مطبخ واعد - فيديو غير مختصر عن كافة تفاصيل وأسرار الفلافل

المكونات المقادير
حمص 250 غ قبل النقع بعد النقع 500 غ
فلافل مع خضار
حمص 250 غ
بصلة صغيرة
ثوم 4 سنات حجم وسط
بقدونس و نعنع جرزة صغيرة
فليفلة خضراء واحدة حجم وسط
ملح ملعقة صغيرة
كزبرة ناشفة 1.5 ملعقة صغيرة
كمون ملعقة صغيرة
فلفل ابيض ثلث ملعقة صغيرة
/ ربع كاس شاي مياه نذوب فيه ربع ملعقة صغيرة ملح ليمون و ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم او كربونة /
فلافل بدون خضرة
حمص 250 غ
ملح ملعقة صغيرة
كزبرة ناشفة 1.5 ملعقة صغيرة
كمون ملعقة صغيرة
فلفل ابيض ثلث ملعقة صغيرة
ثوم بودرة نصف ملعقة
بصل بودرة نصف ملعقة
/ ربع كاس شاي مياه نذوب فيه ربع ملعقة صغيرة ملح ليمون و ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم او كربونة /
الطحينية
ثلاث ملاعق كبيرة طحينة
6 ملاعق كبيرة لبن
يمدد بالمياة حسب الرغبة
عصير نصف ليمون حامص حجم وسط
ملح ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة

[@user-th7sh8wq2o]

جزاك الله خيرا

[@WaidsCuisine]

امين ، شكرا الك 🙏🏻❤️

[@maharkhatib1939]

فخامة ❤❤

[@user-my3qi6uq8t]

يسلموارربي يحفظك ويوفقك ❤

[@WaidsCuisine]

الله يسلمك ويخليكي❤️🙏🏻

[@ashoakabd8850]

عاشت ايدك اطيب فلافل جربتها كتير لذيذه

[@WaidsCuisine]

صحتين وهنا يا رب ❤️🙏🏻

[@user-zs7tk7do7e]

تسلم بحب الفلافل بس ماتكون مثل الجاهز أن شاءالله بجربها وتطلع مثل إلى سويتها شكرا

[@WaidsCuisine]

صحتين وهنا ❤️🙏🏻

[@hibamurhej8659]

رح جربها بكرة بس رح استخدم عصير ليمون

[@WaidsCuisine]

الف صحة ، المهم ما تكتري مشان ما تاثر على الطعمة حطي ملعقة كبيرة حامض وكملي الباقي مياه بمقدار نصف او تلتين كاسة شاي ..

[@daianfashion]

اشكرك يا ابني استمر وانشر كل مواهبك في الطبخ ونحن نستفيد ربي يسعدك👍

[@WaidsCuisine]

الله يخليكي ويسلمك شكرا كتير ❤️🙏🏻

[@TolebSleman]

يعطيك الف عافيه

[@WaidsCuisine]

الله يعافيكي

[@abdrzakabdrzak3415]

يعطيك العافيه

[@WaidsCuisine]

الله يعافيك❤️ 🙏🏻

[@atemadatemad1611]

ماشاءالله تسلم ايدك يارب

[@WaidsCuisine]

الله يسلمك يا رب❤️🙏🏻

[@MohammadShamma825]

شي ناهي ❤❤ والقرشة ياسلام

[@WaidsCuisine]

صحة وهنا

[@user-xz4bk7qh9p]

عا شت ايدك ياغوالي كلش مرتبه من العراق

[@WaidsCuisine]

صحتين وهنا الك ولاهل العراق الحبيب❤️ 🙏🏻

[@user-qn2wy6ws5l]

عاشت الايادي بس ايصير نستخدم الحمص المجروش بدل الحمص الي استخدمته وتكون نفس النتيجه

[@WaidsCuisine]

الله يسلمك ، اي ممكن ازا اتبعتي نفس الخطوات بتحصلي على نتيجة جيدة لكن الافضل الحمص العادي وصحتين وهنا 🙏🏻

[@user-qn2wy6ws5l]

شكرا

[@rafahmelhem9384]

شي بيشهي ❤

[@WaidsCuisine]

❤️❤️🙏🏻

[@guevaramoalla1150]

بتشششهي .. يسلم اديك ❤

[@WaidsCuisine]

❤️❤️❤️

[@kingofkisses2008]

الله يعطيك العافية شيف و تمنياتي لك بالتوفيق، أستمر يا مبدع.

