【米粉のあんぱん】How to make gluten free bread ANPAN | morinokomepan cooking |

こんにちは、morinokomepan cooking(森のコメパン)です。
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「グルテンフリー」を基本としながら、「アレルギーの悩み」を「喜び」に変えていくお手伝いをしたいという思いを大切にしています。
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/ 森のコメパン
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今回は『１００％米粉生地のあんぱん』レシピです！
もっちりした生地が餡子との相性抜群で、夫や子どもたちにも大人気♪
生地は前回の丸パンの「簡単バージョン」。
餡もこれまた簡単な作り方を紹介しています！
お好きな甘さに調節して、オリジナルあんぱんをお楽しみください(*^^*)
04:43までは 動画「まあるい米粉パン」と同じ作り方です！
水分量や発酵の見極めも詳しく載せてます。
• 【まあるい米粉パン】How to make ...
＜おすすめポイント！＞
◎もちふわで美味しい！
◎手抜きしても美味しく作れる。
◎春には「さくらあんぱん」アレンジも♪
＜気を付けたいポイント＞
◎過発酵にならないようにする
◎夏は冷水、冬は温水を使う
◎餡を包む時引っ張りすぎない
#米粉パン　#glutenfreericebread #morinokomepancooking
▷Ingredients(5pcs)
■ANPAN
34g rice flour paste (8g riceflour + 26g water)
190g rice flour(Mizuhochikara)
10g potate starch
15g sugar
2g salt
3g dry yeast
150g water
8g vegetable oil
7g Psyllium Husk
125g ANKO
※add 15g~25g water
■ANKO
150g red beans
175g sugar
2 pinch of salt
▷材料： （5個分）
■あんぱん米粉ペースト　34g (米粉8g+水26g)
米粉　190g
片栗粉　10g
砂糖　15g
塩　2g
ドライイースト　3g
水150g
植物油　8g
サイリウムハスク 7g
あんこ　125g
※追加水　15g~25gぐらい（生地感を見ながら決めます）
■あんこ
小豆　150g
きび砂糖　175g
塩　ふたつまみ
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《使用した材料はこちら》
『パン用米粉 ミズホチカラ』
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『サフ インスタントドライイースト』
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『サイリウムハスク』
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『きび砂糖』
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『片栗粉』
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『菜種油』
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『ハンドミキサー』
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使用した材料はブログにも書いてます♪ameblo.jp/morinokomepan/entry...
音楽：epidemic sound
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[@user-sh5kr2xm9d]

素晴らしいの一言しかないです。

[@aino6459]

本当に必要としています！！！！

[@user-tw3vg4nw5z]

十分な知識だと思います！

[@user-cj2lb9fo7w]

朝から素敵な動画が見れてとっても幸せです💕

[@user-no7km3sp7m]

あんこのやり方、好き

[@user-wy9lm4zp8q]

最後の海の風景が素敵です。ただの景色ではなく、そこで遊ぶことかできるって素晴らしいですね。

[@user-rz6sd6ip4w]

あんパンは、昔から定番のパンなので、米粉あんパンはとても作りたいです。お子様達の映像に毎回、癒されながら、ほっこりしています❤️ ありがとうございます🎵

[@tkmaaa1039]

凄い個人的な事ですが…今妊娠22週です☻

[@user-yk8bl9qn7q]

京都の文化センターで、米粉パン作りを教えて頂いてから、ずっと森のこめパンさんのレシピで、朝から米粉トースト食べれてます！

[@sagusagu0410]

3万人突破おめでとうございます✨

[@high-bridge1388]

素晴らしいレシピありがとうございます！

[@user-kr3dn8rl4m]

暑い！

[@user-jy9tx2kc9r]

ちょうど今日発酵あんこ作りをしているので、あんぱんやってみます😌

[@yoko2030]

素敵な時間ですね🥰

[@motsutsuki820]

いつもおいしそ~ と見てるだけ😅 素敵な雰囲気が心地良いです。

[@user-ti5rt4iu9v]

はみ出たあんこも美味😋旦那さんの手さばきがプロだすΣ( ꒪□꒪)‼

[@user-ok7qo2uv7s]

このお皿はどこで購入されましたか😍❓とても可愛いですね❤️

[@user-qo9jm1eb6i]

重度の小麦アレルギーの家族がいます。

[@hajimem1951]

子供たちの笑顔がとても良いですね～♪

[@ayumiinoue1282]

いつも森のコメパンさんの動画を見ているとほわっとした気持ちになります♪