மாங்காய் ஊறுகாய் இப்படி செஞ்ச வருஷம் ஆனாலும் கெட்டுப் போகாது!! Instant Mango Pickle | Avaka Pachadi

[@sandanadurair5862]

சகோதரி சங்கீதா. கடந்த ஆறு மாதங்களாக எங்கள் வீட்டில் இப்படி செய்த மாங்காய் ஊறுகாய் உபயோகத்தில் இருக்கிறது. நாளுக்கு நாள் சுவை ஏறிக்கொண்டே போகிறது. நிச்சயமாக திரும்மத் திரும்ப இந்த மாங்காய் ஊறுகாய் செய்வோம். நீங்கள் சேர்க்காத கொண்டை(சுண்டல்)க்கடலையும் சேர்த்தேன். பூண்டும் கொண்டைக்கடலையும் செம தூக்கல்தான். குடும்பத்தில் எல்லோரும் விரும்பி சாப்பிடுகிறார்கள். சிறிதளவு நிலக்கடலையும் விளையாட்டுக்குச் சேர்த்தேன்.

[@CookwithSangeetha]

V good super

[@sandanadurair5862]

@@CookwithSangeetha Thank you my daughter. I am 75 years old. I prepared it with so much involvement. so it came out very well. after six months the pickle has become very very soft and tasty indeed. I used a few other good tips employed by suresh chakravarthi (channel name) also. you too may please look at it.

[@SharmilaDominic]

John no Mann.

[@Amsa-jf6rw]

no

[@bindhuraj5541]

Kasapu varlya

[@sureshg3679]

அப்பா பார்க்கும் போதே என் நாக்கில் எச்சில் ஊறுது. சின்ன விஷயமாக இருந்தாலும் அதை சரியாக செய்றீங்க சங்கீதா. சூப்பர் சங்கீதா.

[@CookwithSangeetha]

ரொம்ப நன்றிங்க

[@shanthymohan9869]

@@CookwithSangeetha a,,,,, zzza, zaaaa,, za

[@mariayeevelue7398]

@@shanthymohan9869 1

[@muthusiva7615]

Kura bhul mool

[@sathishkumar1494]

​@@CookwithSangeetha aaaaaaaaaaaaaaaaaaaAAAÀAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAa

[@vimalarajasekaran4384]

மாங்காய் ஊறுகாய் அருமை. பாக்கும் போதே சாப்பிட தோனுது.

[@CookwithSangeetha]

Thku inga

[@sudhansuregass3832]

Andhra mango oorukkai saappittu 20 years akuthu àppa vangi kotuthar eppa àppa ellai neenga seithu kattiyathrkku rompa thanks sister

[@CookwithSangeetha]

Oh super Inga . really supra irukum try panuga

[@kamalijashwanth5397]

Hi,Sangeetha mam,neenga sonna madhiri ye na 3 kg,mango pickel try pannirukuren,potu 3 days aayiduchi supera iruku.thank you❤

[@CookwithSangeetha]

Good

[@saraswathiselvam8517]

Hi dear மாங்காய் ஊறுகாய் செம 😋 சங்கீதாபுள்ள நானும் ட்ரை பண்றேன்

[@CookwithSangeetha]

Ok thku inga

[@IndhuMathi-jx7vu]

நீங்கள் சொல்லும் விதம் மிகவும் அழகு சகோதரி உங்கள் சமையல் ரொம்ப நல்லா இருக்கு நான் செய்து பார்த்திருக்குகிறேன். இந்த ஊறுகாயில் நல்லெண்ணெய் காய்ச்சாமலே ஊற்றி இருக்கீங்களா அல்லது காய்ச்சி ஊற்றினீங்களா சகோதரி. அதுவும் கிணற்றில் மீன்பிடித்து சமைத்தது ஒரு கிராமத்து வாழ்க்கைக்கு கூட்டிட்டு போயிட்டிங்க. வாழ்க வளமுடன் சகோதரி.

