মাছের তরতরা | MACHHER TORTORA - দিদার হাতের একটি অত্যন্ত সহজ ও দারুণ সুস্বাদু রান্না

কতবার শুনেছি এ মাছ রান্নার গল্প আমার মা আর মামার কাছে। দুপুরবেলায় তারা আরও সবার সাথে পাশাপাশি খেতে বসতো তাদের বেনারসের বাড়ীর লম্বা বারান্দায়। প্রথম কিছু পদের পর কোন কোন দিন পরিবেশনে আসতো এই পদটি। আজ যখন এ রান্না করছি আর আনছি তোমাদের সবার সামনে, আমার মন ধায় কত না সে গল্পগুলির দিকে। সে ফেলে আসা দিনের দিকে। দিদার হাতের সে চুড়ির শব্দের দিকে যখন দিদা বেড়ে দিত প্রতি পাতে গরম ভাতের সাথে মাছের তরতরা। এ তো কেবল একটি রান্না নয়…। এ যে মায়ের মুখে শোনা সে দিনগুলির প্রতি আমার ভালোবাসা।
So many times I have heard stories of this fish curry from my mother and my maternal uncle. They used to sit for lunch side by side along with others in a long row along the corridor of their Benaras home. After the first few courses, on some days this dish would be served. Today, as I cook it and bring it to you all, my mind travels back to those anecdotes. To the days gone by. To the tinkering of the bangles at the hand of my grandmother as she served this with steamed rice. This is not merely a dish. This is my love for the days my mother speaks of so often.

[@NG-0]

খুব ছোট বেলায় মা এমন করেই রাঁধতেন। বড় হয়ে ইউটিউব দেখে যখন রান্না শিখেছি, তখন দেখলাম প্রায় সবাই আদা দিয়ে মাছ রাঁধে। আমি কিছুতেই রান্নাটা মায়ের মতো করতে পারছিলাম না। ভেবেছিলাম আমার স্মৃতি কি ভুল ছিলো। আপনার এই রান্নাটা দেখে কি যে ভালো লাগলো। এখন বুঝতে পারলাম মা ঠিক কিভাবে রাঁধতেন। মনে হচ্ছে মা কে ফিরে পেলাম। অনেক ভালোবাসা আর শুভকামনা।

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@swatidey6756]

পেঁয়াজ কুচি দিয়ে এই রান্না আমার বাড়িতে প্রায়ই হয়।আমরা মাছের ঝাল বলি একে।এই রান্না রবি,ভেটকি বা আর মাছ দিয়েও রাঁধা যায়।বাঙাল বাড়ির খুব পরিচিত রান্না এটি।

[@6589-t1f]

Khata kmn?

[@sumanmitra2846]

Robi mach er nam ei sunlam

[@ankitapramanik2216]

Akdmmmmm ❤️❤️ amder bariteo hoyaaa

[@thikbolchen.sengupta5559]

Exactly bangal barite hoe ata. Amader morolamache o korto ma di da.

[@anonymousone6913]

আমরাও মাছের ঝাল বলি। আমরা ঘটি। যে কোন ঘরোয়া অনুষ্ঠানে বা বিয়ে বাড়ির দুপুরের খাওয়ায় এটা মাস্ট। খেতেও অসাধারণ। পান্তা আর বেশী করে তেল মশলা ওয়ালা মাছের ঝাল দারুণ লাগে খেতে। আমাদের বাড়িতে মোটামুটি সব মাছেরই ঝোল আর ঝাল দুটোই হয়।

[@sajalsinha5573]

অপূর্ব রান্না। আবহসঙ্গীত আর কাঁসা পিতলের বাসনের ব্যবহার খুব ভালো লাগলো।

[@indranideydey2881]

সত্যি আপনার রান্না গুলো যেনো এক একটা মিষ্টি গল্প! রান্না আর গল্প শুনতে শুনতে একদম ডুবে যাই । মাছের মত তরতরা , মাংসের গড়গড়া , বাঁধাকপির গলায় দড়ি ইত্যাদি কত সুন্দর সুন্দর নামকরণ। আর মাছের এই পদটি আমার অপূর্ব লেগেছে। দারুন।

[@soumitrakhasnobis5518]

