【英國名菜】炸魚薯條🐟啤酒脆漿特別脆？ Fish & Chips [Eng Sub]

[@dim_cook_guide]

英國時區出片 勁唔勁

[@sinair285]

唔記得就認咗去啦😏😏😏

[@anniechow7079]

英國時間下午4點幾⋯⋯

[@anonearuaru]

係咪要讚🤣

[@1012lilith]

deadline前出到未過星期三，個藉口應該留番下次用

[@RYAN_TAM]

打風 趕住走 有甩漏 好正常

[@mrbayeldenring6360]

我超愛吃薯條的 第一次看到薯條完整的製作過程 感謝阿~

[@dhhcghnk9784]

是古阿貝

[@788edd]

講解魚的話題夠清楚，工作認真，讚揚！

[@ordinarydiary]

以前英國留學鍾意食的菜式之一，感謝馬田的食譜 不過我在香港試過Fish N Chill都幾好食，價錢大約$100有找。對於打工仔/懶得煮飯的人(我)，會是不錯的另一選擇

[@jj123ddl]

想睇仰望星空批（認真）

[@chunkiyeung9499]

唔怕腥個味其實ok,係樣衰少少

[@jj123ddl]

改用水魚頭

[@Goodiehello2024]

+1 🤣🤣🤣

[@alphacuremom4051]

想睇+1

[@fiona11223]

我最喜欢的炸魚薯仔餐，我最喜歡吃的餐❤

[@lifebitter]

我鍾意馬田嗰句：Be strong ! 加油喇馬田～

[@ca.carrie]

痴線～半夜睇呢啲，搞到好鬼肚餓～

[@FeiFaFun]

好正呀😍睇到勁想食，終於知道用啤酒炸嘅原因~ 鱈魚冷知識💯

[@sheronatse]

我起英國都鍾意食, 我唔加醬, 最鍾意加好多醋, 有些店可以加新鮮檸檬塊比你吱D汁落去. 有時喜歡加多條醃青瓜, 平衡下

[@pollyhhh]

喺英國食過好好食嘅fish and chips，魚用haddock(都係鱈魚果啲）啲肉實冇軟淋淋爛溶溶～ 你一講啲薯條到食果陣翻炸，即刻令我回憶起以前好厭惡嘅打工經驗😂你啲薯條要翻炸嘅話，第一次唔使炸到金黃，炸到個面硬就得（不過你係冇睇火啫😂）

[@JK-Jasmine]

0:29 喺澳洲整會容易啲揾到啱用嘅薯仔 因為supermarket會標明邊啲薯仔係水煮，邊啲適合焗同埋炸

[@允蓉]

馬田辛苦了❤ 凌晨2點還在拍片

[@amyyu6522]

請問炸完嘢嘅油如果唔留得，可以點處理會比較好啲呢？（除咗直接倒落洗手盤）

[@RYAN_TAM]

科學園 最近開了一間 fish and chips，一個餐連野飲都 $7x。魚都炸得好好食，最最重要係 收銀妹妹 娃娃音呀☺️☺️🤤。 平時老婆煮晚飯會整埋第二日中午飯盒，所以難得嗰日外賣撞正 娃娃音妹妹 心情份外開心。

[@莊昌-r8q]

馬田，薯條点解唔放少少盬醃，炸好後味道會係咪好食D？

[@SunnieWoo]

好怕喺屋企炸食物，睇咗呢條片好療癒 😁

[@伊藤陽介-o2g]

多謝馬田又介紹左一樣平時成日食但唔知點整嘅餐點👍🏻

[@lautszkin000]

Toothfish 同 oilfish其實唔係同一款魚， toothfish又名Chilean sea bass，aka圓鱈， 樣衰但其魚肉色白細潤，味美價昂，因過度捕撈而資源大幅衰退。 Oilfish ，棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖兩者的總稱，多脂肪但係脂肪係「蠟酯」，人體內難以消化和吸收，會在腸道中堆積油漬並形成瞬間的腹瀉 近來工作有接觸toothfish,再睇番既時候，純粹想提出下

