Рет қаралды 14,394
شیرینیپزها که این طعمهای فوقالعاده را خلق کردهاند، تقریبا همه گمنام ماندهاند بجز یک نفر که در یزد زندگی میکرده و هنوز هم با اینکه از این دنیا رخت بربسته اما نامش مترادف با کیفیت است. حاجخلیفه علی رهبر را نه تنها در ایران بلکه در تمام دنیا به خاطر شیرینیهایش میشناسند. او کسی است که سال 1295 خورشیدی در یزد کارگاهی کوچک راه انداخت و شیرینیهای پرآوازهای پخت. او را شاید بشود کسی دانست که به همتش امروز مردم ایران و جهان با لذت، لوزهای پستهای، بادامی، بیدمشکی، نارگیلی، کیکهای یزدی، حاجیبادام، قطاب، پشمک، آبنبات مغزی و سوهان آردی را در دهان میگذارند و از آن حظ میبرند.
شیرینی لوز جزو شیرینی های بسیار محبوب و پر طرفدار است که می توان
به صورت خانگی نیز تهیه اش کرد. اگر به دنبال طرز تهیه یک شیرینی خانگی بسیار راحت و در عین حال خوشمزه هستید، بهتر است در این ویدیو طرز تهیه آنها را از دست ندهید. هر آنچه باید در طرز تهیه لوز های خانگی باید رعایت کنید در این ویدیو گردآوری شده است.همان طور که در ابتدای متن بیان کردیم شیرینی لوز جزو شیرینی های سنتی مخصوص عید نوروز است. این شیرینی را می توان انواع مختلفی از لوز های بادام، پسته، لوز قندی و… را نیز به این لیست اضافه کرد. طرز تهیه لوز خانگی آسان بوده و نیاز به مواد اولیه کمی دارد.
مواد لازم
۱- پودر بادام ۲۵۰ گرم
۲- پودر پسته ۳۰۰ گرم
۳- پودر نارگیل ۲۰۰ گرم
۴- برگه گل محمدی ۳۰ گرم
۵- شکر ۵ پیمانه اندازه گیری
۶- آب ۲/۵ پیمانه اندازه گیری
۷- پودر قند ۱۵۰ گرم
۸- عرق بیدمشک ۲ قاشق غ خ
۹- گلاب ۶ قاشق غ خ
Loz pastries are one of the most popular sweets that can be prepared at home. If you are looking for a way to prepare a very comfortable and at the same time delicious homemade pastry, it is better not to miss how to prepare them in this video. Everything you need to know is collected in this video. As I mentioned at the beginning , Loz pastries are among the traditional sweets for Nowruz. There are different types of almonds, pistachios, coconut lozes which are easy to make and required few ingredients.
Ingredients
1- Almond Flour 250g
2- Pistachio powder 300g
3- Coconut powder 200g
4- Edible Rose flower leaves 30g
5- Sugar 5 cups
6- Water 2/5 cups
7- Icing sugar 150g
8- Musk Willow Water 2tbsp
9- Rose water 6tbsp
Credit to:
------------------------------
Track: Free Fall - Vendredi [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: • Free Fall - Vendredi |...
Free Download / Stream: alplus.io/free...
------------------------------
#لوز_بادام
#لوز_پسته
#لوز_نارگیل_و_لوز_گل_محمدی