【木耳浸發】最怕不是吃蟲卵‼️乾淨衛生防中毒⭐️預防細菌變病毒⚠️傷內臟‼️認識多啲更安心丨1小時拍攝浸發過程變化

[@welet]

如果喜歡這集影片或想睇更多處理食材技巧 請訂閱We叻 ，點讚支持 這樣我才知道要拍更多什麼影片 謝謝支持

[@supermum3060]

可否用書面語字幕，讓更多不懂香港口語字的華人看懂？

[@welet]

@@supermum3060 你的聲音收到了，日後會改進的🙏🏼感謝你的建議😊

[@lommjan2809]

@@welet 0

[@dannyyong2285]

@@welet 今天

[@lammiss8315我教會]

？

[@yenyenchen1423]

謝謝妳的分享，用心拍攝，詳盡，實用。真係唔講唔知🙏🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@welet]

過獎了🙏🏻多謝支持🙂

[@yingfengsoo6511]

教的很清楚，之前不懂如何清潔，現在明白了，謝謝

[@welet]

不客氣😊感謝支持🙏🏼

[@l.esther3703]

浸發木耳原來咁有學問👍，一定分享比家人和朋友知道😚，食得健康很重要，謝謝分享🙏🙏

[@welet]

係呀，所以一定要心處理，食得先安心😊🙏🏻

[@lalali1882]

你的知識分享，幫助到好多人，因為也常用到木耳煲湯🙏🙏

[@welet]

希望大家有用啦，謝謝妳😊🙏🏻

[@maggieyanYan]

謝謝你！好清楚明白哂，之前吾識搞吾夠胆買嚟煮

[@welet]

唔使客氣，最緊要食得安全🙏🏼💪🏼🍀

[@annachan2204]

多謝你 你 教 洗 木耳非常清楚

[@welet]

不客氣🙏🏽感謝支持😉

[@yuklingladysho8710]

講解得好多細節要注意，明白晒，謝謝👍👍

[@welet]

唔使客氣🙏🏽👍🏽

[@蒼沙由]

多謝好有用的分享!🙏🙏🙏👍

[@welet]

唔使客氣😉多謝支持🙏🏼👍🏼

[@tangolam4150]

多謝你的分享！原來木耳有這個問題存在，看了你的影片我就明白，非常有用一定轉给身邊朋友，多謝你的用心介绍我們增長知識。謝謝你！🙏🙏

[@welet]

唔使客氣🙏🏽 大家認為影片實用有用，我已經好開心啦，多謝支持🙏🏽😊👍🏽🙏🏽

[@bettyhung6352]

很幸運今天發現你的頻道 ！ 因本人膽固醇超標 坊間推薦用木耳可降低膽固醇 本人亦有聞食木耳中毒的新聞 故只浸一小時 便煮食。知道要洗乾淨。但程度不及今天你所做的示範 所以越覺害怕細菌入侵的後果 雖然似乎平安渡過 尤有餘悸 多謝你清楚細緻的解說 以後就知道照足你的做法。萬分感謝。

[@welet]

是的，處理不當的話，後果可以好嚴重。看似簡單常用的食材，其實真的不是人人都知其背後的危險性。但處理恰當真是一種很健康的美食。最後感謝你的回覆🙏🏻期望大家都能食得安全 放心 健康💪🏼😊

[@yuetwahchu6659]

多謝分享😅

[@welet]

🙏🏼😅

[@yeeyukie4392]

謝謝你，你唔講真係唔知道🙇‍♀️🙇‍♀️

[@welet]

不客氣😀

[@rebeccachan8213]

多謝分享,現在才知道浸發木耳的知識

[@chanivy6832]

We 叻你真係好叻, 多謝你告訴木耳的好壞。平時沒想過怎去分別。想問下如果木耳上有黑斑, 係咪都係菌?另外, 我以前浸的不夠長, 可能未夠1小時, 有什麼影響？

[@黄麗珍-h3e]

謝謝你分享浸木耳，講解得好清楚👏👏👏👍👍👍🙏🙏

[@welet]

不客氣🙏🏽🙏🏽😉

[@fungfungjoyce9339]

半兩真夠多🎉~抵($5)

[@cashgold8444]

我都不知原来如此，过去我只是用盐浸半小时左右，吓死人，好彩有看你的影片，感恩分享。☺️🙏🙏🙏

[@welet]

唔使客氣。多謝收睇👍🏽😃 這集影片做了很多資料蒐集的，最希望的是大家都有用🙏🏽😊

[@samliang7612]

Thank you

[@welet]

🙏🏼💪🏼🍀

[@ChienMD]

好中意你嘅煲同張刀，勞煩介紹吓。

[@welet]

哈哈，🙏🏻😄我的刀購自日本大阪，牌子不記得了，是日式菜刀，款式為（鎚目），VG10 （鋼）。 煲是在大型超市買的，不記得是那一間了。煲蓋有個英文相信牌子名吧，寫住JamieOliver，希望幫到你

[@sangkathy7111]

木耳一般10元4兩～那會10元1兩咁貴

[@keithkeith3646]

Hi！你好最近有看到你視頻！今天我想請教你！黑白木耳和我買的小小個的木耳有咩唔同！如果我拿來煮吃！是唔是都要同你個方法一樣洗法！希望可以回覆！Th u JOjO

[@welet]

你好，主要大細厚薄唔同，處理方法大至一樣，只是如果是小小的貓耳浸發時間可以縮短至半小時，應差唔多，軟透便可。洗法一樣，不能長時間浸，1小時內最好

[@keithkeith3646]

@@welet 多謝你🙏😀

[@welet]

不客氣😉👍🏻

[@醜小鴨-h2f]

多謝你，讓我知道了

[@jacquelinelam3022]

請問在超市買的鮮木茸要不要用這種方法清洗?