[@tsuimichael6330]

記得之前有新聞話有人用油魚整散水餐比前公司同事食，之後公司個廁所就🙊🙊🙊

[@tnjasper]

不知凌晨兩點吃炸魚的馬田，和凌晨兩點看馬田吃炸魚的觀眾，何者更為癡線？🤣

[@daisychiangchiang4849]

吃瓜觀眾前來報到🍉 我喜歡炸土魠魚😋

[@michelleyau4857]

個like係俾凌晨兩點走嚟食炸嘢嘅

[@leongao5953]

喺英國讀緊書，fish and chips真係大時大節先會食😂平時好食都要9鎊。雖然份量有二人份

[@nathanko7061]

我中學星期五賣fish and chips 2鎊3 都ok

[@Chocolate9527]

下次試下蒸, 睇下邊個方法好食啲🤣

[@edyuentt]

我都係烚熟切件薯仔再氣炸，有燶燶地的外皮，冇咁油膩

[@shells550]

下次試下整taco 墨西哥卷

[@isabelchau5828]

想問如果用氣炸鍋炸而唔用油鑊炸係咪整唔到?

[@chikinpoon655]

炸魚好正

[@RYAN_TAM]

個炸皮好吸引。叫老婆學左佢先

[@tnjasper]

要不要讓校花也學一下娃娃音？🤭

[@RYAN_TAM]

@@tnjasper 她會反白眼🙄

[@cheapwick]

熱氣野先正

[@seria4692]

炸魚薯條個靈魂喺啲油！ 啲油舊咗陣味 我會頂唔順

[@jeannietang2572]

點鹽同醋食都好好食😋

[@bulletproofidea]

西非甘比亞domoda好似幾好味可以一試。

[@ceciliakaw7873]

感恩🙇‍♂️好靓仔啊不怕啦😊

[@ablam9218]

11:26 EXTRA炸皮果件好似正D喎

[@1012lilith]

應該未得罪以色列人🙈可以試下整「Shakshuka」(沙克舒卡/沙卡蔬卡/北非蛋) 不過要用蛋😏

[@SemHK789]

英國午餐👍👍👍👍👍

[@jimmysunguk9007]

英國人係星期五先食炸魚著條😁

[@fishball007]

請問魚喺邊度買?

[@StarBbMiffy]

凌晨2點幾食呢啲罰冇問題啊😌😌

[@JK-Jasmine]

8:58 如果一開始就皮向砧板咁樣去皮可唔可行？

[@kurai-orione]

都唔係啊... 我以前係英國都係成日半夜返屋企順手買份炸魚返屋企食架~~ 我住果頭過左12點果時係得呢d食 😂

[@becauseofyou8433]

请问我可以用巴沙鱼吗？谢谢解答。

[@yvonnechue9489]

好似樣😁

[@TheBabyqueenie]

会不会教做金腿月饼？

[@xueyi4690]

这个时间发影片 饿

[@shujiling213]

Nice

[@leesandy3094]

超正👍💯😋🥂

[@chunkiyeung9499]

鯰魚(catfish)可唔可以用嚟做fish and chips？

[@onebrokegirl3864]

歡迎你實驗下。但英國啲鋪頭嘅話堅係多數各種cod, 偶爾有haddock或者trout.

[@lofiman3942]

可以。。。 但係 catfish 係冇味魚。。。

[@kimkimor]

今次個完成人仔係Mr Bean!!😍

[@edge8912020]

好正呀。。。啱晒我

[@北極光-i3n]

薯條係難過炸魚，中學時期烹飪堂老師要我地還原麥當當薯條。做咗三個月都係得五六成似

[@chunkiyeung9499]

M記薯條嘅配方同大小係搵一班工程師研究出嚟，淨係快速雪藏同鹽滷過程學校都無可能做到。

[@北極光-i3n]

