LULYA KEBAB easy and simple

Рецепт Люля кебаб
Мастер класс "Шашлыки и маринады" состоится 23 мая на природе в городе Аргун 📍(10 мин от Грозного), возможен трансфер🚐 из Грозного.
Вы научитесь готовить:
- шашлык из баранины
- шашлык из говядины
- шашлык из курицы
- шашлык Наполеон
- шашлык рулет из говядины
- шашлык из овощей
- люля кебаб
- хан кебаб
- куриные крылышки
- узбекский плов
Стоимость участия 5 000 рублей
Зарегестрироваться на мастер класс можно по ссылке
t.me/chef_azam...
Мой инстаграм: / azamat_chef
Шеф повор в ресторане:
/ karavansaray
#шашлык#люлякебаб#рецепты#люля

[@CHEFAZAMAT]

Друзья, записывайтесь на мой мастер класс по приготовлению Шашлыков, подробности в описании!

[@mgh05]

Молодец молодец брат

[@ТанербергеноваГулжайна]

Здраствуите есть ли у вас инстагграмм

[@РазрешитеДоебаться-э8ч]

Отличный рецепт. Мужик, спасибо!

[@МирМирыч-н3ф]

Брат дай пожалуйста пропорции мяса .

[@beshenniykot9118]

На 1кг телятины сколько грудинки надо?

[@dedpihto680]

вообще начинающим сильно рекомендую делать люля кебаб на решетке. берете обычную сетку для шашлыка и кидаете на нее эти сосиски. потому что если не получится то с шампуров все попадает в угли. а на решетке у вас всегда будет гарантированно в порядке

[@shandy_2002]

Сто процентов 👍🏻

[@defjoint2883]

Ты dolbaeb??? 🧐🧐🧐 через решётку точно также всё провалится

[@igordubatov4691]

Пригарает к решоткепри раскрытии ломаетса на две части 😢 знаем пробовали

[@dedpihto680]

@@defjoint2883 если у тебя даже слепленый фарш проваливается то забудь вообще о готовке и о костре. мультиварка и доширак это твой максимум

[@dedpihto680]

@@igordubatov4691 молодец чо. а теперь попробуй решетку смазать растительным маслом перед тем как туда люля класть

[@SamSung-yq9rw]

Молодец парень! Скромно, без пафоса и доходчиво. Без лишних и ненужных слов. И люля, уверен у него вкусный получился. Красота!

[@smtttbeatz4509]

Это как фарш для мант делать, тоже вручную вкуснее

[@35...45]

Подлизал так подлизал...😄

[@ВладимирСараев-д4ъ]

Речной

[@rezus71]

Ага), но на мастер класс приглашает), хотя ничего нового показать не может!) Учись у Сталика!)

[@rezus71]

Только он его не ломает и не кушает) не видно как получилось, не видно выражение лица(когда пробует).... Никакой инфы не смог извлечь из ролика,банальности одни, известные до него)... Зачем тогда выкладывать ролик?)

[@dboy707]

Ассалом алейкум Азамат ука !!! Как всегда ЧЁТКО и КРАСИВО !!! САЛАМ из КАЗАНИ и САМАРЫ !!!

[@abdulazizalimbetov9723]

Ассаламалейкум брат ! У тебя все просто , я иногда делаю дома люля кебаб но мясо в большинстве случаях падает у меня , в чем секрет ?! Всем салам из Каракалпакстана !

[@ВахибКазымов]

На 1 кг мясо надо 250 гр курдюк надо фарш хорошо мишат Отбиват Если не уверен добавить немного куриные филе

[@microsoft6271]

It was very excellent recipe. Thank you for yor job. To me lula kabab is old Azerbaijan food. Lula as a word it means tube.

[@УбайдуллоДехконов-с2ь]

Я из любой мясо делаю люля кебаб не вываливается лук добавляю чуть больше, но ваше рецепты очень мне понравилось я не профецианал повар но умею все блюда готовить в армии учился поварской школе ещё в советской время ЮГВ Будапеште удачи вам Азамат жду новых видео роликов 👍👍👍👍👍👍.

[@ВагифМирзаев]

Отлично брат. Успехов вам во всех делах.

[@AzizbekQosimov-n7m]

Kruta

[@Мейржан-з9е]

Пышак базар жок екен

[@daglaroglu6957]

Чеснок зачем это же люле кабаб не катлет чеснок добавишь я повор шашличник

[@batyrovamusulmanka8437]

Ассаламу алейкум Азамат ты Молодец двигайся дальше дай Аллах тебе успеха

[@АзадТажиев]

Удачи тебя .Музыку не то ставили на нервы действует очень плоха .Музыку можно ставит медленные спокойную и тогда будет гармонично с вашим шашличком

[@Григорийбахтин-ш6э]

Вкусно выглядит!все четко без лишних слов!👌👍

[@ЯкулджанМасимов]

Ассалямуалейкум! Круто брат салом из Казахстана!🇰🇿🇰🇿🇰🇿💪💪🙌🙌✊✊

[@РоссияМосква-ж9е]

Не рекомендую смотреть 👀 в голодном желудку тем более пост🤤

[@oldnew7854]

Говоришь всё просто, легко и быстро...) Кому как.

