11 ай бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
Пікірлер
@木村萌水 5 күн бұрын
コーンスターチが家にないのですがなくても作れますか？
@morinokomepan 5 күн бұрын
コーンスターチを米粉に置き換えていただいても作れます。もしくは片栗粉でも。ただ、米粉のもっちりを軽減したりふんわり食感を良くしたい場合はやはりコーンスターチがベストです。お役に立ちますように。
@木村萌水 5 күн бұрын
@@morinokomepanありがとうございます！米粉や片栗粉に置き換える場合はどのくらいの量にすればよいですか？同じ量にしたら良いのでしょうか？😌
@morinokomepan 5 күн бұрын
コーンスターチと同量で良いです^_^
@木村萌水 5 күн бұрын
@@morinokomepan わかりました！ありがとうございます😊
@lolam.9291 15 күн бұрын
I made this. Although its a wonderful recipe, you cannot frost a cake and place it in the fridge overnight. The whipped frosting cracks, so a cake has to be frosted and served thereafter.
@なおなお-q3s 18 күн бұрын
はじめまして、質問です。 蓋代わりに被せた使い捨てのパウンドケーキ型まで膨らんで焼けてしまいます。 表面が平らに四角く焼き上げるにはどうしたら良いですか？ 電気オーブンを使用しています。
@なおなお-q3s 12 күн бұрын
パウンドケーキ型の蓋をやめて、型の大きさにカットしたクッキングシートをのせ、アルミのバットを伏せて焼きました。膨らんで来た時バットが持ち上がってきたので、ボールを重しにしたら、四角く焼き上がりました✌️
@kayegarrard8547 18 күн бұрын
I can’t find Mizuhochikara rice flour in Australia. Can I use different brand of rice flour ( GF of course ) ?
@銀月-l5q 18 күн бұрын
美味しそう(^^)さわやかなお神酒 微笑み弾ける有り難くお裾分けさせて頂きます♪
@crazysapertonight 21 күн бұрын
I will try this
@そらそら-j1g 25 күн бұрын
２回作りました。１回目は倍量で４個作ったのですが、一つ一つ捏ね直すこと、成形にてこづったこと、で時間がかかりすぎてか、お餅ぽくなってしましました😢 ２回目は２個にして動画をガン見しつつ作りました。ツルピカ、ふわふわまでにはいかないけど、進歩ありでした。水分量が少し多かった気がしたので少し減らして、またチャレンジします❗️
@そらそら-j1g 24 күн бұрын
３回目作りました。ツルピカとまではいかなかったものの、ふんわりもっちり、お米の甘味もして、好みのベーグルに仕上がりました。 とても丁寧な説明で米粉初心者にはとてもありがたい動画です。お子さんの場面は癒されるし、音楽も素敵だし。こらから、他のレシピも挑戦させていただきたいと思っています😊
@morinokomepan 24 күн бұрын
何度もチャレンジしていただきありがとうございます！動画、わかりやすいと言っていただき嬉しいです。 どんどん進化するベーグル！また焼いてください^_^
@saru677 27 күн бұрын
質問なのですが、生地を二日程寝かせておいても大丈夫ですか 先程生地を冷蔵庫に入れたあと急に風邪症状が出て今日作れなくなってしまいました😢
@morinokomepan 27 күн бұрын
今の時期ですし、大丈夫だと思います！ 風邪、良くなられますように。
@saru677 27 күн бұрын
@@morinokomepan 早速お返事ありがとうございます！ 大丈夫なのですね 作るのを楽しみに風邪なおそうと思います☺️ありがとうございます🎉
@em_em_em330 Ай бұрын
プラントベースな食生活をしてるので森の米粉パンの動画のアイディアがとても参考になります🙏🏽💗✨森の米粉パンの動画の温かい空気感が好きです☺️✨💗ありがとうございます🙏🏽🍀💗✨☘️
@morinokomepan Ай бұрын
レシピがお役に立てて嬉しいです☺️動画の雰囲気も誉めてくださり、ありがとうございます！これからもよろしくお願いします^_^
@蕭懿蓮 Ай бұрын
ココナツオイルがなかったら、植物油は行けますか
@morinokomepan Ай бұрын
すみません、このレシピはココナッツオイルは必須です🙏
@yahoo-mt8py Ай бұрын
夜な夜な作りました！ 焼いた後は硬いなと思ったのですが、そのままラップをして一晩置いたら、朝になったらフワフワもちもちの小麦で作ったパンのようになっていて感動しました🎉😊 オオバコは、ロハスタイルのオオバコサイリウム粉末で、レシピの3倍くらい入れたと思います😂 生地の加減を見て作るのが大変ですが、オオバコがもったいないので、様子を見つつ研究して米粉パン作り上達したいです！
@さむら-p1j Ай бұрын
ひき肉は、塩麹（自分で発酵させて作った菌が生きている塩麹に限ります）を混ぜ込んで一晩寝かせる方がもっといいです！！ 何故なら、旨くなるという事以上に、麹菌が肉の何やかんやを分解してくれて消化しやすくしてくれます‼️ 日本人は西洋人と違い、肉を消化しにくい民族。歯の形もだから違います‼️ そこで、麹菌で分解してから使うと消化時間は半分‼️ 小さい子どもへの負担も減ります‼️
@morinokomepan Ай бұрын
ありがとうございます✨✨せっかくなら寝かせた方が良いですね！！
@さむら-p1j Ай бұрын
@ 😄
@RaquelMitt Ай бұрын
Wow!! ❤ You're very creative!! 😊 Well done 👏🏻👏🏻👏🏻
@emiliahe1793 Ай бұрын
wow haven't known this method before. I gonna try this!
