מתכון לפיצות מנצחות מבצק שמרים - רק 20 דקות התפחה! 🍕😍

מתכון לפיצה מבצק שמרים איכותי ואמיתי ורק עם 20 דקות התפחה ביום חם (בחורף חצי שעה התפחה).
בצק מושלם, רך והפיצה מהירה וטעימה ביותר!
*מתכון של ענת אלישע ביטון מהאינסטגרם :)
*כוס בינלאומית של 250 מ"ל = כוס חד פעמית לשתייה חמה.
המתכון המלא: (2 פיצות גדולות):
3 וחצי כוסות קמח לבן או קמח לפיצה - 500 גרם.
חצי כף שמרים יבשים - 4 גרם
כף סוכר - 15 גרם.
1+1/3 כוסות מים פושרים ( לשפוך את השליש בהדרגה) ( בין 240 ל320 מ"ל)
כפית מלח -6 גרם
כפית שמן (לשימון הבצק מבחוץ בלבד - אין שמן בבצק עצמו)
המרכיבים לרוטב פיצה:
1 קופסת שימורים של עגבניות מרוסקות (400 גרם)
2 כפות רסק עגבניות
2 כפות שמן זית
רבע כפית מלח (או לפי הטעם)
חצי כפית תבלין שום גבישי
חצי כפית תבלין פיצה
רבע כפית אורגנו
רבע כפית סוכר (לאיזון החמיצות של העגבניות)
אופן ההכנה:
1. בקערת המיקסר שמים קמח, שמרים, סוכר, כוס מים פושרים ואת שליש הכוס שופכים בהדרגה עד שהבצק נעים.
2. לשים במיקסר עם וו לישה שיש לכם. סה"כ לשים 10 דקות במיקסר. אחרי 2 דקות מוסיפים את המלח וממשיכים ללוש.
3. בסיום הלישה מוציאים את הבצק לשיש ויוצרים ממנו כדור עגול וחלק.
4. מחזירים לקערת המיקסר ומשמנים אותה בכפית שמן מכל הצדדים.
5. מכסים במגבת או ניילון נצמד ומתפיחים 20 דקות בקיץ או בחורף חצי שעה.
6. בזמן ההתפחה מכינים את הרוטב, פשוט מערבבים בקערה את כל המרכיבים.
7. מכינים בצד גם גבינה צהובה מגורדות וגם את התוספות שתרצו (ככה מנצלים את הזמן שהפיצות תופחות)
8. מוציאים את הבצק לשיש מקומח היטב. הבצק שומני אבל שמים אותו על הקמח והוא נהיה הכי נעים שיש!
9. מחלקים את הבצק לשתיים (כל חלק הוא פיצה). מרדדים כל כדור כזה של פיצה לעלה ענק בגודל של התבנית פיצה שלכם. מרדדים עם מערוך. השיש צריך להיות מקומח היטב כדי שהבצק לא ידבק לכם.
10. מעבירים את הבצקים העגולים המרודדים לתבניות עגולות של פיצה עם נייר אפייה (אפשר להכין את הפיצות גם בצורת מלבן ולאפות בתבנית תנור רגילה עם נייר אפייה).
11. לשדרוג (לא חובה) : אפשר לשים גבינה בדפנות של הפיצה ולסגור עם בצק מעל כדי ליצור קארסט פיצה גבינתי.
12. מורחים רוטב, שמים גבינה ואיזו תוספות שבא לכם ומכניסים לתנור שחומם מראש למצב טורבו 200 מעלות למשך 10 דקות פחות או יותר. תשגיחו על התנור כי כל תנור הוא משהו אחר. ואל תשכחו התנור צריך להיות מחומם מראש אם הוא לא אז פשוט יקח להן יותר זמן מ10 דקות אז תהיו ליד התנור ותוציאו אותן כשמתקבל צבע קצת זהוב בצדדים.
תהנווווווו!
~~Roa Music~~
▶KZbin
/ roamusic​
▶Spotify
open.spotify.c...
▶Soundcloud
/ roa_music1031​

[@SivanFoodCorner]

הסרטון צולם שבועיים לפני פסח! הסרטון והמתכון מיועד לצאת פסח! רציתי להעלות לכם אותו מעכשיו כדי לא להעלות לכם אותו בשבת וכדי שתוכלו להתכונן אליו מראש😊

