Рет қаралды 3,783
זהו ערוץ היוטיוב הרשמי של מפלצת העוגיות טוני משיח .
מוזמנים לעקוב בפלטפורמות השונות ,לקבל את כל הטיפים והסודות הכי שמורים לאפייה ובישול קל טעים .
כאן תלמדו הכל בקלות ובזריזות מבלי לצפות שעות .קל זריז כמו שאני אוהבת
דף הפייסבוק - m.facebook.com...
הקבוצה הרשמית בפייסבוק -
/ 345776966005447
אינסטגרם -
/ cookie_monster_toni_ma...
פינטרסט-
/ tonim27
הבלוג הרשמי ובו מתכונים כתובים -
cookiemonsterto...
‐------------------------------------------------------------------------------
מאפי בצל פרג אווריריים (פלצעלך)
חומרים(6 יחידות ):
3.5 כוסות קמח
1⅓ כוסות מים
שמנ"ז 2 כפות
2 כפות סוכר
1 כף שמרים יבשים
1 כף מלח
מעל -
5 בצלים גדולים
1 כפית מלח
1 כפית פלפל גרוס
¼ כוס שמנ"ז
לפיזור -
פרג , מלח גרוס ופלפל גרוס
אופן הכנה :
ערבבו את השמרים מים וסוכר יחדיו והניחו בצד 4-5 דקות לתסיסה.
הוסיפו קמח והתחילו ללוש במהירות נמוכה.
הוסיפו בהדרגה מלח ושמנ"ז.
לושו 9-10 דקות.
הניחו לתפיחה עד הכפלת נפח.
בסיר ללא שמן הכניסו את הבצלים על חום בינוני גבוה ללא שמן .
כאשר הבצלים מעט שקופים הוסיפו מלח , פלפל ואת השמנ"ז . טגנו עד הזהבה קלה
חלקו את הבצק וצרו כדורים. רדדו כל כדור למעין פיתה . ערמו מעל את הבצל ופזרו מלח , פלפל ופרג .
אפו בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות 20-25 דקות עד השחמה .
תהנו