КИМ ЧИ по-корейски! традиционная острая корейская капуста How to Make Kimchi KimChi

[@LudaEasyCook]

😊 *Хиты года* 🎯 *2.0 КУЛИЧ КРАФФИН [новая версия]* 💎 kzbin.info/www/bejne/gneoZ4GerbSHb7c 📢 *Итальянский Кулич ПАНЕТТОНЕ [нежный как пух]* ⏩ kzbin.info/www/bejne/sKbcnYSwepynkK8 👑 Слоеный *КУЛИЧ КОРОНА* ⏩ kzbin.info/www/bejne/nXW1dndpe7CVZ6M 😊 *Советую посмотреть Все видео по Разделам* ⏩ kzbin.infoplaylists?view=1&sort=lad&flow=grid 📌 *Не пропускайте Лучшие видео канала* ⏩ kzbin.infovideos?view=0&sort=p&flow=grid [Подсказки] 🔔 *Как легко найти рецепты блюд* на моем канале ⏩ kzbin.info/www/bejne/jnjFe55teN92mac Как держать 💪 себя в форме! *Мои секреты* kzbin.info мой влог: Упражнения, которые я делаю дома каждый день (на 12-ой минуте) kzbin.info/www/bejne/bojPlJahiJielZY 😊 готовьте с удовольствием:) kzbin.info #ЛюдаИзиКук #ЛучшийКулинарныйКанал #ПозитивнаяКухня #ЛучшийКулинарныйБлогер #ЛюдаИзиКук #ПозитивнаяКухня #РецептНаВсеВремена #ЛучшиеКулинарныеБлогеры #ЛучшиеКулинарныеКаналы #ЧтоПриготовитьНаНовыйГод #ЧтоПриготовитьНаПраздник #ЧтоПриготовитьНаРождество #ЧтоПриготовитьНаПасху #ЧтоПриготовитьНаУжин #КоролевскаяВыпечка #НовогодняяВыпечка #ВыпечкаКПразднику #ПраздничнаяВыпечка #ВыпечкаНаПасху #ВкуснаяВыпечка #НоваяВыпечка #лучшийкулинарныйканал #лучшийкулинарныйблогер #лучшиекулинарныеканалы #популярныерецепты 🎯

[@svetlanabz]

Только за одну улыбку можно лайк поставить! Не говоря уже о приготовлении классной капустки!

[@svetlanasvetlana7326]

Наконец то я попробовала этот рецепт! всё руки не доходили. )) Пока только заготовка, пробовать будем завтра. Аромат прекрасный, на вкус заправка вроде тоже хорошо получилась, всего в меру и по остроте и по соли.Выглядит потрясающе. )) Люда, спасибо огромное за то, что делитесь такими вкусностями!

[@НеллиБасак]

спасибо за рецепт, людмила, я вобще очень люблю смотреть ваши ролики, сразу видно професионала своего дела, спасибо вам за ваши шикарные рецепты, удачи, вам и здоровья, любви и радости!

[@LudaEasyCook]

Спасибо 😊

[@olehkondratiev2520]

Вы такая милая и улыбчивая. Смотрю часто, пишу впервые. Все всегда очень красиво и аппетитно.

[@olgastrau4569]

Прекрасный рецепт, спасибо за ваше объяснения, пошаговые очень смотрится!💞👍👌

[@ИринаСолдатова-е1я]

ну просто кудесница... рецепты приближены к русской кухне. спасибо. вы приносите радость...

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 готовьте на здоровье 😋

[@любовьГайворонская-г4у]

обалдеть!!!!! оказывается можно ТАК быстро приготовить кимчи! все время использовала другой рецепт, теперь срочно надо приготовить и так)))) спасибо,милая за рецепт и ваш позитив)) очень нравятся трансляции с закадровым вьетнамским переводом. вы умница,что и с вьетнамскими хозяюшками делитесь рецептами. ваш муж чудо!! когда он пристанывает от вожделения это так умиляет)))) ему досталась самая лучшая жена))))

[@vazidasabrekova5295]

Лидочка, обожаю Ваш канал! Уже перепробовала несколько Ваших рецептов, очень все вкусно! Кимчи я теперь делаю тоже только так, как здесь показано! Спасибо Вам! Процветания Вашему каналу!