[@welet]

新鮮木耳，我建議都係用返生粉水洗 不論超市定街市💪🏼😉

[@jacquelinelam3022]

@@welet , 謝謝回覆.

[@welet]

不客氣🍀

[@wonderfullword123]

好多呢啲乾貨話冇用硫磺等製過 煙燻過 其實....

[@sandyleung2716]

👍 可以教埋點樣食法嗎？

[@welet]

可以呀😉編輯中下集出，敬請留意🙏🏻😃

[@yuklan9167]

請問可以放落冰櫃嗎？唔該。

[@welet]

沒有試過. 但不建議, 不客氣

[@GEE697]

Thx

[@moonyeetam6412]

Hi 叻哥哥，想問你生粉是不是粟粉？用來做茨汁的。

[@welet]

絕對正確👍🏼

[@kimsachan]

❤❤❤❤❤thank you！

[@ianchoucheng450]

這樣好的節目，沒有中文字幕，可惜了！講解時，說廣東話，更聽不懂了！

[@cashgold8444]

知道!这集影片是非常实用，我有时常看的。謝謝分享We叻。

[@welet]

實用就好啦，多謝恩姐姐🙏🏼👍🏽

[@SusanLau-m8m]

👍🙏

[@welet]

🙌🏻🙏🏼😊💪🏻

[@Bobo-ts7iz]

👍👍👍

[@welet]

🙏🏼🙏🏼

[@hoheungkag9846]

👍👍

[@welet]

🙏🏻😊

[@megwu7823]

請問用鷹粟粉代替生粉或麵粉可以嗎？謝謝指教🙏

[@welet]

也可以的，不客氣😉

[@megwu7823]

🙏😊

[@aliceng182]

真的要俾個 like 你👍👍

[@welet]

多謝支持啊🙏🏽😄💖👍🏽

[@lingjackson9358]

謝謝分享.

[@welet]

唔使客氣🙏🏻👍🏼

[@Yummy886]

叻哥哥真係叻👍又識煲湯又識煮餸，把聲又好聽👍香港人十個有八個都有懶音㗎啦！聽得明咪得囉！又唔係教「今日正音」😂😂😂

[@welet]

感謝體諒🙏🏼太過獎了🙈 我都慣咗，成日俾人話㗎啦😄 普通人一個，缺點係我應得嘅💪🏽😊

[@Yummy886]

@@welet 人無完美，只要心存善念，又有才幹，又肯學習，小小缺點不是問題！

[@kkli8025]

請問浸雲耳有點做呢

[@welet]

也是一樣處理。但雲耳比較細小同薄弱，所以能將浸發時間縮短至半小時至45分鐘便可以。其他的清洗過程就是一樣了

[@meilinglee5350]

👍

[@welet]

多謝😃

[@LW21119]

請問中午做完這過程把木耳放雪櫃⋯晚上才煮⋯可以？

[@welet]

正常一般都可以啊

[@jilorlan]

為了方便快捷,用打粉的方法来沖服,可行嗎？

[@welet]

可以，也有店舖售賣的 但製作就不懂了

[@校長-f3b]

你好，想問吓煲完的木耳水如果飲唔晒，可以連木耳一齊放入雪櫃第二日再返煲來飲可以嗎？

[@welet]

湯可以。木耳最好不要再浸住放雪櫃了。不建議

[@校長-f3b]

@@welet 明白🙏🏽

[@queeniel4438]

你好：木耳可以隔夜食嗎？

[@chuchu7831]

❤🙋‍♀️

[@welet]

🫱🏻‍🫲🏼😄🧡

[@醜小鴨-h2f]

小食為秒，有的怕

[@同遊香港]

請問雲耳是否同一樣浸發呢？

[@welet]

是的也一樣

[@shuklau565]

👍👍👍👍👍

[@welet]

🙏🏽🙏🏽👍🏽

[@kathychan2678]

黑點算唔算壞左

[@annewei2066]

🤩👍👍🙏🙏

[@welet]

🙏🏻😊

[@shirleyl8903]

I use vinegar n soak the black fungus for about 15 minutes 🤔

[@windw4938]

4:26 高温係(唔)可以刹死(喎)😯🤔

[@welet]

無錯

[@greenfit709]

但煲湯又点處理？係未煲好要立即取出木耳？

[@welet]

煲湯的已經是高温煮熟了，也是熟水，浸着飲用沒問題的，但木耳不建議留過夜便可。最要注意的是不能使用變壞的木耳食用，因為就算用高温消毒也殺不死的！

[@fongtang-iw4ii]

有懶音

[@yeeshanchan6554]

很多懶音,請注意

[@siukwongchan276]

幾有益都係假！咁危險情願少食多覺瞓！

[@婉如鄭-x4x]

不好意思，完全聽不懂。

[@kwaikamlau9741]

你太囉嗦剩係一個木茸都咁麻煩你知唔知你的發音好奇怪

[@conniewong3386]

木（耳）

[@wh_au_3366]

👍👍

[@welet]

🙏🏽🙏🏽

[@ycwu3518]

👍

[@廖富豪]

👍👍