[@פנינה-ג8ל]

תודה על המתכון!! הכנתי ויצא מעולה

[@אתיאוחיון-ת6ת]

מהממת מזל שיש אותך אין לא ראיתי מישהי או מישהו שמסביר כלכך קל ומובן כמוך כבר יודעת את כל המתכונים שלך ורק את שלך מכינה לילדים ועדיין תמיד מסתכלת עלייך בסרטון פשוט תענוג מהממת שתיהי בריאה והשם יתן לך כיפליים על העזרה שלך למלא אנשים

[@SivanFoodCorner]

תודה רבה אתי ריגשת אותי😍😍

[@EmanuelLevi]

הכנתי יצא מצויין! וקלי קלות

[@SivanFoodCorner]

ישש איזה כיף🤗

[@מוריה-ר8י]

מתה עלייך!❤

[@chagit5508]

מתכון פצצה אני הולכת לנסות 😻

[@Hadasa1357]

הכנתי יצא נדיר תודה לך על מתכון קל וטעים

[@SivanFoodCorner]

מחמם את הלב ❤❤

[@sharonkashi1492]

סיון...תודה על מתכון נהדר.נכין בהחלט.🍕🍕🍕

[@GM1988]

את ממש צודקת לגבי ההתפחה, מיותר לחכות שעתיים כשהתוצאה היא אותה תוצאה. פיצה מושלמת! טעימה! בצק מהמם!!🍕❤❤❤❤❤

[@SivanFoodCorner]

איזה כיףףף שאהבת! תודה!

[@ous15]

אחלה מתכון תודה רבה!!! יצא פיצה פצצה🎉

[@SivanFoodCorner]

בשמחה!!

[@חיהקורנפלד]

איזה מתוקה תודה רבה אין מילים חג שמח

[@nechemiaskurow6431]

אני כל הזמן מכינה מהמתכון הזה כי הוא מושלםם❤

[@יסכהשנרב]

יצא לי מושלםם וכולם פירגנו בטירוףף תודה לךך

[@SivanFoodCorner]

איזה כיףף לשמוע!

[@hilacohen37]

אין את מדהימה !!! אין מילים תודה איזה כיף שיש אותך ❤️

[@SivanFoodCorner]

תודה רבה אהובה מרגששש❤❤

[@תמרענתבי-ה9פ]

הי סיוון הכנתי יצא חבל על הזמן טעים ברמות 😊

[@SivanFoodCorner]

איזה כיףףףףף תהנו!

[@אביגילאסדו-ע7ו]

הולכת להכין עכשיו❤

[@SivanFoodCorner]

יששש!

[@AvitalHalevi]

אמא'לה יצא מושלםםםם תודה עזרת לי מאודדדדד

[@SivanFoodCorner]

איזה כיףףף

[@AvitalHalevi]

@@SivanFoodCorner באמת עזרתתתת ❤❤❤❤❤❤ ואני בת 12 חחחחחח

[@חנהינאי-צ5ז]

יש לך מתכונים מעולים ברמה אחרת, נהנת לצפות בערוץ שלך, אלופה!!!!

[@SivanFoodCorner]

תודה רבה חנה 😁😁😁

[@AzrielBaksht]

תודה על המתכון

[@מורןעמרבןיעקב-ז4כ]

היי שיחקת אותה עם הבצק הבצק יצא מושלם וטעים בטירוף המלצה

[@SivanFoodCorner]

איזה כיףףף בתאבון 🥰🥰

[@שמעוןכהן-ק5ע]

הכנתי עכשיו... יצא מוווש!!

[@SivanFoodCorner]

כיף לשמוע!!

