محمود افرنجية| طريقة مكدوس الباذنجان و اللوبيا تبع بلاد الشام-How to make Makdous

[@Mais-t7w]

تسلم الأيادي ويللي عم يسأل عن تصفية المكدوس ليش بس ليلة وحدة الكمية إلها تأثير وقت تحطو بالمصفايي كيليين بكفي ليلة وحدة لينشفو أما عشرين كيلو بدن أربع أيام ويمكن أكتر

[@mahmoudefranjyeh]

مرحبا كل ما بدك تخزينه لوقت اطول لازم تنشفي الباذنجان وقت اطول من يوم الي ٣ ايام و لازم تشميس الفليفلة.

[@Hzakaria]

@@mahmoudefranjyeh ، سلام . ياريت تمحي اللقطة من الفيديو اللي عم تنزل فيها الفاصوليا عالمي ، لانو الصينية موجود عليها اللزيقة 😁😄.

[@elafalrawi5736]

@@mahmoudefranjyeh ٧٧

[@cilekmutfag8328]

kzbin.info/www/bejne/sHOXhad9iLasY5o😋😋👌👌👌👌👌👌👌👌

[@MA-ir3he]

الطريقة كلها غلط بغلط اسبوع زمان وبتلاقي المكدوس محمض الباتنجان لازمو كبس بوزن تقيل فوقو لمدة من ٣ ل ٤ ايام وكمان الفليفلة لازمها كبس مشان مايضل فيها نقطة مي غير هيك المكدوس بحمض وما بيتاكل

[@امونةالمزيونة-ر8ل]

اعشق سوريا واكل سوريا و مكدوس سوريا وأهل سوريا تحية من العراق 💜💜💜💜

[@zeinsy5228]

ونحنه نعشق العراق وأهل العراق

[@meaadmuthana5156]

اي والله يؤبروني

[@امونةالمزيونة-ر8ل]

@@zeinsy5228 ❤️❤️🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@najdalkhesh9569]

تسلموا لقلبي يا أهل العراق الحبيب

[@امونةالمزيونة-ر8ل]

@@najdalkhesh9569 💕💕💕💕💕💕💕

[@mahmoudefranjyeh]

مرحبا كيفكون، الفيديو اليوم و لا احلى و لازم تشوفوه كامل😍 و يلي حابب يشوف يومياتي بتابع الانستغرام instagram.com/mahmoud_efranjyeh/

[@shemooshemoo386]

لو سمحت بدنا تكتب النا المقادير بصندوق الوصف...ازا تكرم

[@Leen.Lili..]

Shemoo Shemoo اذا عالمكدوس بلالك ياه وبلالك التخبيص

[@shemooshemoo386]

@@Leen.Lili.. هههههههه مبينه فاشله ه الطريقه

[@cilekmutfag8328]

kzbin.info/www/bejne/sHOXhad9iLasY5o😋👌👌👌👌👌👌

[@sadatelyasamen1714]

الاكل كلّو بكفة والمكدوس بكفففففففة خاصه عند الشوام الله يسلّم ايديكم 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@cilekmutfag8328]

kzbin.info/www/bejne/sHOXhad9iLasY5o😋👌👌👌👌👌👌

[@اللهالسلاماللهالمحبة]

شو قصدك بالشوام .. يعني أهالي بلاد الشام ..؟؟

[@wisaamswidan5448]

يلي بيعجبني فيك انك بتتعب على حالك ماشاء الله عليك الله يقويك ويوفقك انا جربت كتير من وصفاتك طلعت طيبة ماشاء الله يعطيك العافية

[@aminakech5841]

تبارك الله عليك الشاف وأهل السورية الطيبين تسلمي الأيادي كل سنة اسوي بكدوس تحياتي من المغرب صح اتعلمنا من أهالي سوريا الله يحميها ويحفظها

[@حموده-د5ز]

شكرا لزوقك اختي الله يسعدك انتي واهلنا بالمغرب 💙

[@ranikarem55777]

