【卵白1個から作れる】チョコレートマカロンの作り方 chocolate macaron

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shinomoco kitchen

shinomoco kitchen

Күн бұрын

Пікірлер: 332
@shinomoco_2525
@shinomoco_2525 4 жыл бұрын
マカロン失敗の原因まとめ 【ピエが出ない】 ・メレンゲがしっかり泡立っていない ・乾燥不足(逆に乾燥させすぎるとピエが出るところがないので注意) ・オーブンの火力が弱い(機種によって差があるので、火力が弱い場合は温度を高めに設定する) 【ひびが入る】 ・乾燥が十分にできていない ・オーブンの温度が低すぎる ・マカロナージュ不足 【乾燥しない】 ・マカロナージュをやりすぎた(生地がサラサラと液状化してしまうため、乾きにくくなります。) ・部屋の湿度が高すぎる(部屋の湿度が高すぎると、なかなか乾きません。) 対処法:エアコンの除湿を使用・扇風機の風を軽く当てる・冷蔵庫に入れる・ドライヤーの風を優しくあてる
@mimimimi-mn5tq
@mimimimi-mn5tq 4 жыл бұрын
いきなりすみません、質問させてください💦 全然膨らまなくって.... 卵白を泡立てるとき、ハンドミキサーの速度はどれくらいでしょうか? また、マカロナージュしているときに、リボン状ではなく、とろろ芋みたいにドロドロしてしまうのですが、これは何が原因なのでしょうか。もっとマカロナージュで泡を潰すべきですか、それともやりすぎでしょうか??
@shinomoco_2525
@shinomoco_2525 4 жыл бұрын
mimi mimi さん 遅くなってすみません!今気がつきました💦 膨らまないのはマカロナージュやり過ぎが原因かと思います!メレンゲの速度は、低速だときめ細かいメレンゲになり、高速だと少し粗い気泡になります!私は、高速で泡立ててから最後に低速にして、キメを整えています。 とろろ芋くらいにトロトロになるのは、マカロナージュやり過ぎです。もう一つのマカロン動画に、割とわかりやすいマカロナージュの例を載せたのでよかったらご覧になってみてください💦
@りこ-l2p
@りこ-l2p 4 жыл бұрын
コメント失礼致します。。 オーブンの予熱時間はどのぐらいしましたか???予熱時間をどのぐらいするとかイマイチ分からなくて……… お返事頂けたら嬉しいです。
@ryu4609
@ryu4609 4 жыл бұрын
コメント失礼します。夏のマカロン作りはおすすめしませんか?
@Saya-ls5xr
@Saya-ls5xr 4 жыл бұрын
メレンゲがしっかり泡立たない理由は卵白の状態からグラニュー糖を入れてしまっているからです。少し泡立ってからちゃんとグラニュー糖を入れると泡立ちますよ!
@ゆきみだいふく-f4m
@ゆきみだいふく-f4m 4 жыл бұрын
マカロナージュは【生地がリボン状に落ちる】+【落ちてから跡がなくなるまで20秒で消える】のが目安です☺︎ 私はいつもこれで成功しているので、いつも失敗するよ💦って人は試してみてください😚
@shinomoco_2525
@shinomoco_2525 4 жыл бұрын
ありがとうございます‼︎わかりやすいです✨
@ゆきみだいふく-f4m
@ゆきみだいふく-f4m 4 жыл бұрын
しのもこ いえいえ‼︎ 投稿主様からお返事頂けて嬉しいです✨ マカロンって作るのが難しいお菓子ですよね…。 書くのは迷惑かなと思い躊躇しましたが、お役に立てられたらいいなと思って書き込みしました☺️
@shinomoco_2525
@shinomoco_2525 4 жыл бұрын
ばななうゆ さん いえいえ!とんでもないです💦 とてもわかりやすい目安なので、概要欄に記載させてもらってもよろしいですか??
@ゆきみだいふく-f4m
@ゆきみだいふく-f4m 4 жыл бұрын
しのもこ 大丈夫ですよ🙆‍♀️
@なな-k3u1o
@なな-k3u1o 4 жыл бұрын
しのもこ さんのレシピと ばななうゆ さんの目安で作ったら今まで何回も失敗してたピエが初めてこんなにできました‼︎ありがとうございます!