[@ГеннадийЕвгеньев-в4щ]

Супер. Все быстро и доходчево.жди в гости.😊 спб.

[@ВикторВласов-е2и]

Пробовал также но по версии Емельяненко Василия! Получается очень вкусно! Беште привет!

[@ВалентинТокарев-ь6ю]

видео малосодержательное,больше как реклама про мастер-класс

[@williamsoroka2527]

BRAVO BRAT USA

[@КаримовБобур]

Ассаломув алейкум Акажоним Аллах1 хамиша омадиз берсин

[@sanchorus3459]

Очень круто рассказал, без пафоса и выпендрёжа!!! Попробую сделать на майские праздники!

[@CHEFAZAMAT]

Спасибо

[@АндрейЦинкер]

Спасибо, Азамат. Сталик Ханкишиев отбивает фарш. А Вы нет. Как правильно?

[@CHEFAZAMAT]

Спасибо большое ну показал как я делаю и Сталик тоже круто готовить

[@РусланИсмаилов-в1э]

Ништяк брат обязательно попробую сделать так как ты показал 👍👍

[@nazimmahmudov3236]

Спасибо Вам Азамат , Вы мастер своего дела 👏 Успехов Вам в жизни❗️

[@PlecakPN]

Круто. Можете написать, сколько времени нужно, чтобы жарить мясо?

[@ВахибКазымов]

Иди учис у Азербайджанца как надо гатовит Люля кабаб

[@ЕвгенийГеоргинов-н7ь]

Молодец ,доходчиво ,и со вкусом ,поставил лайк .Успехов вам в кулинарии !

[@Motivation_Armando]

На килограм 20 гр сол много

[@РоманРоман-в2в]

Как сложно собирать слова до кучи, в одном падеже

[@orhanaliyev9774]

в люля ненужна куриная грудинка друг )) Всего то надо баранина и курдюк . Ну может вы там как то по другому готовите я не знаю.

[@ХачикСамвелян]

приятно смотреть ,слушать и мотать на ус ! Все очень понятно без дерганий , без лишних слов , без кривляний

[@oleggladkov20]

Просто супер. Легко и просто. Представляю какая вкусняшка. Мастер.

[@МаксудбекКаландаров-д8р]

Свежую.кинзу надо туда !

[@ТимурТимуров-п7ф]

Еще вкусно кебаб кушать с гоанатовым соусом!!! Лайк естественно и спасибо.

[@interesplus4855]

АССАЛАМУ АЛЕЙКУМ ИЗ ЖАЛАЛАБАДА АКАМ Я ТОЖЕ БЛОГЕР ИН ША АЛЛАХ Я ПРИЕДУ К ВАМ

[@CHEFAZAMAT]

Ва алейкум ассалам ишларизга омад келинг кутаман

[@interesplus4855]

@@CHEFAZAMAT МА ЩА АЛЛАХ ТЕЛ.НОМЕРИЗИ БЕРИНГ 8925-49-96-999

[@РоманРоманов-р8б]

Ооо АбдулАзиз.Азамат, как вы там?

[@РоманРоманов-р8б]

@@CHEFAZAMAT ха шеф как ты?

[@Axmad917]

Почему нельзя лук перец и зелень пропустить через мясорубку а не нарезать? Что-то изменится или как?

[@АлексейСулимов-в6ф]

Из опыта- из лука сок выжмется и помешает липкости фарша. Если отжать - фарш будет сухой. Если порезать, сок останется в кусочках лука и будет вкусно. И фарш с кусочками лука будет приятен, а не как сосиска😂 про зелень тоже самое плюс не так красиво… приятного всем аппетита 😊

[@Речной-ж4ю]

Доброе время суток. Подскажите, - какая ширина и глубина вашего мангала?

[@abdukarim.abduraupov3293]

Assalomu.allaykum.akmalaka.🇺🇿🇺🇿👍👍💪💪🇺🇿🇺🇿☝️☝️

[@fadeichnsk]

Я думам что я один добавлю чеснок в фарш, оказалось что вы тоже это делаете, больше не у кого такого не видел

[@beshenniykot9118]

Класический люля без зиры,чеснока,кориандра зелени. Только лук,соль,перец.