[@joljaskaska9851]

Уже не первый раз делаю карустку по вашему рецепту Очень нравиться Спасибо!!!

[@Анатолий-о7н2и]

Добрый день, Людмила! Приготовила кимчи по вашему рецепту. Не нашла дайкон - добавила редис, не было под рукой рисовой муки - добавила пшеничную, добавила острый свежий перчик, вместо рыбного соуса добавила соевый. Большое спасибо вам за рецепт! Очень вкусно! Муж просит приготовить ещё.

[@turbo7261]

Я очень люблю kimchi. Уж много лет ходим в Вьетнамский ресторан и всегда едим kimchi. Искала рецепт- но только у американцев не находила. Нашла ваш. Большое спасибо! Обязательно попробую ваш рецепт.

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊

[@ТатьянаСкворцова-р5и]

Лида! Я пока смотрела ваше видио чуть слюной не подовилась! Как вкусно и красиво вы всё делаете! Умничка! Очень люблю смотреть ваши видио! И многие готовлю сама СПАСИБО вам!

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием:)

[@НеллиБасак]

красиво и наверное, вкусно, надо попробовать, спасибо за рецепт, я белоруска, но очень люблю восточную , корейскую кухню

[@LudaEasyCook]

Готовьте с удовольствием:)

[@olgaeirich8021]

люда большое спасибо за ваши рецепты, делала многие и все прекрасно получаются,класс.Вы просто находка

[@LudaEasyCook]

Спасибо, мне очень приятного 😁 готовьте с удовольствием:)

[@НадеждаСагатая]

Olga Eirich х

[@ОляБолтаева]

Большое спасибо вам за рецепт. Вкусно всегда

[@СаидаМамедова-ю6л]

спасибо дорогая,за рецепты корейские, оч понравились, мне. золотые ручки у вас,продолжайте в том же духе, радуйте нас всегда новыми рецептами, вашими,мы будем тут готовить также!

[@LudaEasyCook]

+Саида Мамедова Спасибо большое за Ваш комментарий:) приятного аппетита :)

[@СаидаМамедова-ю6л]

Спасибо большое,за ваш отзыв ко мне,оч признательна! А вы там давно живёте,да?

[@LudaEasyCook]

+Саида Мамедова Последний период уже 2 года живу во Вьетнаме, а так жила с перерывами по несколько лет и в других странах Азии тоже:)

[@deva8197]

Спасибо огромное за рецепт. Сделала из белокачанной капусты. Только не было зеленого лука. А так капуста получается осень вкусной. Очень свежий вкус от овощей. Очень вкусно!!!!!

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 приятного аппетита:)

[@divesol9953]

Боже мой как я рада что нашла ваш канал мы часто путешествуем по Азии и очень полюбили многие блюда и большинство из них на вашем канале да еще и приготовлены точь в точь. Большое спасибо хозяюшка,очень привлекательной внешности. Теперь всегда ждем ваших новых выпусков, здоровья вам процветания и благополучия!!!!!

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое количество Ваш комментарий:) мне очень приятно, что Вам нравится мой канал и рецепты:) готовьте с удовольствием:) большой привет из Вьетнама:)

[@tatjanakatirlo9129]

Dive Sol no.

[@aidaiskandarova3394]

ммм какая вы молодец.я тоже хочу научиться готовить как вы.просто слов нет.молодец умница .