@あぐり-x6u
@あぐり-x6u 4 жыл бұрын
今焼成中です…❤︎ 200度で2分焼いてから下げて焼くやり方でやりましたが、高温で焼いてる間は絶対に目を離さないでください…😖 ピエできた!ぐらいよりも、でき始めてる!ぐらいで温度を下げる方が形が綺麗だなぁとしみじみ感じたのでここに。
@amabiee
@amabiee 4 жыл бұрын
最後まで見たからわかる。先端の銀の部分が落ちてあぁぁ!!ってとこ可愛いww
@cotori27
@cotori27 Жыл бұрын
こちらのレシピ、倍量だと100均のアーモンドパウダー3袋がちょうど使い切れるのでありがたいです。(本当は3gほど足りないですが気にせず) アレンジでココアパウダーではなく紅茶パック2つでアールグレイマカロンにしましたがおいしくできました😊 ありがとうございます✨
@nyanyanse
@nyanyanse 4 жыл бұрын
形もめっちゃ綺麗!!美味しそうすぎます!休校で暇だったので、作ってみようと思います!!
@shinomoco_2525
@shinomoco_2525 4 жыл бұрын
ありがとうございます😊 嬉しいです!頑張ってください♪
@えりにゃ
@えりにゃ 4 жыл бұрын
美少女戦士 成功しましたか?🥺
@nyanyanse
@nyanyanse 4 жыл бұрын
研磨と治の子供です。 作ってみましたが、個人的にマカロナージュのしすぎで乾燥しませんでした😢なのでマカロナージュの作業以降からは失敗で終わってしまいました、、、。マカロナージュさえうまくいけば大丈夫だと思います!
@aimisster9705
@aimisster9705 4 жыл бұрын
苦手な工程 さっくり混ぜる
@あぐり-x6u
@あぐり-x6u 4 жыл бұрын
アルファベットのJの形にヘラを差し入れるとうまくいきますよ! 一回やるごとにボウルを少しずつ回していってみてください☺︎
@mi1220a
@mi1220a 4 жыл бұрын
初めてこの動画を見てマカロン挑戦してみました!ちょっとマカロナージュしすぎちゃった感じはありましたが、ピエもちゃんとできて綺麗に成功できました🥰
@ぷーくまの-k2e
@ぷーくまの-k2e 4 жыл бұрын
今まで何回やっても成功しなかったのですが、この動画を参考に作ったらめっちゃ綺麗に出来ました!ありがとうございます🙌✨
@ゆら-j7k
@ゆら-j7k 4 жыл бұрын
初めて作ったんですけど美味しく出来ました!ありがとうございます!
@shinomoco_2525
@shinomoco_2525 4 жыл бұрын
よかったです〜(*゚∀゚*)コメントありがとうございます♪♪
@koromaru3
@koromaru3 3 жыл бұрын
やってみましたが、やはり難しいですねー。ひび割れはありませんが、ピエができないのと、焼き時間通りしましたが中は半生でうまくクッキングペーパーからはずせなかったです。動画のようにカリカリではなく柔らかい。味はおいしいです。
@みそらーめん-c3h
@みそらーめん-c3h 3 жыл бұрын
概要欄に違う焼き方もありますよ。
@777keita2
@777keita2 2 жыл бұрын
初めて作ったけど上手くいきました!!形はもっと練習必要だけど味とかはバッチリでした!めっちゃ分かりやすいです!ありがとうございました😊
@たかあや-l4z
@たかあや-l4z 11 ай бұрын
違うレシピでずっと作ってたら失敗しかしなかったけどこのレシピで一発成功しました😭😭 ありがとうございます!!!✨
@ぶろっこりーぬ-f9n
@ぶろっこりーぬ-f9n 4 жыл бұрын
マカロン作りたいけど失敗したら無駄になるのが嫌だから踏み出せない
@りの-k1d
@りの-k1d 4 жыл бұрын
平手友梨奈 踏み出しちゃえ👼
@ぶろっこりーぬ-f9n
@ぶろっこりーぬ-f9n 4 жыл бұрын
りの 踏み出しちゃおうかしら🥺
@たちあおい-q1k
@たちあおい-q1k 4 жыл бұрын
失敗は成功の元!! 無駄じゃないよ😢
@ぶろっこりーぬ-f9n
@ぶろっこりーぬ-f9n 4 жыл бұрын
たちあおい 確かに、、!