[@CookwithSangeetha]

ரொம்ப நன்றிங்க எனக்கு கிராமத்து லைப் ரொம்ப ரொம்ப பிடிக்கும் என்னுடைய சமையல் பார்த்தீங்கன்னா கிராமத்து சமையல் தான் அதிகமா இருக்கும் என அது தான் எனக்கு புடிச்சது என்னைய காச்சிட்டு ஊற்றவில்லை. காசாத என்னைத்தான் வைத்திருக்கிறேன் இந்த ரெசிபியை பொறுத்தவரையிலே என்ன காய்ச்சாத ஊத்தணும் பச்சை எண்ணெயை ஊத்தணும். ரொம்ப நன்றி

[@kanmanirajendran767]

மாங்காய் ஊறுகாய் பார்க்கும் போதே சாப்பிட கூப்பிடுது அருமை சங்கீதா

[@CookwithSangeetha]

Thku inga

[@deepakk_here6726]

தினம் ஒரு Recipe... வேற வேற ideas... Hats off to you sister. Nice Sharing.

[@CookwithSangeetha]

Thku so much dear

[@lathailayakumar6790]

Hi sis naanum oorukai poda mangai aruthuvachen neengale recipe kuduthutinga romba nanri 😊😊

[@CookwithSangeetha]

Oh super pa

[@amuthad3435]

சங்கீமா மாங்காய் ரொம்ப பிடிக்கும். ஊறுகாய் பிடிக்காமல் போயிடுமா என்ன. ஊறுகாய் ரொம்ப ரொம்ப பிடிக்கும் சங்கீமா. சங்கீமா ரிஷிக்கு லீவு இல்லை.31 எக்ஸாம் முடியும். அப்படியே ஸ்கூல் சங்கீமா லீவ் இல்லை. உங்க சமையலுக்கு நாக்கு அடிமை. சங்கீமா சைவ மீன் குழம்பு செய்தேன்.அருமை அருமை சூப்பர் சூப்பர். லவ்யூ.

[@CookwithSangeetha]

Oh ok ok ka.thku so much.love you tooo ka

[@snirmala4820]

அருமை நன்றி தாயோ வாழ்க வளமுடன் 🙏👍👌🙏💐🌟💯

[@CookwithSangeetha]

Thkuuuu

[@rameshrskypointmachineries3095]

Sis வறுக்கமா போட்ட கசப்பான டேஸ்ட் வராத.... Pls tell me

[@CookwithSangeetha]

No pa this is Andhra style like this only hav to prepare u first try little then if u lik then u mak more. Really am telling i lik c much.what ever i told in video all tru.i don't knw to lie.if not comes good taste i wil not make video.

[@rameshrskypointmachineries3095]

@@CookwithSangeetha i trust u sis.... Tq soo much

[@GRC-iw3vn]

இதை பார்த்ததும் பசிக்குதப்பா.இப்பதான் சாப்பிட்டுவிட்டு படுத்தேன்.மீண்டும் பசிக்குது

[@CookwithSangeetha]

Haha

[@iyyppanthandapani6020]

உங்களுடைய பேச்சு ரொம்ப பிடிக்கும் அழகு

[@CookwithSangeetha]

Thku

[@ranjithamvelusami9220]

Ennaiku ethey method la tha mangai orukai potten kadunala konjam kasakuramathiri erunthucu I think orumpothu sariahidum thanks sangee kutty🙏

[@CookwithSangeetha]

Pls try same, கசப்புலாம் இருக்காது நீங்க ஊத்துன நல்லெண்ண கசப்பா இருந்தா சில டைம் கசக்கும் நான் வந்து இதயம் நல்லெண்ணெய் ஊத்தி தான் செய்வேன் அது கசக்காது

[@shenysheny3533]

பார்க்கவே செம்ம அக்கா.. I like ur cooking sis

[@CookwithSangeetha]

Thku pa

[@janakiravindran8880]

Yes Mam Now I could view the full Video. Superb simple recipe. Whether the oil to be poured is raw oil or heated and cooled oil?

[@CookwithSangeetha]

Raw oil pls try same , try with idhayam oil v tasty

[@janakiravindran8880]

@@CookwithSangeetha Thank you very much Mam.