فعلا روعة شكرا لك والشيف بلقيس ما شاء الله تبارك الرحمن

[@mhmdabbar6620]

الاكلة المفضلة وهي أساس المونة عند السوريين أشهى الاكلات

[@maryamaryoo]

تسلم ايد اخوانا السوريين الحلوين اموت على مكدوسهم الطيب ..والبنيه تحكي بصوت وبطريقه حلوة وشرح جميل ووافي هيه والشيف المحترم

[@fatimahalabi9286]

شيف مرحبا تسلم ايدك علي كل شي حلو ومفيد بتقدمه كيف بنعمل مكدوس الارضي شوكي

[@wafaaali6646]

روعه ماشاء الله راح نجرب هالطريقه تسلم ايدك

[@user-vw1tt9ps8f]

احلى ايام حياتي عشتها بسوريا الطيبة قسم بالله ورسولة ناس واهل وربعنا ماحسسونة احنا غربة اني عراقي والحمدلله لمن صارت الاحداث بسوريا ماقصرت وي اهل سوريا ورديت قليل من كثير من الفضل الله يرجعنا سوريا والله مشتاقلهة قبل كم يوم طبيت وشفت بنايات مهدمة بجيت اكثر مابجيت على بلدي ان شاء الله نرجع احسن من قبل

[@waffaan6301]

شيف. يعطيك. عافيه مكدوس خلق لاهل. سوريا. هما متخصيصن فيه

[@myplayhomeandmytow87]

المكدوس مو بس لاهل الشام

[@جود-ش6غ]

ممنوع مسموح مفكرتلي حالا عالم زرا منشان الله بيشبه كلشي ال لمكدوس باسبوع زمان الله يرحمو لمكدوس على طريقنك

[@XSD65]

يسلمو عالطريقه ممتازة جدا ودقيقه اول مرة بزبط معي المكدوس وكل الناس حبته وصرت عاملة ثلاث مرات ع نفس الطريقه ونفس النتيجه بتطلع شكرا كتير

[@sajedahal-azawi6497]

تسلم الايادي ..مهاره وذوق روعه ...مزيد من أسرار عمل المونه اللازمه لكل بيت ...

[@najahdajani9821]

لما يجتمع المكدوس اللبناني والسوري ولا اطيب ❤❤❤❤😋😋😋😋😋😋😋شو مهضومين

[@mahmoudefranjyeh]

😍😍😍😍😍😍😍😍

[@shahdra8757]

مافي مكدوس لبناني♥️

[@1994myr]

أصل المكدوس من سوريا من مدينة حلب لذلك مافي شي اسمو مكدوس لبناني او اردني او فلسطيني كلو مكدوس سوري

[@cilekmutfag8328]

kzbin.info/www/bejne/sHOXhad9iLasY5o☺👌👌👌👌

[@nanasyrian3616]

KZbin Account بالأحرى لبنان وفلسطين والأردن اراضي سورية بالأساس

[@الاميرة-ب4ل]

سبحان الله شو بتشبه الممثلة ديمة بياعة تقول اختها .. وشكرااااا كتير عالفيديو الخلو والطريقة الحلوة ..جازاكم الله خير

[@بعدالشقاءتأتيالنعم-ق8ظ]

في انتقادات للست لي عملت الطبخة بس عنجد فرحتني انها ست بيت وبتعرف طرق صحيحة وفي خطوات باينة انها فهمانة هي كمية قليلة مساوين وللتجربة وافادة الناس وتعريف الناس عن حضارة بلاد الشام وطرق حفظ لفترة اطول معروفة وان كانت سورية او لبنانية اجمالا بلاد الشام فيها ترابط بالاكل محد في ينكره بس كل شعب سلك مسلكه انا بصراحة عجبتني عملت جو حلو بالحلقة اصلا في ناس مابتكبس بيتنجان وبيظل هيك منفوخ وفي حموضة وفي يلي بيجهزوا وبيخلوهن يتصفوا بالمصافي ايام مع مراعاة ما ينفعس ويخرب منظر بيتنجانة وبيظل بينمسح بشاشة نظيفة مشان طبقة لي تتشكل عليه كنت زغيرة وبساعد امي بفرم الفلفل وتنظيفوا من بذر ابيض وعملوا دبس فليفلة او معجون حر كنت بحب هل شغل بحس بخير وراحة بس بالغربة ماتلاقي هذول المكونات كل التحية الكم