@ワクワクワク-g6e Ай бұрын
可愛い天使ちゃん達が美味しそうに食べるシーンに凄く癒されます😍
@user-qw3os8vj7s Ай бұрын
キビ砂糖はやはりこれくらいの分量でな
@user-qw3os8vj7s Ай бұрын
いと膨らみが悪くなりますか？
@sk-rg5lh Ай бұрын
アレルギーではないですが、 家は肉類、乳製品をやめているので辿り着きました。 温度計が無いので難しいけど半量で挑戦し 室温も新潟の秋なので低くてダメでしたが(；´∀｀) 分離せずゆるゆるでクリーム状にならなかったので、レモン汁の代わりにクエン酸粉末を混ぜてクリーム状にしました☆ これはこれで甘くてほんのりサッパリなクリームで美味しくできました。 豆乳だけの軽くてゆるいホイップのレシピよりもこちらは米粉を使用してる分もったりとしたクリームで良かったです。 米粉ケーキにこのクリームで子ども達にも好評でした♪⋆* 誕生日の為に本番もレシピ挑戦し使わせて頂きます(*^^*) ありがとうございました₊✼୭*
@nowonmetube Ай бұрын
Vegan Asian? 😍 Dream wife.
@epsifajessy 2 ай бұрын
Can I use butter
@katsumasaegoshi369 2 ай бұрын
皮ごと摩り下ろしても大丈夫ですか
@みな-d8z 2 ай бұрын
私も小麦、乳製品だめなんで助かりました❤ ステキなレシピありがとうございます🎉
@lapinesque 2 ай бұрын
久しぶりの魂心レシピですね！😊 子供と一緒に作りたいと思います☺️
@morinokomepan 2 ай бұрын
ぜひ！簡単で美味しい😋です✨✨
@せせちー 2 ай бұрын
お化け登場のBGM😅
@morinokomepan 2 ай бұрын
ちょっと怪しい雰囲気すぎましたかね 笑？ 遊びました（＾＾）🎵
@いかこさん 2 ай бұрын
バナナ買って来なきゃ🏃♀️💦
@morinokomepan 2 ай бұрын
嬉しい！作られたらぜひ教えてください🎵
@武田芳昭 2 ай бұрын
１０/２２ （ホームベーカリー：Panasonic SD-BMT2000（1.5 ～ 2 斤タイプ） １米粉 ３３８ｇ（みずほちから） ２砂糖 １８ｇ（甜菜糖） ３ドライイースト ５．３ｇ(スーパーカメリア） ＊５０ｇのぬるま湯に砂糖、ドライイーストを溶かしておく。 ４ぬるま湯（３７、３８℃程度） ２７０ｇ（水分は合計３２０ｇ） ＊「ねり」（メニュー番号４０）で１５分＋１５分（途中、油１５ｇ追加） ＊「メニュー番号１２」で新しくスタート →「ねり」が終了したら、アルミ箔２重で フタを掛ける。 ホームベーカーリーは2斤以外は不便。 レーズンパンが食べたくてPanasonic SD-BMT2000を購入。（だいぶん前） はじめて米粉パンに挑戦。なかなか膨らまなくて苦戦。 メニューに「ねり」だけのモードがあったので使ってみた。 年のために2回・30分かけた。膨らみました。
@武田芳昭 3 ай бұрын
１０/２２ （ホームベーカリー：Panasonic SD-BMT2000（1.5 ～ 2 斤タイプ） １米粉 ３３８ｇ（みずほちから） ２砂糖 １８ｇ（甜菜糖） ３ドライイースト ５．３ｇ(スーパーカメリア） ＊５０ｇのぬるま湯に砂糖、ドライイーストを溶かしておく。 ４ぬるま湯（３７、３８℃程度） ２７０ｇ（水分は合計３２０ｇ） ＊「ねり」（メニュー番号４０）で１５分＋１５分（途中、油１５ｇ追加） ＊「メニュー番号１２」で新しくスタート →「ねり」が終了したら、アルミ箔２重で フタを掛ける。 ホームベーカーリーは2斤以外は不便。 レーズンパンが食べたくてPanasonic SD-BMT2000を購入。（だいぶん前） はじめて米粉パンに挑戦。なかなか膨らまなくて苦戦。 メニューに「ねり」だけのモードがあったので使ってみた。 年のために2回・30分かけた。膨らみました。
@karinkarin8267 3 ай бұрын