[@007OrlyOK]

מועדים לשמחה סיון יקרה! תודהרבה על מתכון סופר ברור, מסודר נקי ונעים וכמובן שנראה גם סופר ביתי וטעים!! חייבת לנסות אחרי החג😋

[@SivanFoodCorner]

הכי בא לי שתנסייי את הולכת לאהוב את זה ממש! 😊😊

[@007OrlyOK]

@@SivanFoodCorner תודה לך אלופה!כל מתכון שלך מוצלח,אז זה בהחלט נותן מוטיבציה;)זאת תהיה הפיצה הראשונה שלי..😅חגיגה במיוחד לילדודס:) עד עכשיו סתם אילתרתי פיציות מבצק של חלות אבל לא ממש אהבתי..אז שוב,תודה והמשך חג שמח!💞🍃💞

[@SivanFoodCorner]

יואוו אז עכשיו את חייבת להכין! אין על פיצה בבית 😊😊😍 מבצק של חלות יצא טעים אבל זה טעים ממש ולדעתי גם פחות מרכיבים מחלה😊😊 ואני ממש מחכה לשמוע את התגובות של הילדודס❤❤

[@לינוידורי]

וואו הכנתי את הפיצה הזו היום וחייבת לציין שהיא יצאה מושלמת!!

[@SivanFoodCorner]

יששש איזה כיף לינוי😁

[@אמיריוסף-ס3ט]

את אלופה

[@איריתלוי-ק1כ]

❤❤❤ תקשיבי פיצה עולמית ממש מושלם וגם טעים יאמי מושלם

[@Noa.c.]

סיון היקרה, תודה רבה על המתכון, מאד כיף לצפות בסרטונים שלך אני נהנת מאד להכין את המתכונים... כמובן שנרשמתי לערוץ ונתתי לייק.. תודה רבה❤

[@SivanFoodCorner]

איזה כיףףף לי! תודהה רבהה😙😙

[@רחליחנניה-ד4ש]

הכנתי יצא טעים חבל על הזמן😋 מתכון ממש קל ומהיר כשהילדים רעבים תודה רבה🤗

[@SivanFoodCorner]

יששש איזה כיף לשמוע😄😄

[@דבוריאברהם]

פיצה מטורפת ממש כמו של החנות

[@SivanFoodCorner]

איזה כיףףף תהנו!

[@בנצימקסימוב-ט2נ]

נראה פצצה

[@SivanFoodCorner]

איזה כיףף

[@smadaruriel6856]

אלופה ❤

[@אורהעמרם]

אני תמיד מכינה מהמתכונים שלך כי שלך תמיד יוצעים כמו שלך ויצה לי לאכין את המתכון אזה אמון פאמים כיתאת כול מוצש

[@SivanFoodCorner]

איזה כיףףףףף!

[@זהביתזדה]

ואוו תקשיבי פעם ראשונה שאני מכינה פיצה כזואת טעימה ורכה ובאמת רק,20 דק התפחה ו180 מעלות 30 דק ומוכן אצלי בתנור כך 😊 פשוט ללקק את האצבעות תודה על המתכון❤❤❤

[@SivanFoodCorner]

איזה כיףףףףף!

[@AzrielBaksht]

הכנתי את זה יצא ממש טעים

[@borak-t3k]

תודה רבה זה טעים❤

[@talkingtiger711]

תנקס ממש תודה!!!

[@לאהציוני-נ3ק]

יצא ליגה!! תודה

[@SivanFoodCorner]

ישששששש תודהה!

[@linoycahol4582]

יצא מעולה !! תודה על זה

[@SivanFoodCorner]

תודה רבה! חג שמח! 😍

[@deoren279]

❤very good thanks ❤just 😋 delicious

[@אדווהפדלון]

יצא מצויין תודה

[@SivanFoodCorner]

ישש איזה כיףףףףף

[@zqwtt]

תודה רבה

[@SivanFoodCorner]

בשמחה!

[@אוריתסוילים]

נראה קליל מהיר וטעים😉😍

[@בנצימקסימוב-ט2נ]

אלופה

[@SivanFoodCorner]

תודה רבה!

[@גליתגוזלי]

את פשוט מהממת סיון השם ישמור אותך כמה את נעימה 🎉

[@behappy1761]

הכנתי ויצא פצצצהההה מאמצת את המתכון...

[@שלומיממן-ע4ח]

אליפות,יצאה לי פיצה ממש טובה!!

[@SivanFoodCorner]

כל הכבוד ותודהההה!

[@עינתאלפסה]

מתכון מעולה!!! עשיתי וכולם נהנינו. תודה יקירה. אפשר להחליף לקמח כוסמין?