[@ManiSabari-u4z]

💓🤤🤤🤤🤤🤤semaya irruku sisiter appo yennama irruku voorugai vallga valamuden vallga valamuden vallga valamuden sister

[@anandsam9849]

Super akka 👌👌👌. yesterday unga hotel style mushroom briyani & chicken paper gravy try panna akka vera level akka 👌👌👌👌👍👍👍👍thnk u so mucha akka 🙏🙏🙏😍 unga recipe ellamae romba useful ah iruku yennaku 😍😍😍😍

[@CookwithSangeetha]

V hy dear thku so much pa

[@anandsam9849]

@@CookwithSangeetha 😍😍😍

[@suribalu2404]

அருமை உங்கள் சமையல். ❤நல்ல எண்ணெய் காய்ந்ததா அல்லது பச்சை எண்ணெய் யாக ஊற்றனுமாங்க சங்கீதா. சகோ.

[@CookwithSangeetha]

பச்சை எண்ணெய்

[@suribalu2404]

​@@CookwithSangeetha ok thanks ❤

[@vasanthimanickam3854]

அருமை அருமை வெளில வெச்சுக்கலாமா பிரிட்ஜ்ல தான் வைக்கணுமா

[@CookwithSangeetha]

வெளியில வச்சாலே போதுங்க

[@vasanthimanickam3854]

@@CookwithSangeetha நன்றி 🙏

[@sudhas3449]

Last year i prepared this pickle ,after 1 year it's very yummy now, thankyou mam for this recipe.

[@CookwithSangeetha]

Most welcome 😊

[@jayashreec4518]

Good way of explanation. By seeing itself the pickle is good in taste. thanks.

[@CookwithSangeetha]

Thku

[@s.sathyajothi1074]

Hello sageetha mam how are you, and krishna mango pickle your mathead is very easy and delicious I will prapare tomorrow thank you 🙏👌👏 pa bye

[@CookwithSangeetha]

Hinga thku so much

[@chitraashok919]

Hi,Sangee,ma.Good afternoon. OMG what a perfect,tasty, mouthwatering mango pickle ,da👌👌👌intha pickloda bread and chappathikkum vachu saaptaa vera levella irukkum,da.😋 This is also a must try recipe and the tips r very useful for everyone those who want to make this tasty mango pickle. Waiting eagerly for more such quick and tasty recipes,Sangee,ma👍😍😍

[@CookwithSangeetha]

Hi ma good evening m ! Yes ma v tru.thku so much ma

[@akashsadhanadevi1780]

Akka mango thokku eppati seivadhu

[@selvidhanapal3306]

Sangeema naavil neeru vanthuvittathu pachai maangai oorukkai podanummunnerunthen video ethir parthirunthenma thank you very muchma.

[@CookwithSangeetha]

Welcome inga

[@babug8541]

Super sakitha nika pasuvathu mikavum allku unka samayal seithu ellaridamum nalla peer vakinum mika mika seirapu nika solra ella tips enkaluku payanulathaka erukirathu kepitup thk you.God bless you sakitha.

[@CookwithSangeetha]

Thku so much

[@SingaraaYouTubeChannel]

Sangeetha, நெல்லிகா ஊருகா வேணும், thankyou

[@CookwithSangeetha]

Ok inga

[@AlameluM-j4q]

Unga oorukai parthu seithen vera level akka semma taste ya iru thuchi akka neenga life long happya irukanum

[@CookwithSangeetha]

V happy thku dr

[@sureshg3679]

மாம்பழ இனிப்பு மாம்பழ் பர்பி செய்து காட்டுங்கள் சங்கீதா மேடம்

[@CookwithSangeetha]

I uploaded pls check kzbin.info/www/bejne/aKe8laNqn96Xiqc

[@alicethompson7885]

Dear Sangeetha dear please show me how to prepare manna health mix powder recipe for 7 to 10 years old children. Thank you God bless you take care Good night.

