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Hello 大家好！聖誕節就來到啦，喺今集我又再同大家分享多一個小食 -「酥炸魷魚鬚」嘅做法。而今次我係會用調一個脆槳，做依個外脆內嫩嘅魷魚鬚，佢炸出來嘅酥炸度，比起只係用乾粉比較，口感真係相差很遠。
想知點做？快快 Click 入去👉 • 【#麻煩哥】😈 酥炸 魷魚鬚 Crispy ... 睇睇啦！
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食材 Ingredients
急凍魷魚鬚600克 600g frozen Squid Tendrils
低筋麵粉200克 200g Cake Flour
生粉100克 100g Potato Starch
澄麵100克 100g Wheat Starch
吉士粉25克 25g Custard Powder
發粉40克 40g of Baking Powder
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#麻煩哥#酥炸魷魚鬚#急凍魷魚鬚#MaFanGor#HKFoodie#酥炸桶蠔#脆槳調配#椒鹽九肚魚

[@tailuu6008]

多謝麻煩哥你嘅分享!🙏 酥炸魷魚鬚配啤酒簡直係天衣無縫。🍻 Wishing you a Merry Xmas and Happy New Year!!!🍾🎊🎉🍻

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊聖誕及新年快樂🍾🎊🎉🍻

[@sinyanwinnieho3620]

流口水

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊

[@fannyy9539]

每道菜都用心製作，從不馬虎👍

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊新年快樂🎉🎊

[@user-jm1tw7pt4y]

這樣真的很好正👍💕非常喜歡😘🍺🍷好味💕👍🙏💪

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊聖誕及新年快樂🍾🎊🎉🍻

[@mingfung7777]

送酒一流 👍👍👍

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊

[@takchung5870]

好吸引！但係可惜我暫時未可以食呢啲香口嘢住！忍住口先！遲啲先試做！預祝麻煩大師：聖誕快樂及新年快樂！最緊要身體健康！

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊聖誕及新年快樂🍾🎊🎉🍻大家咁話，身體健康最重要👍

[@brianyhsze1360]

👍

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊祝新年快樂，身體健康😊

[@dingding2487]

流晒口水！

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊聖誕及新年快樂🍾🎊🎉🍻

[@cookingwithmimmo]

你可以做得很好，我非常喜欢，非常好吃。🌸

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊聖誕及新年快樂🍾🎊🎉🍻

[@AnMap81]

期待視頻 上海炸猪排 和糖醋蘸醬

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊祝你聖誔及新年快樂🎊🎉🍾️

[@mingchan602]

簡直完美😍😍😍😍

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😊謝謝支持及收看😊新年快樂🎉🎊

[@niweiyeung4456]

Hello 麻煩哥, 祝你聖誕快樂 🎄🎄🎄

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊聖誕及新年快樂🍾🎊🎉🍻

[@ukyuky-sd8eo]

正👍🤤

[@MaFanGor]

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[@bonniehowell3821]

Just found this thank you

[@MaFanGor]

😊Thank you for watching😊Merry Christmas & Happy New Year🍾🎊🎉🍻

[@jackl6390]

I don't have to taste it to know this is tasty. 👍

[@MaFanGor]

😊Thank you for watching 😊 Happy New Year 🎉🎉🎉🎉

[@yeahwing]

Custard powder show up twice on the 吉士粉and澄麵

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊聖誕及新年快樂🍾🎊🎉🍻我對了很多次，但都有地方錯字。下次會再小心😊

[@yeahwing]

@@MaFanGor no problem, can happen

[@barbiebarbie628]

👍👍👍😋😋😋

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊祝你聖誔及新年快樂🎊🎉🍾️

[@terrencetou1057]

唔好意思冒昧问一下，200G面粉同40G发粉（baking soda），这个比例是真的吗？ 因为发粉俾得多会有苦味喔，我见过好多配方，其他粉加埋约150g都系俾5g的发粉，不要见怪我咁直接。

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊是 Baking Powder 泡打粉。40g 不會苦的。因此比例我做個很多次，係一位廚師寫給我的😊我以前初初做時，就係用錯梳打粉，的確很苦😅

[@terrencetou1057]

​@@MaFanGor 多谢回复，你所有video好正，出品好靓。

[@如茵-b7y]

发粉是米即是泡打粉😂

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊新年快樂🎉🎊對👍

[@selinaling7006]

咁好味係米要配埋酒呢MFgor😋😋🍺🥂🍾

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊聖誕及新年快樂🍾🎊🎉🍻一定要配酒啦