সে প্রায় ষাট বছর আগের কথা; ময়মনসিংহের মেয়ে আমার মায়ের হাতের ট্যাংরা আর বোয়াল মাছের তরতরার স্বাদ আজও ভুলতে পারিনি। স্মৃতির সরণী বেয়ে সেই তরতরার আস্বাদ আবার ফিরে পেলাম। ধন্যবাদ।

[@LostandRareRecipes]

Onek Onek dhonyobaad 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@azharulislam4975]

ময়নসিংহে এই ধরনের মাছ রান্না সচারচর হয়ে থাকে। তবে এটাকে যে মাছের তরতরা বলে জানতাম না। যাইহোক, আপনার মা কি ময়মনসিংহ থেকে পশ্চিম বঙ্গে চলে গিয়েছিলেন? নাকি আপনারা এখনো ময়মনসিংহ নিবাসী

[@rajashreepal9827]

বাহ,,,হ,,,রান্নার নাম গুলো বেশ মাংসের গড়গড়া মাছের তরতরা😊😊

[@Tout-Le-Monde02]

gorgora khete khete mangsho kheto babu ra tai ......😂

[@VoiceOfReason5487]

I made this today. I was blown away by how flavorful it was since it had so few ingredients! Please write a cookbook with these recipes. It will be invaluable for us Bengalis living abroad.

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@dolabanerjee8825]

Where do you live??

[@Tout-Le-Monde02]

cookbook likhle definitely kinbo ..... good suggestion .....

[@ogrohayan]

Khub valo laglo, amader barite evabe e radhe. Ada, roshun, jirar kono jhamela nei. Onek dhonnobad share korar jonno. Shuvokamona.

[@LostandRareRecipes]

অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzbin.info

[@maitreyeebardhan7186]

Phataphati recipe durdanto hoyechilo. Thanks for sharing this recipe.

[@LostandRareRecipes]

অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzbin.info

[@kakalirooj6500]

প্রথমেই দিদাকে প্রণাম জানাই। যদিও আমি ভেজ খাই। কিন্তু গেস্ট এলে করতে হয়।একদিন অবশ্যই এইভাবে মাছ করবো।

[@pujamajumder7944]

Apnar ranna gulo amr ma takumar rannar saty onk mil

[@somnathdutta9766]

Dadagiri te reciper naam gulo sune khub interesting laglo... mutton pashbalish er recipe ta janale khub bhalo lagbe...

[@LostandRareRecipes]

অনেক ধন্যবাদ। চ্যানেলে আনবো

[@donadev8379]

Iam a probashi bangali but true bengali in heart and my fav cuisine is of course bengali cuisine. My cook being a non bengali, was not able to prepare the fish curries in bengali style. The ones she cooked were below average as per bengali standard😅. Yesterday I saw this recipe and told her to cook this way. It came out so well. I can't believe such a simple recipe can be so tasty and satisfying. I hardly find any time to cook.....otherwise I would all your recipes. Your videos are also very soothing to watch. Keep up the good work.

[@mahuyade694]

Aj apnar ei ranna tio korlam Dada 😊 Ma ke chhotobelay eti korte dekhechhi... tobe naam jantam na ... amaro oti priyo ekti pod ... jothariti osadharon legechhe sokoler...

[@LostandRareRecipes]

কি আনন্দ পেলাম! সঙ্গে থাকবেন। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@sreosibanerjee9992]

Ami eta goto kal baniyechilam...shudhu peyaj kancha lonka, holud diye eto bhalo ranna hote pare bhabi ni...oshadharon taste...anek dhonnobad recipe tar jonno..🙏🙏

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻সবাইকে আমাদের কথা জানালে বাধিত হব

[@sreosibanerjee9992]

@@LostandRareRecipes oboshshoi janabo....ami anek jon ke janiyechi already....😊

[@jayantachakraborty8161]

Most easy recipe.

