買蜂蜜時，用打火機燒一燒，假蜂蜜立馬「現原形」，養蜂大叔這招真管用， Fake Honey How can you tell the difference ?

[@taabouaa]

蜂蜜的主要成分是單醣，所以不會燒焦，但假蜜用化學手法一樣能製造單醣，所以也不能做為依據。倒是養糖給蜜蜂吃所生產的蜜雖然出自真蜜蜂，但也會有燒焦情形。 生蜂蜜與熟蜂蜜味道也會有差別，產地以及不同花種類的蜜也是。龍眼蜜不會結晶。 生蜂蜜指的是「經蜜蜂天然封蓋且未經加熱處理的蜂蜜」，其中的不經加熱處理也包含採蜜與罐裝過程，是歐美國家所指的「raw honey」，又譯為生蜂蜜或是裸蜜。 當工蜂採完蜜後，由蜂巢中的蜜蜂們唾腺反覆添加酵素(酶類)、用翅膀搧去多餘水分，並降至20%以下，最後才吐蠟封存，過程需要花上15-30天等待。若天氣不好，空氣濕度過高，甚至可能得等上50天才能讓蜂蜜順利脫水成功。雖繁複但也因此能夠完整保留酶類（如澱粉酶）、微量元素、以及濃郁的花香味。 熟蜂蜜則是指經「加熱濃縮處理的蜂蜜」，加熱濃縮步驟是為了讓水分能快速降至20%以下。 通常會將未封蓋之前的水蜜以搖蜜機搖出蜂巢之中的蜜，最後再以濃縮機加溫濃縮至水分20%以下，約3-5天可迅速產出一批蜂蜜 。但因尚未經過蜜蜂唾腺完全釀製緣故，對人體有益酵素也相對較少，同時因加熱溫度高的緣故，破壞蜂蜜中活性酵素及風味。

[@一個人隨蜂遠行]

觀念非常正確，如果每個消費者都有您這樣的知識，而不是看這些懶人包。我們這些養蜂人，堅持只採封蓋蜜就值得了，至少好的蜂蜜，交給懂蜂蜜的客人。

[@無心-u2t]

龍眼蜜真的好!!

[@新时代大叔]

@@一個人隨蜂遠行 这个视频讲的几点随便一听就漏洞百出，当个纯视频看看就行了，没有任何专业依据

[@橘橘-s5c]

要看妳的影片都直接快轉到最後就行了👌

[@marcomak4964]

其實很難買到純蜂蜜… 市面上大部分都是有添加劑，只是多還是少而已

[@邱安-v6f]

據我所知蜂蜜沒有真，假之分一般養蜂人家會看如果這一段時間蜜蜂因為沒花蜜可採可能蜜蜂會死亡一般會喂糖給蜜蜂吃那時段產生的蜂蜜就會是糖蜜不是花蜜，對人體就會有不良影響

[@chen5832]

最後一項檢驗真假蜂蜜的方法最實用。

[@敏吳-w8x]

過年囉，祝福你諸事皆順心、吉祥

[@ngng8318]

纯正蜂蜜永久不会过期，我老家的蜂蜜存放了整20年也不会坏，只是颜色较深啡色，真蜂蜜放入冰箱结冰箱，放24小时或长期放都结不成冰的才是真蜂蜜，能结成冰的就是假蜂蜜！

[@世昌-k4b]

對

[@lonelinessme]

放久了 还能解泻肚子…

[@世昌-k4b]

@@lonelinessme 噗哈哈放久壞掉就丟垃圾桶了，還解肚瀉烙賽勒

[@dannykwok9]

糖也是好的防腐劑！

[@神游兄]

不会结冰啊(⊙o⊙)

[@maimai2565]

其實蜂密真假辦別非常簡單，1,先看蜂密的顏色，之後就將蜂蜜的瓶子顛倒過來，看一下有氣炮慢慢浮上來，就馬上知道真和假，比較簡單喔，因為我們去外面商店或其他市場，看到蜂蜜，您想買，就將蜂蜜的瓶子倒過來，看有沒有氣泡上來，就真到真假，比較快辦別，簡單告知！謝謝您！

[@benone1960]

媽的，沒有說明有氣泡是真還是假，請詳細說明好嗎。

[@---rw8xs]

@@benone1960 2:25 有講，不用看這家伙廢話

[@溫特斯-c4n]

沒有一滴蜂蜜的人工蜂蜜也能做到這點 套句大陸用語 太難了

[@志成吳-c2h]

非常有用的知識，謝謝老吳！

[@lkk159859ify]

其實加水搖一搖 混濁的是真蜂蜜 蜂蜜是蜜蜂的口水 所以加水搖一搖後混濁的就是真的

[@TDS201X]

小时候遇到养蜂人 当时槐花盛开 蜜偏白色 那个味道真好

[@張月雲-g2d]

不要忘記花香也可以造假哦，例如茶飲料，沒有茶葉，香精可調成萬用香料，百香果。柳橙汁，檸檬汁，草莓醬，裡面都沒有真正的水果製造，好可憐，人類吃了好幾十年的香精而不自覺

[@cheungcheung6259]

有問題嗎?