「共立の米の粉」でぬるま湯130g位で丁度良く出来ました☆
@annasmith8359 3 ай бұрын
後出しオオバコにビックリで作れなかったなく😢
@poppo8061 3 ай бұрын
うちには子どもがおり、ココナッツオイルは子どもにホルモンの影響を与えやすいのであげないほうがと聞いたことがあるので米油にしたいのですが無理でしょうか？
@fsahmed2001 3 ай бұрын
Wow, vegan cooks are brilliant!
@denyce49 3 ай бұрын
Music too loud & distracting
@nejisiki0044 3 ай бұрын
米粉パン動画はたくさん見ました。 気泡を潰す心配や過発酵、生地の見極め、、、 作る側の疑問をぜんぶ盛り込んだ丁寧な動画で本当にわかりやすかったです❗️😊
@morinokomepan 3 ай бұрын
嬉しいご感想😂ありがとうございます‼️
@後藤英昭-l3q 3 ай бұрын
パン職人をしていますが、大変参考になりました。
@my-di9vm 3 ай бұрын
音最高♡カリッカリやんね わあー食べたくなってきた
@my-di9vm 3 ай бұрын
米粉大好きフランスパン🥖最高🤩しかも究極ズボラレシピ最強です‼️素晴らしい💖とっても動画がどれも丁寧で分かりやすくです♡もうそれにまず感動🥹ポイントもちゃんと入ってて良いですね。シンプルな動画大好き💕動画でめんどーな時はあーもーいいやってなっちゃうもんな💦米粉パン大好きにはたまりませんね‼️家で米粉パン作れたらなーからの気持ちでたどり着いた巡り合わせに感謝します💖奄美の気候も素敵ですね 楽しみにしてます‼️ワクワクしてきたよ
@my-di9vm 3 ай бұрын
感動しました😭アンパンの動画なのにめっちゃ癒されました💖ありがとうございます 旦那様の手つきプロ並みでした❗️びっくり‼️はみ出たあんこ母の愛情たっぷり🥰まさしくそーやね何度もうなずいたわwあんこも手作りとは‼️凄い‼️手間暇かけて愛情たっぷり❤️🔥お子ちゃまの笑顔見たら分かりますよね😊母の手作りパン大好きなのが伝わりました こしあんも作って欲しいな❗️こし餡派の家族に作ってあげたいと思った 宜しくお願いします☺︎
@my-di9vm 3 ай бұрын
めっちゃ可愛い🩷ココナッツオイルじゃないと駄目かな？？
@翠歌すいか 3 ай бұрын
米油、メーブルシロップがないので黒糖50g、豆乳を牛乳にして全部入れてハンドブレンダーでガーッと1分ほど混ぜて作ってみました。手軽なのにめちゃくちゃ美味しかったです！ありがとうございます🥺🤍
@マロ兄ちゃん 4 ай бұрын
ソフトプレツェルも米粉で出来たらいいんですけどね。
@さとういちこ-n3v 4 ай бұрын
初心者コメントで申し訳ないですが、黒糖の色付けはインスタントコーヒーでやれば良かったんだ！と、参考になりました。今まで黒糖を使ったパンやスイーツは思うように黒糖っぽい色が出ず、だからと言って市販品のように色素は入れたくないし🤔と、思ってたんですよね。今度やってみます！
@afujii2532 4 ай бұрын
いつも楽しく拝見してます。 わかりやすい動画を見て参考にさせていただいております。 食パンにレーズンとかナッツ類を入れたいのですが、片寄ります。片寄らないコツ、入れるタイミングを教えてください。
@morinokomepan 4 ай бұрын
いつも見ていただき有難うございます😌 私は生地を流し込みながら、具材を入れることが多いです。生地を少し入れたら具材、また生地を入れて具材…という具合です😊 ナッツやレーズンを入れるとさらに美味しくなりますよね💕
@afujii2532 4 ай бұрын
@@morinokomepanそうなんですね！ 早速やってみます。 ありがとうございます。
@heyya0927 4 ай бұрын
