毎日食べたい「ブロッコリーと柚子胡椒のスパゲッティ」最高においしい作り方｜ブロッコリーパスタ｜フェデリーニ

[@_____roman7257]

柚子胡椒が大好きです。お鍋にしか使っていなかったので冷蔵庫で眠りがちに… 大好きなパスタでこんなに美味しく活用できるなんて、思いつきもしなかったのでレシピを公開いただき感謝です！！！ 6歳の子供もこのパスタが大好きなので、今までは使いきれなかった柚子胡椒を常に切らさないように買い足すようになりました😊

[@Naoya-cooking]

柚子胡椒は本当に料理上手になる調味料だと思います。ぜひどんどん使ってください。

[@verbum01]

いつもごちそうさまです。バターも柚子胡椒もよく利いており、やわらかな味で美味しかったです。なんの気なしに叩いたたらこを添えてみましたが、よく合っていたように思います。

[@Naoya-cooking]

こちらこそ、いつも見ていただきありがとうございます。

[@s_n_premiere]

シンプルで栄養があるレシピが多く、作りたくなるものばかりです！ 映え重視や美味しいだろうけどカロリー爆弾なレシピが多いなか助かってます！

[@Naoya-cooking]

野菜料理は実は一番得意なので、そういっていただけて嬉しいです！

[@marieanneify]

美味しそう❤アンチョビではなく柚子胡椒！今度作ってみる。

[@Naoya-cooking]

アンチョビのレシピも多いですが、今回は柚子胡椒。おすすめです

[@cocomogohan]

炭水化物多く摂りがちなのでブロッコリー多め麺が少なめのレシピ、とても嬉しいです。 買ったけどなかなか使いきれないうちの冷蔵庫の調味料は、かんずり(豚汁とポークソテーにはおいしく使っているのですが)、ナンプラー、ウスターソース、バルサミコ酢です。レシピもしありましたら楽しみです！

[@Naoya-cooking]

かんずり買っていただいてありがとうございます。どれも合う料理があるので、You Tubeにまたアップします！

[@cocomogohan]

楽しみです！ありがとうございます！豚汁にかんずり、とてもおいしいです！

[@sccgn2dhv]

おいしそう🤤前の青シソのパスタも作ってみてすごくおいしかったです。ブロッコリーもやってみよう〜

[@Naoya-cooking]

両方見てくださり、ありがとうございます！

[@kazuhisatamura8065]

登録者数 1万人、おめでとうございます！

[@Naoya-cooking]

本当だ！めちゃくちゃ嬉しいです。ありがとうございます。

[@MaSa-qw9lr]

冷蔵庫に眠っている柚子胡椒の使い道が決まった😊

[@Naoya-cooking]

ありがとうございます。眠っているなら、ぜひ！笑

[@カトレアバイオレット]

リクエスト😊スーパーに秋鮭が出回り始めたので、秋鮭を使ったスパゲティをお願い致します。クリーム以外であっさり食べたい時にただ野菜やキノコと炒めるたけで、秋鮭の旨味を引き出せてない気がしますので、プロの技を教えて下さい

[@Naoya-cooking]

秋鮭は脂肪分が少なくあっさりしているので、下処理が重要です。調理する前に水100mlに塩小さじ1，砂糖小さじ1を溶かした液体に20分ほど浸けてから料理するとうま味が引き出せますよ！

[@カトレアバイオレット]

@@Naoya-cooking ブライン液という事てしょうか？鮭にも活用できるのですね。ありがとうございました🙇早速、やってみます

[@茂美寺島]

理科と家庭科が一緒に学べる樋口さんの解説が大好きです。このレシピもとても美味しくできました(^^)

[@Naoya-cooking]

とても嬉しいです。ありがとうございます。

[@Sachiko-d4v]

この回だけ概要欄に行けません…

[@Naoya-cooking]

原因がわかりませんが、こちらに貼っておきますね。 ―――――――― ブロッコリーのパスタ。にんにくとオリーブオイルを炒めたところにアンチョビを入れれば旨みがブーストされますし、魚介類なんかを混ぜても意外といけます。ブロッコリーって懐の広い食材なんですね。 今回使っているオリーブオイルはこちら サンテラモ エクストラバージンオイル グリーンラベル 250m amzn.to/48ltrnN 今回使っているフェデリーニはこちら フェデリーニ　No10 500g /ディ・チェコ(1袋) amzn.to/3r5ARdN ■note note.com/travelingfoodlab/ ■twitter / naoya_foodlab ------------------------------------------------ ブロッコリーと柚子胡椒の スパゲッティ 材料（２人分） フェデリーニ　 120g ブロッコリー　 　1個 柚子胡椒　 　小さじ1　　　 にんにく　　 　2片 バター　　　　 10g オリーブオイル 大さじ2 お好みで粉チーズ 　適量 （パスタを茹でる水１リットル に対して塩１０ｇ） ------------------------------------------------ ■ 定番の“当たり前"を見直す 新しい料理の教科書 amzn.to/40zsMtX #樋口直哉 #料理 #レシピ #ブロッコリー #柚子胡椒 #パスタ #スパゲッティ

[@秋月大和-q3l]

今日はブロッコリーを振り洗いはなさらなかったんですね🤔 -----キリトリ----- みりんの解説をお願いしますm(_ _)m

[@Naoya-cooking]

次は日本酒の解説予定しています。その次は・・・

[@秋月大和-q3l]

@@Naoya-cooking さん　楽しみにしてます！