【芒果西米露】零失敗做法/最愛的港式甜品😍😍😍又香又甜/staub20cm螺旋鍋

食材：
芒果…..5個（700克果肉，400攪汁，300切粒）
西米…..100克（不用洗）
佳樂椰漿…. 200 ml
鮮奶….250 ml
清水…… 550ml
冰糖……60克（可加減）
薄荷葉
做法：
1-滾水煮西米約15分鐘至中間有小白點熄火，再焗15分鐘（水量是西米的10倍）
2-倒出沖洗去黏液備用
3-清水加冰糖煮滾至糖溶化再加入椰漿和西米煮滾
4-芒果切粒，邊邊角角加奶打成芒果溶
5-將芒果溶加入西米中，即成
6-食時再入芒果肉，冰凍口感更佳😋

[@AppleBearKitchen1999]

学习了，谢谢分享！

[@MrsMa]

感恩你也喜歡😊

[@wongs8578]

Hello 馬太，這是否類似楊枝甘露的做法？ 謝謝你！🙏😀

[@MrsMa]

係呀，有啲人唔鍾意落柚肉可以整呢個😅

[@wongs8578]

@@MrsMa 多謝馬太的回覆！ 🙏😀

[@quan-jb5mi]

千萬要水滾才下西米，才不會度糊狀，粒粒分明！

[@MrsMa]

對，是水滾下

[@floverfloverflover]

Hello馬太，想問下呢個食譜係幾多人份量？

[@MrsMa]

大約有6碗😃

[@angelahoughton8211]

可以早一天煑定放入雪櫃嗎？ 第二天請客才食

[@MrsMa]

可以的，影片最尾果度就係冷藏第二日食😊

[@angelahoughton8211]

謝謝你的回覆🙏

[@angelaandrade253]

Hello thank you for your delicious Recipe and video 🧡🟨🥰💞🟣❤️🟣

[@MrsMa]

Thanks for watching and supporting😊😊

[@iriswong7973]

請問片內的香茅茶在那裡買呢？

[@MrsMa]

是指2:12的花草嗎 ?沒有香芽呀? 😅