מתכון לפס עוגת שמרים גבינה ושוקולד צ'יפס כמו בקונדיטוריה 🥰
Рет қаралды 22,571
2 жыл бұрынמתכון לפס עוגת שמרים מלאה במילוי גבינה כמו גביניות משודרגת עם שוקולד צ'יפס. עוגה כמו בקונדיטוריה עם צמה יפייפיה וקלה להכנה עם סירופ סוכר טעים !
🎉 הרשמה לערוץ הזה (בחינםםם😍) - / @sivanfoodcorner
גביניות: • גביניות מתוקות ואווריר...
120 סרטונים נוספים לשבועות: • מתכונים לחג שבועות 🥧
עוגת שמרים שוקולד חלומית: • עוגת שמרים שוקולד בצור...
עוגת שמרים שוקולד פרווה: • עוגת שמרים שוקולד בצור...
עוגת שמרים פרג: • עוגת שמרים במילוי פרג ...
שטרודל תפוחים: • שטרודל תפוחים מבצק בלי...
⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :)
מתכון מלא: (2 עוגות פס)
3 וחצי כוסות קמח לבן - 500 גרם
כף אחת של שמרים יבשים - 10 גרם
חצי כוס של סוכר לבן - 100 גרם
שליש כוס שמן קנולה - 80 מ"ל
ביצה אחת גדולה
קליפה של לימון אחד
שלושת רבע כוס של מים חמימים (לא חמים - מים פושרים שמוסיפים להם קצת מים חמים)
מלית הגבינה:
חבילה אחת של גבינת טוב טעם - 250 גרם
שקית של אינסטנט פודינג וניל - 80 גרם
חצי כוס סוכר לבן - 100 גרם
2 כפות קורנפלור
2 כפות גבינה לבה
ביצה אחת גדולה
כפית של תמצית וניל
כשליש או חצי שקית של שוקולד צ'יפס מריר או חלבי איכותי - אפשר להמיר גם לחצי או יותר חבילת שוקולד מריר או חלבי קצוץ עם סכין.
אופן ההכנה:
1. בקערת המיקסר או בקערה רגילה (לישה ידנית) שמין את הקמח, השמרים, הסוכר, השמן, הביצה ומפעילים את המיקסר לדקה לערבוב החומרים. מגרדים בפומפייה קליפה של לימון אחד ומוסיפים למיקסר. מערבבים שוב במיקסר.
מוסיפים את המים ולשים במיקסר עם וו לישה לסה"כ 8 דקות לישה או עד שהבצק נעים ואחיד. אם הבצק יבש מוסיפים 3 כפות מים או יותר או פחות לפי הבצק שלכם כל קמח סופג את המים אחרת. אם הבצק יצא לכם רטוב תשאירו אותו ככה הוא יצא בצק טעים ביותר ואם הוא ממש אבל ממש רטוב תוסיפו עוד קצת קמח ותמשיכו ללוש.
2. יוצרים מהבצק כדור עגול ומכסים אותו במגבת לשעתיים או עד שהוא מכפיל את הנפח שלו.
3. כשהוא תפח מכינים הבצק תפח את מלית הגבינה. לוקחים קערה ושמים בה את כל המרכיבים לפי הסדר חוץ מהשוקולד. מערבבים היטב וכשהתערובת אחידה מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים ערבוב קצר אחרון.
4. הבצק תפח מוציאים אותו על נייר אפיה ומחלקים אותו לשניים.
עם מערוך מרדדים כל בצק לעיגול ענק ואז לצורת אליפסה.
באמצע שמים חצי מהמלית שלנו . מורחים עם כף את המלית לכל אורך הבצק באמצע. לא שמים מעבר לזה אלא רק באמצע. וגם לא מגיעים עד הסוף בקצוות של המלית למעלה ולמטה כדי שלא תצא החוצה באפייה.
צוקת הצמה:
קודם כל חותכים שני חיתוכים עם סכין חדה בשני ראשי המלית.
חותכים באורך של המלית. ואז את החתיכת בצק הזו שמים מעל להתחלת המלית.