[@feryalahmed3483]

ماشاءالله روعة الخبره السورية واللبنانية مع بعض يا سلام مكدوس ابهه

[@aymanal9847]

ماهنن بلد وحدة وثقافة وحدة وتاريخ واحد بس سايكس بيكو هي الفرق . بيناتنا 😑

[@jehanabdelghaffar]

ياسلام عليك يا شيف محمود روعة ومع الست بلقيس اروع وكمان ذكرتنا بالشيف رمزى شويرى ياسلام

[@basmahorani3478]

عنجد و لا أروع من هيك طرييقة جناان

[@haifakagoug4808]

تسلم ايدكم ياشيف محمود وشيف بلقيس فعلا مكدوس غير شكل الله يعطيكم الف عافية

[@salamzoubi6234]

الله يعطيكم العافيه ويسعد أيامكم كلها. عجبتني طريقة مكدوس اللوبيا رح جربها ونحكم عليها بالضبط.

[@asraakhaled1709]

هلا بالمكدوس وبالشام 😹😹❤️ اني عراقيه و اريد اجربه

[@ibrahimalnuaimi2581]

تسلم الايادي الشكل روعه تحيه لاهل سوريا واهل لبنان

[@aljawharahalqadhibi4744]

تسلم إيديكم يا أحلى تشفات الله يحفظكم أم شعيب من السعوديه

[@hudahelow8048]

صح كلامك انا حطيت زيت زيتون عفن مكدوس الفاصوليا و حدحد كمان الله يعطيكن العافية

[@rawan-alsafi]

يعطيكم الف عافيه 💙💙👏🌹 من العراق

[@israa6675]

كتير مهضومة بلقيس ، والحلقة كتير حلوة أشطر شيف

[@زهرةالنرجس-ل5م6غ]

أممممم يسلم أيدكن شي بشهي أنا جديده عل قناه وحبيت كتير طريقه الفصوليه وأنا متبعتك من أيام توب شيف

[@germantrainer442]

نفسيتها رائعة

[@عاشقةالفردوسالاعلىبأبيوامييارس]

مشتركة جديدة بالصدفة تستاهل ربي يفرحك ويعطيك الف عافيه اخوي ربي نور طريقك ويبعد ك من كل شر ورزقك ان شاء الله الصحة والسلامة والعافية يارب العالمين وجميع المسلمين

[@فتاهمنورق-د2ل]

اطيب اكل بالدنيا الاكل السوري كلش احبه 😍

[@kefayuosf2329]

يسلم دياتكون شيف انت وست بلقيس روعة

[@ruitagalahmad]

يعطيك العافيه شيف هلا اذا طلع المكدوس قاسي شو الطريقه ليصير طري وسهل التمعيس ممكن الرد لو سمحت

[@roseksa8131]

ووووواو اخذت كلمة ابنك ..🙂 يسلمواياشيف ويسلموا ايدين بلقيس خانوم. احلااا وجع راس واحلاا كلام وشكرااا لتعبكم ويعطيكم العافيه . وشغلت المقدوس شغله اكثر شئ يتعبني وقت التصفيه راح اجرب طريقتكم الفرش المعتاد عندنا بعد نشيف الفليفله👍🏻👍🏻وبالنسبه للثوم مع الفاصوليا يطلع الطعم ويكون ناطق لذيذ و أطيب ياشيف 🤗 ومع الباذنجان بعد التجارب مايفرق .. اتمنى لكم المزيد من التقدم 💌

[@بنتحمصالعدية-د6ض]