[@LostandRareRecipes]

এই শুভকামনা আমার পাথেয় হোক। প্রার্থনা করবেন, যে কাজ ভালোবেসে করছি আগামীর স্বার্থে, যেন সবিনয়ে মাথা নত করে তা করে চলতে পারি। সঙ্গে থাকবেন ও প্রিয়জনদের জানাবেন আমাদের কথা। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@rakhimisra8249]

Ami o arokom kori,valo lage, Assam r Silchar theke

[@LostandRareRecipes]

অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzbin.info

[@arpitakarmakar8681]

আমার ভীষণ পছন্দের রান্না এই রান্না আমার বাড়িতে প্রায়ই হয় তবে আমরা মাছের ঝাল বলি।মাঝে মধ্যে এই মধ্যে টমেটো ধনেপাতাও পরে।

[@rinabanerjee2564]

Khub sundor laglo👌👌🙏

[@LostandRareRecipes]

অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzbin.info

[@sahanachaudhuri9816]

আমি কিন্তু এভাবেই মাছের ঝাল রান্না করি। এটার নাম জেনে খুব ভালো লাগলো।

[@LostandRareRecipes]

কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzbin.info

[@indranilmukherjee459]

khub Sundor ekta dish with very minimum ingredients.

[@LostandRareRecipes]

অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzbin.info

[@bandanabhattacharya7281]

Aabar ek ta recipe dekhlam durdanto laglo , aapnar rannar boishishto holo sob kashar bason e ranna khubi valo lage , valo thakben sir 👍

[@LostandRareRecipes]

অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzbin.info

[@sayansarkar7383]

অপূর্ব , ধন‍্যবাদ আপনাকে ও প্রনাম জানাই, শুভ শারদিয়ার এই লগ্নে সপরিবারে আনন্দে থাকুন , ভাল থাকুন ।।।।।।।।.।।।।।।।।।।.।।।।।।

[@LostandRareRecipes]

অজস্র ধন্যবাদ। সঙ্গে থাকবেন। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@oindrilamajumdar3581]

Ranna ti barite korlam r sobai mile khub upobhog korlam.thank you.

[@LostandRareRecipes]

Bhalo na? Amaar o Khub priyo

[@oindrilamajumdar3581]

Ha...khub khub khub bhalo

[@bhaskardas1497]

Yes , ohh , so fabulous and nostalgic.. Reminds me of this torpor dish and others which our Thakuma and Dida used to prepare during our childhood days... Miss the vintage dishes times and good people around us ..

[@santoshchowdhury5067]

Aamsottor juice recipes ta ekbar deben pls

[@LostandRareRecipes]

Aug 15 e dewa achhey 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@Papiaghosh7]

খুব সুন্দর লাগলো তোমার veido

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@miramondal143]

Amio try korbo 👌🏻👍❤️

[@LostandRareRecipes]

অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzbin.info

[@debasishbhattacharya9481]

Names r really fascinating.... tortara, jol bhora etc etc👍

[@LostandRareRecipes]

Thanks so much sir! These are the original names of these very old dishes. অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzbin.info

[@littledays...418]

Khub valo laglo. Apnake dadagiri te dekhe khub valo legechilo. Pronam 🙏

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@debanjanroy3364]

Amader bari purbobonger Komilla district e chilo...amr dida khub ranna korten ekhon amr maa ranna koren... amader choto mach diye tottora besi kora hoy... Thank you ei videotar jonno❤️

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@piyushkantibhowmick2306]

আপনি একটা রেস্টুরেন্ট খুলুন, আমার দৃঢ় বিশ্বাস আপনি সফল হবেন

[@shilpimukherjee9189]

This recipe also make but only difference is I give a lot of tomatoes in it. Delicious recipe.

[@LostandRareRecipes]

Please try out exactly our recipe to nice without any addition or deletion. I am sure you will love it!

[@siddharthaghosh6635]

Due to our busy everyday schedule, we have forgotten these special recipes of yesteryears. Thanks for sharing these 🙏🏼

[@LostandRareRecipes]

Thanks so much 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@alokasarker9876]

আমাদের বাড়িতে এভাবে ট্যাংরা মাছ রাঁধে। একটু রসুন কুচিও add করা হয়। খুব ভালো হয় খেতে।

[@selfielifestyle2360]

দিদার রান্না করছেন যখন বাটা মশলায় রান্না করলে ব্যাপারটা অথেনটিক হয়। এই রান্না আমি করি তবে এতে একটু আদা বাটা দি। ও শেষে একটু ঘি ও গরম মশলা দিয়ে দি। ও তেজপাতা দি।

[@aparnasikder1263]

Ei ranna amader barite majhe majhei hoi.

[@Shaimanti]

Korbo eta! Dekhei mon thik kore nilam. Easy, simple othocho tasty ranna i Didima Thakuma der shomoy hoto.