עושים את החיתוכים האלה והקיפול לשני הצדדים.
עם אותה סכין חדה חותכים רצועות דקות שמתקרבות למלית אבל לא מגיעות אלייה. ככל שתעשו רצועות דקות יותר ככה הצמה תהיה יפה יותר.
ועכשיו כשיש משני הצדדים חיתוכים של הרצועות מתחילים מקצה אחד ושמים כל רצועה לסירוגין. שמים מעל את רצועת ימין ואז רצועה משמאל ושוב רצועה מימין ושוב רצועה משמאל לסירוגין עד שמגיעים לסוף למעלה ואז סיימנו עם הצמה.
5. את העוגה המוכנה שמים על תבנית תנור עם נייר אפייה או שמשתמשים באותו נייר אפייה עם בחרתם לרדד על נייר אפייה.
עושים אותו דבר לחצי הבצק שנותר לנו. סה"כ מהמתכון הזו יוצאות 2 עוגות פס כאלה.
6. מכסים אותן במגבת ומתפיחים התפחה שנייה של חצי שעה. בחורף אפשר 45 דקות.
7. אחרי שהן תפחו שוברים ביצה לכוס או קערה מקשקשים קצת עם מזלג ועם מברשת מורחים בעדינות על שתי העוגות מכל הצדדים.
מכניסים את העוגות לתנור מצב רגיל פס עליון פס תחתון 180 מעלות למשך 20 דקות או 25 דקות אם הן לא קיבלו צבע זהוב. ואז מנמיכים ל100 מעלות ואופים עוד 5 דקות.
ואז מוציאים את העוגות החוצה.
7. בזמן האפייה אנחנו נכין סירופ סוכר למרוח מעליהן אבל הוא ממש לא חובה אפשר לוותר עליו.
אז בסיר קטן או קנקן שמים רבע כוס סוכר לבן ורבע כוס מים. סוחטים כף מיץ מלימון ומדליקים אש בינונית מערבבים מידי פעם ומחכים שהסוכר ימס והנוזל שלנו יהיה שקוף. אפשר לשים 4 טיפות או רבע כפית של תמצית וניל יוצא ככה סירופ נהדר. ברגע שהנוזל שקוף זה אומר שהסוכר נמס ואפשר לסגור את הגז. שמים סירופ קר על העוגות החמות מאוד ברגע שהן יצאו מהתנור. לוקחים מברשת טובלים בסירופ הקר ומורחים על העוגות החמות.
נשאר אפילו עוד סירופ אז אפשר להכין רק חצי ממנו.
והעוגות מוכנות.
אפשר לשמור בחוץ אם לא חם מידי או במקרר ואפשר להקפיא😊
עכשיו תורכם לעזור לי!🙏 תכתבו תגובה או אפילו סמיילי מחייך 😊 זה ממש יעזור לי לקדם את הסרטון!
⭐ לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com
⭐שתפו אותי בתמונות שלכם:
במייל : sivanskitchen@gmail.com
באינסטגרם: / sivan_food_place
בפייסבוק: cutt.ly/LbdfBOd
@ilanitr8187 10 ай бұрын
עשרות פעמים שאני מכינה... שלמות של עוגה !!! אין כמעט שבת שאמא שלי לא מבקשת שאכין לה את העוגה הזו ! חבל שאי אפשר לשתף תמונות . תןדה לך ❤
@SivanFoodCorner 10 ай бұрын
וואייי איזה כיףף לשמוע! מאוד מרגש אותי תודה! את יכולה לשלוח לי באינסטגרם או בפייסבוק שלי :) אני אשמח לראות :)
@user-fh1rf4fj7n 2 жыл бұрын
עוד מתכון שאשמור לחג שבועות. בדיוק עושה רשימה לסופר.😝 המון תודה רבה רבה!!!💞
@afnanhassoun3579 Жыл бұрын
כול הכבוד תסלמי
@sharonkashi1492 2 жыл бұрын
עוגה מדהימה...יופי של מתכון...💗🍷💗🍷חג שבועות שמח...💗🍷
@miryambaron1628 2 жыл бұрын
וואווו נראה טעים וממש יפה לעין תודה סיון 😀
@user-dd4bo8xe7l Жыл бұрын
סיוון יקרה💝תודההה רבה... מושלםםםםם
@SivanFoodCorner Жыл бұрын
בשמחה!💝
@danacohen3265 2 жыл бұрын
עוגה נהדרת ,חגיגית ביותר,פשוט נפלאה... תודה רבה סיון ♥♥♥♥
@dinacohen8668 2 жыл бұрын
נראית נהדר הולכת להכין לשבת האם ניתן להקפיא
@SivanFoodCorner 2 жыл бұрын
היי ראיתי את התגובה רק עכשיו... כן אפשר להקפיא😊
@user-bm3gz5dk6y 2 жыл бұрын
אלופה. איזה יופי. הכל נראה פשוט ומעשי. תודה יקרה!