[@SivanFoodCorner]

איזה כיףף והייתי מחליפה לחצי מכמות הקמח בקמח כוסמין ולא הכל😊

[@שניאהרון-ו6ע]

אין עלייך💖 את אלופה👏👏

[@SivanFoodCorner]

תודה רבה😊

[@דפוסאדרי-י6ס]

הפיצה איתה טעימה ממש ישר כוח

[@SivanFoodCorner]

איזה כיףףף😙😙

[@conoceisrael]

סיוון את אלופה❤ ערוץ האוכל הכי טוב

[@SivanFoodCorner]

תודה רבההההה!

[@yohaigaming4541]

יצאה מושלם וטעים

[@SivanFoodCorner]

יששש 😍🤗

[@סיוןבנימין-ד1צ]

איזה קטע גם לי קוראים סיון ❤️😜(מתכון מושששש💖💖💖💖)

[@SivanFoodCorner]

חחחחחחח כן :) תודה רבה!

[@shlomomimikatz826]

אפשר להכין גם בתורפיציוץ אלופה לא מפסיקה לקבל מחמאות על האפיה שלי

[@SivanFoodCorner]

איזה כיףף 😊

[@von-clinica]

יצא מושלם תודה לך!

[@SivanFoodCorner]

איזה כיףף💗😍

[@yulialochinov6540]

סיוונוש המתכון מעלף מעכשיו נכין רק לפי מתכון שלך תודה רבה

[@SivanFoodCorner]

מדהיםםםםם תהנוו😊😊

[@צביהטביביאן]

יצא מעולה! תודה :)

[@SivanFoodCorner]

איזה כיףף תהנו!

[@amaliadavid9694]

💖💖💖 תודה רבה

[@SivanFoodCorner]

בשמחה!

[@ורדאקריס-ת7נ]

אלופה אכין מה אפשר במקום עגבניות מרוסקות?

[@SivanFoodCorner]

אפשר רק רסק עגבניות 😊

[@ורדאקריס-ת7נ]

@@SivanFoodCorner תודה יקרה

[@mimikatz655]

יוצא פצצה זה טעים משהו לא נורמלי זה הפעם השניה שאני מכינה את זה 🤩

[@SivanFoodCorner]

נכון??? פשוט הפיצה הכי טעימה שגם לי יצא להכין😊

[@mimikatz655]

@@SivanFoodCorner כן ממש

[@Noa-q4e]

אני אמנם בת 13 אבל הכל הצליח לי תודה רבה!! יצא מטריף מצליצה לכוווולם❤

[@SivanFoodCorner]

וואווו כל כך כיף לשמוע!😁

[@Noa-q4e]

@@SivanFoodCorner בשמחההה:)

[@untouchableisRK]

הכנתי הרבה פיצות. לרב עם הטפחות ארוכות של ביגה או מ 24 שעות ומעלה.המתכון הזה ובעיקר ההסבר הנהדר, הלא מתפזר לסיפורי סבתא מעולה, ויצא פיצה נהדרת. גם אסטתית ונאה להגשה כמו בפיצריה. ובעיקר כי תוך 40 דקות היא על השולחן.

[@SivanFoodCorner]

איזה אליפות! תודה לך!

[@Bentshen]

אלופהההה👑 חד משמעית👏👏👏

[@SivanFoodCorner]

תודה רבה נתי! 😍😄

[@kfirhamo5539]

וואווומושלם

[@SivanFoodCorner]

כיף לשמוע!!

[@חיהפולק]

תמיד כף ללמוד משהוא חדש תודה לך ❤😂

[@SivanFoodCorner]

בשמחה!

[@מנחםמנדלדקל]

יצא מוש 🍕❤🤤

[@alineelmaleh3136]

וואלה זה לפני שנה אבל בדיוק חיפשתי מתכון לאחרי הצום וזה נראה מושלם!! הולכת עכשיו לנסות! תודה רבה שחשבת על פיתרון בלי זמן התפחה !! נרשמתי לערוץ לנראה לי שיש לך אחלה תוכן

[@SivanFoodCorner]

תודה ענקית! מרגש!

[@יסמיןכהן-מ1נ]

היי סיון אני ניסיתי את העוגת גבינה שלך ויצא מעולה תוך 3 ימים נגמרה❤ רציתי לשאול אם אפשר להכין את הבצק מראש ולהכין את הצורה מאוחר יותר? תודה מראש❤

[@SivanFoodCorner]

היי השאלה היא על הפיצה כן? חח אם כן אז אפשר להכין את הבצק מראש ולשים במקרר נגיד 8 שעות להתפחה. לא מתפיחים בכלל בחוץ. ישר במקרר ל8 שעות.