@なな-i5p6i
@なな-i5p6i 4 жыл бұрын
マカロンは慣れが大事です!私も何回も失敗しました😣でも数を踏んだ分だけコツを理解できるようになりました!だから頑張って下さい!🙌
@tanpopochannel
@tanpopochannel 4 жыл бұрын
かわいい・・😳💗 マカロン作り、初めてちゃんと見ました🙇💕一度乾かすんですね😳✨ くまさん可愛いですね🐻❤️
@shinomoco_2525
@shinomoco_2525 4 жыл бұрын
たんぽぽ のお部屋*. さん コメントありがとうございます♪ 嬉しいです☺️ くまさん形可愛いですよね💕
@ましめろ
@ましめろ 4 жыл бұрын
こんにちは!!!初めて作ってみたのでビビり散らかしていたんですが、最初2時間ぐらい乾かなくて心配でしたがオーブンで乾燥してみると手につかなくなって焼いてみたんですが二つヒビ入ってぐらいで他全部綺麗に焼けました!!!ありがとうございます😭😭
@なな-x6j6e
@なな-x6j6e 4 жыл бұрын
きっちりはかって動画の通りやったら、お店に売っているような綺麗なマカロンが作れました🥺とっても美味しかったのでまた作ります! ありがとうございます!
@user-cr5cb4lj7y
@user-cr5cb4lj7y 3 жыл бұрын
あぁ〜〜わかりやすい!! 先にこれを見てから挑戦すればよかった……😢 次リベンジする時の参考にさせていただきます!
@sykaaa_xo
@sykaaa_xo 4 жыл бұрын
美味しそうすぎる💓 女子力👏
@wasio.nonoliki3791
@wasio.nonoliki3791 4 жыл бұрын
休校中お菓子作りしようと思います! 作ってみます✌🏻💗😌💕💭
@ナマケモノ-d9w
@ナマケモノ-d9w 4 жыл бұрын
今度作る予定です!頑張ります!
@ツキ-o9k
@ツキ-o9k 4 жыл бұрын
自分用↓↓↓(マカロナージュ) <a href="#" class="seekto" data-time="106">1:46</a>
@user-zj4bo2pb3e
@user-zj4bo2pb3e 4 жыл бұрын
3つ質問です💦 ①乾燥は自然乾燥ですか?それとも、冷蔵庫に入れますか?②1回で丸何個分焼いていますか?③誕生日プレゼントであげたくて渡す前日に作ろうと思うのですが、溶けませんかね?ちなみに学校で渡すのですが教室はクーラーがきいています。 長々とすいません😢
@dolcechanel
@dolcechanel 3 жыл бұрын
めっちゃ綺麗…最近マカロンをマスターしようとしてるんですけど全然うまく行かないのでこの作り方でやってみます…!!
@かっすん-n9v
@かっすん-n9v 4 жыл бұрын
昨日の夜作ってみました! マカロンは難しいとよく聞くので不安でしたがとても上手に焼けました!クマさんも可愛く仕上がりました!
@07sea
@07sea 4 жыл бұрын
何度かマカロン作りにチャレンジしたのですが失敗ばかりで😭 けどこのレシピで作ってみたら初めて成功できました…!ありがとうございます!
@shinomoco_2525
@shinomoco_2525 4 жыл бұрын
よかったです😭コメントありがとうございます♪
@ァちゃん-s3p
@ァちゃん-s3p 4 жыл бұрын
天板一枚で済ませようと思ってギチギチに詰めて後悔するのを繰り返してる
@ぱぱいや-v3o
@ぱぱいや-v3o 4 жыл бұрын
いちばん簡単だ!!明日やってみる、、
@愛奈弟月
@愛奈弟月 2 жыл бұрын
アーモンドぷーどるあまりなくてどうしようと思ったけど30グラムならできましたおいしかったです
@user-bo6bb3yj5j
@user-bo6bb3yj5j 4 жыл бұрын
マカロン好きな人に作ろうと思います。3回作ったけど満足いくやつ出来たことないからめちゃ緊張する笑
@shinomoco_2525
@shinomoco_2525 4 жыл бұрын
頑張ってください!成功しますように✨
@모東
@모東 4 жыл бұрын
とてもわかりやすい動画で成功しました🥳 ありがとうございます❕
@3i713
@3i713 4 жыл бұрын
今まで成功したことないですが、これを見て作ったら成功しました!
