木の葉丼【ヤマサのさっちゃんお料理コーナー #88】ヤマサ蒲鉾

◆◇◆「木の葉丼」のつくり方
【材料】（2人分）
かまぼこ…1枚
（今回は、瀬戸内旨味処お造り蒲鉾　赤（80ｇ）使用）
ごはん…400g
しめじ…1/2pk
青ねぎ…4本
卵2個
★水…100ml
★白だし…大さじ2
【作り方】
① かまぼこは１㎝幅に切ります。青ネギは斜め切りにします。しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。
② フライパンに、「材料の★マーク」を入れて、中火で煮立たせます。そこに、①をいれてひと煮立ちさせたら、溶き卵を回し入れ、蓋をし、卵に火が通るまで加熱します。
③ ごはんを盛りつけたどんぶりの上に②をのせてできあがり！
【さっちゃんＰｏｉｎｔ！】
▷白だしは、種類によって風味や味の濃さが異なりますで、パッケージに記載されている分量を目安にして、お好みに合わせて調整してください。
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#かまぼこ#木の葉丼