@evgenyakofman7219 2 жыл бұрын
נהדר!תודה רבה!🌺🌼🌸
@shayb.s6495 2 жыл бұрын
איזה עיתוי מושלם.בדיוק הוצאתי מצרכים להכין מאפה כזה💕
@user-px2qe9bp6q 2 жыл бұрын
מתכון מושלם העוגה טובה בהקפאה אשמח לדעת תודה סיון אין כמוך😍😍🥰🥰😋😋😋😋😋😋
@SivanFoodCorner 2 жыл бұрын
כןן מעולה בהקפאה אני הקפאתי נשמר מדהים😊
@user-lz4jb5vk2l 2 жыл бұрын
את מקסימה אין עליך
@user-lq2cl8di2e 2 жыл бұрын
יפיפה ...ניראה טעים הכין בלי נדר לחג השבועות תודה רבה רבה על המתכונים הברורים והמוצלחים תמיד את מהממת
@kobi-.d1098 2 жыл бұрын
אחלה מתכון משודרג וטעים 😋✌🏼. תכינו ותהנו .
@user-kj8ip7qw5h 2 жыл бұрын
נפלא ומהמם
@user-ch4is3lr1q 2 жыл бұрын
מתכון מעולה תודה על המתכון
@user-xf6rr1fq1q 2 жыл бұрын
נראה מעולה 🤞🤞🤞🤞❤️❤️❤️❤️
@user-kj8ip7qw5h 2 жыл бұрын
נראה מדליק
@reuts9752 2 жыл бұрын
אלופה 😍 ניראה טעים😋
@user-yi6bl5ch9x 3 ай бұрын
ממש טעים! תודה!!!
@gorenrivka Ай бұрын
סיון אני אוהבת את מה,שאת מכינה❤אלופהה שבת שלום❤❤😂
@SivanFoodCorner Ай бұрын
תודה רבהה! שבת שלום!
@oshratgarbe4171 2 жыл бұрын
וואו איזה מוכשרת את !! אלופה!!😍😍❤️
@revital7916 Жыл бұрын
נהדרת שאת 🥰 כל כך מושלם את מסבירה, אחד לאחד וכל הפרטים הקטנים, כמו מים פושרים איך. תודה רבה מכל הלב ❤️💜🙏💗
@SivanFoodCorner Жыл бұрын
בשמחה !! כל כך כיף לשמוע!
