美味求真的燒鵝｜承傳創新的燒臘｜無一不讚嘆的全鵝宴｜盡吸精華的一口米粉｜魄力非凡的老師傅

甘棠燒鵝
Kamcentre Roast Goose
香港銅鑼灣加路連山道88號南華體育會保齡球場一樓
【製作團隊】
Shirley Lau
Queenie Lau @ BreadSecret
攝影：Rax Lam
剪接：尹發
字幕：劉Yan
照片拍攝：釋源源
監製：蔡瀾
#蔡瀾花花世界 #甘棠燒鵝 #一品全鵝

[@user-nn3ln4su4q]

有鏞記的靈魂棠哥坐鎮做總廚； 所有師傅都不敢怠慢把出品做到最好， 果然薑係老嘅辣。

[@wei991]

蔡生在一眾紅顏簇擁下顯得格外賣力介紹美食👍

[@glanadabing]

涼瓜煎蛋，如此簡單的菜，引發蔡生的熱情，隔著螢幕都感受那喜悅的真切。美食家對食物的感受力，是知性感性互相搭配的

[@chualamcolorfulworld1545]

多謝 glanada zen 支持, 有你們真好！

[@mkcheng8068]

多謝蔡生分享咁好嘅節目。🙏

[@garylinlin1625]

Thank you Mr. Chio! I started to watched your food show when I was about 13, now I’m 37.

[@chualamcolorfulworld1545]

Thanks Gary for your msg!

[@Shuengar]

全部菜式都好正....流晒口水！蔡生好介紹！😘😘😘

[@silvinachan90]

不用眼睛看還以為你們在看煙花表演，不停嘩嘩嘩🤣 不能單純用精彩二字來形容這一餐，太絕了👍👍👍

[@chanchan1205]

哇，太美味，感恩有堅持傳统的師父和这家甘家成員保持傳承長輩留下的，我們才能有这口褔！！！👍👍👍👍👍👍

[@carachan8316]

我都哇哇哇啊、睇見都流晒口水了。👏👏👏

[@cjchin8211]

哇。。。！"燒鵝控"的天堂！😍😍😍😋😋😋口水流不停！！！

[@raymondyeung2791]

今集特別開心熱情 , 大力讚賞 ！👍👍👍🙏🙏🙏🥳😋💯

[@allah125]

謝謝分享, 期待下一集

[@gmaxsun1]

鵝的各種滋味，千姿百態。

[@annieyu1012]

蔡生好介紹，睇見都流晒口水😋👍

[@fannyho612]

支持你蔡生，多謝你的分享👍👍🙏🙏

[@kamtongchan4342]

蔡生的食物好正呀詳細介紹就好啦！

[@stefok62]

真開心可以睇到蔡桑節目，更開心唔駛係CCTVB就睇到 !!!

[@user-lh1zk3vz6s]

又玩政治, 好心啦!!

[@2005andywong]

老師傅嘅廚藝，不用質疑

[@devils5413]

一見蔡生食野開笑顏😋就知甘香肥肉來了

[@laurawong1925]

蔡瀾先生又出新視頻，繼續支持，同埋欣賞，勁~~~~❤❤❤❤

[@elnash]

隔著屏幕都聞得到燒鵝香... 雖已不吃葷，但看著蔡桑品味也是享受。 至少知道下次能點歌涼瓜滑蛋來嚐嚐。 呵呵

[@adawu192]

揾日去試吓先，多謝蔡生，真係好勁，流晒口水啦！🤤🤤🤤

[@paullee5029]

A blessed Hong Kong life, with good friends and superb cuisine.

[@tam7242]

睇到流哂口水😋😋😋

[@yatpoon8473]

一個老男人服待咁多個青春少艾...蔡生加油!

