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#lumache
#ricetta
#puglia
📷Ricetta ➡️Lumache o cuzzeddhe pugliesi
Una pietanza della mia Puglia
📌Ingredienti
1 kg di lumache
200 ml di olio evo
1 cipolla media
1 bicchiere di vino bianco (100 ml circa)
3 foglie d'alloro
Origano q. b.
Sale q. b.
300 gr di passata di pomodoro
peperoncino q. b.