[@יסמיןכהן-מ1נ]

@@SivanFoodCorner חחח כן תודה רבה

[@סיגליצחקוב]

מכינה .....יצא אליפות!!!!! קניתי🌹

[@אוריתסוילים]

חג שמח לכולם💕

[@אוריהשלומי]

יצא מושלם

[@SivanFoodCorner]

יששששש💗

[@רויתכהן-ס9ר]

אני מכין את זה פעם בשסוע וזה יוצא נדיר טיפ קטן אפשר לתגן בצל במחבת ואז להוסיף לו את הרוטב ולבשל כמה דקות את הרוטב אם התבלינים

[@יעלצור-כ6נ]

סיון פיצה מעולה ממש!!!תודה רבה לך המתכונים שלך תמיד מוצלחים. אגב אני לשתי את זה בחלב כדי שיהיה מזונות ויצא מעולה. השם יברך אותך הכל טוב

[@SivanFoodCorner]

כיף כל כך לשמוע!!! בתאבון😁

[@riovelo]

היי, קודם כל, תודה על הווידאו! דבר שני, שאלה בסיסית - את הלישה של הבצק אפשר לעשות גם עם מיקסר יד קלאסי עם שני הראשים?

[@SivanFoodCorner]

היייי בשמחה! לגבי הלישה אם אין מיקסר עדיף בידיים ולא עם מיקסר ידני. בידיים יוצאת תוצאה מעולה גם!

[@riovelo]

תודה רבה!@@SivanFoodCorner

[@הודיהבןיוסף-מ8ס]

תודה אלופה יצא לי מוששששלללם

[@SivanFoodCorner]

בשמחה 🥰🥰🥰🥰

[@ayselayelet1855]

הכנתי היום 🍕🍕 יצא לי 👌

[@SivanFoodCorner]

איזה כיףףף!

[@ליאתברשי]

‏‪8:02‬‏ הייי את ממש אלופה

[@SivanFoodCorner]

תודה רבההה😁

[@ישיגוסיאטינסקי]

מושלם 👌 👑

[@yogevlavi1204]

תודה. שאלה מהתעניינות- מדוע לא להוסיף שמן? הוספתי 2 כפות ויצא מושלם

[@SivanFoodCorner]

הייי שמים אחרי הלישה אבל אפשר גם בפנים יוצא אותה תוצאה..

[@talil3261]

יצא טעים מאוד

[@SivanFoodCorner]

איזה כיףףףף😍😍

[@חןשי-ב1נ]

יצה לי ולך פיצה מושלמת😘🥰😍

[@SivanFoodCorner]

איזה כיףףףף 😍😍

[@חיהפולק]

ואים אני רוצה פיצה קטנה אז מפחיתים מהכמות

[@SivanFoodCorner]

כן עושים חצי כמות בצק

[@המנסה]

מתכון מושלם גם של הרוטב וגם של הבצק עשיתי שקלול לפיצה במגש בערך 320 עד 350 גרם ועוד טיפ לא לעבוד קשה עם הגבינה צהובה לטחון אותה בקוצץ ירקות

[@דנהכהן-ר8ל]

סיון.. המתכון נראה נהדר...בסיום החג נכין בהחלט.כל הכבוד..♥♥♥♥♥

[@איתיפרטוש-ג2ת]

יצא לי נדיר ממליּץ בחום❤

[@SivanFoodCorner]

איזה כיףףףף

[@מיכל-ק8ט]

היי סיוון, אם אין לי תבנית של פיצה, אפשר לאפות בתבנית רגילה? תודה רבה!

[@SivanFoodCorner]

כןן בטח 😊😊

[@מיכל-ק8ט]

תודה רבה יצא לי טעיםם!!!! 😍😋

[@itsik30]

שלום תודה על המתכון, הבצק יצא מאוד מאוד דביק, למרות שמתי את הכמויות שכתבת מה יכולה להיות הסיבה? אולי צריך להוסיף שמן לבצק?