[@subhankarbose1107]

Darun

[@LostandRareRecipes]

সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzbin.info

[@manjitsinghkaley2141]

Khoob simple ranaa, let’s enjoy sometimes. Thanks

[@LostandRareRecipes]

Try it out. You will like it. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@debasishchakrabarti4921]

👍নামটি বেশ অদ্ভুত। মাছের ঝাল খেতে দারুন আর বিশেষ করে পুঁটি, ট্যাংরা, মৌরলা।

[@LostandRareRecipes]

ঠিকই। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@papridas887]

জানতাম না এই রান্নার নাম তরতরা। তবে এভাবে রান্না করে থাকি। আপনার পরিবেশনা অত্যন্ত সুন্দর।

[@gargidutta4080]

Apurba.

[@LostandRareRecipes]

অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzbin.info

[@krishnadebbarman7217]

Ami macher tortora 2 Bar korechi akber apner. Moto ditiober tel aktu kom diye Valo legeche tobe definitely Tara tare hoi khubai shundor recipe 👍

[@sayantanipal59]

Ami new subscriber. Ki sahaj r sadharon bhabe apni sekhan. Darun lagche ei channel er ranna gulo. Pod gulo r moto apnar ranna korar poddhoti o bolar bhasa o sabeki.

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@gangotribanik4474]

Amra cholbela amader baritey tortora hoto. Amar ma amar thakurma kach thikey shikey chilo. Onek din porey dekhey balo laglo. Will definitely try it .

[@MousumiDas-ev4vr]

আমাদের বাড়িতে এই রান্নাটা তে মাছ ভাজা হয় না। দারুন সুস্বাদু এবং তারাতারি হয়ে যায়।

[@santanusarkar1912]

Excellent..Apnar Hath er ranna khabar icha roilo

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@tanimasamanta6065]

Khubi valo laglo 👌👌👌

[@madhumitaganguly479]

এই রান্নাটা কৈ মাছ আর গোটা গরম মসলা দিয়ে বানাই,,,, খুব ভালো লাগে সকলের।

[@banimahanta8499]

Aj radhlam apurbo laglo. Thanks

[@LostandRareRecipes]

Thank you for trying the dish out 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@arpitachowdhury6078]

Apni eto sundor kore bolen khub bhalo lage sunte

[@amitmukherjee2080]

Just osadharan

[@chandanachakrabarti6967]

Sohoj sorol upothapona chomothkar👍🏼👍🏼👍🏼

[@suklasen6736]

Awesome preparation I have tried today.Really liked by all.Thank you dadabhai

[@fahmidaquasem2535]

আমি বাংলাদেশ থেকে বলছি। এই রান্নাটা করি প্রায়ই। বলি মাছের দোপেঁয়াজি।এর সাথে বাড়তি উপকরণ দিই খানিকটা রশুনবাটা। নামানোর আগে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিই। আপনার ভিডিও গুলো খুব নান্দনিক লাগে। ধন্যবাদ

[@LostandRareRecipes]

অনেক ধন্যবাদ। সঙ্গে থাকবেন। যদি ভালো লাগে, শেয়ার করবেন। খুব আনন্দ পাবো। কেবলমাত্র এই জন্য নয় যে আমরা আরও অনেক মানুষের কাছে পৌঁছাতে পারবো, বরং এই কারণে আরও বেশি যে বহু মানুষ এইসব হারানো আর বিরল রান্নার কথা জানতে পারবেন, তাঁদের রান্নাঘরে পুনরায় বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি, আমরা ফিরিয়ে আনতে পারবো আমাদের হারাতে বসা ঐতিহ্যকে। সে যাত্রাপথে শামিল হোন আপনারা সবাই, এইটুকু শুধু অনুরোধ। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@mahuasbengalivlog]

Ei ranna ta amar khub prio amrao bangal mane amar baper bari sei rokom besi mosla na dieo amar thakuma eto sundor ranna kore dei na r ki bolbo mon bhore jaiii

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@Rit1905]

Aaj ami Macher Tortora banalam, with this minimal ingredients the taste is very define. Thanks for sharing the recipe.

