มัฟฟินบลูเบอร์รี่ ทำง่าย อร่อยด้วย Blueberry Muffins Ep.375

มัฟฟินบลูเบอร์รี่
1 บลูเบอร์รี่ 120 กรัม
2 ไข่ไก่ (เบอร์ 1 ) 2 ฟอง
3 น้ำตาลทรายขาว 120 กรัม
4 กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
5 น้ำมันรำข้าว 70 กรัม
6 เนยละลาย 30 กรัม
7 นมจืด 80 กรัม
8 แป้งเค้ก 180 กรัม
9 ผงฟู 1 ช้อนชา
10 เกลือ 1/4 ช้อนชา
- บลูเบอร์รี่ ใช้ 120 -200 กรัม ได้เลยค่ะ ตามชอบ
- น้ำมันพืช ใช้เป็นเนยละลายแทนได้ค่ะ หรือใช้น้ำมันคาโนล่า หรือน้ำมันถั่วเหลือง ก็ได้ค่ะ ยกเว้นน้ำมันปาล์ม
- แป้งเค้ก ใช้ยี่ห้อะไรก็ได้ค่ะ
- ความหวานก็ปรับตามชอบค่ะ ถ้า บลูเบอร์รี่เปรี้ยวหน่อย ก็เพิ่มน้ำตาลเป็น 140 กรัมได้ค่ะ พอดี บลูเบอร์รี่ของจิ๊บ ไม่เปรี้ยวมากค่ะ เลยใส่ 120 กรัม
- การอบ ไฟ 180 องศา เวลา 25-30 นาที แล้วแต่เตาอบ แต่ละคนแต่ละบ้านค่ะไม่เหมือนกันค่ะ เช็คสุก เอาก็ได้ค่ะ ตามใคลิป
- สูตรนี้ได้ 9 ถ้วยค่ะ
- การเก็บรักษา นอกตู้เย็น 1-2 วัน แช่ตู้เย็น ประมาณ 1 อาทิตย์ค่ะ
- การคลุกแป้งบลูเบอรี่ เพื่อไม่ให้ลูกบลูเบอรี่จมลงไปก้นถ้วยค่ะ
Blueberry Muffins
120 g Blueberries
2 eggs (No.1)
120 g white sugar
1 tsp vanilla scent
70 g Rice bran oil
30 g melted butter
80 g milk
180 g Cake flour
1 tsp baking powder
1/4 tsp Salt
#มัฟฟินบลูเบอรี่ #บลูเบอรี่
ขอบคุณทุกการรับชมค่ะ ขอให้เพื่อนๆทุกคน กินอิ่มนอนหลับ สุขภาพแข็งแรงทั้งกายและใจ มีพลังบวกในชีวิต และเจอวันที่ดีในทุกๆวันนะคะ
ช่องนี้จิ๊บสร้างขึ้นเพื่อแชร์ให้เพื่อนๆที่สนใจการทำอาหาร ของคาว ของหวาน เป็นการแชร์สูตรที่จิ๊บทำกินจริงๆในบ้าน เพราะเป็นคนชอบและมีความสุขกับการทำอาหารหรือขนม จิ๊บไม่ได้ทำเก่งทุกอย่าง แต่อยากแชร์ให้เพื่อนๆได้ดู แม้คนไม่ทำอาหารก็ดูเพื่อเป็นไอเดียในการหาของกินก็ได้ค่ะ อาหารช่องนี้รส ไม่จัดนะคะ เพราะจิ๊บกินค่อนข้างจืด ขนมก็เน้นไม่หวานมาก ถ้าทำจืด เพื่อนๆก็สามารถปรุงรสเพิ่มได้ แต่ถ้าเค็มไปแก้ยากค่ะ ส่วนตัวจิ๊บพยายามลด โซเดียม และน้ำตาล ในร่างกาย จิ๊บก็อยากให้เพื่อนๆใส่ใจสุขภาพกันนะคะ
ไม่ว่าจะมีคนติดตามมากหรือน้อยจิ๊บก็จะทำวิดีโออย่างตั้งใจ ทำไปเรื่อยๆ กะว่าจะทำไปจนแก่เลยค่ะ จะทำกับข้าวเอง ปลูกผักกินเองเท่าที่มีแรงทำได้ (การปลูกผักก็ตามมีตามเกิดค่ะ ไม่งามเท่าที่เขาปลูกขาย แต่ก็ได้กินแบบปลอดสารเคมีค่ะ) และไม่ว่าจะมีคนดูมากหรือน้อย จิ๊บก็ตั้งใจทำเต็มที่ จะพยายามปรับปรุงภาพและเสียง และจะสะสมประสบการณ์การทำอาหารไปเรื่อยๆ เพื่อแชร์ ให้เพื่อนๆที่สนใจการทำอาหารได้ดูกันนะคะ
** ขอบคุณเพื่อนๆผู้ติดตามทุกคน มากๆจริงๆค่ะ ที่เป็นกำลังใจให้จิ๊บ
** ถ้าผิดพลาดประการใดก็ขออภัยไว้ ณ ที่นี้ด้วยนะคะ
*** ถ้าเพื่อนๆมีคำถาม สามารถถามได้เลยนะคะ ถ้าจิ๊บตอบได้จิ๊บเต็มใจตอบทุกคำถามค่ะ ปล.ต่างคนต่างความคิด การทำอาหารไม่มีผิดถูก ต่างคนต่างวิธี ต่างความชอบ ความอร่อยของแต่ละคนไม่เหมือนกัน ทำแล้วกินได้ ทำแบบที่เรากินแล้วชอบค่ะ ใส่ใจกับอาหารหรือขนมมีความสุขกับการทำและทำไปเรื่อยๆก็อร่อยเองจ้า