[@CookwithSangeetha]

Sure I already uploaded health drink ma pls check it up.lik search Sangeetha health mix u wil get

[@gobithiya8792]

Mango oorkai seithen semaiya iruku sangeetha mam tanq vaazga valamudan 🙏

[@CookwithSangeetha]

V happy thku so much

[@Esport_Gamer_02]

😊9 mu by hi❤😊😅

[@saraswatigopalakrishnan4075]

@@CookwithSangeetha .

[@ganeshanganeshan1951]

@@CookwithSangeetha p

[@ganeshanganeshan1951]

@@CookwithSangeetha /0

[@sripiriya1093]

செம பாக்கவே ஆசையாக உள்ளது

[@CookwithSangeetha]

Thku

[@jayavanthi2426]

My dear my mouth is watering. 👌

[@Lakki888]

Wow, very easy recipe, tku. Drumstick pickle sollikudunga sister

[@CookwithSangeetha]

Ok pa. But ned tim

[@anuradhab542]

Aiyoo ennamaa erukku manga voorugai sangoo ma 🤤 pakkum poodhey adhanoda kalarum masalavum vere level! My younger daughter's fav is pickles. I will definitely try this pickle in your style and surprise her dear. 😍 Hv a sweet night 💖

[@CookwithSangeetha]

Thku so much dear ma.good night

[@stellaasinathan4617]

Need to store in Refrigerator or outside if we need to storage it for years

[@CookwithSangeetha]

Out side u can keep.i keept three yrs not spoild.butvoil pickle ku kojam mayla irukiramari pathukanum

[@sharavanaram4721]

Sister For long month storage kku fridge vakalama ?

[@CookwithSangeetha]

No

[@Scoobydooo2323]

சங்கிதாவின்ஊரறுகாய்அருமைஇப்பொழுதான்செய்தேன்அருமை.அருமை

[@CookwithSangeetha]

Thku

[@barvinbanubanu9049]

I love sangeetha cooking style.

[@CookwithSangeetha]

Thku inga

[@amudhaarun8556]

Hi Sangeeta Beautiful explanation, i followed the same method as your s, but i have added hing to it,will the taste be good, or will it go bad.. .

[@CookwithSangeetha]

For this no hing

[@nagarajanneelamegam3279]

Kottai eduthu ttu ooruhai podalama

[@correyadaisy9315]

Oooh...mouth watering pickle... thanks ma...

[@CookwithSangeetha]

Welcome ma

[@momshand5458]

பீர்க்கங்காய் வைத்து செய்து காட்டுங்க sis

[@CookwithSangeetha]

I already posted pls check

[@ambikatamilarasu3711]

Poondu oorukai receipe podunga sis

[@CookwithSangeetha]

Already uploaded pls check

[@esthergomez3629]

Should fenugreek and mustered should be roasted or raw ?/

[@CookwithSangeetha]

Raw

[@rtsravistastysamayal605]

Hai Sangee very nice and 😋 mango pickle. Nanum try panni pakarayn.

[@CookwithSangeetha]

Hi

[@lakshmilatha]

Narthagai orugai pls

[@vijuiyer3196]

Looks yummy and tasty. Will make it this year and I am sure all family members will relish eating this pickle

[@CookwithSangeetha]

Hope you enjoy

[@rejooramollap8656]

Sangeetha veg fried rice sollikotunga

[@CookwithSangeetha]

I think i already uploaded pls check

[@rejooramollap8656]

Oo sorry dr.

[@rajiraji6418]

Kadugu venthayam varuthu podalama sister 😊

[@CookwithSangeetha]

No no pa do same.

[@rajiraji6418]

K sis tq

[@akashsadhanadevi1780]

Akka katuku and venthayam varukka vendama

[@CookwithSangeetha]

No no waydam

[@akashsadhanadevi1780]

@@CookwithSangeetha ok thank you for reply akka

[@vanithaandiappan78]

SUPPER SANGEETHA

[@CookwithSangeetha]

Thku inga

[@rammalathy621]

Hi mam, Where v have to store mam inside fridge r outside itself mam.

[@CookwithSangeetha]

Outside

[@rammalathy621]

@@CookwithSangeetha thanks mam. Ur dishes all superb mam.