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@ayontinichakraborty8087]

Amar maa ar ekhon amio ei rannata kori...sob same sudhu state olpo ada batao di..khub bhalo hoy khete

[@gargeegoswami3661]

Durdanto dimer chhoka

[@LostandRareRecipes]

কি বলি এর উত্তরে? ভাষা অজানিত। শুধু শিকড়কে ছুঁতে চেয়েছি। যদি তা পেরে থাকি, তবে আমি ধন্য, আপ্লুত। ছাড়বো না এ বাঙালীয়ানা। ছাড়বো না আমার শিকড়। চলুন না, এ ঐতিহ্য ছড়িয়ে দিই মানুষের মাঝে। যদি ভালো লাগে, শেয়ার করবেন। আমার সনির্বন্ধ অনুরোধ। আর নিজে থাকবেন আমাদের সাথে সাবস্ক্রাইব করে। আমরা পারি। আমরা এগোব। আমরা ধরে রাখবো এ ঐতিহ্য। সঙ্গে থাকুন। নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক। m.kzbin.info

[@Nutritionandhapiness]

Amra asole Dhaka bikrampur er lok Amar boro Pisi khub bhalo ranna korten macher tortora 🫶🏻❤️uni koi mach er korten ..osadharon hoto..Khub vintage feeling paoya jay ei channel e ..jeta khub uncommon ekn ..onk suvokamona roilo 🙏

[@shanazfathema9115]

আমি ফুডকা দেখছিলাম। সেখানে আপনার রেস্টুরেন্টে ফুডকারা গিয়েছিলেন, আপনি তাদেরকে কিছু ডেজার্ট দিয়েছিলেন,সেই রেসিপি গুলি পেতে ফিরি কারণ আমার কোলকাতা যেয়ে এগুলি টেস্ট করা সম্ভব নয়। তাই রেসিপি গুলি পেলে আমি তৈরি করতে পারতাম। আমি বাংলাদেশ থেকে বলছি। আপনার জন্য শুভকামনা রইলো।

[@LostandRareRecipes]

আমাদের রেস্তোঁরা নেই, ওনারা (মীর ও ফুডকা) আমার কাছে এসেছিলেন। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@songbird1822]

Made this...turned out super! Everyone loved it!

[@Snowballfuture1]

আমরা বরিশালে এভাবেই সাধারণত মাছ রান্না করি। মাছ ভুনা বলি। তবে পেয়াজ আর রশুন বাটা দেই। বর্তমঅবশ্য পেয়াজ কুঁচি দেয়া হয়। আদিতে কেবল বাটাই দেয়া হতো।

[@LostandRareRecipes]

অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzbin.info

[@lipikamullick4372]

বাঃ খুব তাড়াতাড়ি রান্না হোলোতো । খুব ভালো খুব ভালো ।

[@LostandRareRecipes]

এটা আমারও অতি প্রিয় রান্না। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@taniachatterjee4319]

Ei ranna amader bari te macher kaliya bole pray e hoy.

[@LostandRareRecipes]

Eta Kaliya Ekdom e noy. Kaliya te jeerey aar garam masala porey,

[@jayrajbanshi4636]

Looks delicious yummy and beautiful LOVE SUPPORT APPRECIATION RESPECT AND GOOD WISHES FROM JAMMU CITY INDIA

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻🤗🤗🤗

[@aroy356]

Can you please teach chutneys Bengali recipes ❤️🙏🏻🇨🇦

[@SimranFoodPark]

দারুন লাগলো রেসিপি টা ❤️❤️👍

[@susnigdhabaruri8138]

Amar didar kache kheyechi r shikhechi. Darun darun 👌👌

[@purnimadhar173]

আপনার উপস্থাপনা অসাধারন।

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@shanjidarimu2575]

হুবহু এই রেসিপি ফলো করে আমি সিদ্ধ ডিম ভুনা করি। রান্নার শেষে ধনেপাতা দেই ব্যাস। বাংলাদেশের রান্না🥰

[@munirasiddiqua2918]

তাহলে বলুন ডিমের তরতরা,,,

[@Moharani21]

সব রান্নার একই মশলা! একই প্রণালী!