[@LudaEasyCook]

Готовьте с удовольствием:)

[@Снежанна-ш4ю]

Людмила,ещё раз убедилась,что не зря подписалась на Вас,Вы не только супер хозяйка,но ещё очен ь выдержанный человек. я читала грубые и злые комментарии,как Вы тактично отвечаете -молодец 👏👏👏

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое 😊

[@ГалинаГалина-з9й7т]

ЛЮДА , жила в Ср/Азии --- дунгане готовили разносолы , ни с чем не сравнимая кухня. И , тут наткнулась на **Позитивную кухню** - рада , как будто опять окунулась , где жила , но там покупали , а здесь готовить надо самой Видео смотрю - аж мороз по шкуре , что сейчас и у меня это будет на столе, обожаю острое ! Смейтесь , но КимЧИ на новогоднем столе уплетают в первую очередь , вот * кисель * в первый раз потренируюсь сегодня же , баклажаны шикарные были *на киселе* Р А Д А ! С П А С И Б О !

[@ЛараБеккер-ц9з]

Спасибо огромное за рецепт,долго искала,очень вкусно получается. Спасибо . привет из Дубая

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 большой привет из Вьетнама😀👋

[@nikolaybobrov6630]

Спасибо,Luda,за рецепт.Сделали-понравилось.Только вот перевод...Я не особенно владею tiẽ́ng viẹ́ṭ,но некоторые моменты вызвали у нас хорошее настроение.Привет из Ван Миеу,Ха ной.

[@ДжулияГонзагоз]

Давно хотелось попробовать ким чи, спасибо за рецепт, нужно будет приготовить.

[@Svetlana-se2gs]

Для тех у кого соль и перец не принимает желудок- можно делать более щадяще...Вкусно получается при таких овощах-(меня научила кореянка живущая в России):красный сладкий перец , чеснок, петрушка ,морковь.Я кисель не делала -просто перетирала каждый лист (перед этим вымачивала через ночь надрезанную капусту в подсоленной воде-она не так смягчалась, но, зато не пересолила-мне важно чтобы кислой была, но не соленой- соль из расчета полкило на 10 л воды)Со сладким перцем и петрушкой очень вкусно. Горького вообще не сыпала.Попробую и этот рецепт -ну ...очень аппетитно!!!

[@maryk-goldberg]

Светлана Фетеску петрушка сюда ну никак

[@oe7271]

Сейчас приготовлю второй раз! Уж очень домашним понравилась😊Спасибо. Вкуснотище👍

[@LudaEasyCook]

Готовьте на здоровье 😋👍моим тоже очень нравится и к тому же это ещё и очень полезно:)

[@АнжелаИсмагилова-л1л]

В Средней Азии корейцы делают кимчи несколько иначе.Делают рассол и в нем дня три(зависит от температуры окружающей среды)квасят пекинскую капусту.Затем промывают,так же каждый лист, смазывают заправкой и по банкам.Заправка делается из болгарского перца,перца чили,чеснока и соли

[@youtubeerick]

Если несколько видов кимчи . И Этот рецепт тоже правильный

[@ЛюдмилаЗиновьевна]

Живу в Ташкенте и старая кореянка рекомендовала так же как Людмила, так проще, чем с водой

[@АлександрБелоусов-х1з]

такая молодец супер !!!

[@ХедаДжабраилова-к1ц]

Какая приятные женщина, всё чисто и аккуратный смотреть приятный спасибо тебе большое, удовольствием училась бы С тобой, как и где ты всё эту научился?)))

[@ТатьянаКобелева-б5п]

Очень канительно! Куплю готовую. Спасибо за видео и позитив!

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊

[@sonya2377]

Privet iz Greciq...Spasibo bolshoe!!!Udivitelnoe!!!

[@innabortcova9477]

Спасибо , нашла ваш рецепт , сегодня готовлю 😌😊

[@dilyaodilova3106]

Чтобы приготовить капусту по-кореески нам понадобится 1 капуста и 1 кореец😜😜😜

[@luizaindzheyan8252]

Спасибо обязательно приготовлю

[@ludmilasorokina3020]

все иду делать . Спасибо большое за рецепт

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 приятного аппетита:)

[@sharmsalon]

Пропорции для соусов, Люда, просто идеальны! Спасибо,что всё чётко - и инструкция по приготовлению и к-во специй и соусов! Всё получается как на Вашей кухне))))) Запах нереальный и вкусно безумно!!!!