@tommydan55
@tommydan55 4 жыл бұрын
Can someone translate the temps and cooking time? Do you preheat the oven to 200 C and then turn it immediately to 130 C when you put the macarons into the oven? You leave it at 130 C and then bake for 15 minutes? Thank you.
@shinomoco_2525
@shinomoco_2525 4 жыл бұрын
Thank you for your comment. Actually the temps depends on your oven but you’re almost light!
@tommydan55
@tommydan55 4 жыл бұрын
@@shinomoco_2525 Good, thank you very much. The reason I wanted to make sure is because that advice is very unusual and I was thinking of trying it myself.
@cocoa8935
@cocoa8935 Жыл бұрын
あの、乾燥させるのって、置いとけばいいってことですか?💦 お菓子あまり作ったことなくてよくわからないことが多いんです。教えてください!!
@国分沙弥香-i3z
@国分沙弥香-i3z 4 жыл бұрын
美味しそう😖💕
@poohhoney7451
@poohhoney7451 4 жыл бұрын
なんて美味しそうなんでしょう🥺 今度作ってみることにしました! ガナッシュを挟んだ後は、すぐ食べるのではなく、置いておいた方がよいのでしょうか?
@shinomoco_2525
@shinomoco_2525 4 жыл бұрын
乾燥しないようにラップなどで包み、冷蔵庫でおいておくと、馴染んで美味しくなります♪召仕上がる際は、常温に戻すのもおすすめです!
@poohhoney7451
@poohhoney7451 4 жыл бұрын
なるほどです!きっとしっとりなマカロンになるんでしょうね!(上手く行けば…) ありがとうございます! 今度作ってみます💪
@pjtweajt
@pjtweajt 11 ай бұрын
<a href="#" class="seekto" data-time="255">4:15</a> ガナッシュ作り
@tiramisu8161
@tiramisu8161 4 жыл бұрын
マカロナージュはしすぎない方が良いです 少し荒い感じでドバッて落ちるぐらいで良いです
@komari0519
@komari0519 4 жыл бұрын
美味しくできました😊
@hamsterlove_1110
@hamsterlove_1110 2 жыл бұрын
マカロナージュしすぎて失敗しました😭 次は頑張って作ります…!
@みん-n7v
@みん-n7v 3 жыл бұрын
記録 ⚫︎メレンゲは卵白を先に泡立ててからグラニュー糖をいれる ⚫︎乾燥は大体60分 ⚫︎マカロナージュはやりすぎない!
@月野うさぎセーラームーン
@月野うさぎセーラームーン 4 жыл бұрын
わかりやすい!❤️ 甘さ控えめマカロンとか知りたいです! 砂糖減らせばいいのかな?
@shinomoco_2525
@shinomoco_2525 4 жыл бұрын
ありがとうございます! このレシピでも、ココアパウダーが入っているので、少し甘さは抑えられていると思います♪もっと甘さを控えめにしたかったら、グラニュー糖を少し減らしてもいいかと思います!
@みかんたべたい-l4d
@みかんたべたい-l4d 4 жыл бұрын
母の日にマカロンを作ってあげたいと思っているんですが、ココアパウダーは、純ココアでも大丈夫でしょうか?? すごいわかりやすい動画で参考にしたいと思います☺️
@shinomoco_2525
@shinomoco_2525 4 жыл бұрын
コメントありがとうございます♪純ココアでも大丈夫です◎ 母の日にプレゼント素敵です💓頑張ってください♪
@美学村橋
@美学村橋 Жыл бұрын
ココアパウダのところを抹茶で作ると抹茶のマカロンになりますか?