نحنا عنا بحمص 🤗 بنضف الفليفلة وبنيبسها ليومين تحت اشعة الشمس بعدين بنفرمها طبعا البيتنجان بنملحه و بنكبسه كمان يومين بشي تقيل ليصفي المي عالاخر من قلبه فيها وبنحشيه نحنا مابنحط توم بقلبه فليفلة وجوز فقط .. وكل بلد عنده طريقته الخاصة فيه 🤗

[@julietteyanni8633]

تسلم الايادي ويعطيك الف عافيه

[@hanad09]

صاحبة الجو الريفي والغيم والقهوه والمطر 🌵💚

[@amrkassim981]

تسلم ايد الشيف وايد الست بلقيس بجد دمكو خفيف وسكر خالص 💐💐💐

[@mohabsp71]

واوو افضل شيف بدني عجبني كتير شغلك ماشالله رووووعه⚘⚘

[@فجرجديدمعالله-ض2ب]

يعطيك الف العافية الشيف محمود .... شي روووووعه .. يا سلام عليك ...

[@nawzatdakkak6859]

يسلموا هل الليدين ويعطينكم العافية شئ لذيذ

[@أمازغية83]

تبارك الله عليك شاف تحياتي من المغرب 🇲🇦 ولضيفةً كدلك

[@asdtgf818]

كتير مهضومين مع بعضكم بشهوا يعطيكم العافية رح نجربها شكرا الكم

[@mimaaib1519]

هل يمكن الاستغناء عن الجوز في هذه الوصفة وتسلم ايدك

[@zeinabkhalife8811]

يعطيك الف عافيه شيف بلقيس منورة بنت بلدي الف عافيه صحة شغلك غير شكل منور شيف محمود شكرا شيف بلقيس اليوم معك ..

[@arabickitchen6343]

ماشالله شكله بيشهي بس لا زم كان يتنشف اكتر وانا بحب اعملو بلتنجان أصغر من هيك تحياتي شيف الك ولضيفتك

[@sadatelyasamen1714]

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 أطيب مكدوس واطيب اكله تسلم ايديك شيف محمود وتسلم ايديك شيف بلقيس♥️♥️♥️♥️

[@ourkitchen1882]

تسلم ايديكم جميل ولذيذ دائما متميز محتاجة تشجعيكم

[@جمالالشام-ح9ق]

شيف راقي جدا

[@FoodiesASMR11]

اكلة الشعب السوري الي بتتاكل على الفطور و الغداء و العشاء 😂😂😂 في اي مكان و اي وقت

[@allahsservant2040]

روعة

[@manalmanal1781]

بس لو طلع المكدوس مالح كثييير /كيف اقدر اخفف الملح تبعو

[@monikaisabella4730]

صح و بالعلامة تذكرتو لسلنغو بتعرفيه ههههههههههههه

[@cilekmutfag8328]

kzbin.info/www/bejne/sHOXhad9iLasY5o😋👌👌👌👌👌👌👌

[@btissamchoua1741]

لااسف خير صحي

[@ريمالبنانااا]

البتنجان البعلبكي والحمصي الممشح أطيب شي للمكدوس 😍

[@etafbalkar9121]

شيف فرنجية صفحتك روعة وعندك لمسات( touch ) خاصة فيك ومنشان هيك مميزة . طالما كنت بأجواء عمل ( المكدوسات) ياريت لو تتكرم علينا واضيف كيف نعمل مكدوس الفليفلة الخضرة . . وشكرا

[@smoraalkurdi9795]

تسلم ايدكون ررروعة ولله طبية كتيرر الله يعطيكم العافية

[@majedajaber367]

يسلم ايدك ويخليلنا شيف محمود عوصفاته وطيبته وبدنا يعملنا وصفات الي كانت ببرنامج شيف غير شيف .. وكمانا بدي لينك لحساب ضيفتك انا كنت تابعا مع تيتا لطيفه

[@sndktb3059]

والله شطورة ، كل الشغلات اللي بتدقق عليها الحجة امي دققت عليها ، يعطيكم العافية

[@FM-zb4ux]