@user-lz4jb5vk2l 2 жыл бұрын
אין עליך את מקסימה אחלה אופה
@SivanFoodCorner 2 жыл бұрын
תודה רבה 😊😊
@galilevi3934 2 жыл бұрын
תבורכי על כל מעשי ידיך 💚
@liora-gn3si8ko2g 2 жыл бұрын
עוגה מעולה ביותר, מתכון ממש טוב,אהבתי 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏽🙏🏽😜😝😝
@ravitcohen1553 2 жыл бұрын
ואו נראה להיט!!! כל הכבוד
@SivanFoodCorner 2 жыл бұрын
תודה רבהה😊
@user-lu2lw1mj6e 2 жыл бұрын
נראה ימי תודה סיון בא לי מאד להכין
@liatm9877 Жыл бұрын
אשמח מאוד לעזרה תודה וסוף שבוע נעים
@user-rn2jm1le5f 2 жыл бұрын
סיון תודה על מתכון מושלםםםם♥️ אין עליך ימלכההה ❤️🧡💜🌺
@user-gc9qm9im1w 2 жыл бұрын
אלופה!!! תבורכי. כיף לראות את מסיברה ועובדת כ"כ יפה ונקי. פשוט תענוג👍👍👍
@SivanFoodCorner 2 жыл бұрын
תודה ציפי😊
@liatm9877 Жыл бұрын
המתכון נראה מעולה
@SivanFoodCorner Жыл бұрын
תודה רבה ליאתוש
@liatm9877 Жыл бұрын
@@SivanFoodCorner היי סיון קניתי מיקסר כמו שלך של בוש רק דגם אחר
@SivanFoodCorner Жыл бұрын
תתחדשי!!
@liatm9877 Жыл бұрын
@@SivanFoodCorner תודה 🌺
@sharonkashi1492 2 жыл бұрын
ניתן להכין..ולהקפיא.כמו כל מאפה שמרים. בטוח שיוצאת נהדר...👍🌷
@gilakoskas862 2 жыл бұрын
מתכון מעולה.בלי בילבולי מח ופיטפוטים.תודה
@SivanFoodCorner 2 жыл бұрын
תודה רבההה😊
@sandys1469 2 жыл бұрын
סיון הנפלאה!! רוצה להגיד לך שאפיתי כמות כפולה ל 4פסים . זוג השני עם צימוקים. ככ כייף היה לי להכין !בצק נפלא !ויצאו חלומיות מהתנור. מרחתי בריבת משמש מדוללת .פשוט אגדה!! תודההרבה,חג שמח🌾🍹🍾
@SivanFoodCorner 2 жыл бұрын
וואווווווווווווו פשוט מדהיםםםם אותי לשמוע😍😍
@rikyviky2291 2 жыл бұрын
יפה מאוד ומיוחד תודה רבה לך....בישבילי זה אלה ליראותם בילבד חחחחח😘😍
@SivanFoodCorner 2 жыл бұрын
חחחחחחח כןן מבינה לגמרי😊
@sandys1469 2 жыл бұрын
מושלם!!! תודה רבה סיון יקרה!! חג שבועות לבן ושמח🍒🍒🍒
@user-bb8wu6hj6b 2 жыл бұрын
העוגה נראת מדהימה תבורכי
@user-hb5mf4hu1z 2 жыл бұрын
מושלםםםםם אין עלייך!!!!!מדהימה😍 תגובה ראשונה😉
@user-eb2me4ip4w Жыл бұрын
ואווו עכשיו הכנתי ויצא מהתנור ..... יצא מטורףףףףף מתכון מעולה....🤪😊
@SivanFoodCorner Жыл бұрын
איזה כיףףףףףף
@user-sn5es7eb4w 2 жыл бұрын
יצא מדהים🙏
@SivanFoodCorner 2 жыл бұрын
ישששש😊
@user-bt6il3zc7g 2 жыл бұрын
יצא מעולה! שדרגתי לגביניות ופשוט יצא טוב מאוד......יישר כח על מתכון מדויק!!!!💞
@SivanFoodCorner 2 жыл бұрын
כיף לשמוע יפה!
@zipimarcus5546 2 жыл бұрын
הנכד המתוק שלנו אוהב עוגות גבינה , המתכון שלך הגיע בזמן . תודה ציפי
@user-jr4rp4he3u 2 жыл бұрын
תודה סיוון את מדהימה!!!😘😘😘😘😘😘😘
@SivanFoodCorner 2 жыл бұрын
תודהההה רבהה💖
@user-mx7st4pp1w 2 жыл бұрын
תקשיבי את אלופה! אין עליך!!!! יצא מהמם!!!
