Mỡ lợn hay dầu thực vật: Loại nào thực sự tốt cho sức khỏe?

Không ít người suy nghĩ rằng sử dụng nhiều mỡ lợn không an toàn và có nguy cơ bị các bệnh như gan nhiễm mỡ, xơ vữa động mạch, béo phì… Tuy nhiên, một số nghiên cứu khoa học gần đây cũng lại cho thấy rằng, dùng dầu ăn để chiên rán ở nhiệt độ cao sẽ không tốt bằng mỡ lợn, thậm chí có thể gây bệnh ung thư.
Nhưng gần đây, cũng thông tin đại chúng đưa ra những chứng cứ khoa học của các chuyên gia về ích lợi của mỡ heo. Đây là một trong 10 loại thực phẩm bổ dưỡng nhất, và đứng hàng xếp thứ 8.
Từ đó người tiêu dùng phân vân nên dùng dầu thực vật hay dùng mỡ heo trong chế biến thức ăn bởi vì theo một số lập luận bảo vệ quan điểm có lợi của mỡ heo cho rằng mỡ heo là linh hồn của món ăn, dù là món ăn gì đi nữa chỉ cần một muỗng mỡ heo cũng đủ để tạo món ăn màu sắc đẹp, vị thơm và ngon.
THEO DÕI CHÚNG TÔI TẠI:
Website: alobacsi.com/
Facebook: / alobacsihoibacsitraloi
Hãy gửi những thắc mắc của bạn về cho chúng tôi, bạn sẽ được các bác sĩ đúng chuyên khoa tư vấn, giải đáp hoàn toàn MIỄN PHÍ.

[@khoivynguyentran6042]

Xin chào Bác sĩ kính mến đã lâu rồi khán thính giả khắp nơi đều quý mến bác sĩ nhưng không thấy bác lên tivi kênh 7 và kênh 9 ai ai mỗi người đều quý mến và luyến tiếc thích những bài giảng hay thú vị dí dỏm nhưng vô cùng ý nghĩa mà bác đã truyền đạt đến cộng đồng hôm nay được gặp bác trên mạng và hân hạnh được bác tiếp tục những bài giảng hay khác mong chờ chương trình hãy duy trì và phát triển nhé thân chào 👋💪💪💪👍👍👏❤💞💕😍😃🤗🙏🙏🙏👏👏👏

[@khoivynguyentran6042]

,Thật sự kính mến bác sĩ Phương nhưng thật buồn cười cho số người bác sĩ giải thích từng chi tiết nhỏ vậy mà chẳng hiểu và chẳng biết gì cả lại còn để ý bề ngoài lại đánh giá bên trong chê bai chế giễu bác sĩ tận tụy như thế không trân quý lại múa rìu qua mắt thợ cười nhạo người bác sĩ tàigiỏi bác còn là người có bàn tay Vàng 👐trongđiềutrịkhoatiêuhoá bệnh viện Nguyễn Tri Phương TPHCM tôi chân thành khuyên các quý vị đọc giả hãy văn minh trong bình luận nhé

[@livegaming9571]

Đây không chỉ đơn giản chỉ là một vị bác sĩ, mà còn là một nhà chiết học, một nhà phân tích, một chuyên gia về thực phẩm

[@xinhnguyen7963]

Cám ơn bác sĩ đã chia sẻ cho mọi người biết về những cái tốt và cái không tốt của mỡ về dâu ăn chúc bác sĩ luôn luôn bình an khỏe mạnh 🏋

[@HaMy-ep9ls]

Bác sĩ trình bày quá hay, cám ơn bác sĩ nhiều lắm .

[@kieulethuy8098]

Bác sĩ nói quá đúng. Ăn gì cũng vừa phải. Tôi ăn mỡ là chính nên ba, má tôi sống thọ không bị bệnh nan y .

[@HueTran-nb6xo]

Xin cảm ơn bs ạ. Chúc bs thật nhiều sức khỏe và thành đạt hơn nữa để tiếp tục giúp đời.

[@thainguyenthanh2867]

Bac sy noi chuyen co duyen qua, cam on nhieu.