@にんじん-n5l
@にんじん-n5l 4 жыл бұрын
200℃で予熱で130℃で焼くとはどういうことでしょうか?😖 どのように130℃にするのですか?語彙力なくてごめんなさい🙏
@shinomoco_2525
@shinomoco_2525 4 жыл бұрын
200°Cに設定→予熱を完了させる→マカロンをオーブンに入れる→130°Cで焼く という感じです!説明わかりづらくてすみません💦
@아-p7k
@아-p7k 3 жыл бұрын
1年前の動画にコメント失礼します💧 ひとつお聞きしたいのですが、オーブンの温度を下げて焼くとはどういう事なんでしょうか? 200℃で数分焼いた後、オーブンの扉を開けずに設定温度を下げてそのまま焼くという事ですか?😖
@中お
@中お 4 жыл бұрын
作らせていただきました、、、!! とっても上手にできて本当に美味しかったです✨✨✨ ありがとうございました!💝 いちご系のマカロンも作りたいのですが、分量はチョコレート系抜きで食紅で色をつけガナッシュをいちご系のものにすればよいでしょうか??もしよろしければ教えてくださるととても嬉しいです、!✨
@shinomoco_2525
@shinomoco_2525 4 жыл бұрын
嬉しいです😭ありがとうございます!! その要領で作っていただければいちご系マカロンも出来ます♪アレンジ素晴らしいです🍓 私がいちごマカロン食べたいくらいです(*゚∀゚*) 美味しく召し上がれますように.*
@中お
@中お 4 жыл бұрын
しのもこ ご丁寧なご返信ありがとうございます!無事作ることができました🌟本当にありがとうございました!これからも、しのもこさんの動画楽しみにしてます🥰🥰
@かしわ-x2e
@かしわ-x2e 4 жыл бұрын
美味しそう🤤
@さき-d8z
@さき-d8z 3 жыл бұрын
この材料で何個作れますか?
@あかさたな-h1l
@あかさたな-h1l Жыл бұрын
苦いマカロンが出来ました😢また挑戦しようと思います!
@あかさたな-h1l
@あかさたな-h1l Жыл бұрын
それとマカロンを放置させる時、十分プラスで放置させたのですが上手くいかず、冷凍庫に入れました。焼いた時はふっくらしてて良さそうだったので焼く時間を間違えただけかもしれません💦
@いちごいちご-e4v
@いちごいちご-e4v 4 жыл бұрын
すごくきれいで美味しそうですね🥺🥺 絞る時って大きさどれくらいがいいんでしょうか…前大きすぎてくっついてしまって😅
@shinomoco_2525
@shinomoco_2525 4 жыл бұрын
私は直径2〜3cmほどで作っています。売っているやつとかは、もっと大きいと思いますが(^◇^;)マカロン同士の間隔を2〜3cmあけるとくっつかなくなるかと思います!!💦
@user-nb7ww4yt6l
@user-nb7ww4yt6l 4 жыл бұрын
質問です! 生地を絞るときは、どのくらいの大きさで絞ればいいですか?完成を直径3センチくらいにするには、ひとまわりくらい小さく絞ぼった方がいいのでしょうか?
@shinomoco_2525
@shinomoco_2525 4 жыл бұрын
焼いた時に横に膨らむことはないので、そのままの大きさで絞って大丈夫です!絞った時に、少し横に広がることはあるので、絞る時は少し注意が必要かと思います!
@ゆめ-c9s
@ゆめ-c9s 4 жыл бұрын
アーモンドパウダーは、必ずですかね⁇ お洒落で✨作ってみます‼️
@shinomoco_2525
@shinomoco_2525 4 жыл бұрын
コメントありがとうございます! アーモンドプードルを使った方が美味しく仕上がります♪頑張ってください✨
@赤塚龍太
@赤塚龍太 10 ай бұрын
アーモンドパウダー無くても大丈夫ですか?
@rukaaa839
@rukaaa839 3 жыл бұрын
作ったのですがどこか間違ってクッキーの方が硬くなってしまいました😢 硬くなる原因はなんででしょうか??
@niziu8527
@niziu8527 4 жыл бұрын
上手くできた方、いいねして頂けると嬉しいです!
@lew_04mi
@lew_04mi 4 жыл бұрын
テスト週間のバレンタインに初マカロン作ろうと思ってて…失敗しないようなコツとかありませんか……😭😭
@Neo__chan
@Neo__chan 4 жыл бұрын
乾燥させてるんですけど触れるぐらいに乾燥しないんですよね💧
@るき-b2z
@るき-b2z 4 жыл бұрын
あの、マカロンの味付けのところでアーモンドパウダーって重要ですか? 作ろうとした時にアーモンドパウダーがなくて今、迷ってるので教えてください!