[@mampibachar6204]

আমার দাদুর হাতের মাছের রসা খুব মিস করি

[@abhijitbhattacharya8589]

Dada Chitol macher kono exclusive recipe korar request Roilo

[@soumitabhattacharyya3867]

আমার শশুর মশাই খুব পছন্দ করতেন মাছের তরতরা।

[@ashashreedutta1130]

yummm

[@LostandRareRecipes]

অজস্র ধন্যবাদ। আগামী দিনেও আমাদের সঙ্গে থাকবার অনুরোধ রইলো। পারলে আমাদের চ্যানেলটি দেখবেন, নীচে লিঙ্ক রাখা রইলো। যদি ভালো লাগে, বন্ধুবান্ধব ও আত্মীয়স্বজনের সাথে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। তবে আরও বড় কথা, একমাত্র এভাবেই কিন্তু এই বিরল বা লুপ্তপ্রায় রান্নাগুলির কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ, আর আমরাও বাঁচিয়ে রাখতে পারবো আমাদের হারাতে বসা বিপুল ঐতিহ্যকে। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzbin.info

[@samihasamiha]

বাংলাদেশের রান্না এমনই হয়

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@rimukaur648]

Darun ranna . Basai koresi..

[@LostandRareRecipes]

অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzbin.info

[@piyalinayek7335]

aj apnar dadagiri ar episode dakha apnar channel ta subscribe korlam... r ai recipe ta palam

[@LostandRareRecipes]

অনেক অনেক ধন্যবাদ। শেয়ার করলে বাধিত থাকবো।

[@manjulabanik7894]

Kubi sunder hoyacha mona hoccha kub tasti

[@neelaguha5812]

You are absolutely right. Maach beshi bhaajley, maacher taste noshto hoye jaye.

[@sajalsinha5573]

রান্না টা করলাম এবং খেলাম। অপূর্ব

[@LostandRareRecipes]

অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzbin.info

[@krishnakamaldas775]

Darun sir macher toltola.

[@anian1967]

খুবই সুন্দর

[@LostandRareRecipes]

অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzbin.info

[@sukritimukherjee6343]

Very easy

[@LostandRareRecipes]

অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzbin.info

[@chandanachakrabarti6967]

Aaj korbo ei ranna.🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@LostandRareRecipes]

Kemon laglo janaben please 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@paramitanag1182]

Amar dida kore darun khete❤bt ei rokom noi tortora... Onno rokom hoi... Eta ke macher jhal boli amra🙏

[@ritobrotosengupta]

More or less same recipe used in my house but we use onions a lot and also I can't have such fish preps unless kawra- bhaja, so we do that too

[@LostandRareRecipes]

That is okay! I really appreciate it all the more because I sincerely believe that like any other art form, cooking too depends much on the heart and mind of the artiste, in this case the person cooking. Isn’t it? 🤗🤗🤗

[@sahelibhattacharya8525]

Ranna ti osadharon to botei, kintu amar mon chhune gelo apnar lekha description er write up ti...eto kom upokoron er ranna, kintu dekhei bujhte parchi khub bhalo khete hobe.. oboshoi try korbo..

[@LostandRareRecipes]

Please share with your friends and family

[@monikaroy8223]

খুব সুন্দর।

[@LostandRareRecipes]

এইসব বার্তা সত্যিই আমাকে অনুপ্রাণিত করে। এ আমার বুকের বল, মনের ভরসা, প্রাণের শক্তি। সঙ্গে থাকবেন। এ ঋণ আমি শোধ করতে পারবো না। তবু সহযাত্রী হলে বাধিত হব। m.kzbin.info

[@ratnamaity1026]

দারুন লাগলো❤❤

[@suchandrachakraborty821]

Bah! Sundar uposthapona. ♥️

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@SBK686]

Very nice,I will try this

[@ratnasengupta3775]

Apurbooo..eto kam jinis die ei runna ta kortei hobe..

[@LostandRareRecipes]

Request please share with your friends and family

[@susmitadey8213]

রাধাবল্লভি কবে রান্না করবেন? আমি শিখতে চাই।

[@LostandRareRecipes]

নিশ্চয়ই করবো। সঙ্গে থাকবেন। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@amrito_dishari]

আমি এভাবে মাছের ঝাল রান্না করি।

[@jharnasaha3353]

Darun ranna .

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@abhi24913]

বেশ লাগলো! তবে Induction এর Temperature টা একটু mention করে দিলে আরো ভালো হয়

[@LostandRareRecipes]

Nishchoyi. Noted.

[@tamalikabhakat]

Recipe o dekhchi abar golpo o shunchi.. khub shundor lagche. Monotonous noy apnar video gulo. Dadagiri te apnar channel er naam, description shunei subscription korechilam

[@LostandRareRecipes]

অনেক ধন্যবাদ 🙏🏻