يا ريت يا شيف تعملنا مربى البيتنجان والتين الاخضر

[@aousalsati9379]

قناتك بتميزاها البساطة وسر نجاحك التعامل مع متابعينك بعفوية المكدوس خيالي ولازم يتاكل ضغري طريقة جديدة ومميزة

[@aljoorir3174]

شيف الزيت البلدي برضو من الدوري شكراً كتير

[@mahmoudefranjyeh]

Yes

[@azezghaly3778]

هاي الأكلة بتستاهل لايك

[@arameiskjesus2320]

إمي رب يطول بعمرها بتعمل مكدوس باذنجان كتير كويس أكتر من 40سنه حتى هلق ❤🙏❤👍

[@norahmohammad7179]

الله يذكر الي كانت ترسلي مكدوس من حماة خييير يااارب وترد لسوريا أيامها الحلوة ياكريم

[@baselhasson6305]

يالله ياملك ابهرنا والله إنك فنان

[@mahmoudefranjyeh]

مرحبا محطوط توقيت على الساعة ٦

[@hananabdelazim6928]

جميلة طريقتها

[@danz5833]

عاشت الايادي . شكم يوم يبقى مكدوس الفاصوليا حتى يستوي

[@ladydiamond6915]

كتير مهضومة و شاطرة الشيف فعلاً كلشي حكتو صح👌🏻

[@aziza_saad]

يسلم ايديكن بيشهوو فيديو عفوي ومهضومين الله يديم هلبسمة ع وجوهكن❤️❤️

[@shahmurad1686]

عاشت الأيادي

[@أسرارالطبخ-ت3د]

ماشاءالله عنكم بتجننوا منوريين

[@ابوعبدو-ل9ش1س]

شي، بشهي الله يسلم اديك😍😍😍

[@mahasheikhsulieman1792]

تسلم ايديكم شيف روعة المكدوسات 😍 نحن بريف دمشق بنعمل مكدوس بندورة كمان 😊

[@nanoku4644]

كيف اذا سمحت

[@mahasheikhsulieman1792]

@@nanoku4644 البندورة الامريكية الي شكلها طولي بنحفرها متل الكوسا ورشة ملح بقلبها بدوريها وبتطبيها على تمها مشان تصفي وبعدين بتحشيها نفس حشوة المكدوس جوز وفليفلة وبتصفيها بالمرطبان وفوقها زيت وصحتين وعافية 🤍 ملاحظة ما كتير بطول مكدوس البندورة متل الفاصولياء بتاكليهم بوقتهم ✅

[@tasneemalrefaa642]

والله يا شيف انا كل شغلك بحبوو بس المكدوس بدو شغل كمان بيصير اطيب

[@imadalchaieb6749]

الله يعطيكم العافية والله شي ناهي

[@samialala2250]

جربت فاصوليا عن نفس طريقة اللوبيا طلعت بتجنن 😋😋

[@basmahorani3478]

شكرا شيف⚘

[@KaramBitar]

شي بشهي يسلم ايديكين

[@smahouri7109]

تسلم ايديكم 🥰🥰🥰 شكلهم طيبين كتير . بدي أسأل عن الملح نوع معين أو أي نوع بمشي

[@اياتصلاح-ل8ف]

ملح صخري

[@nisreenkhani249]

الله يسلم دياتكم

[@اميرهبشخصيتي-ز1و5ك]

شي روووووعة تسلم ايدكم

[@derouichederouiche1418]

اخيرا تعرفنا علي مكدوس ملاحضة عنا شي مثلو

[@lorin9505]

تحية من لبنان إلكون

[@nawzatdakkak6859]

يعطيك العافية ويسلموا الليدين

[@caminhosdasiria9403]

أخي محمود بارك الله فيك ، لو سمحت كيفية صنع البغاجة الشامية باللحمة أو القشطة أو الجبنة ، شكراً

[@يومياتمايا-ص2ح]