@SivanFoodCorner 2 жыл бұрын
ישששששש😊😊
@user-tg9dq7dw6z 2 жыл бұрын
נראה טעים ואסתטי👍 איזו כוס מדידה זו, 250 או 240😊
@SivanFoodCorner 2 жыл бұрын
250😊😊
@livnatshalev-nidam6273 2 жыл бұрын
יוווו איזו שלמותתתתתתתת😇 אלופהההההה
@SivanFoodCorner 2 жыл бұрын
תודהההה רבההה😍🤗😍
@user-rv5uw9od7m 2 жыл бұрын
את אלופה כל מה שאת מכינה המתכון מדויק הכל אני מכינה .וטעים .
@SivanFoodCorner 2 жыл бұрын
ישששש😍😍
@user-qazwsx56 2 жыл бұрын
ואוו נראה סוף הדרך
@SivanFoodCorner 2 жыл бұрын
תודה רבהה😊
@revkablaw3730 2 жыл бұрын
נהדר חג שמח. רבקה
@SivanFoodCorner 2 жыл бұрын
חג שמח רבקה😊
@user-ht9vz8nd9f 2 жыл бұрын
סיונוש העוגות נראות כל כך יפות וגם טעימות ובלי כל גושי החמאה
@user-lq9vn3xe8z 2 жыл бұрын
שוב סיוון האלופה מפציצה. תודה וחג שמח אהובהה 👏👏👏👏👏👏👏💋💋💋
@SivanFoodCorner 2 жыл бұрын
חג שמח!!
@user-lq9vn3xe8z 2 жыл бұрын
@@SivanFoodCorner סיון , יש לך בלינצס מוקרם בתנור עם גבינות?
@aryehifrah597 2 жыл бұрын
יאמי יאמי .... אלופה
@aryehifrah597 2 жыл бұрын
@@kobi-.d1098 קובי התותח מה קורה?
@aryehifrah597 2 жыл бұрын
@@kobi-.d1098 איפה?
@aryehifrah597 2 жыл бұрын
@@kobi-.d1098 למה מה קרה שם?
@aryehifrah597 2 жыл бұрын
@@kobi-.d1098 מה קרה קובי שתף אותי נפגעת מקסם?
@mayashahar7710 2 жыл бұрын
@@kobi-.d1098 חחחחח איזה הורסים... לנהל דו שיח כאן .. סופ"ש נעים
@raziohanona2516 2 жыл бұрын
אין על המתכונים שלך. הבצק מדהים ורך.
@SivanFoodCorner 2 жыл бұрын
איזה כיף לשמוע😍
@raziohanona2516 2 жыл бұрын
חבל שאי אפשר לשלוח לכאן תמונות הייתי משתפת את מה שיצא לי
@user-wk1om6xl1n 2 жыл бұрын
איזה יופי פשוט מושלם לשבועות תודה יקרה
@SivanFoodCorner 2 жыл бұрын
בשמחה!
@user-lw2qe4yq8o 2 жыл бұрын
את נהדרת כמו ההסברים שלך והמתכונחם
@SivanFoodCorner 2 жыл бұрын
תודה מרים😊
@user-dd4bo8xe7l Жыл бұрын
שלום יקרה...האם מתאים להכין בצורת שושנים? תודה 💖
@SivanFoodCorner Жыл бұрын
בהחלט! 💝
@user-qm9sw9st5f 16 күн бұрын
יואו שלמות של עוגה והצורה שלה אימלההה אם בטעות שמתי 3\4 כוס שמן זה נורא? תודה!
@liora-gn3si8ko2g 2 жыл бұрын
סיונוש תעלי מתכון של איזה סלט לשבועות משהו נחמד ,או פשטידה ,אוהבת אותך 💙❤👍🏻
@SivanFoodCorner 2 жыл бұрын
כןןןן יעלו השבוע 😊
@user-gh8hr4et5o 2 жыл бұрын
💌👍
@dora9548 2 жыл бұрын
זה לגמרי עוגה כמו בקונדיטוריה😋 אפילו יותר טוב😍
@ilanitr8187 Жыл бұрын
קניתי גבינת כנען זה מתאים נכון
@SivanFoodCorner Жыл бұрын
נכון😊
@user-ol6rx2ej9p 2 жыл бұрын
המתכונים שלך מושלמים ❤️❤️אפשר לאפות בטורבו??