[@user-vh6wu6lv2z]

什么老男人，根本是只老色鬼，有色心但又旡力，用手指过过手引吧，善哉，善哉。

[@gmail3720]

少女？一班阿姨

[@terribleterry7327]

​@@user-vh6wu6lv2z手口並用啊！

[@kayanfong6084]

看見蔡生食野很滿足的樣子，做覌眾也看到很開心

[@user-rg8sg4cj1j]

蔡生今次真是大開眼介👍😋

[@user-sy8fg8wk2n]

名人食家 去食嘢有個好處就係 每一樣嘢都係大師傅親自出手,哩種福利係我地享受唔到

[@DS-bn7hy]

嘩，睇到口水流

[@220Asuka]

人生有口福有健康！勝過一切！

[@raychan8368]

支持，拍得非常好👍👍👍

[@handyman7259]

Thanks 🙏 for this wonderful Video 🤗🤗🤗🤗

[@chualamcolorfulworld1545]

多謝 Handyman 支持！

[@watergold9146]

精彩！

[@MaxStevenFong]

隔着屏幕，睇到流囗水吖

[@hkutpp]

大開眼界~ 不過就算唔計錢, 唔係蔡SAN 或者名人去到, 又邊到食到呢個級數嘅菜式...

[@MingWLee]

好開心見到蔡生仲好精靈充滿活力，當年o係蓮香樓飯局有緣一見，到依家都仲好記得~ ^.^

[@user-ks7cm1xk2l]

大开眼界，煮得用心，食得开心。😍

[@fatfatfatfat274]

俾佢食架麻，做馬！🤬🤬🤬🤬

[@carwall9900]

任何一味燒鵝都已會令我食到頂肚...一味足矣

[@edwardngai2039]

蔡先生感謝。請你多製作

[@loveavril1022]

晚上看這個肚子都餓了

[@Kelvin9887]

嘩，幾集都得啦！

[@lilywei1008]

真係一飽口福

[@user-fd2lc3ks4o]

２張走黎走去！好正喎！疫情期間繼續教壞細路！

[@DomHochannel]

八個人都親密無間，疫情期間限定的安全隔離應該是每個人六呎距離，他們還自稱守法！？

[@Dulanlee]

後継無人 識飲識食輩澪落 健康實在很重要

[@hungchoy9286]

囗水都流！

[@niklee72583]

Good to see you Choi San👍👍👍 Wish you health n eat more

[@chualamcolorfulworld1545]

Thanks for your msg Lee Lee!

[@jimmyjimmyeegalok]

Wow, so many goose dishes.

[@pringleschapman7165]

Chinese dishes place an emphasis on aesthetic feeling. It has the tradition of placing an emphasis on the aesthetic feeling of dishes and pays attention to the harmony and agreement of food’s color, fragrance, flavor, shape and utensils.

[@lesileytung285]

一路吞口水看完这条片😍

[@monicatai8043]

好介绍! 👍😋😋😋

[@edmondtsang6058]

真的好介紹，如果你喜歡又乾又柴皮的燒鵞。可能我運氣差，試過一次就怕怕咯！

[@coolangel2256]

呵呵呵.. 分开坐应该的.. 好吃✌🏼就要看蔡澜先生的介绍.. 哇～ 琵琶鹅摆盘好好看噢…

[@simthiampeng3602]

蔡澜先生我是新加坡人。我很喜欢看你的节目加油。

[@ninnolose7298]

Good God, look at the food! Now I'm hungry!

[@fiona6189]

Wow!

[@martine2al]

Yum! Yum!

[@user-ie4uc3im7e]

蔡生同膽固醇係最好嘅朋友

[@chualamcolorfulworld1545]

多謝 肥邦邦 留言！好的胆固醇是大家的好朋友！

[@Y-Alien]

🙏🙏🙏

[@blurdreamer]

真係睇到流曬口水

[@puremind6227]

蔡叔好落力介绍好友的食谱！ 佩服美女帮可以吃油腻的美食！ 吃饱后才减肥！

[@chualamcolorfulworld1545]

多謝 Pure mind 靜心净心 留言！請繼續支持！

[@tsederrick5813]

飲食天堂引起我口水流不停

[@tellywong3958]

本來應該放上電視嘅節目，而家放在you tube播影，直情超曬班啦，攝影收音夠曬專業，唔係有佢嘅江湖地位，點可以又入廚房拍，又搵老世出嚟啊，蔡生唔應該同KOL爭飯食啦，根本超曬班

[@EastAsiaCreativeMedia]

