[ 美味しい食べ方 06 ] 簡単！濃厚焼きチョコラスク チョコレートシミシミ＆ザクザク 悪魔のラスク

[@megumogu2341]

クープは人様に見せたくないレベルでしたが、気泡は👍なバタールで作ってみました\( *´ω`* )/どうやら、チョコの付き方が多かったみたいで、追加30分+15分？でなんとか😅でもお陰で癖になる食感で止まりません（笑）主人が職場におやつで持って行く気満々です😂

[@taba889]

ラスクって焼き時間が肝心ですね🤔前に作った時にレシピ通り焼いてもカリッとならなかったので諦めてしまいました💦状態を見て焼きを調節しないとなんですね❗️今度またチャレンジしてみます‼️ 話は変わるんですが、パン屋さんのゴロゴロチーズが入ったパンってなんでチーズが溶けずに残ってるのでしょうか？家で作ると絶対角切りチーズが全部溶けてしまいます😅パン屋さんなら知ってるはず❗️と思って聞きたくなりました🙏よかったら教えてください🥺

[@everydaybread]

そうですそうです。状況を見て調節してくださいね。チーズに限らずチョコレートやジャムなど、焼成に強いものをあえて使っていることもあります。溶かしたい場合とそうでない場合、使い分けます。製菓、製パン店で売られていますので、見て下さいね。