[@蘇安心-e4h]

台灣什麼都是毒的

[@judo01155]

真的純蜂蜜 不會壞掉最多結晶。 加點水搖一搖 泡沫細緻且很多放久不會消掉有酵素的關係 假的不純泡沫不細緻而且很快就不見

[@溫特斯-c4n]

版主~~ 除了最後你說得燒以外 你說的前面幾項台灣的假蜂蜜真的都能過關 香味 黏稠度.......甚至滴在衛生檢查暈染(含水量)都能騙過我 唉~~只能說現在的化工技術太厲害了

[@周蔭華]

蜂蜜不純要砍頭？商業廣告，商人造假卻要砍蜜蜂的頭，

[@林天逸]

可能是真蜂蜜兑糖水，所以你说假不假，说真却不真。

[@fonghuilee3321]

含水量 說真的 沒啥意思 每種花的蜜 含水量並不相同 我自己玩過 蜜蜂收回的蜜 真的很稀 用手搓熱幾次 真蜜香氣不變。化工就會不同。供參考~除非有我不知道的新方式

[@zhangdagou]

第一种，处理干净可以没有多少沉淀物。第二种，花香？香精是种好东西，而且有的野外有些奇怪的花粉进入气味也会变成奇怪的味道。第三种，说到底就是糖浆，我麦芽糖加水也能那样。第四种跟第三种同理。还有那个点火都是蜂蜡加铁怎么点？ 蜂蜜说白了其实就是含有一些植物成分的糖。

[@yantimo6000]

@@zhangdagou 你说对了，没有简单的办法判断的。甚至去机构检测也都检测不出水蜜蜂和成熟蜜

[@ayyhattn]

我有一次直接去 養蜜蜂那買 想說比較純 但當他跟我說 想買多少 明天才有 ，沒辦法現場給我 我就知道 這肯定不夠純了 之後就不買了 哈哈

[@enwang9667]

政府擺爛，監督不周，蜂農不誠實，吃個健康都這麼累😮‍💨

[@lonelinessme]

哪里国家都有… 马来西亚也不少

[@bahamut566]

蜂蜜不是假的，只是不純，政府拿這個沒辦法的。

[@总有刁民想害朕-k7d]

不同的花，蜂蜜颜色不一样的，不会都是淡黄色

[@林秀香-r1x]

妳好，新春吉祥，可否賣呢，請問那買得到

[@wynerforsure4692]

有那一家卖蜂蜜的店家可以让你想尝尝，先烧烧，先摇摇？

[@tedtsai1147]

是呀，废话一堆！

[@chichiu1982]

倒过来是可以的！

[@雷雷-c4r]

你重来不交学费的？看来你并没有进入社会

[@jmtsaimomo]

我加了一桶油 怕加到假油 不知能不能用這方法來分辨

[@wilsonwee999]

最好是做个lab test。有的假蜂蜜可以通过所有DIY的检验。蜂蜜有没被污染、喂糖、花源、高温处理，能检验吗？

[@土爪]

那個不是蜂蠟 而是蜂蜜結晶化 是葡萄糖的天然反應

[@fonghuilee3321]

提供一種比較慢的檢測法 拿一個乾淨的瓶子1：1兌入純水（RO水）放1-4週就會基礎發酵 這是真蜜含量高 也就是最早的Beer 手搓法：滴一滴在手中 用力搓1分鐘 打開手甩一甩。再搓 如果味道改變~這就不對了

[@陳春花-r7f]

謝謝🙏👍

[@shouyuan6923]

谢谢🙏并祝福你新年快乐🍾️🎆🎈🎉

[@Mike-ml6le]

一個中東熟人告訴我，把灰灑在蜂蜜表面，可以吹掉灰的是純蜂蜜，黏住吹不掉的有假。 我沒試過，不知對否

[@穿金戴银]

就怕买到真蜂蜜兑果糖的那种，有沉淀物 有结晶 有花香 冬天还会凝固泛白，真蜂蜜有的特性它全有，但就是不纯，而且价格跟真蜂蜜一样，高速路边有的农民会拿真假掺半的蜂蜜来卖，买到假的打12315投诉还没用，因为它连商标都没有😅买的人还挺多

[@cheungjohnny8290]

謝謝

[@yuetwahrickymak5583]

Txs

[@kingying4365]

可以告訴我你買蜂蜜牌子吗?我想買.