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 рада, что Вам нравится:) готовьте с удовольствием:)

[@Mokar777]

Кстати, когда квасишь белокочанную капусту (по русски) тоже рекомендую добавлять ржаную муку. Примерно полную горсть на ведро. В Вологодской области в деревнях так солят/квасят.

[@LudaEasyCook]

Спасибо 😊 очень интересно👍

[@sharmsalon]

Сегодня приготовила... не дождусь, когда пропитаются маринадом..Очень вкусно уже и так! Единственно, что нужно было покороче пучки купить - большие не очень удобно готовить))) Спасибо за рецепт! Очень круто)))

[@LudaEasyCook]

Традиционное корейское кимчи (кимчхи). Ингредиенты: капуста пекинская 2 кочана ( 1500-1600 г), соль 200-250 г, морковь 150 г, редька дайкон 150 г, чеснок 50 г, лук репчатый 150 г, имбирь 15 г, лук зеленый 50 г, шнитт лук 50 г, рисовая мука (или пшеничная мука) 2-3 ст.ложки,,вода 500 мл, рыбный соус 50 мл (можно больше, по вкусу), сахар коричневый 3 ст.ложки, красный перец Чили хлопья 4 ст.ложки (по вкусу).

[@OukitekK-mu9rq]

Luda Easy Cook Luda Nấu Ăn как сДелать автомное атопление электрическое

[@МеруертАнуарбекова-у2э]

LudaEasyCook Позитивная Кухня ю юридических. юаней

[@НатальяЯн-р5к]

В

[@volodymyrgladush9130]

LudaEasyCook Позитивная Кухня щи

[@tibettibet4460]

Люда а я уксуса маленько добавил... это я испортил ?

[@ТатьянаШвецова-г4и]

Делаю второй раз.Очень вкусно.Спасибо огромное за рецепт.Людочка,если в Вашем арсенале есть рецепт баклажанов по- корейски поделитесь пожалуйста.Ещё раз спасибо.

[@LudaEasyCook]

Пока такого рецепта нет:)

[@Лола-ц2ю]

Этот салат сделала получилась 😋😋😋😋🖒🖒🖒🖒

[@LudaEasyCook]

Супер 👏 приятного аппетита:)

[@liudmylaoval1899]

БЛАГОДАРЮ!

[@ninaivanina905]

Сделаю попробую Спасибоооооо Лайкккккк!!!🍁🍁🍁

[@eva-eva508]

Какая вкуснятина. Повезло вашим родным. И гостей у вас наверное куча)). Все хотят вкусненького попробовать.😊Спасибо за рецепты.

[@ВалентинаМедведева-ь5ъ]

Люда, ты как познакомилась со своим будущим мужем, кто он по профессии, ск. у вас деток? С ув Валентина Васильевна , мне 82 года. Я с удовольствием смотрю все твои записи. Спасибо тебе, девочка!

[@HoaLe-ud7ky]

C ơi e đã làm theo cách của chị. Rất ngon ạ. Cảm ơn chị nhiều.

[@LudaEasyCook]

+Hoa Le Hi, cám ơn đã bình luận :)

[@ТатьянаТомилина-т9с]

Классическая корейская ким-чи- это капуста, соль. перцовая паста, можно еще рыбный соус,но не обязательно. ПЕрцвая паста состоит: из сухих молотых перцев горького +сладкого 1:1 и столько же молотого чеснока , вода и соль. Допустим взяли 500 г горького+500г сладкой паприки, чеснок 1 кг, перемешать и добавить кипяченую воду до состояния пасты, 2 сл. л.соли. Хранится паста в холодильнике хоть год, не плесневеет, годится для всех азиатских блюд. Замачивать капусту в крепко соленой воде на 2- суток, не надо каждый листик пересыпать, а вот потом промазывать почти каждый лист.