@SivanFoodCorner 2 жыл бұрын
כן
@nofarmeushar5687 Жыл бұрын
היי סיון, אפשר במקום גבינת טוב טעם לשים גבינה לבנה 9%? אם אפשר, כמה גבינות צריך ?
@SivanFoodCorner Жыл бұрын
היי נופרי אני חושבת שזה אפשרי כן ו250 גרם גביע אחד..
@nofarmeushar5687 Жыл бұрын
@@SivanFoodCorner בוקר טוב ותודה על התשובה
@SivanFoodCorner Жыл бұрын
בכיףףף!
@dynadaga5289 2 жыл бұрын
היי סיון את פשוט מהממממת !!! רציתי לדעת איזה גבינה שמת כשאת אומרת "כל טוב"..
@nancyc175 2 жыл бұрын
טוב טעם
@SivanFoodCorner 2 жыл бұрын
גבינת טוב טעם 3%
@liatm9877 Жыл бұрын
היי סיון מה שלומך? שאלה את יכולה לעלות סרטון על המיקסר שוב אבל לראות איך לשים את המיקצפת כי ממש לא אוכל לי
@titi32titi12 2 жыл бұрын
סיוון יש לך מתכון למוס שוקולד בבקשה, אני אוהבת רק את המתכונים שלך❤️
@SivanFoodCorner 2 жыл бұрын
היי אהובה עוד אין לי מתכון למוס שוקולד אבל אני ארשום לי
@debbie5019 2 жыл бұрын
נראה מעולה, איפה אפשר למצוא את המתכון הכתוב?
@SivanFoodCorner 2 жыл бұрын
בתיבת המידע של הסרטון😊
@user-pw2sj2wv9q 2 жыл бұрын
בוקר טוב מה ההבדל בכפות המדידה של חצי כפית יש 2 כפות כאלה?
@SivanFoodCorner 2 жыл бұрын
הייי זו אותו דבר
@user-gk5td7co3n 2 жыл бұрын
איפה המתכון בבקשה?
@SivanFoodCorner 2 жыл бұрын
בתיבת המידע :)
@user-ro2hc1zy7b 2 жыл бұрын
סיון-"המטבח... הכי טעים שיש" סיוון המיקסר שלך נראה מטורף.... מה שמו בבקשה.
@SivanFoodCorner 2 жыл бұрын
היי זה המיקסר: kzbin.info/www/bejne/n3TTn5mFq7qmr8U ותודה רבה😊😊
@user-ol6rx2ej9p 2 жыл бұрын
שואל שוב בבקשה..האם אפשר לאפות בטורבו??
@SivanFoodCorner 2 жыл бұрын
הייי כן 😊
@talsh5707 Ай бұрын
במתכון לא כתוב סוכר במלית . לא לשים? תודה❤
@SivanFoodCorner Ай бұрын
התפספס במתכון תיקנתי. תודה רבה לך!
@talsh5707 Ай бұрын
@@SivanFoodCorner תודה לך. אין עלייך
@user-jr4rp4he3u 2 жыл бұрын
איזה עוד מליות אפשר? 🥰
@SivanFoodCorner 2 жыл бұрын
אפשר לשים חפיסת שוקולד שלמה או מילויים פחות נוזליים😊
@user-ep4vh6dw8y 2 жыл бұрын
איפה רשום המתכון?
@SivanFoodCorner 2 жыл бұрын
בתיבת המידע😊
בקלי קלות ליהי קרויץ -מטבח בקלי קלות -המותג המקורי
Рет қаралды 74 М.
Infinity Circus
Рет қаралды 7 МЛН
בקלי קלות ליהי קרויץ -מטבח בקלי קלות -המותג המקורי
Рет қаралды 60 М.
If you have flour and water! Prepare this very soft and delicious brioche, more better than the cake
ricette arabe
Рет қаралды 4 МЛН
Infinity Circus
Рет қаралды 7 МЛН