[@郭梅君-l1l]

我買的蜂蜜上個月因陰雨綿連，天氣冷，全都凝霜了！成半固體，要用湯匙去挖，吃在嘴裏好像有砂糖的感覺，這是否就不是真蜂蜜呢？

[@ming0821]

百花蜜容易這樣，龍眼比較不會

[@余俊儀俊儀]

真的

[@llll-ij1iz]

白糖的，沙

[@stevenlin3603]

如果是一般市面假蜂蜜是有效，但如果是故意的化工產品那就很ㄏㄏ了，某化工系的有請過養蜂人來檢驗化工蜂蜜100％純化工，基本上上述方式都能破解除了吃下去，因為已告知是化工產品所以有請養蜂人不要吃否則會中毒

[@beautifulearth3844]

知道为什么真假蜂蜜很难辨别吗? 真相就是因为蜂蜜本身就是转化糖浆(自然界里的), 假蜂蜜也是转化糖浆(人工的). 两个都是转化糖浆,是相同的东西. 所以不容易区分. 蜂蜜没什么特别的,不宜多食用.

[@洪容桂]

您好晚安*新年快樂*祝福您一切安好*感恩您太棒了！

[@evaji8005]

新年快樂

[@hoshugon]

台灣都混的 假蜜比較少 問題用便宜東南亞蜜混台灣蜜 高價賣 也是真蜜 只能靠味覺來分

[@4everlove]

正需要這方面資料，謝謝!

[@siewfailoh8407]

在报纸上放一滴蜂蜜，过一会再抹去，假的会留下水印，真的没有水分所以没有水印，还听说过真蜂蜜蚂蚁不来吃，不知道是不是

[@seanming75]

蜂蜜說到底還是糖，只是比蔗糖好一點(果糖比例較低)，多吃一堆蜂蜜然後其他糖沒有相應減少，那只是本末倒置。

[@sau153]

看来你是真不懂啊

[@withoute1]

真蜂蜜不會壞，放再久就是不壞，但我不知道現在的化工材料有沒有破解這點。

[@緣-w4v]

呃 壞不壞還是依據儲存條件 儲存不當還是會壞的 例如陽光曝曬、濕度過高之類的

[@蔡慈心-d9e]

蜂蜜辯真假非常簡單，養蜂人說，用食指沾一些蜂蜜後，摸一下不粘手就是真蜂蜜，如果有粘手的感覺，就是加了糖漿。

[@saylon2281]

不一定 以前小時候吃過野生蜂巢 那也是會黏手阿..... 吃完要洗手 光用衛生紙差不乾淨 不過現在很懷念小時候那種野生的就是了 真的超級好吃.... 不過現在貴的跟啥鬼一樣 野生更貴.....

[@thebattlebarley2308]

@@saylon2281 吃完之後有沒有很多包包

[@saylon2281]

@@thebattlebarley2308 沒有啊，包包？你摘的時候就處理了，最後就剩個蜂巢，裡面還有很小很小的幼蟲跟卵，也能吃，不過現在很少就是了，當時那個分三份，我們家分的有一個超商袋子大小裝滿滿那種，超神奇的，然後一些蜜蜂被拿去泡酒了，超讚！當時那蜂巢很大啊，後面才知道為啥要摘掉，不摘超危險的 吃蠻快樂的，長大後有在吃到二次，一次是在山上，不過大小就小很多，而且味道沒之前那個好，再來的還一次不過跟印象以前吃差距太大，感覺不太像蜂巢，可能野生跟養殖差距吧，不過畢竟對方也是直接把蜂巢拿出來掰一個給我們吃的....所以我也不能說不是，只是跟以前吃過的差距太大而已

[@crispazx]

外行養蜂人，現在要做假蜂蜜很容易啊，餵糖水就好，收成的時候你也分不清楚，因為一樣是蜜蜂造出來的，說蜂蜜不沾手的啊肯定在唬爛

[@來看留言]