@りさ-l7y
@りさ-l7y 3 жыл бұрын
ココアは純ココアですか?
@アスパルテーム-p3v
@アスパルテーム-p3v 4 жыл бұрын
マカロン作ったからよかったら食べて🥰 とか言ってみたい人生だった( ˇωˇ )
@yurigenjyu
@yurigenjyu 4 жыл бұрын
質問いいですか?ふつうの、ピンクとか白とかのマカロンを作る際もこの同じ量の材料でココアを抜けば出来ますか??
@てんぱパン
@てんぱパン 4 жыл бұрын
絞り袋あるあるw 同じ感じで声出ちゃいますね^_^ 泣きたくなる瞬間🥺
@すりにく
@すりにく 2 жыл бұрын
<a href="#" class="seekto" data-time="88">1:28</a> ホォーって聞こえない?    主さんの声かな。それとも僕      の幻聴???
@ねねね-t3r
@ねねね-t3r 3 жыл бұрын
チョコレートガナッシュは固めがいいのですがどうすれば良いですか?材料はそのままがいいです。牛乳の分量を変えれば良いのでしょうか?
@名無し-p5c
@名無し-p5c 2 жыл бұрын
家にグラニュー糖が無いのですが無して作れますかね??
@スマイル-y1z
@スマイル-y1z 4 жыл бұрын
何個作れましたか??
@名無し-p5c
@名無し-p5c 2 жыл бұрын
家にグラニュー糖が無いのですが無して作れますかね
@ぬぁじほ
@ぬぁじほ 3 жыл бұрын
この材料の量で、何セットくらいできますか?
@さくらんぼ-n3e3q
@さくらんぼ-n3e3q 4 жыл бұрын
砂糖入れてからメレンゲ作ってますよね、??私そーやったら立たなかったんですけどなんででしょう!
@トモカデシ
@トモカデシ 3 жыл бұрын
私もです!
@pi_l2mn
@pi_l2mn 4 жыл бұрын
アーモンドパウダーとかって卵白と同じ重量にした方が良いですか?それともこのレシピ通りの重量で良いですか?作りたいと思っているので教えていただけると嬉しいです!よろしくお願いします🙇‍♀️
@shinomoco_2525
@shinomoco_2525 4 жыл бұрын
コメントありがとうございます!正確には卵白に合わせるほうが好ましいです♪美味しく召し上がれますように.*
@pi_l2mn
@pi_l2mn 4 жыл бұрын
しのもこ そうなんですね!わざわざありがとうございます!!上手く作れるように頑張ります✨
@sakurakuma3033
@sakurakuma3033 3 жыл бұрын
<a href="#" class="seekto" data-time="253">4:13</a> 自分用
@oxme7058
@oxme7058 4 жыл бұрын
とても可愛いですね💖 このマカロンは中はしっとりしているんでしょうか?この前作ったとき、メレンゲって感じのサクサクになってしまったんです😭
@shinomoco_2525
@shinomoco_2525 4 жыл бұрын
しっとりします♪ もしかしたら、乾燥させ過ぎてしまったのかも知れません!それか、焼き過ぎたか…私も以前、乾燥させ過ぎてサクサクのマカロンが出来たことありました😅
@oxme7058
@oxme7058 4 жыл бұрын
しのもこ ご丁寧にありがとうございます!早速明日作ってみようとおもいます♪
@maimai1428
@maimai1428 4 жыл бұрын
マカロンの生地を絞る時は何センチぐらいで絞ってますか?語彙力なくてすみません、
@わちゃび-z7i
@わちゃび-z7i 2 жыл бұрын
ココアパウダーって純ココアで大丈夫ですかね?🤔
@shinomoco_2525
@shinomoco_2525 Жыл бұрын
大丈夫です🙆‍♀️
@user-jd4px3hm3g
@user-jd4px3hm3g 4 жыл бұрын
いつもいつも参考になります
@shinomoco_2525
@shinomoco_2525 4 жыл бұрын
ありがとうございます♪とても嬉しいです😆
@すろりー
@すろりー 4 жыл бұрын
作りました!!味はとっても美味しかったです!! でも全然乾燥しませんでした😭もういいやと思って焼いたのですがピエ(?)が出来なくてあとめっちゃヒビが入ってしまいました… なにかコツとかあれば教えてほしいです!!美味しかったです!!