[@anusuyarangaya9556]

Sister, can I add nattu sakarai to this mango pickle.

[@CookwithSangeetha]

No

[@shalinisenthil9183]

Wow Awesome Akka... 👌👌👌Parthale Sapdanum pola irukku.....Expect panne video Akka.... 👌👍

[@CookwithSangeetha]

Thku pa

[@shalinisenthil9183]

😊

[@valarmathyramasamy4625]

Super sangee

[@Baranitharan-x1s]

Sema tasty akka Nanga two times senjitom Vera level

[@CookwithSangeetha]

Thank you very much

[@ranjithamvelusami9220]

Sangee romba neram milakai la Kai veikathey erichal puducukum

[@CookwithSangeetha]

Ok ma

[@saniamirzaqali976]

Sangee maangai satham saithu kattunga pls. 🙏🙏🙏🙏

[@CookwithSangeetha]

I already posted pls check

[@shanbagavalliac4323]

Cooking vinegar vidrathuna 1kg ku yevlo vidanum sis ..pls reply

[@CookwithSangeetha]

5 tspn

[@MokshitaSR]

​@@CookwithSangeethathk u ma god bless

[@subhasylvia4343]

Mam, fridge il vaikanuma?

[@CookwithSangeetha]

No no

[@subhasylvia4343]

Thank u so much. I have tried.it came out nice sangeetha

[@shivavenkathi9546]

கடையில் கிடைக்கும் பூண்டு ஊறுகாய் போடுங் அக்கா

[@CookwithSangeetha]

Alredy my style poodu pickle upload pa

[@akashsadhanadevi1780]

Akka Naa mangala salt pottu marunal pannalanu nenacha Kalaila paatha water ah irukku enna pannalam masala ready pannita eppo potanum

[@CookwithSangeetha]

நீங்க சொல்றது வேற மெத்தடு பட்னா செஞ்சிருக்கிறது வேற மெத்தட் சோ இதுக்கும் அதுக்கும் ஒத்து வராது கண்டிப்பா அப்ப நீங்க வேற மெத்தட்ல ட்ரை பண்ணுங்க தண்ணி விட்ட மாங்காய் நல்லா கொஞ்சம் ஒரு 34 டேஸ்க்கு வெயில்ல காய வச்சு தண்ணி வத்த வச்சிட்டு அதுக்கப்புறம் இந்த மசாலா பொடி போட்டு தாளிப்பு கொடுங்க என்னை நான் செஞ்சிருக்கறது வேற நீங்க சொல்றது வேற சோ தண்ணியோட நீங்க போட்டீங்கன்னா ஊறுகாய் கெட்டு போறதுக்கு வாய்ப்பு இருக்குப்பா

[@akashsadhanadevi1780]

Ok

[@malaramesh9926]

காயத்தூள் போட வேணாமா sis?

[@CookwithSangeetha]

No pa this is different.

[@selva8714]

Venthayam kaduku varukka vendama sister

[@CookwithSangeetha]

No no

[@selva8714]

@@CookwithSangeetha thanks

[@jayalakshmi6594]

Hi dear I love maagai very much when my grandma making oorugai she take long process to do much quantity first dip in salt then oorvachu thali panga but this is so easy way to make oorugai pa my grandma also do like u only after filling in container she put hot rice in that pan and make balls with oorugai oil and give to all on seeing this video I got old memories with mouthwatering thank you so much dear i will also try now easly dear 💕

[@CookwithSangeetha]

Yes all u well said thku so much ma

[@KrishnaMurthy-yj2wc]

Super

[@vionthini8443]

Sunlightla vaikalama sister

[@CookwithSangeetha]

No need

[@vionthini8443]

Ok thank you

[@rajaperiyasamypillai4940]

Akka enaku mangai thoku seithu katungal please.