[@АйёсАндроидыч]

Мне тяжело разговаривать. Я ничего уже не могу сказать... Сейчас со мной случится голодный обморок... Как же хочется люляшку...

[@chefakmal7934]

😂😂😂😂

[@farhad_rzayev]

Какой же это люле...

[@sef-azpover199]

Иди учись шеф я бы показала бы мастер класс

[@МухаммадКушбармаков]

Я тоже как Вы делаю я мангале работаю брат

[@mofsx]

Здравствуйте! Подскажите каким ножом пользуетесь.

[@sevakchobanyan9981]

Брат прегодовь пожалуйста купати по твоему рецепту

[@Hicono]

It’s good food👍 from Belgium 🇧🇪

[@Владислав-ь9к4ж]

Азамат лучший повар, без понтов, без лишних слов, всё по делу, Азамат молодчина!!!!

[@borisslinko2461]

Или мясо такое мягкое или нож супер острый!!!

[@СерегаГадайчук]

Спасибо за рецепт Азамат, этим летом обязательно приготовлю именно так👍

[@АсхатДжазмурзинов]

Отличный рецепт люлякебаба, попробую сделать на выходных! Спасибо Азамат, привет из Казахстана!

[@baima6909]

Рахмет Брат! Попробую сделать!

[@ЭмильКавказ]

Очень вкусно Азамат👍

[@РаминАгаев-ы6к]

Откуда знаешь вкусно?

[@СержикКа]

А Чё писать! Всё-Дельно. Плюс прожал ;)

[@НамикИсмаилов-г8п]

Привет, можно, спасибо!!!

[@СергейАдамов-ь2м]

С праздником, Азамат!!! Спасибо большое Вам!! Жаль попробовать нельзя!!! Удачи Вам и успехов в Вашем полезном труде!!!

[@АндрейКоротич-х9я]

Интересно сказал как правельно делать а может как я делаю правельное.

[@CHEFAZAMAT]

В любом случае, приятного Вам аппетита

[@РарврврРрр]

Супер, отлично получилось.

[@gennadiymazanov9128]

Ващее молодец. Точно вкусный кебаб?

[@CHEFAZAMAT]

Оооо пальчики оближешь ))

[@kot72kalifornia]

Какой сочный люля! Спасибо брат за рецепт👍 Здоровья тебе и твоей семье! С миром✌

[@ОбдаловБохрам]

Салом молдес блогадарю тебя очень очень очень клас.Как узбекискаяа я узбек.

[@ТоргынКарибай]

Не делала по данному рецепту но всем кто первый раз пробовать лепить сардельки и в барбекюницу 😅у нас получилось

[@абвтв-р5ф]

Поднимите актив, такой хороший, видио а активности нет !

[@Ч.Умут]

Здравствуйте. Отбивать не надо?

[@CHEFAZAMAT]

Нет не надо просто 10 20 минут держитесь холодильник или морозилку и всё 👌

[@damirdamir-dn5rv]

Asalamy aleikym brat.izvini no nisochni vishli lulashki. Ymeniya est resept kak dela lula sochnim. Rad pamoch....

[@mashakurnakova2389]

Молодец очень приятный повар .Огромное спасибо

[@freekitchen7564]

Завтрак настояшего мужчины

[@shakhinxalafov2026]

Из говядины не готовится Люля-Кебаб, по причине того, что мясо постное и обладает жесткостью и долго переваривается. В Люля-Кебаб добавляют говядину, когда повар знает, что на мангале мясо начнет спадать с шампура. Люля-Кебаб готовится из баранины, Курицы, Рыбы или Картофеля, по-отдельности. Во всех случаях, с добавлением курдюка, в расчете: 0.5 курдюка на 1 кг фарша + репчатый лук. А в Турецком Люля Адана только баранина и курдюк, с заменой репчатого лука на красный мясистый перец.

[@davitmelkumyan8469]

И давно вы с такими знаниями готовите люля?

[@viktorbaronin3988]

А чеснок тоже нужно в мясорубку бросить?

[@CHEFAZAMAT]

Да, можно. Кому как по вкусу

[@ADA19888]

Молодец все доходчиво рассказал!!! А видео с мастер класса не выставлял?

[@ПапаКарло-ь9о]

Вобще то люля добавляется только мясо жир и лук. А все остальное это уже получается котлеты. Езжай в Ташкент и учись там лучший шашлык в мире. Да и еще можешь посмотреть Савика Ханкешиева вот он делает настоящий люля и шашлыки.

[@CHEFAZAMAT]

Если Савик Ханкешиев хочет быть настоящим шефповаром, он не должен боятся экспериментировать, ведь кулинария не стоит на месте. А Вам спасибо за совет.