光听蔡老先生介绍美食以及其中的门道本身就是极大的享受

[@lamlam9854]

吃過，麻麻，貴！蔡生這幾年有点吹，吃暗盤

[@user-uo7ch2lf3z]

試過跟啲所謂食家食，同自己去食，味道真係可以差幾遠

[@MsStevechan]

Paid commercial la

[@jack19971965]

未睇先like, 好榜樣! Support 💪💪💪 CLS! 勤洗手 戴口罩

[@chualamcolorfulworld1545]

多謝 Dave Leung 一直支持！我們會繼續努力，跟大家分享美食！

[@Totoro789]

見到都想食，但一定要多人一齊食。

[@alicesiu4955]

見到就想食！口水不停流😋好介紹、多謝！

[@user-cq8le5bw1p]

粉紅全鵝大席色香味俱全蔡生艶福不淺

[@Nicholas-pn7os]

这香港式烤全鹅宴，味道看起来很美味。

[@JTJIMTSE]

蔡生好！

[@tt9527cow]

見到都想食

[@user-hx2bc9sb3s]

食色性也,蔡生洒脱。

[@laileung1763]

😋😋😋😋😋👍👍👍👏👏👏😍😍😍😍真犀利的瓜瓜睇藝術咁

[@ronwmchan]

睇都流晒口水

[@chualamcolorfulworld1545]

多謝 ronwmchan 留言！我們會繼續分享美食，請多支持！

[@nwong8749]

嘩！😋

[@baoxiao4441]

老先生好会吃呀！

[@user-ej9nd7wr6b]

睇左當食左🤣

[@pollychan2697]

蔡生 人生如此 夫復何求！

[@chualamcolorfulworld1545]

多謝 Polly chan 留言！大家繼續一起分享美食！

[@uribegarcia5726]

做厨师得蔡生一声赞美胜过获奖。

[@jim_jim1674]

👏👏👏

[@brandonmas]

这是镛记分出来的那间吧？是大儿还是小儿那家？

[@2005andywong]

搵日要去南華會試吓

[@kwokkwong1]

蔡san幾時搵日拍你最愛既天香樓？

[@cougarkwan7523]

蔡老萬歲💘💓💘❤

[@Tera-kh1sp]

食完埋单哗的仲大声!

[@user-mu9qm3it3k]

很喜欢蔡先生

[@chualamcolorfulworld1545]

多謝 魏巍 留言！請繼續支持，我們會繼續分享美食！

[@huameizi1122]

正吖～～～

[@p.s.tea.w]

口水流不停

[@chualamcolorfulworld1545]

多謝 p.s. w 留言！請繼續留意頻道！

[@junweigu757]

羡慕蔡生

[@cuongthanhtran7029]

nice yummy foods nice show

[@chualamcolorfulworld1545]

Thanks for your msg cuongthanh tran!

[@chanchan1205]

蔡生，少了杯甘大少的威士忌呢！！😝😝😝

[@user-kq6cb9mz1d]

越睇越鐘意蔡瀾 鐘意喺因為鐘意

[@user-ww1zs3ly5p]

8:27 嚇死死！ 以為蔡生胆固醇上頭塞血管！

[@andychu5497]

細個嗰陣d菜式頂瓜瓜！

[@ireneho1092]

梅子鵝很久很久沒有吃過了😋

[@sailungsunday7478]

🤩🥰蔡生製作必屬佳品😍😋

[@user-sm8uv1gr4u]

哈哈定安心力强之味

[@jl2000doramail]

等到我頸都長,終於有新的一集啦!

[@chualamcolorfulworld1545]

多謝 jl2000doramail 一直支持！你們的每分支持，是我們用心創作的動力！

[@soontatlee]

Wow 🤩 wow 🤩

[@chualamcolorfulworld1545]

感謝 @Jason Lee 留言！ 請繼續留意頻道，多加支持🥰

[@bettychen8392]

蔡先生很紳士！

[@chualamcolorfulworld1545]

多謝 Betty Chen 留言！你真有眼光！

[@dkkw921]

一圍台淨係食最後個味八寶鵝都夠飽！