[@ЛюдмилаЗиновьевна]

Ждать двое суток ? Зачем. Я делала пересыпая солью и проще и быстрее. Старая кореянка в Ташкенте посоветовала

[@hadijadaliyaaa3858]

Спасибо за ретцепт, но во многих стран этих ингредиентов нету, как жаль😏

[@svetashapiro6258]

Интересный рецепт. Люда, а есть ли у вас ещё какие-то рецепты, вожможно лёгкие салатики с пекинской капустой? Если да, пришлите ссылочку пж

[@petrasmirnova8358]

вы такая красивая и ухоженная и мне по душе ваши рецепты

[@LudaEasyCook]

Спасибо:) готовьте на здоровье 😀

[@baxodirtoychiev2916]

по моему очень вкусно спасибо сестра

[@baxodirtoychiev2916]

моя мама солит только обычную капусту

[@НадеждинаЛиза]

Людочка, большое спасибо за рецепт Кимчи, или корейский капусты. У меня есть одна просьба к вам, если это возможно. Пожалуйста сделайте ролик о приготовлении тоненьких блинчиков из рисовой муки. Это блинчики, которые используют для приготовления всевозможных роллов, в азиатской кухне. их можно конечно купить в магазине, но уж очень хочется приготовить их самой. Заранее благодарю вас за ваше усердие, время, и конечно же за все ваши рецепты. С уважением Лиза Германия. 🌹🌹🌹

[@LudaEasyCook]

Рисовые блины буду делать:)

[@НадеждинаЛиза]

LudaEasyCook Позитивная Кухня Огромное вам спасибо ещё раз. С самыми наилучшими пожеланиями Лиза Германия.

[@annazagorska7103]

Spasibo!

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста)

[@nurgalievfarit8579]

Хорошо было бы,если вы составили перечень ваших блюд,а так рыскать по вашему сайту в поисках нужного рецепта-время затратно.Спасибо.

[@НатальяВасильевнаБлагина]

спасибо за рецепт. получилось вкусно. сколько эта капуста может храниться в холодильнике?

[@НадяВасильева-т7м]

Спасибо, Люда , за рецепты. Хочу сделать мужу суп с кимчи, но не могла найти готовой и , главное привлекательной и вкусной.Чаще видишь подделку из соли и перца. Вопрос такой. Ваша технология, конечно, аутентичная восточная. Но нельзя ли сразу капусту порезать на крупные кусочки? Также пересыпать солью, промыть А со специями перемешать.Это как то отразится на вкусе и текстуре? И можно ли использовать вместо рис. муки отвар риса.?

[@NinaBareeva]

У меня подруга кореянка, она меня угощает, а когда прошу рецепт - говорит "не заморачивайся, приходи ко мне, я тебе дам", а мне хочется самой сделать. Вот только рыбного соуса нет, но наверное можно заменить на соевый. А рисовую муку я в кофемолке сделаю.

[@user-92-xckenv]

Нина Бареева Соевый соус совершенно иной по вкусу, наверное лучше использовать соль, если нет рыбного соуса. А вообще рыбный соус сейчас продается в супермаркетах, также в интернет-магазинах азиатских есть. И имейте в виду, что острый МОЛОТЫЙ красный перец не подходит для приготовления кричи, нужен обязательно перец хлопьями (называется кочукару).

[@NinaBareeva]

Спасибо, я случайно нашла в Ашане рыбный соус.

[@user-92-xckenv]

Нина Бареева Кстати, вы можете посмотреть у корейского блогера Maangchi как готовить настоящий кимчи - у нее много вариантов. Правда на английском, но возможно есть русские субтитры. Я готовлю по ее рецептам.

[@NinaBareeva]

Спасибо, но английский не знаю, я испаноговорящая.