小時候家裡有養一些蜂，有一次看到地上有一隻蜜蜂因為是蒼蠅，沒穿鞋一腳踩下去，然後一個禮拜行動困難……

[@神者-y6i]

我家買的蜂蜜冬天會凝固

[@rayliang56]

调粘度，麦芽糖加 水果汁煮开/香料。放凉后加入纯汽水。

[@andersonchan8031]

一開始開蜜糖水就錯了！～ 真的是行內人？

[@ZLu-wo7gk]

听说蜂蜜永远不会过期的？

[@世昌-k4b]

對是的

[@airforcesneil]

水要弄乾淨不要受潮，保存不善還是會發酵。

[@jhza6863]

蜂蜜好喝

[@jeffrytan9983]

只要收藏好50年也不会过期

[@雷雷-c4r]

听过报道上千年的蜂蜜有出土过，并且可以食用

[@風少爺]

胡說八道 花蜜樣樣中 蜂蜜也不是只有一種味道一種顏色 有苦的有酸的 有聞起來像烤地瓜的 真的了解蜂蜜再來做這種解說 不然都是在誤導觀眾 養蜂人到此一遊

[@yewteetan3649]

蜂蜜不是要瓷匙吗？也可以用钢匙？

[@anitawong7161]

蜜糖最好用木 匙羹 ,是蜜糖店舖的職員告訴我的,

[@edwardsoohoo8880]

@@anitawong7161 铁或钢会氧化蜂蜜里的营养。木，玻璃和陶瓷是必须。不是最好。

[@ronaldwong4322]

有一個方法, 用一杯涼水, 加一勺蜂蜜, 然後用筷子圍繞杯內邊（不要搞散蜂蜜）快速順時針搞動, 中心的蜂蜜還沒散開 而且會變成六角形, 這個就是真正蜂蜜了。 可能是因為蜂蜜成份與蜂巢本質相同, 所以會呈現六角形吧, 好有趣。 我試過這個測試, 真的！

[@楊宗霖-g1e]

👏👏👏👏～👍讚！😊

[@khkhboy1458]

买时怎么可能让烧？

[@佐岸咖啡-i2c]

可以試試看拿火燒那個賣蜂蜜的 如果他大叫我憑良心做人還被燒 那就是真蜜 如果他大叫 報應這麼快就找上我了 那就是假蜜

[@蘇安心-e4h]

腎臟痛 腰痛 喝純蜂蜜水就好了

[@bigcatcasualclips]

除夕快乐!

[@Unicorn75025]

新年快樂，我也想吃好蜂蜜但是總是買到假的

[@johnwang176]

台湾怎么这么惨😢😢

[@勞烏克魯澤]

假蜂蜜吃起來是死甜，沒真蜂蜜會口齒留香

[@garytse5426]

聽說有些放糖水,等蜜蜂吃了,增加蜂蜜. 可以怎樣知.

[@crispazx]

內行，通常職業蜂農就是用這種方法增加產量，蜜蜂產出來的一樣是純蜜

[@江金春-e5y]

問題老闆不會讓妳燒的

[@ranzhuo2037]

与辨识真假钞票一样复杂。

[@LOFI-WAIT-IN-COFFEE]

不專業的影片、蜜有很多種、不能只用你家自產的蜂蜜來判斷真假

[@yewteetan3649]

买了验了是假要如何退还？

[@雷雷-c4r]

大部分验证还是需要打开，所以只能知道答案后再考虑下次要不要买

[@江秋菊-r3p]

用火燒好像不太對 因為蜂蜜也是物質 一旦水分沒了就會起火

[@江秋菊-r3p]

蜜=含有水量

[@omegarxb]

直接买澳洲或者新西兰的就好，不透明的蜂蜜

[@rice_hamster]

你說真的蜂蜜會有渣，難道不是因為你們自己做的蜂蜜沒有經過精製(過濾廢渣)嗎? 賣到市場上來渣太多怕是會嚇跑客人

[@mingi94180400]

不能用鐵匙羹呀！

[@劉經邦-r8x]

要用木頭的湯匙！

[@熊霸-q2g]

龍眼蜜？可以嗎

[@poi45678]

蜂蜜啊 我家老家隔壁就是養蜂的 常常看到他載蜂箱出去放蜂 我爸年輕時聽說吃蜂蜜有什麼 什麼好處 就常常跑去買 老一輩那年代也不常喝飲料什麼的 就只偶爾喝隔壁蜂蜜 直到有一天 我爸驗出了糖尿病 嗯 當場就拿醫院收據去找隔壁的算帳 從那次以後我就知道蜂蜜就算真的含有其他對人體有益的成分 但是你吃糖會得到的疾病 該得還是會得到 所以專門去買蜂蜜 算了吧.....

