيلي بتسيل .. سلمت الأنامل ..

[@m2rx]

اعملي شغل زمان خلي البهارات في قطعة شاش.

[@أكاديميةالنمر]

بالصلا على النبي حاجة في الألف يعطيك العافية

[@rosetitanic4182]

ماشاءالله لاقوة إلا بالله يعطيك العافية وصحتين وهنا على قلوبكم يارب 💕 وشكرا جزيلا لك لارسال اماكن البيع👌

[@Umadham-u5z]

شكرا لك كيف طعم الشيبة؟

[@maherahbukari1255]

حبيت حطبخه واجربه تسلم اياديكي ربي يحفظك

[@balqisbaksh4490]

سهلة جدا🌹🌹

[@mlookali3882]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته يعطيك العافية يا رب وين ممكن ألقى زي القدر هذا

[@lolo198823]

من فين القى الرز بجده

[@kokaymani8332]

من فضلك كتابة المقادير وشكرا لكي

[@Perfumeroses]

يعطيكي العافيه من فين تشتري الرز في مكه

[@afnan.alam1]

من باسنبل في ريع ذاخر وموجود في ريف نجد في الشوقيه والشرايع

[@ar7booar7boo31]

رائع جميل تسلم الأيادي

[@aalsadi111]

نسيتي الزعفران

[@mamal3690]

ممكن باللحمة الجملي

[@mamal3690]

ممكن بقدر الضغط

[@maimaafallatah5272]

طبخك مرتب بس هز الأطباق ينرفز..الله يعطيك العافية

[@Azooz-g4q]

ماشاءالله تبارك الله اهنيك

[@صالح-و4ك8ف]

تسلم يدك

[@cookingwithsaeedaandvlogs]

Nice presentation 🌹I subscribe your channel ❤❤

[@balbol-br9kn]

اذا حطيتي ملح وخل ابيض مايطلع ريم ابيض

[@alisoly862]

الفلفل اجتهاد شخصي ي جماعة

[@fdoomf_f1385]

اش نوع السمنة ؟

[@afnan.alam1]

سمن حيواني

[@deija1233]

ارجوانتسمعي نصيحتي وما تحطي لبلاستيك في الاشياء الساخن يحفظنا واياكم من اضرار حبيبتي

[@afnan.alam1]

صحيح كلامك تسلمي .. اذا قصدك على ملعقة الطهي ف انا مضطرة استخدمها عشان التصوير الملاعق الستيل تعكس فيها صورتي دائما

[@برقطيبة]

تسلمي رز مديني على اصوله

[@Love90Light]

@@afnan.alam1 ممكن ملاعق خشب والله يحفظك ويثبتك على الستروعدم استخدام الموسيقى

[@zohraboujemaa6635]

مشالله تسلام الايادي اختي لو تكبري في الصور وشكرا

[@afnan.alam1]

مافهمت الصور طالعه معاكم صغيره؟

[@zuhairfff7149]

هذا الطبخ اسمه رز مديني طيب نبغه رز مكاوي

[@يونساليوفعي]

خلاااص عرفناه الرز الرشيد الدمام

[@ebdakh9376]

الصوت مرة قصير

[@استغفراللهالعظيمواتوباليه-خ5ض]

الطريقه شبه صح وفي أشياء ناقصه

[@amsahosa9183]

إيش الي ناقص

[@صالحابوحسام-ك8ش]

@@amsahosa9183 قرفة مطحونة وهيل

[@ياسرحسين-ظ7ف]

ياسر الانباري ياسر الانباري ياسر الانباري ياسر الانباري

[@إبراهيمالماضي-س3ط]

بدلي القدر صار مصدي

[@afnan.alam1]

هو قدر حجر يتغير لونه مع كثرة الاستخدام لكن غبر مصدي

[@إبراهيمالماضي-س3ط]

يعني مايضر ان شالله ؟

[@إبراهيمالماضي-س3ط]

وتحياتي لك وعاشت ايدك على الطبخة الحلوة في خاطري اتعلمها من زمان وكتبت كل التفاصيل جزاك الله خير

[@afnan.alam1]

لا ابدا مايضر ان شاء الله

[@afnan.alam1]

شكرا جزيلا 🙏🏻جزاكم الله خير

[@لاتهتمفهذاالوقتسيمر]

الرز المديني الرز المريخي رز حي العزيزيه رز مدري ايش ياخي ماخترعتو الذره او عالم طلع من المدينه عشان تتفاخر برز عادي بس حطت بهارات وخلت اسمه مديني قولي رز بطريقة جديده وخلص بكرا بحط زعتر مع الرز وبقول عنه رز بيتنا

[@emanmosa6497]

ههههههههههه دمك عسل

[@ابومشاري-ت1ج]

تسلم يدك

[@poiuqwer8983]

تجرى منجد اسمه رز مديني ومشهور عند اهل المدينة ..ليه الحسد اعوذ بالله

[@ابوخالد-ث4س2ع]

دحين هدال كوزي وربي انك من جنبها

[@afnan.alam1]

لا طبعا مو كوزي مكتوب رز مديني

[@ابوخالد-ث4س2ع]

@@afnan.alam1 يا ساتر على طول ردت صادقه انا من كتر ما اشوف طبخات لخبط

[@مروانالعباسي-ش7ب]

افنان عالم ولاهو مديني يافنان مع احترامي لمجهودك

[@امعمار-ط1و]

بيش الودعاني طيب نورونا واكتبوا الطريقة الصح مو نقد بدون توضيح 😊 تسلم يدك أفنان وصفاتك دايما لذيذه 😋

[@مروانالعباسي-ش7ب]

ام عمار . اولا المديني لازم لحمه كامله ماهي مقطعه وهذا شرط اساسي للتحمير . تسلق اللحمه مع قرفه وقرنفل وهيل . بعد ماتستوي تجيبي زعفران منقوع بالكادي وتدهني فيه اللحمه وتدخل الفرن اول ماتبداء تتحمر تضيفي لها السمنه البلدي وتجلسي تسقى اللحمه وهي تتحمر من دوووون صلصله . طبخ الرز يضاف المستكه والهيل والقرنفل يضاف الرز بعد النقع وبعدها نضيف الماء بمقدار عقله صباع السبابه . قبل استوى الرز يضاف السمن البلدي والزعفران والزبيب على الرز ويغطى حتى الاستوى الكامل يترك الرز لمده ١٥ دقيقه وبعدها يتم الغرف جربي هذي الطريقه بالحرف وشوفي كيف ريحه البيت عندك جيرانك راح يعرفو انك طابخه اليوم