@shinomoco_2525
@shinomoco_2525 4 жыл бұрын
コメントありがとうございます‼︎ 乾燥しない原因は、マカロナージュのやり過ぎか、湿度が高いという可能性が考えられます! ドライヤーを優しく当てたり、冷蔵庫に入れたり、という方法もあります!また作る機会がありましたら是非試してみていただけたら嬉しいです🙇‍♀️
@すろりー
@すろりー 4 жыл бұрын
うああ!ありがとうございます!!また作ります!!美味しかったです!!
@白玉団子-f4n
@白玉団子-f4n 4 жыл бұрын
余熱ってどんくらいするんですか??(((
@紗奈-u1z
@紗奈-u1z 3 жыл бұрын
作りたいんですけど、ガナッシュの牛乳は同じ分量の生クリームでも作れますか?
@tai5521
@tai5521 3 жыл бұрын
周りがツルんってなんないのは何が原因ですか?なんかクッキーみたいになっちゃうんですけど…。あと、乾燥が1時間ぐらい待っても動画みたいにスベスベ(?)にならないのですがどうすればいいですか?
@pz___o2
@pz___o2 4 жыл бұрын
アーモンドプードルってなくても作れますか??
@shinomoco_2525
@shinomoco_2525 4 жыл бұрын
作れます♪アーモンドプードルなしのマカロンの作り方の動画を公開したのでよろしければそちらを参考にしてみてください!
@てんてん-r7o
@てんてん-r7o 3 жыл бұрын
卵ってなにサイズですか?
@松島ひな-c3i
@松島ひな-c3i 4 жыл бұрын
板チョコの代わりにココアパウダーをガナッシュで代用しても大丈夫ですか??
@shinomoco_2525
@shinomoco_2525 4 жыл бұрын
ココアパウダーでガナッシュ作った事ないので、わかりません、、💦 チョコレートで作った方が確実かと思います!お役に立てずすみません🙇‍♀️ もしココアパウダーで作るとしたら、バターと混ぜ合わせるといいかも知れません!今度試しに作ってみますね💦
@松島ひな-c3i
@松島ひな-c3i 4 жыл бұрын
@@shinomoco_2525 ありがとうございます🥰
@user-rg5js3hi4y
@user-rg5js3hi4y 4 жыл бұрын
ココアパウダーは砂糖入りのものですか? 純ココアですか?
@shinomoco_2525
@shinomoco_2525 4 жыл бұрын
純ココアです♪
@user-rg5js3hi4y
@user-rg5js3hi4y 4 жыл бұрын
@@shinomoco_2525 返信ありがとうございます! 砂糖入りのものだと薄くなっちゃいますかね… 抹茶でやってみようと思います!ありがとうございます!
@さくらさくら-n5l
@さくらさくら-n5l 4 жыл бұрын
グラニュー糖は砂糖でもいいですか?
@shinomoco_2525
@shinomoco_2525 4 жыл бұрын
大丈夫です♪
@瑚白-l2g
@瑚白-l2g 3 жыл бұрын
今チョコ1枚って一般的の50グラムですか?
@金の佐久間-y7i
@金の佐久間-y7i 4 жыл бұрын
子供の私もつくれるかなぁ~
@ik1986
@ik1986 4 жыл бұрын
アーモンドパウダーってなくてもいいですか?
@shinomoco_2525
@shinomoco_2525 4 жыл бұрын
アーモンドパウダー でなければ薄力粉で代用出来るかと思います!ですが、風味や食感、仕上がりが変わってくるかなと思います(・・;)
@ik1986
@ik1986 4 жыл бұрын
しのもこ ありがとうございます🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️参考にさせていただきます!
@yukinachannel6541
@yukinachannel6541 4 жыл бұрын
こちらの動画を参考にマカロンに初挑戦してます🥺 上手くいくか分からないけど1つ聞きたいことがあるんですが、ガナッシュは生クリームじゃなくて牛乳だと完成したあとすぐに食べないとガナッシュが漏れたりとかは考えられますかね? 明日学校へ持っていき友達に渡したいのですがもしガナッシュが漏れたりしてたら不安で😅
@shinomoco_2525
@shinomoco_2525 4 жыл бұрын
チョコレートの分量を多めにして、硬めに仕上がるような配分にしたので、漏れる心配はないと思います(・・;)ですが、溶けないように保冷はしっかりしてください!