[@nodirabdullayev1108]

Assalomu alaykum oka chotkiy I moshny . Ishlarizga omad. Toshkentdan. Groznyga borish niyat bor kurishouz in sha alloh. 🤚👆👌

[@sasha_2.037]

Красавчик!!! Все перемешивает перед мясорубкой) Редко кто понимает что это эффективно и просто🙏

[@CHEFAZAMAT]

🤝🏻

[@ПоаОкре]

Привет,это КЛАСС не какой лишний вопросы! спасибо!!!!!!@!!

[@abdulali3759]

Salam brother, please we need English subtitles 🙏

[@Dottag1vu]

Ма ша Аллах|, Азамат, Дала аьтто бойла хьа. Хаз болх беш вол хьо 👍🏻.

[@mansurnarov8362]

Ака проста бомба 💣💣👍

[@viktorgerdev1763]

Попробовал сделать люлякебаб . Не понравилось. По вкусу как жаренная котлета . А столько заморочек. .проще на сковороде котлет нажарить . Быстрее будет будет. Без обид конечно чувак .

[@Jeat777]

Брат все супер, сочно мощно и красиво, но самый идеальный люля это когда мясо рубленное. Мясорубка меняет структуру мяса, рубленное мясо больше сохраняет сочность. Возможно не многие понимают это во вкусе, но кто в теме тот поймёт.

[@oleksandrnabluydateli6833]

сегодня 21.08.2024 год. буду пробывать рецепт 1-раз делать буду! перехожу на халяль!

[@ahmedkhaled8921]

Шеф, прежде всего, я приветствую вас за ваши огромные усилия. Какое мясо используется, конечно, какой отруб - бедро или плечо? Это овца, корова или теленок? Какой вес используется в килограммах?

[@Rovchan1]

Если мясо прошло через мясорубку то это уже не люлякябаб - запомни,мясо для люлякебаба надо нарубить специальными топориками. Научись - а потом показывай мастерклас

[@SuperSubhon]

Ассалому алейкум ... Бехтарин.. Супер🇹🇯🇹🇯🇹🇯👍

[@BOSS-kz6eb]

Ассаламу 1Алейкум Думаю мясо надо использовать рубленное, добавлять птицу неуместно, и недопустимо, и добавлять курдюк обязательно, а так можно сказать котлеты на мангале.

[@ЭльшанДжафаров-м6й]

Супер брат мой атдуши👍

[@СалонМини-р3о]

Super .! maşallah.

[@CHEFAZAMAT]

🤝🏻

[@RamazanAsanbekov]

Ма ша Аллагь , от братского народа Дагестана салам алейкум.

[@эльвингадималиев]

23 Мая эта жк отлично на мой дня рождения 😳

[@igoroleynikov8249]

Да, кучеряво живет Ичкерия на российские деньги :-\ Ну мне в Чехии в общем то все равно .Спасибо за рецепт и Удачи!

[@thebestmusic2296]

Класс супер

[@asil5310]

Türkiye'ye gel bu işi nasıl yapılıyor bi öğren

[@ЭльсанКадимов-т5о]

Не мало важно,в перчатках Крассавчик ❤

[@НатальяПашнина-ю1п]

Очень понравилось!!!!!! В 2024 будут мастер классы?!!!!

[@МаксимПронь-с9р]

только единственное....фар перед тем как в холодильник отправить,нужно хорошо его(фарш) отбить!!!! а так да...норм

[@kamran.aliev.90]

Нормально шашлычный не делает куриный груд людя кабак!!!!

[@ХолидСулаймон-к9ш]

Сейчас мало кто себе позволяет шашлыки,мясо дорогое,

[@СергейДурникин-д6щ]

Рахмет, просто, вкусно, удачи тебе в твоем нелегком труде, привет из кз👍👏🍷😎🤚

[@KhalidMehmood-rf4vr]

Please write subtle in English to understand every one, Khalid Mahmoud Gujarat Pakistan

[@MrOMEGARUS]

Правильно вымешанный фарш никогда не прилипнет к рукам и не свалится с шампура, в данном видео фарш вымешивали не правильно...

[@ahmedkhaled8921]

Спасибо за эту замечательную попытку❤ 🇪🇬

[@ВладимирРябов-ч2е]

Молодец все красиво и понятно спасибо вам

[@007fsb2]

Азамат вы по нациям узбек. Очень вкусно блюда приготовливаеш

[@ИбрагимНохчо-ъ1ш]

Чеченец он

[@АхмадЧеченский-и7ч]

@@ИбрагимНохчо-ъ1ш нет брат, он узбек.

[@ДобрыйЧеловек-ш3м]

@@ИбрагимНохчо-ъ1ш Сталин тоже чеченец