[@tatyanam475]

Здравствуйте, Людмила. Спасибо вам за вашу работу. По поводу кимчи/чимчи хочу написать что, к сожалению, рыбный соус и чили все мне испортили. Пришлось все выкинуть из за нестерпимого запаха от рыбного соуса, и из за невозможной горечи перца чили. В следующий рвз рыбный соус исключу вовсе, а чили ограничу 1/2 ч.л. Скажите, готовите ли вы суши? Если да, как правильно варить рис для суши, и нужно ли размачивать нори предварительно? Спасибо заранее.

[@LudaEasyCook]

Суши пока не готовила:)

[@user-92-xckenv]

Без рыбного соуса и Чили кимчи не бывает:)) И в готовом блюде вы никогда не почувствуете запах рыбного соуса, ибо его добавляют совсем чуть-чуть... Постоянно делаю кимчи дома зимой.

[@ВалентинаМедведева-ь5ъ]

Людок, чей голос мы слышим? Ты умница! У тебя образование повора ?

[@MrPiKaLoVa]

Рыбный соус необязательно использовать ,в самой Корее так же не всегда его добавляют все зависит от регионов и морковки тоже нет а еще упрощенный вариант после засолки капусты перкмажте листья аджикой

[@user-92-xckenv]

Salim gönen что за бред? Какая аджика? И морковь кладут конечно...

[@MrPiKaLoVa]

Ирина П аджика это адаптационных вариант .у нас аджика делается из помидор ,сладкого и острого перца

[@СаидаМамедова-ю6л]

Не за что,дорогая!Всегда пожалуйста!

[@НатальяЮрьевна-ш9ш]

А есть рецепты салата из пекинской капусты на зиму? За раннее спасибо!

[@LudaEasyCook]

Пока нет:)

[@СветланаКлеваная]

Пересолила.Исправилось довольно легко:часть рассола слила, а вместо него добавила киселя из муки с добавлением сахара.Вкус получился отменный! Добавляла в винегрет вместо квашеной белокочанной...смели вмиг все(готовила на 2 дня).

[@LudaEasyCook]

Да, вы молодец:) большое искусство уметь исправить ошибки:) приятного аппетита 😋👍

[@elenashulzhenko1919]

а как готовить такой кисель

[@еленаказачкова-о6б]

Здравствуйте Людмила. С удовольствием смотрю ваши ролики и ролики у Артема. Вы такие позитивщики!!! Очень это нравится! У меня вопрос: А не пробовали сделать кимчхи из белокачанной капусты? Интересно, что получится?

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое 😊 очень приятно:) кимчхи из белокочанной капусты не пробовала готовить:)

[@ИринаТруфанова-ч8ж]

Кореянка показывала рецепт засолки, там ещё полно других ингридиентов

[@каринаварданян-щ4ц]

Здравствуйте живу в маленьком городке нет рыбного соуса каким можно заменить?

[@eva-eva508]

Хочется к вам в гости😁

[@МаринаТерещенко-м7у]

здравствуйте, Людмила! расскажите пожалуйста, как и с чем можно есть это блюдо.

[@LudaEasyCook]

С чем хотите, с мясом , с рыбой:) в Корее с ним даже пельмени делают, добавляют в фарш:)

[@anna19602]

Здравствуйте Людмила! Спасибо за великолепные рецепты! У меня вопрос - можно ли рыбный соус заменить на аустернсоус Я прочитала все коментарии и вы советуйте если нет рыбного соуса то использовать соль но вот нашла у себя аустернсоус и решила спросить

[@LudaEasyCook]

Все же лучше соль:) готовьте с удовольствием:)

[@СветланаКлеваная]

СпасиБо. Пекинской капустой заменяем белокочанную из-за проблем с пищеварением. Хотелось бы готовить ее впрок, тем более, что выращиваем сами. Сколько может храниться кимчи при t не выше +5+10?

[@LudaEasyCook]

У меня долго не хранится , очень быстро съедаем:) но у многих здесь во Вьетнаме, хранится долго, в течении нескольких месяцев:)

[@СветланаКлеваная]

СпасиБо.Заготовлю на зиму.

