卵2個で作れる15㎝簡単スポンジケーキの作り方☆5号サイズ How to make sponge cake of two eggs｜Coris cooking

[@naxmi6528]

毎年家族みんなのケーキはこちらのレシピを見ながら作ってます❤いつもありがとう❤

[@CorisCooking]

作っていただきありがとうございます😊✨ 嬉しいです～😳✨✨✨

[@minkok9612]

だいたいの目安で何回とか何分とか伝えて貰ったらホントに助かります😊 こんな感じとかこれくらいって言われても自分のがそれに近いのか分からないし数字で伝えて貰ったら目安になるので分かりやすいです🎵 ありがとうございます🎵他の動画のときもこんな風に教えてください😁

[@CorisCooking]

ありがとうございます😳☆ 少しでも参考になったならよかったです😊☆

[@enfant5078]

油を使わないので、洗い物が楽チンでした。軽くてとっても美味しい😋

[@こか-n6e]

ブログも拝読し、準備を整え作りました。 今日は息子の誕生日、はじめてのケーキ作り大成功でした。 ありがとうございます！

[@CorisCooking]

息子さんの誕生日に作っていただいてありがとうございます😳☆ おめでとうございます😳🎉☆ はじめてのケーキ作りで大成功してよかったです～😭☆☆☆ こちらこそありがとうございます😳☆

[@結香増田]

初めてスポンジケーキを作りました！ 焼き上がりなども丁度良い感じに出来上がってふっくらしっとり♪ 美味しく頂きました！

[@CorisCooking]

作っていただきありがとうございます😳✨ 美味しくできてよかったです😊✨ はじめてのスポンジケーキ作りですごいです😳✨✨✨

[@sagyou6616]

クリスマスイブにこちらの動画見ながら焼いてみました。 美味しくできて、家族もしっとりしてるスポンジだね！と高評でした♪ ありがとうございました。

[@CorisCooking]

作っていただきありがとうございます😳✨ 美味しくできてご家族の方も喜んでくれてよかったです😊✨✨✨ こちらこそありがとうございます😄

[@belle9402]

抹茶やチョコレート、紅茶味とか味を変えるときはどうやってしたら良いんですか？？

[@真実子-k2s]

作ってみましたー☺ もう少し焼き時間を延ばしても良かったかな！ でも 手近な材料でいつでも出来そうです チャンネル登録します

[@CorisCooking]

作っていただいてありがとうございます😳☆ チャンネル登録ありがとうございます😊

[@猪又信康]

動画を楽しく拝見させてもらってます😊スポンジなのですが口どけの良い作り方は、別立てと、共立てどちらが良いのでしょうか⁉️

[@CorisCooking]

お返事遅くなりすみません😭 動画見ていただきありがとうございます😊✨✨ どのようなお菓子を作りたいかにもよるんですが 私個人的には ・共立て　…　ふんわりと仕上がって歯切れが良く、クリームやフルーツとサンドした時に一体感がでやすくショートケーキなど向き。泡立て方にもよりますがやや荒めに焼きあがるのでショートケーキなどにした時に軽くて美味しい。ただ曲げたりするとやや割れやすい ・別立て　…　メレンゲを別で泡立てるのでキメの細かなスポンジになる。共立てよりやや弾力があるのでふんわりと軽いがやや歯切れが良くない（もちろん組み立て方にもよります） 弾力があるので割れにくく、ロールケーキやオムレットなどスポンジを曲げたり加工するものにもおすすめ あくまで個人的な意見ですが、個人的にはそのように感じました😊 あとは上記はあくまで大まかな感想なので、組み立て方や生地の作り方、シロップを塗ったりなどなど、他の製法や組み立てでも前後するのであくまで1つの参考程度にしてみてくださいね😊 長々とすみません😭 よろしくお願いします😊

[@猪又信康]

ありがとうございます、なかなかスポンジがうまくしっとりいかなくて❗

[@CorisCooking]

別立て共立ても大事なんですが、まずは生地の仕上がり、そしてその後の適切な保湿、そして保湿された生地をふんわりクリームで新鮮にサンドする工程がとってもとっても重要になります😊 生地の水分を適切に残せていたらクリームとの一体感がでるので😊 よろしくお願いします

[@珠愛-z6j]

1日寝かしてもいいですか！

[@まりまり-f3u]

はじめまして！凄く分かりやすい作り方で、材料もおうちにあるものだったのでイブ当日ですが今から作ってみます！ チャンネル登録しました、他のお菓子もチャレンジしますねーo(^o^)o

[@CorisCooking]

はじめまして😳☆ クリスマスイブの大切な時にコリスのスポンジを選んでくれてありがとうございます😳☆ 卵をこんもりふんわり泡立てることが一番のポイントになるので😳☆ チャンネル登録もありがとうございます😄 他のお菓子も是非作ってみて下さいね😊

[@なこ-t4e]

初めてスポンジケーキを焼きましたが、この動画のおかげでうまく焼けました！スポンジケーキってハードル高いイメージだったので、ちゃんとできてよかったです〜！！！(^^)

[@CorisCooking]

作っていただきありがとうございます😳✨ うまく焼けてよかったです～😭✨✨✨

[@なつ-w4s]

薄力小麦粉でも大丈夫ですか？

[@kumi7054]

スポンジケーキ初挑戦しました！味や食感はよくできたのですが、冷ましている間に、富士山のように上半分が縮んでしまいました😓何が原因でしょうか？

[@CorisCooking]

作っていただいてありがとうございます😳☆ 側面が下がって中心が盛り上がったような山なりのような形でしょうか？

[@kumi7054]