@居眠り女
@居眠り女 4 жыл бұрын
ココアパウダーの代わりに、抹茶パウダーでも作ることってできますか?
@shinomoco_2525
@shinomoco_2525 4 жыл бұрын
できます♪
@mk____n.
@mk____n. 4 жыл бұрын
赤色のマカロンを作りたいのですが、ココアパウダーを入れない場合は他の材料を増やすのか教えてほしいです😭
@shinomoco_2525
@shinomoco_2525 4 жыл бұрын
ココアパウダーを入れない場合の他の材料は、そのままの分量で大丈夫です!
@caramel-r6z
@caramel-r6z 2 жыл бұрын
1年前のコメントですが失礼します。 増やさなくって大丈夫ですよー! 分量もそのままでOKです(*'▽')
@せせらぎ-f3p
@せせらぎ-f3p 4 жыл бұрын
ハンドミキサーなして作れますか?
@shinomoco_2525
@shinomoco_2525 4 жыл бұрын
ハンドミキサーよりメレンゲ作りに時間はかかるかもしれませんが、作れます♪
@せせらぎ-f3p
@せせらぎ-f3p 4 жыл бұрын
そうなんですネ!教えていただきありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬💕✨
@unnecessary3072
@unnecessary3072 4 жыл бұрын
グラニュー糖の代わりになるものってありますか?
@shinomoco_2525
@shinomoco_2525 4 жыл бұрын
普通のお砂糖(?)で代用できますよ!もちろん粉糖でも大丈夫です♪
@unnecessary3072
@unnecessary3072 4 жыл бұрын
@@shinomoco_2525 ありがとうございます! 休校で暇なので参考にして今度作ってみようと思います!(*^^*)
@ao1225ooooo
@ao1225ooooo 4 жыл бұрын
グラニュー糖じゃない方の砂糖は粉砂糖(?)ですか? 普通の砂糖はダメですか?
@shinomoco_2525
@shinomoco_2525 4 жыл бұрын
粉糖です!粉糖がなければ、kzbin.info/www/bejne/qZakY3ylg6t1jdUこちらを参考にしてみてください!
@ao1225ooooo
@ao1225ooooo 4 жыл бұрын
しのもこ ありがとうございます!
@user-ey2ij2vc9x
@user-ey2ij2vc9x 3 жыл бұрын
記事が硬くてゆるやかにならない!どうすればいいですか?
@ぱんめろん-d5s
@ぱんめろん-d5s 4 жыл бұрын
オーブントースターでもできますか???
@shinomoco_2525
@shinomoco_2525 4 жыл бұрын
トースターでも試してみたのですが、私は表面を焦がしてしまって、失敗に終わったのでおすすめはできません…ですが、アルミをかぶせたりしたら成功するかもしれないので、もう一度挑戦してみたいなと思ってます(・・;)
@ぱんめろん-d5s
@ぱんめろん-d5s 4 жыл бұрын
@@shinomoco_2525 ありがとうございます!私もアルミかぶせてしてみます!
@もえ-i9w
@もえ-i9w 4 жыл бұрын
抹茶の場合ってココアパウダーを抹茶パウダーに変えればできますかね??
@shinomoco_2525
@shinomoco_2525 4 жыл бұрын
できます♪ 美味しく召し上がれますように.*
@スヌーぴー
@スヌーぴー 4 жыл бұрын
グラニュー糖って砂糖ですか?
@shinomoco_2525
@shinomoco_2525 4 жыл бұрын
そうです♪普通の白砂糖などよりもサラサラしてて溶けやすいお砂糖です!
@onakasuit__
@onakasuit__ 4 жыл бұрын
何個くらいできますか?
@shinomoco_2525
@shinomoco_2525 4 жыл бұрын
이초림 さん コメントありがとうございます♪ 大きさにもよりますが、20個前後です!今回は直径3cmくらいで、18個作れました!
@児玉瑞季-c5c
@児玉瑞季-c5c 4 жыл бұрын
この分量でだいたいマカロン何個出来ますか?
@青ラブ株式会社
@青ラブ株式会社 4 жыл бұрын
すいません。概要欄を見たら分かるかと、
Леон киллер и Оля Полякова 😹
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