معمول العيد Maamoul

4 cups all Purpose flour
1 cup of fine semolina
2 cups of butter or ghee
1 cup of sugar
3/4 cup water
1 tsp of vanilla
1 tsp of Mahleb
1/2 cup of powdered milk
4 tbsp of syrup
Dates filling:
About 2 cups of dates
1/4 tsp of cinnamon powder
1/4 tsp of cordmoms
Pistachio filling:
1 1/2 cup of Pistachio
1/2 tsp of rose water
4 tbsp of syrup
اربعه اكواب دقيق ابيض متعدد الاستعمالات
كوب سميد ناعم
كوبين زبده او سمن
كوب الاربه ماء
كوب سكر
نصف كوب حليب بودره
اربع ملاعق كبيره شيره
ملعقه صغيره فانيلا
ملعقه صغيره محلب
حشوة التمر :
حوالى كوبين تمر
ربع ملاعق صغيره هيل
ربع ملعقه صغيره قرفه
حشوة الفستق:
كوب ونصف فستق مجروش
نصف ملعقه صغيره ماء الزهر
اربع ملاعق كبيره شيره
سكر بودره للتزيين

[@YemenGateKitchen]

ماشاء الله تسلم يدك 👍👍

[@mimial99]

انا احط رشه خفيفه جوزه الطيب تعطي طعم رائع للعجين

[@WorldMenu414]

ان شاءالله اجربها

[@hanaaziz1952]

تسلم الأيادي

[@user-to3bx1op4y]

ماشاءالله تسلم يديك

[@SunFlower-jd4gz]

وعَنْ أَنسٍ ، أَنَّ النبيَّ ﷺ جَاءَ إِلى سَعْدِ بْنِ عُبَادَةَ ، فَجَاءَ بِخُبْزٍ وَزَيْتٍ، فَأَكَلَ، ثُمَّ قالَ النبيُّ ﷺ: أَفْطَرَ عِندكُمْ الصَّائمونَ، وأَكَلَ طَعَامَكُمْ الأَبْرَارُ وَصَلَّتْ عَلَيْكُمُ المَلائِكَةُ. رواهُ أَبُو داود بإِسنادٍ صحيحٍ. ..🌴.🌴.🌴.. ......................................................... أنَّ النَّبيَّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم طَعِمَ عندَ سعدِ بنِ عُبادةَ، فلمَّا فَرَغَ قال: أكَلَ طَعامَكم الأبْرارُ، وَصَلَّتْ عليكم الملائكةُ، وأفطَرَ عِندَكم الصَّائِمونَ. 🍃.................................................... الراوي : كعب بن مالك | المحدث : الرباعي | المصدر : فتح الغفار | الصفحة أو الرقم : 1955/4 | خلاصة حكم المحدث : [ورد] من حديث أنس بإسناد صحيح ....🌴... 🍃 . 🌻 .🍃

[@thesunrises4557]

🙋‍♀️💕💕💕🇵🇰 What is Mahleb? I have learnt this recipe first time.

[@WorldMenu414]

Mahleb is a arabic spice to give the maamoul a traditional taste if it's not available you can skip.

[@thesunrises4557]

@@WorldMenu414 JAZAKALLAH

[@tameemwahib1032]

أما إذا كنتي باليمن اسميد الناعم متوفر بمحلات اصحاب البهارات ولقهوه ولبان البخور

[@yemeniaessa]

🤤🤤🤤🤤😍

[@laybakhan9993]

🌷🌷❤️🌷🌷

[@mimial99]

ما حطيتي خميرة؟

[@WorldMenu414]

لا

[@user-wb8km1bk5g]

احس صعب

[@user-fi7gj3oy5n]

لو سمحتي ايش نوع السمن اللى سويتيها

[@WorldMenu414]

استخدمت الزبده الصراحه لانوه السمن غير متوفر عندنا

[@tameemwahib1032]

السميد اناعم باامريكا متوفر بالمحلات العربيه

[@aommohammedaldobiy8041]

من وين تجيبي السميد الناعم واله الذي تسوي منو البسبوسه

[@WorldMenu414]

نعم

[@aommohammedaldobiy8041]

الي تسوي منو البسبوسه

[@user-to3bx1op4y]

ايوه​@@aommohammedaldobiy8041

[@aasiya7016]

Salam sister, can you please give me the metric measurements? Jzk 💖

[@WorldMenu414]

Wayakum. Inshallah

[@aasiya7016]

❤