芒果 布丁/港式芒果布丁/mango pudding with gelatin/マンゴープリン/粵語/中字/cc subtitle

#芒果布丁/港式芒果布丁/mango pudding/マンゴープリン/粵語/中字
recipe
500g mango peeled/芒果肉
150g cream/淡忌廉
150g milk/奶
200g sugar/糖
450g water/水
25g gelatin/魚膠
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/ kerrykitchenbee
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[@elaineyip754]

你做嘅芒果布丁 製成品靚到不得了💯👍 每次睇完，真心欣賞製造過程 每條片好有心做 多謝你😆😀分享教學

[@kerryskitchen]

芒果質素好緊要 呂宋芒穩陣然後是台農芒 夏天做完放雪櫃 隨時食 我就忍唔住好快就食洒😅

[@elaineyip754]

@@kerryskitchen 哈哈哈🤣🤣你真係好小朋友😆😆

[@kerryskitchen]

@@elaineyip754 我到依家還是小朋友口味😁

[@elaineyip754]

@@kerryskitchen 😀😀👍

[@pochutang2477]

多謝你採用魚膠片，真的很方便我，我住的國家沒有魚膠粉賣，祇有魚膠片賣。

[@kerryskitchen]

魚膠片更方便啊口感更好

[@marywong2607]

謝謝 Kerry，芒果布甸真的好美味，多數人做用呂宋芒，而你這種香港果檔叫豬腰芒，好甜好好味！見好多人讚你的厨藝，總之不懂說了，絶對不是做媒！😂😂學了這個甜品，可以在教會大食會，做比基層家庭大人，小朋友食！謝謝你！🙏🙏🙏祝冬至，聖誕快樂！新一年萬事如意！❤❤

[@kerryskitchen]

好啊 好正的 分享給弟兄姊妹 最緊要你整 他們就食得開心啦😀

[@marywong2607]

有些基層家庭的故事好可

[@marywong2607]

​@@kerryskitchen有些基層家庭婦女的故事好艱難，好可憐！但返了教會，信了耶穌，奇妙地改變，流淚變喜樂！🙏🙏🙏🙏同她們同行，我自已都改變了！🙏🙏🙏

[@tangolam4150]

今日真好，正想做芒果布丁，買齊材料照做，謝謝你的分享。

[@kerryskitchen]

好啊芒果當做啦

[@gel74]

谢谢您的回复和教法！感恩！

[@kerryskitchen]

別客氣

[@kanfooncheung7769]

好味👍👍👍

[@kerryskitchen]

多谢支持

[@pikma5915]

睇見都好味😋

[@kerryskitchen]

趁芒果當造 盡食啊😄

[@choimei3245]

非常鍾意食👍😘👏

[@kerryskitchen]

等夏天啦 用台農芒或呂宋芒都好正

[@ilnorra]

簡單易做。用咗蘋果芒，味道清甜，但偏淡。下次試用菲律賓芒果，相信會味道濃香啲。

[@kerryskitchen]

好啊 菲律賓芒果正啊 她們的雪糕更正😄

[@ilnorra]

@@kerryskitchen 係呀﹗以前啲人坐飛機從菲律賓帶雪糕返嚟做手信啦﹗

[@leemunho9898]

我好喜欢食芒果布丁，又香又滑。但在马来亚未听过鱼胶粉或鱼胶片。只有菜燕条或粉，超市只有布丁粉，有些已有味道如芒果或草莓，亦有无味无色的，是否可以用？鲜奶能否代替忌廉？

[@kerryskitchen]

鮮奶可以代替的 魚膠是香港人叫法 在不同地方叫法不同的 可能是吉利丁片或粉 明膠片或粉 粉都可以用 馬來西亞一定有的 很多甜品蛋糕需要用的

[@gel74]

因为这里市面所卖的吉利丁片，每包是20g，要不然就得买1kg的包装，实在是太多了，不会买来收藏

[@kerryskitchen]

1 kg 太多啦 買幾包20g的 方便 1kg 真的用到天長地久

[@haircp007]

請問無魚膠片賣，我用魚膠粉，是否同份量，會唔會硬啲或是一様口感呢？🙏🙏

[@kerryskitchen]

可用魚膠粉的 重量是一樣的,,口感是看牌子了..試試..不會差太遠

[@kathyyu7207]

Kerry 師父，請問不用魚膠片改用魚膠粉是多少克，謝謝你。

[@kerryskitchen]

一樣是25g

[@kathyyu7207]

@@kerryskitchen Thank you 🙏🙏🙏

[@gel74]

请问几张长的吉利丁片才是25g？市面上卖的有长和短的两种

[@kerryskitchen]

你不用理香短..你就秤25g的魚膠片就得...必要時用剪刀剪

[@gel74]

如果芒果是很甜的，那么还加200克的糖，不会太甜吗？

[@kerryskitchen]

不會我加了水 必須補些糖

[@suechan6287]

請問，kerry老師，魚膠片在那裏有得買？謝謝你😊

[@kerryskitchen]

有些多西餐食品超市或做蛋糕原料的都有 網上買就比較方便 必要是魚膠粉都得 重量是一樣的

[@kwokfuchan2324]

賣烘焙物品地方一般都有

[@gel74]

我做了芒果布丁的口感有点硬，不像你视频里那么软和滑嫩。不懂问题出在哪里？

[@kerryskitchen]

重量各方面要準 另外可能大家的魚膠不一樣 你下次再做就要少放

[@kerryskitchen]

有時魚膠片魚膠粉會有差距的

[@gel74]

请问如果吉利丁片只有20g，水分或牛奶怎么才可以凝固？

[@kerryskitchen]

水360 奶120 淡忌廉120 糖160芒果肉400

[@yeroLW]

我仲未見到有芒果賣 要再等一下 😅😅

[@kerryskitchen]

估計也快啦😊剛剛做完梳乎厘 下星期一上

[@yeroLW]

@@kerryskitchen 正 😋😋😋

[@yuenmeilaw8385]

請問魚膠片係边度買？

[@kerryskitchen]

网上 淘宝 或大的超市及卖蛋糕原料的店

[@bowkr4792]

😋😋😋😋😋😋

[@kerryskitchen]

thanks

[@poyuikwok1804]

師

[@kerryskitchen]

好味道的

[@kwokfuchan2324]

傻啦年輕人，好食梗係菲律賓芒啦，其次豬腰芒啦，隻隻甜但細隻5夠喉！你呢隻食到尾有苦澀味

[@kerryskitchen]

係嗎 好不好食好主觀喎

[@kerryskitchen]

我比較喜歡台芒

[@kwokfuchan2324]

@@kerryskitchen 無所謂啦，豆腐白菜

[@kerryskitchen]

@@kwokfuchan2324 😁