[@SivanFoodCorner]

הייי כנראה ששמת יותר מידי מים . צריך לשים בהדרגה. וכשתדעי גם אם הוא יוצא מאוד דביק זה הסוד לבצק אוורירי אחרי התפיחה. אחרי שהוא דביק, ואחרי התפיחה מקמחים את משטח העבודה והבצק כן מסתדר כי הקמח סופג את הנוזלים בתפיחה והוא נהיה סופר אווירירי וטוב :) מקווה שהצלחת בסוף :)

[@itsik30]

@@SivanFoodCorner תודה באמת הוספתי קמח והפיצה יציאה טעימה

[@גיליהאשורי]

מהממת. ❤ יצאה לי אחלה פיצה בזכותך. תודה רבה😘

[@SivanFoodCorner]

איזה כיףףף😍

[@חיהקורנפלד]

איזה יופי משהו

[@SivanFoodCorner]

תודה אהובההה❤

[@זהבהיוחננוב-נ4ג]

היי סיוון מתכון ממש מוצלח 😍❤תודה רבה האם ניתן להקפיא את הבצק לאחר ההתפחה?

[@SivanFoodCorner]

היי זהבה לא יצא לי לנסות להקפיא בצק שמרים אז אני לא רוצה להגיד סתם..

[@barweiss]

מתכון פצצה תודה רבה!!!!

[@doristattoo]

יש לי תבנית עגולה גדולה כמו מגש רגיל. האם כל הבצק יספיק?

[@הילהלמנצח]

עשיתי את הפיצה ויצא ממש טוב , תכלס אני הכי לא בן אדם של אפיה וכאלה .... תודה על המתכון

[@SivanFoodCorner]

וואוו איזה כיף לשמוע!!

[@דוברתא]

היי אפשרי לעשות את המתכון עם חלב במקום מים?

[@SivanFoodCorner]

אני חושבת שהבצק יצא קשה ולא רך..

[@רותםמ-ק3ד]

ניתן ללוש את הבצק גם במעבד מזון?

[@SivanFoodCorner]

היי כן😊

[@טלאפטר]

שלום לך בצק נהדר, הילדים אמרו ששנים לא טעמו בצק כזה..... תודה

[@SivanFoodCorner]

וואוווו מדהים לשמוע 😊😊

[@רוןגרובמן]

הכנתי יצא מדהים וגם ניסיתי להכין מהבצק פוקצ'ה יצא מעולה!!!

[@SivanFoodCorner]

מדהיםםם!

[@hofitttt]

❤❤❤❤

[@SivanFoodCorner]

🥰🥰🥰

[@אמיר-ת1ז]

😮

[@SivanFoodCorner]

😍😍

[@anatdarshan9728]

הי סיוון, האם אפשר להחליף את המים בחלב? מישהו אמר לי שזה יותר טעים... יש משהו בדבריו? גם אמר שהוא מוסיף חמאה לבצק... מרוב מתכונים אני הולכת לאיבוד... רציתי לשאול לדעתך , יש אמת בדבריו? זה משדרג את הבצק?

[@SivanFoodCorner]

הייי ענתוש! לגבי החלב והחמאה זה ממש לא מתכון לבצק של פיצה.. אולי יותר במתכונים של בצק שמרים ממולא גבינה מתוק ואז זה יהיה טוב אבל לא לפיצה זה יצא בצק קשה ולא אוורירי כמו שפיצה אמורה להיות..

[@anatdarshan9728]

@@SivanFoodCorner תודה על המידע, סיון.

[@JB-jj8sh]

זה הפך להיות מתכון של הבית שלנו

[@mememe12ification]

חן חן על המתכון. אכין ואדווח על תוצאות :)

[@SivanFoodCorner]

מעולההה מחכה לשמוע💕😊

[@anatdarshan9728]

סיוון יקרה, אם אני רוצה רק חצי מהכמות, עלי "לחתוך" את הכמויות הרשומות במרשם לחצי? אני שואלת בעיקר לגבי כמות מרכיבי הבצק: אצטרך למשל, רבע כף שמרים או, חצי כף סוכר? אשמח לתשובה...

[@SivanFoodCorner]

היי ענתוש😄 כן זה בדיוק מה שאת צריכה לעשות.. לעבור מרכיב מרכיב ולשים רק חצי ממנו. בהצלחה! (אם תצטרכי עוד עזרה אני פה)😊

[@anatdarshan9728]

@@SivanFoodCorner תודה, סיוון, אעשה כך..