[@陳高佬-y5n]

糖尿病 現在社會流行的病 我相信未必關 一定 係食蜜糖的事情

[@陳高佬-y5n]

重點係人的生活好咗

[@poi45678]

@@陳高佬-y5n 問題是我老爸 只抽菸 不喝酒 不喝飲料 平常都只自己泡茶喝 而且我祖父母跟 曾祖父母當時看病都查清沒有糖尿病 沒有隔代遺傳的可能 常常喝的那就只剩蜂蜜有問題了-.-

[@liuernie4661]

任何東西過頭都是不好的。

[@keven1871]

抽煙越久越可能發展成血糖不耐或糖尿病，這是在花蓮醫院網頁看到的，所以不一定是蜂蜜喔

[@Ziegfeld.]

蜂蜜不會過期的。

[@lee38xzy]

視頻上的看起來都是假蜜...沒人發現嗎？

[@ceng4804]

秋天产的蜂蜜比春天的蜂蜜更好

[@coresmartit1454]

影片20秒處那一匙才是真蜂蜜！

[@CC01013]

教你一招,連真假都不用分。還能省錢省心。 不買蜂蜜。

[@zhuyingming5537]

不懟，真蜂蜜的味道其實並不好，坐標紐約上城，我家附近就有老外養蜂場，我經常去，那個蜂蜜就有一股很奇怪的味道！

[@f16588]

蜂蜜的味道主要是取決於蜜蜂採的花蜜種類，台灣就有龍眼蜜、荔枝蜜、百花蜜，蜂蜜有奇怪味道很可能是所採花蜜種類有差別

[@江翊婷-n6x]

會有一絲絲霉味的錯覺嗎？

[@yuanyuanalan6092]

老婆姚姚老婆我愛妳永遠永遠姚姚老婆

[@神游兄]

其实就想知道打火机的方法

[@shadows8275]

说的全都是一些表象，似是而非的观点，有说服力吗？

[@chrisjwo]

她還一直說，鹽水能消毒殺菌🥴🥴🥴, 都是以訛傳訛，放送機。

[@可華航]

買汽油的時候瞬間點火就能見到上帝了

[@twn10]

說一堆廢話，到底你那兩罐蜂蜜哪一罐是假的你故意不說。浪費時間。

[@橘橘-s5c]

她的影片全部都是廢話，所以我看過一兩次就決定從此以後都再也不看她這個女人的影片了，因為根本廢話連篇，而且都故意拖時間，也不說重點！🙄

[@yvonnewong3026]

可否賣1斤給我?😋😋😋

[@yuanyuanalan6092]

我愛妳老婆姚姚

[@TheBlvision]

重點是，真的太貴！ 中國人工便宜都這麼貴了，賣到世界各地的價格還會低嗎？

[@Isaac-up1if]

这大玻璃瓶的是假蜂蜜吧

[@chinchinchin725]

亲眼看到肯定是真的这个方法简单🤭🤭🤣😂🤣🤣✌️✌️🥃

[@tmwc2003]

贊

[@weiwang9938]

这叫结晶，不是蜂蜡

[@morriconataya5264]

糖份高，要注意。

[@2010weichang]

建議來台灣吃花香味的蜂蜜！

[@RolexTFH]

Good Job ... -Heart On Fire- ! -Heart On Fire- !! -Heart On Fire- !!!

[@kenjimiao967]

我一直要看她说真蜂蜜的厂家名字

[@新时代大叔]

说实话，你这几点辨别方法看看就好

[@秋風落葉-q4q]

純蜂蜜誰要吃啊，一種腥味

[@雷雷-c4r]

对身体有好处，即便是中药也会有人花大价钱去购买

[@kowklee2658]

2年前？

[@吴百里流光]

给力

[@wewewe3839]

话到老 學到老！ 認識多些希望有幫助。

[@kangmanyam6376]

聽得難已理解 做法不明

[@林至亮]

剛剛男男女女Dㄌ

[@GH53514]

方法不准确，也不科学。

[@googletim4876]

无聊... 不能证明任何事情.

[@豪君-d7j]

说了半天都不行

[@seungcandy3802]

全中国街头巷尾都在嘲笑讥笑那个扮嘢装蒜女人王云章不知好歹!

[@jianpingmu6939]

啰哩巴嗦！...

[@yuanyuanalan6092]

老婆姚姚