@@CorisCooking 返信ありがとうございます！円すいの先の尖った部分を切り落としたような形です。中心は盛り上がっておらず、平行でした。

[@soaotooomoio]

高校生の時に失敗して以来、スポンジケーキだけは避けてきました！！ あれから15年…。娘の2歳の誕生日ケーキにどうしても手作りのケーキにしたくて重い腰をあげ初の共立スポンジケーキに挑戦‼️ 動画を何度も見て見て見て工程覚えるほど見て作りました😁 結果大成功‼️ 砂糖をきび砂糖にしたせいでカステラみたいになりましたが、ヨーグルトクリームでデコレーションして娘も本当に喜んで食べてくれました😭 ありがとうございます(*´▽｀*)

[@CorisCooking]

作っていただいてありがとうございます😳☆☆☆ 成功して良かったです～😭☆ 娘さんも喜んでくれて嬉しいです😊☆ こちらこそ作っていただいてありがとうございます😳☆

[@影山留加-p8s]

チョコレートスポンジを作る場合は分量はどうなりますか？

[@CorisCooking]

良かったらこちらの動画を参考にしてみてくださいね😊 kzbin.info/www/bejne/j5OTeIV_pZWneLM

[@かなや-t2k]

てんさい糖でもいいんですか？ 混ぜる時、電動では無くて普通の奴でも良いんでしょうか？

[@CorisCooking]

てん菜糖では作ったことが無いので何とも言えないですが😭おそらく作れると思います😳 普通のホイッパーでも作ることができますよ😊 こちらが参考動画になります😳 kzbin.info/www/bejne/l5CVqaCuiMl9Y7c

[@かなや-t2k]

@@CorisCooking ありがとうございます！作ってみます！

[@猪又信康]

スポンジケーキの下の生地がパサつきがあるのは混ぜ不足なのでしょうか⁉️

[@CorisCooking]

見てみないと何とも言えないですが😭 焼きあがったスポンジケーキの下の方がパサついてるということでしょうか？ あくまで予想ですが、下の方が強く焼けすぎて水分が飛んでパサついてしまっている可能性があるので どのようなオーブンを使われているかわかりませんが、私の場合はオーブンにセットするオーブン天板を予熱段階ではオーブンに入れずに、常温においておいたオーブン天板にスポンジケーキ型を置いて、予熱が完了したらオーブンに一緒に入れ焼くことにしています。そうすることで下部がソフトに焼けます😳 シートのスポンジケーキの場合は予熱段階でオーブン天板も入れ加熱し、熱々の天板にシートスポンジケーキをのせ焼いて下部もしっかり火を入れふんわり焼いたりもします😳 お答えになっているかわかりませんがよろしくお願いします😳

[@猪又信康]

ありがとうございました‼️またチャレンジしてみます😃

[@どどどどどどおどどどどどどど]

本日別の方の動画を見ながらスポンジケーキを作ったのですが小麦粉がダマになって生地も薄く失敗に… この動画は混ぜる回数や泡立て器の時間など細かく書いてありすごく初心者に優しいです😭😭 コロナ休みに作りたいと思いました…！！ 型が大きく、20cmあるのですが材料は1.5倍で大丈夫ですか…？ また、その場合卵は何個使えばいいですかね…？

[@CorisCooking]

ありがとうございます😳☆ 20㎝だと21㎝の7号サイズとほぼ同じですね😳 outiokasi.com/kiji-sponge-21/ おそらくこちらのレシピで作れます😳

[@どどどどどどおどどどどどどど]

@@CorisCooking わ～！URLまでありがとうございます😭😭 再チャレンジ頑張ります！！

[@あられのれれ]

すみません。たまごLサイズの2つのレシピを教えてください。

[@CorisCooking]

kzbin.info/www/bejne/Zn7HeZt9ia-dkKc よろしくお願いします😊

[@きいろ-e4b]

卵は常温に戻しますかね？

[@CorisCooking]

湯煎で温めるので常温に戻さなくても良いですよ😄

[@mackey5508]

やっと風邪が治ってきました。 しばらく何も作れなかったので また作っていこうと思います😄 いつも動画ありがとうございますm(*_ _)m

[@CorisCooking]

風邪大丈夫でしたか(>_

[@おのでらこんにちは]

レンジでも出来ますか？？？

[@CorisCooking]

やったことが無いので何とも言えないです😭

[@おのでらこんにちは]

@@CorisCooking そうなんですか！！ 返信ありがとうございます( ´͈ ᵕ `͈ )♡

[@ほだ-o4o]

卵にグラニュー糖を入れてハンドミキサーで泡立てた時、主さんのように白くならないんですがどこすればいいでしょうか ？

[@CorisCooking]

パプリカら kzbin.info/www/bejne/fnareo2JltR3gJI こちらの動画の2分くらいのところでボウルを傾けて泡だてているんですが、そうすることで空気をしっかり含み白くふわっとします😊ある程度ふわふわになればボウルを普通に置いて泡立てていいです😳 40度に温めた卵にしっかり空気を含ませることで白い生地になるので😊 あとはボウルや器具に油がついているとふわふわに泡立たないことがあるので注意して下さいね😊 よろしくお願いします😳 ふわふわのスポンジになりますように😳

[@hibanezhaali]

سلام عليكم ورحمة الله وبركاته 🤩🤗

[@りお-i1l]

グラニュー糖じゃないとダメですか？

[@CorisCooking]

上白糖など普通の砂糖でも作れますが、上白糖がダマになりそうな場合はザルなどでふるって加えて下さいね😳

[@いっちゃん-m8l]

型に敷く紙で、丸い方は先に入れた方がいいのではないかと思います。