生米や玄米でのパン作り何度も何度もして来ましたが、こんな断面になることはなく、正直いじけてました😂。他の方が作ったミズホチカラ米粉パンの断面をSNSで見るたびにしょんぼり。粉じゃないと目指す断面に持っていけないのか？(私も米粉ならできるもん！と子供みたいにいじけて😂)とあきらめかけていたところ、森コメさんの久しぶりの動画！生米でも理想の断面！秘訣はやはり米の種類だったのでしょうか？🙌 私はいつもササニシキでやってます。一斤にすると特に断面の質感に納得できるものがなかなかできません。でも、応援したい農家さんのお米で作りたい！(わがまま 笑) もう少し頑張ります。この動画何度も見てコツを掴みたいと思います。いつもやる気にさせてくださって感謝してます♡
@morinokomepan 4 ай бұрын
思いの込もったコメントをありがとうございます😭✨ 米粉ならできるもん！な気持ち、分かります😂✨ そりゃあ米粉は業者さんが業務用の製粉機ででんぷん損傷最小限に粉砕されていて、 生米は「家庭用」ミキサーですもん。普通には敵いません😂 でもおっしゃる通り、 まずは品種が大事です。ミズホチカラだと1番キメ細かく焼けます。 応援されたい農家さんのお米で焼きたい！という気持ちが素敵です。私はそれを応援したいです✨ 玄米はまだ難しいけど、白米なら、キメ細かく焼けると思います‼️ 水分量と温度、粉砕度、この３つがポイントです。 生米パンについて、ブログで色々詳しく書いたのでぜひ見てほしいです🙇💓
@joannekeo3769 4 ай бұрын
Can I use ap flour instead of rice flour?
@joannekeo3769 4 ай бұрын
What does this taste like?
@thkyn3353 4 ай бұрын
豆乳ホイップはどちらのものを使っていますか？
@morinokomepan 4 ай бұрын
スジャータです◎
@shionkonno4605 4 ай бұрын
型は、何センチのものを使用されてますか？
@こなつ-i8l 4 ай бұрын
こんにちは！3年前の動画を拝見し、ホームベーカリーを使った米粉パンのレシピを参考に、同じホームベーカリーを手に入れ今まで何度も作らせていただいて来ました。しかし最近ホームベーカリーが壊れてしまい、独立モードのあるものを新たに購入したいと思っております。もしおすすめのものがありましたら、是非教えていただけましたら幸いです。とても美味しいレシピで大切に作らせていただいて来ました(^^)
@morinokomepan 4 ай бұрын
いつも私のレシピを参考にしていただきありがとうございます😌 おすすめはMKです。 リンクを貼らせていただきますね☺️ room.rakuten.co.jp/morinokomepan/1700189434202128
@こなつ-i8l 4 ай бұрын
@@morinokomepan ご返信くださりありがとうございます！参考にさせていただきたいと思います。これからも動画を楽しみにしています(^^)
@Q-q6q 4 ай бұрын
ビタントニオのワッフルメーカーですごくくっついてしまいます。何か方法あれば教えて欲しいです
@sakih7383 4 ай бұрын
こちらのレシピで作ってみたところ綺麗に焼き上がってました😊 ですが、型から出したところ上と下の面は焼けてるのですが横の面はなぜか焼き色がつかず… しかも型から出したら縮んで小さくなりました笑 原因があるのかな…😢
@morinokomepan 4 ай бұрын
作っていただきありがとうございます。 オーブンによって、側面の焼き色がつきにくいというお声をよく聞きます。 焼き温度を思い切って上げてみてください。焼き縮みも、側面がよく焼ける事で崩れにくくなり改善することが多いです！
@sakih7383 4 ай бұрын
@@morinokomepan ありがとうございます！やってみます😆
@healthut3646 4 ай бұрын
I love all this and very lovely smile "v" make my day wonderful. Thanks all.😍