[@robingraf5179]

Людмила, здравствуйте, скажите пожалуйста для чего в маринаде нужна рисовая или обычная мука , что это даёт , как отражается на вкусе ? Спасибо .

[@LudaEasyCook]

Это традиционный рецепт корейской капусты и я думаю:) я пробовала делать в разных вариантах и этот наиболее вкусный:)

[@АлемНусипбаев]

Luda Easy Cook Luda Nấu Ăn нет

[@ВалентинаГуржий-ы4г]

Вопрос, при приготовлении такой капусты руки защищаем перчатками, а при употреблении как желудок всё это принимает?

[@lizaroot9121]

Людмила, у нас тоже нет рыбного соуса, вы дали ответ в комментариях , что можно рыбный соус заменить на соль. Извините не поняла, вы же посолили все листочки. Или после того, как промыли капусту, рыбный соус выполняет функцию соли?

[@LudaEasyCook]

Да, зачастую рыбный соус добавляют вместо соли, просто он имеет ещё своеобразный вкус:) когда листики капусты промыли от соли, Ее будет не хватать. Готовьте с удовольствием:)

[@АминатА-е9м]

Вы из белокочаной капусты делаете кимчи или только из пекинской ? Если да покажите как делается ?

[@Снежанна-ш4ю]

😊😊😊

[@elenashulzhenko1919]

Люда здравствуйте а чем можно заменить рыбный соус?

[@sukanenavishy3734]

Elena Shulzhenko рыбный соус в традиционном блюде нет я кореец

[@ingachau]

Странно, смотрела приготовление кимчи корейцев в Корее в деревне--они добавляли рыбный соус....я ещё подумала--какая гадость))...это та самая тухлая рыба???

[@ЛюдмилаСакаледа]

Чем заменить рыбный соус ? У нас его нет.

[@ВячеславБалабан-щ5х]

Здравствуйте Лида! Скажите а у вас есть рецепты текстовые пошаговые и с фото или только видео в ютубе? спасибо.

[@LudaEasyCook]

Только ютуб:)

[@Putnik999]

Я только вернулась из обзорного путешествия по Корее. Эту капусту там едят круглый год, каждый день! Традиционно она должна кваситься, тогда образуется молочная кислота, что и делает ее такой полезной! Поэтому с Вашим - быстрым - вариантом, да еще и сок выливать-вымывать, к сожалению, не совсем согласна...

[@eva-eva508]

Где вы берёте свежайшие овощи и зелень.))

[@vyacheslavp2443]

Можно ли заменить дайкон на обычную редьку и перец Чили на обычный острый спасибо

[@LudaEasyCook]

Можно:) готовьте с удовольствием:)

[@СаидаМамедова-ю6л]

Спасибо за внимание,что отв так,ясненько!Мне всегда интересно,как живут в других странах,наши соотечественники...дорого ли там жить,или дёшево, как у нас,в России?Если Я Вас по прошу, ну что то,оттуда прислать,например дешёвое что нить, можете ?а я вам из Дагестана,Махачкалы,пришлю что нить, хорошее...можно с Вами,общаться, сразу ваш канал мне понрав,и подписалась.

[@LudaEasyCook]

+Саида Мамедова Добрый день:) спасибо за хорошее предложение, но сожалению, в настоящее время, почта между Россией и Вьетнамом работает очень плохо, есть только DHL, а это очень дорого:)

[@СаидаМамедова-ю6л]

Добрый,добрый! Не за что, и что... Ну если не получ,что ж поделаешь тут, мы не в силе,чего бы сделать...а так,ну если вдруг если что,дай знать,когда получ будет...не бывает же,без выходных положений! Спасибо,что Вы есть,и удач по жизни,во всем,желаю Я!