يالله شووو مهضومي كتير الله يعطيكون الف الف عافيه يارب منورين انا مشترك جديد على قناة من وراه مكدوس

[@watadh1556]

تسلم الايادي لهجتكم بتجنن يا اهل الشام اللهم حفظ بلاد الشام سوريا ولبنان

[@علاعادل-ج7ب]

تسلم الايادي يارب

[@AhmedAli-cs3mf]

حاجة تجنن

[@قرآنكريم-ض6ب]

اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك اللهم صل على محمد وآل محمد سبحان الله وبحمده عدد خلقه و رضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته لا إله إلا الله محمد رسول الله

[@مطبخامسامرالسوري]

ماشاءالله تبارك الرحمن تسلم ايديك جمييييل جدا

[@nounounounou4659]

يسلمووو شاف لفليفله تكون حاميه ولا ؟؟؟؟؟؟؟ولاعادي المهم فليفله حمراء الف تحية من الجزائر

[@ahmadfares6441]

اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

[@hudahuda610]

فيديو ممتع ومفيد شكرا😊

[@fatenhamza185]

اللة يعطيكم العافية

[@امايوبايوب-ي6ل]

يسلمو بشهي كم يوم وبيصير نفتحو بيصير جاهز للاكل

[@mahmoudefranjyeh]

اسبوع

[@woroodramadan8184]

يا ريت تخبرنا شيف من وين جبت البيتنجان انا بدبي... وتسلم ايدك ما شاء الله شي بشهي

[@mahmoudefranjyeh]

الدوري

[@asmaaabouali3310]

عنجد ابداااع الله يعطيكم الف عافية احلى طريقة وخصوصي وصفة مكدوس الفاصوليا

[@RashaEissaKitchen]

ماشاء الله اللهم بارك

[@حمودتي...نبضقلبي]

شكرا الك شيف وشكرا لضيفتك ع شغلا ..ولكن كنت بتمنى لما تعمل شي من تراث سوريا اصلا تجيب حدا سوري يعملو وبعدين قاعدين تتحزروا ع البتنجان واسم بتنجان المكدوس مقرون بحمص المدينة السورية العريقة ..بعدين المكدوس بهي الطريقة راح يحمض لانو في مي بينما نحنا عنا تحديدا بالساحل بيقعد عنا بالمونة سنة واكتر ولا بيغير طعمو ...والفاصولية العريضة العيشة خانم بتطلع اطيب بالمكدوس ..مو قصدي قلل من قيمة حدا كلنا اخوة...تصور نحط لمجدرة الرز بعدس شوية معكرونة ونعمل جنبا خلطة ونقول كشري ...مابيصير ....شكرا الكم

[@Leen.Lili..]

أم محمد بشكرك على كلامك وعلى المثال 👍

[@arabickitchen6343]

صدقتي

[@HhBb-pp8mk]

والله يا أم محمد أنا صارت معي 😂😂😂🤣🤣 اول يوم أعمل مجدرة برغل وفوقها هالبصل المقلي شي بيشهي مثل طبخاتك ثاني يوم أسلق معكرونة وشعيرية وحمص وأعمل صلصلة طيبة ويصير أحلى كشري وأولادي بيطير عقلهم عليه 😅😅😅🤣🤣🤣 طبختين بيومين وخليط سوري مصري ليه لا ؟ مو غلط المهم طيب ولذيذ ...لا تنصدمي بس عن جد هيك بعمل ههههه والاولاد تعودوا ...بيحبوا المجدرة وبيرجعوا بيقولوا لي بكرا كشري صح 😂😂😂😂

[@حمودتي...نبضقلبي]

@@HhBb-pp8mk صحتين ...مو غلط ..ممكن اي شي نضيفو يعدل بالطبخة...كلنا اخوة وتسلم ايد الكل...المهم اكلة طيبة ونضيفة

[@HhBb-pp8mk]

@@حمودتي...نبضقلبي على قلبك تسلمي 😂 كلك ذوق على التشجيع