@@chunkiyeung9499 當年冇咁專業又冇網上，只係用不同品種薯仔嘗試，對一班毛都未出齊的仔嚫妹，已經覺得好玩過出奇蛋

[@marylucychan]

2am 食炸魚薯條都幾癡線，不過我覺得我前年入醫院做完手術第一樣食嘅嘢就係炸魚薯條，都幾癡線 🤣

[@倦熊]

精明眼支啤酒😂

[@manfield8781]

想睇 Quesadillas 但靈魂係D汁

[@gicoleli7261]

馬田唔係多舊魚 係多咗幾舊魚呀

[@andyau7041]

我以前是用鯰魚柳，但有說鯰魚很髒，所以沒再炸了，說真，鯰魚柳超滑的

[@henrycch]

聽講你有部紅外線嘅嘢，可以用下😌

[@sinair285]

原來炸薯條都有學問

[@malcolmmkmk]

馬田好似冇整個pizza?

[@kellychan4814]

在之前的出國vlog有體驗過當地的pizza製作

[@neochin4438]

我有個大膽既諗法，放高梁入冰箱做脆漿😂

[@kenleung5538]

來留言cls 支持腩田

[@hmleung1871]

咁夜嘅？（捽眼）

[@joekiechung1795]

原來銀鱈魚，不是鱈魚，為何買得這麼貴？

[@JK-Jasmine]

13:02 【得罪全世界系列】 真正 ft. Bob叔嘅羅宋湯影片

[@JK-Jasmine]

唔ft. Bob叔 可以ft. 梁芷靈 㗎！ 😜

[@rafaelcc3344]

23點48分囉

[@riddiewong8511]

不下泡打粉可以嗎

[@terencem98]

加入泡打粉為使外皮具疏鬆結構，如果唔介意都可以試下

[@cawai28]

正呀

[@amychung9946]

食埋魚皮啦！

[@搗亂日常]

但我喜歡馬鈴薯就是裡面那些粉味土味XDD

[@ychvincent]

@Gordan Ramsay

[@yvonnechue9489]

👍👍👍

[@smilealwayshaha]

竟然有英文字幕😂

[@soki1212]

🤩

[@chwhoward]

[食神對白]唔係多舊魚, 你係多左幾舊魚, 你呀, 你呀, 你多左幾舊魚呀✌

[@wingonphung8827]

肉骨茶🤣🤣

[@KAYU0217]

食過英國既炸魚真係翻唔到轉頭....🥲🥲

[@莉久花梨]

其實炸過魚d油，炸其他有d...

[@draculaxx00]

非洲地方表示你未得罪🤣

[@ancelotephen]

易學難做 炸到魚外脆內滑好難

[@DIO.Passenger]

原來有Mr. Bean ，差啲睇唔到。

[@shuiyucheng51]

活在英倫😓整食品最開心⚠️但是比(雀巢王)拿了本人睡袋比女朋友用💡比人在太歲君頭上動土呢!

[@kenesslee8871]

今日遲到

[@Portolinch]

正

[@longcheung1325]

小明

[@sunsunfun522]

菠蘿pizza或者日台各種奇怪pizza 得罪意大利人😏

[@nicolelam9940]

瑞典有香蕉咖喱pizza

[@Dllm898]

唔知馬仔有冇興趣整個柬埔寨食品啦…趁而家呢個國家咁Hit😄

[@Gipppp]

甘比亞 俄羅斯 烏克蘭

[@mattzhu705]

整袋鼠肉，得罪澳洲人🤣🤣🤣

[@terencem98]

好難捉摸喎，仲以為打風冇片🌚

[@gildasfung4092]

作為印度菜同甜品嘅愛好者。強烈要求整印度爛牙級甜品-gulab jamun

[@banana6325]

跟據你既大細...切....見到都痛

[@wonganson2080]

好邪惡

[@Qlsrwlzt]

这唧唧哇哇叫，是什么语言？

[@anniechow7079]

成日都炸唔到好食嘅魚，參考下先

[@02b6a4]

[@ZOMBIE1030]