[@LudaEasyCook]

+Саида Мамедова Спасибо за добрые слова, взаимно:)

[@Debiripp]

Чем отличается от салата или белой капусты

[@marinabondarkova810]

Может разделить перевод и сделать отдельное видео?Мне показалось для русско-язычной группы этот синхронный перевод не удобен.

[@озероводеной]

Сколько лет живёте во Вьетнаме

[@rozka71]

хороший рецепт но увы рисовой муки и рыбного соуса у нас нет может чем нибудь заменить????

[@LudaEasyCook]

Рыбный соус можно заменить солью:) а рисовую муку просто сделать измельчив рис в кофемолке или можно использовать обычную муку:)

[@rozka71]

LudaEasyCook Позитивная Кухня спасибо здорово

[@Снежанна-ш4ю]

Доброе утро Людмила!!!))) ммржно спросить,как ваш супруг относится к борщам,супчикам и т.д ,или во Вьтнаме не жалуют эту вкуснотень?)))))

[@LudaEasyCook]

Если честно, не очень любит наши супы и борщи:) вторые блюда, да:)

[@ДмитрийНиканоров-б1з]

Здравствуйте Людмила. Чем можно заменить рыбный соус?

[@АринаРина-у1й]

Люда, здравствуйте! Спасибо за рецепт! Скажите, пожалуйста, чем можно заменить рыбный соус? Я даже не представляю какой он на вкус, соленый или кислый?

[@LudaEasyCook]

+Арина Рина Добрый день, Арина! Рыбный соус очень соленый, поэтому замените его просто солью по вкусу. Не кладите никакой другой соус, например соевый , у них совсем другой вкус. Приятного аппетита:)

[@АринаРина-у1й]

LudaEasyCook Làm bánh Nấu ăn Спасибо большое!

[@ЕленаГусева-ю6с]

Людочка, а можно вместо рыбного соуса добавить соевый???

[@LudaEasyCook]

Лучше ничего не добавлять, просто корректируйте соль:) готовьте с удовольствием:)

[@ЕленаГусева-ю6с]

А может Вы знаете, как делать рыбный соус?

[@zbetohek]

Здравствуйте Люда, а что делать если я пересолила кимчи, как можно это исправить?

[@LudaEasyCook]

+zvetohek zvetohek Добрый день! Если не сильно пересолили, тогда можно в марлю завернуть отваренный рис и положить в емкость с кимчи, и он впитает в себя лишнюю соль. Или второй вариант сделать заправку повторно. Надеюсь получится))

[@zbetohek]

+Luda Easy Cook Luda Nấu Ăn (Luda Làm Bánh) Спасибо

[@ЮраДовгаполый]

кто это за кадром

[@Динамама-н5у]

Здравствуйте!а сколько ее в соли держать?

[@LudaEasyCook]

Пока станет мягкой, часа 4 :)

[@ЛюдмилаСадовська-д8п]

Чем заменить рибний соус?

[@LudaEasyCook]

Только соль:) готовьте с удовольствием:)

[@ginaa.9213]

luda dorogaja ti smorodinka nad verssinih vkusof jedi potomu tcto ti umejes nauzits kak nagotovit distvitelono vusnuju jedu. i tvaja obojanije issjo vdobavok k semu etomu . sposibo sposibo

[@ИринаТруфанова-ч8ж]

Это муж переводит?

[@sahibibrahimov2437]

у нас в городе нет китайской капусты. но местная своя удлиненная бывает., можно ли из нее приготовить кимчи?, а если привозят эту капусту , то продают очень дорого

[@LudaEasyCook]

Надо попробовать:) я не делала, но думаю получится:)

[@oe7271]

а если не хлопья перца, а молотый красный перец?

[@LudaEasyCook]

Тоже можно, но он будет острее, поэтому внимательно с количеством:)

[@narinehar5028]

Ребята вы делали белым кимчи а не с чили

[@vonguyenduyan0312]

sao kim chi nó ko có màu đỏ ạ ?

[@LudaEasyCook]

+An An Hi em, cho nhiều ớt sẽ có mầu đỏ