[@CookwithSangeetha]

Already uploaded

[@roginisuresh6431]

கடுகு வெந்தியம் வறக்ககவேண்டாமா sister

[@CookwithSangeetha]

No no

[@selvy1356]

Superb 👍 Thank you for your recipe dear 😍

[@CookwithSangeetha]

Thku dear

[@rukhyakhanam4635]

Unkai recipe sollavaa venum thankyouda chellam

[@CookwithSangeetha]

Thku so much ma

[@maheswarivello6324]

Tq sangeetha

[@valarmathyramasamy4625]

Oil I soodu pannanuma

[@CookwithSangeetha]

No no

[@seyedibrahim3252]

sada milagaithoola kashmiri milagaithoola?

[@CookwithSangeetha]

Homeade chill powder.i mix both n grind.i alredy uploaded video

[@rubanruban8375]

Sister no need to heat oil & then add for mango pickle

[@CookwithSangeetha]

No no.dont heat

[@rubanruban8375]

Thank u for yr reply sister, i we'll try this method.

[@vijima12345]

Very nice 👌 supper akka tq

[@CookwithSangeetha]

Thku

[@rajeshr228]

Hai sis I like very much sis super duper recipe

[@CookwithSangeetha]

Thku sis

[@Dharani.k-kd7gd]

Fridge la urukai vaikalama

[@CookwithSangeetha]

No need

[@ayyankanin6806]

சூப்பர்

[@asmakaadhar3446]

wood Spoon la mix pannanum, big size pot la pottu.

[@CookwithSangeetha]

Yes

[@CookwithSangeetha]

This is small quantity so that i don't hav wood vesl that time because I made this in my village house

[@CookwithSangeetha]

But mixing with hand it's my style because ally love and environment in this recipe when we mix in hand that is the different taste I can feel as a cook

[@nageswarinageswari9339]

வெந்தயம் கடுகு வறுத்து போடணுமா இல்ல பச்சையா போடணுமா

[@CookwithSangeetha]

பச்சையா போடணும் இது ஆந்திரா ஸ்டைல்

[@nageswarinageswari9339]

Thank you so much Akka 🥰

[@p.ushanandhini3786]

I try today sangee

[@CookwithSangeetha]

Thku inga

[@umamaheshwari1465]

Super ma'am 🎉

[@earnestvitcy8466]

Sis lemon la panala ma

[@CookwithSangeetha]

No da .kemn is different

[@sfaidha6779]

Super sister thanks for sharing god bless you

[@CookwithSangeetha]

Thku

[@malathis2792]

Oil no heat mam

[@CookwithSangeetha]

No need

[@KarthikSilambu]

Kadugu vendayam varukka kudatha sister

[@CookwithSangeetha]

No

[@earnestvitcy8466]

Sis enaki lemon urugai upload panuga sis

[@CookwithSangeetha]

Ok pa

[@earnestvitcy8466]

Tq sis

[@ramarramar5797]

Super akka

[@senthilvadivu123]

Sangeetha...ur mango pickel remains tasty even after 9. Months...pls upload lemon pickel

[@CookwithSangeetha]

Will upload soon

[@SanjunathanNathan]

Wow reaily mouth watering amazing sanki

[@CookwithSangeetha]

Thou so much sir

[@susandare3031]

Thank u so much dear.

[@CookwithSangeetha]

Thku

[@jasminshobaebenezer2135]

For 2 kg mango do we double up on all the ingredients

[@CookwithSangeetha]

Yes

[@jasminshobaebenezer2135]

@@CookwithSangeetha Thank you mam😊

[@opposkyline8410]

Woooooooow very nice video, thank you for sharing to us 😍😋😝😜❤❤❤❤❤❤❤🙏🙏

[@CookwithSangeetha]

Welcome

[@yuvaranisasikumar6556]

Dear neenga romba mosam ponga engala paaka vachi ipudi oorugai senji adhula saadham vera pesanji saapudreenga ennala control panna mudiyala ponga naakula echil oorudhu, realy very tempting recipe pa thank you somuch pa and love you lot♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

[@CookwithSangeetha]

Haha sory dear.i showed tru...we usually will do same. Thku so much and lov u lot dear

[@yuvaranisasikumar6556]

@@CookwithSangeetha just for fun cool dear♥️♥️♥️👍👍👍

[@vimalarajan3292]

Super super

[@CookwithSangeetha]

Thku