【梅しごと】簡単！美味しい！ブランデー梅酒

梅しごとの季節です。
今年は、少し完熟した黄色い梅でブランデー梅酒を作ります。
袋を開けた瞬間、桃のような甘い香りがして、そそられます。
でも、生の梅は、毒性があるので食べてはいけなかった。
昨年作ったラム酒の梅酒が飲み頃です。でもほとんど残っていません。
今年は、試飲用と1年間は飲まない熟成用の2瓶つくりました。
出来上がりが楽しみです。
訂正　砂糖の量は200gです。間違いました。申し訳ございません。
材　料（２ℓ保存ビン）
南高梅　　500g
氷砂糖　200g　
果実用ブランデー　900ml
ナツメ　2個
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