[@WaidsCuisine]

شكرا كتير ❤️❤️🙏🏻🙏🏻

[@JydaSalame]

❤❤❤❤❤🎉

[@user-ru5ff5dc7b]

مشاءالله

[@WaidsCuisine]

🙏🏻❤️

[@user-zg4yt9um2t]

عاشت الايادى

[@WaidsCuisine]

الله يسلمك🙏🏻

[@Yovana9483]

❤❤🌹🌹

[@GhadaMilhem]

وصفة مميزة جدا

[@TolebSleman]

مبدع موفق يا رب

[@WaidsCuisine]

صحتين

[@WaidsCuisine]

❤️❤️❤️

[@Sabreen_alshamriu]

رائعة جدا سلمت يداك أنا بحب سوريا وناسها الحلوين ❤😊

[@WaidsCuisine]

الله يسلمك ويخليكي ❤️🙏🏻

[@NaghamDeeb-rg1yj]

❤❤👏🏻

[@GhadaMilhem]

❤❤❤❤

[@user-du3ky8uy3d]

اني من اسوي فلافل واضيف سودا تتفلش بزيت ماعرف شنو شبب

[@WaidsCuisine]

بتكون مكتر مياه ، خلي العجينة تكون ماسكة وما تكون نسبة السوائل فيها عالية ..

[@nazikgharib9275]

بيهه صوده كثيره​@@WaidsCuisine

[@Laila_004]

❤❤❤❤❤❤❤❤

[@WaidsCuisine]

❤️❤️🙏🏻

[@user-jc7oj5dj1r]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊

[@WaidsCuisine]

❤️❤️❤️

[@romaabudeeb8868]

انا بعملو مابيطلع اشقر...ياترى ملح الليمون هو اللي بيشقر اللون بس هل بياثر عالطعم يعني مابيطلع حامض؟

[@WaidsCuisine]

لا ملح الليمون ما الو علاقة بنوب وازا كترتي منو بياثر عالطعم بيصير حامص ما بقى يتاكل ، السبب بانو يطلع اللون غامق هوي السوائل الموجودة بالخضرة خصوصا البصل ، ازا بدك ياه يطلع اشقر ما تحطي بصل وتوم حطي بدالون بودرة بصل وتوم ..

[@Hanaangel123]

ممكن متابعه

[@atak4838]

انا ما أعرف اقرص الفلافل ياليت اذا ممكن طريقه القرص على الآله ؟؟؟

[@WaidsCuisine]

تكرم .. نزلتا شورت فيديو بامكانك تشوفا

[@fami6263]

هل يكون بديل ملح الليمون عصير الليمون؟

[@WaidsCuisine]

ممكن اي نحط ملعقة كبيرة عصير ليمون مع المياه او خل كمان بيمشي بس لاحظت انو ملح الليمون افضل❤️

[@user-tamimi]

يصير. بس حامض الليمون ارخص وموجود في كل بيت

[@hassinail479]

إذا حطيت الكربونات سودا مع ماء وخلطها وحطها مع الفلافل على طول ابلش فيها في الزيت واهم شي هيا تنفش ؟

[@WaidsCuisine]

صحيح هي الخطوة مشان تنفش الفلافل ، لكن بدك تحط مع الماء ربع ملعقة ملح ليمون حتى يضير الوسط حامضي وبعدين بتحط الكربونات معن وبتخلطن بسرعة وبتحطن مع الفلافل .

[@Mosa-166]

@@WaidsCuisine راح اجربها ان شاءالله

[@hassinail479]

ايش فائدة ملح الليمون مع الكربونات أول مره اسمع فيها مارديت عليه ؟

[@user-tamimi]

​@@hassinail479تنفش اكثر تتفاعل الصودا مع الخامض

[@WaidsCuisine]

صحتين وهنا ❤️🙏🏻

[@user-xn3gs7yg1b]

يعطيك العافيه

[@WaidsCuisine]

الله يعافيكي ❤️