[@vanao3065]

BS trình bày rỏ rang và quá hay, cho mình thềm kiến thức về sk, cảm ơn BS chúc BS nhiều sk

[@linhchi6083]

Bác sĩ chia sẻ rất hay ạ

[@vn2128]

Truóc những năm 75 người dân toàn ăn mỡ heo, chỉ có một số ng rất ít ăn dầu. Ăn mở heo gần hết đời người có bị tim mạch đâu. Phổ biến ăn dầu thực vật mới đây thôi. Mẹ tôi 90tuổi rồi vẫn thích ăn mở heo, gđ tôi cũng thích ăn mở Heo có bị Tim đâu.

[@yenbui5977]

Cám ơn Bác sĩ

[@conniephuong869]

Cám ỏn Bs nhiều.

[@hongnhung6390]

Papa đại nhân xem được clip này sẽ mừng lắm vì thích ăn mỡ heo :D

[@trilaivan1067]

1 lít dầu đậu nành simly ngoài thị trường là 70k, trong khi thành phẩm đậu nành cần 8kg đậu, giá đậu 35kg/1kg, như vậy tổng 1 lít đậu nguyên chất là mất 280 ngàn. Thì nghiệm xem 1 lít dầu nguyên chất 70k/lít kia là nguyên chất hay là gì

[@tuanvissan3]

Bác sĩ nói dầu thực vật không phân biệt dầu tự nhiên và dầu tinh luyện là thiếu sót cơ bản. Không đi thẳng vào vấn đề mà nói lòng vòng quá

[@hoanpham7944]

Tôi hay ăn mỡ cá nước ngọt có tốt không

[@liennguyen-sy4vr]

Hay quá

[@tienlevan6067]

Nói huyên thuyên nhưng không có một kết luận cụ thể, rõ ràng nào.thật phí thời gian để nghe

[@tienlevan6067]

Chỉ một câu hỏi nhỏ thôi mà sao nói lung tung nhưng không có một kết luận nào cụ thể

[@ngale4647]

Bac sĩ không đi vào trọng tâm của vấn đề lòng vòng quá

[@vanmai878]

Vậy cái nào tốt bs lòng vòng tôi dốt không hiểu mở héo với đầu thực vật cái nào tốt???

[@thitran3812]

nghe dr này noi sao thây on wa..!!

[@remyvu3863]

mỡ dễ hòa tan và khó tan

[@NgocACMLeThi]

Bác sỹ nói lòng dòng gì đâu không à hỏi ãn mỡ heo tõt hay đầu tỏt thì không nói chỉ toàn nói Tàol lao gì đâu không

[@chanhtranquoc1481]

Sợ nhất độn quảng cáo

[@bichngakieuthi7060]

Nói khó nghe quá

[@CucNguyen-mu2dp]

Bác Sĩ nói chuyện . bụi đời

[@VanKyTheChien]

bác sĩ mê gái nói chuyện thuận thiên :))

[@sonnguyenxuan6846]

:))

[@angduongnguyen4783]

Bác sỹ méo hết mồm rồi

[@thola1180]

Đừng nên nói, bạn kiếp nầy còn kiếp khác, chúc bạn đẹp.

[@tanquocnguyen163]

@@thola1180 Không có kiếp nào nữa đâu bạn, Chúa cho mỗi người có 1 mạng này thôi đời sau chỉ có lên thiên đàng hoặc hỏa ngục.

[@tranngoan3990]

Tôi rất dị ứng với từ "nhiễm". Mọi người nên định nghĩa từ "nhiễm" là gì để dùng từ ngữ cho đúng. Tại sao tới giai đoạn này mà vẫn còn quá nhiều người sử dụng nhiều tiếng hán việt sai nghĩa vậy nhỉ...?! (nhiễm, ăn nhạt, hải quan, ...)

[@tranngoan3990]

Tại sao không dùng từ thừa hay dư,; nhiều người do hiểu sai từ "ăn nhạt" ăn thiếu muối lâu ngày dẫn đến cơ thể thiếu muối tầm trọng; Trên đất liền, sân bay mà gọi là "Hải quan"...!