木耳千萬不要用清水洗，等於吃蟲卵，大廚教我一招，髒東西全跑光

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[@user-fu9om7ww7g]

清洗木耳 溫水鹽巴洗一次-> +糖洗一次-> +麵粉再洗一次 還有醬油、醋、蒜、薑很多可以慢慢洗 洗完木耳隔壁家都吃完飯了

[@user-en6qj2zm2p]

哈哈哈

[@goodcool98]

😂哈哈哈

[@user-sj6pn9bz6v]

mm

[@lotus-lotus]

木耳泡發本來就需要一些時間啊

[@user-pm6ju3ho6n]

🤣

[@dajiehh.4219]

水混濁是因為裡面有你放的麵粉，不是來自木耳。

[@shan6378]

抵制這種詐騙集團（集團）的方法：1。不再收看；2. 舉報為“spam or misleading"

[@1M2ND]

突破盲腸了 😂

[@shirleyang4849]

F

[@dannyban76]

他其實想説清走農藥！但不敢説出來

[@f8311066]

對岸的思想真特別 難怪山珍野味通通吃

[@angelachew1601]

我喜欢。谢谢乐乐妈！ 好一道五颜六色，营养俱全的美食。😋😋😋 感谢分享！ 赞！👍👍👍

[@maele6306]

木耳杀虫的要点可不是你前面的加糖、加面粉和反复冲洗（这三点都增加成本和耗费时间，尤其是餐馆办不到），可以实施的是绰水环节（但是需要在沸水里煮三分钟以上）。

[@sunnylau1115]

木耳曬干後細菌蟲卵都死了吧，要留意的是商家有可能會把干貨用硫磺煙燻防蟲，所以要把殘留在干貨上的硫磺除掉才是真的。

[@ddda203]

虫卵可能不会死

[@jayli7142]

不耸人听闻，怎么赚流量啊

[@Hsvyfihohih]

正確是水泡開後，清水洗一遍，然後再水煮一次，把化學物質藉由滾水後蒸發，再清水洗一遍，直到沒有化學藥味。

[@janetmak2589]

我都是這樣做的

[@linthink5238-4ever]

是呀，木耳怕防腐劑，二氧化硫之類的，什麼長蟲？

[@lihongchen8728]

可加入专用洗蔬菜梳打粉浸洗

[@user-gz8ck8zn9k]

要颠炒，不然鸡蛋会被你这样翻炒细碎的！

[@hokwokkeung2467]

木耳本身也是菌，蟲蛋我不怕，高溫便可，反而我最驚是防腐劑及農藥。

[@STUPID_YT]

防腐劑與農藥用鹽水一泡就固定住了😢😢😢 在化學裡鹽常被當成固定劑

[@jennyhuang4382]

高溫殺菌效果

[@Jinglejingle1992]

就是啊，高温比用盐、面粉有效。高温就能杀虫，盐面粉杀个屁的虫。

[@lucylee7824]

@@jennyhuang4382 ù

[@weihsunkwh8816]

台灣的"生木耳"清水稍微沖洗，即可入鍋! 有些無菌密閉式廠房生產的，甚至不必清洗喔!

[@yunjuwang7205]

她家的木耳確實長的不一樣。 台灣木耳就軟軟，不像影片，乾燥

[@yipsue3168]

@@yunjuwang7205 這是乾的木耳，泡水後會發大很多

[@ddda203]

@@yunjuwang7205 艾玛 你们台湾这么落后吗？ 烘干技术都没有？笑死我了

[@10DarkAngle01]

@@ddda203 笑死了 你們運送速度這麼慢還需要烘乾 笑死我了

[@user-lb5xg3mh2p]

@@ddda203 ，。我喜歡太陽曬乾的自然能量食品

[@arielyen2266]

可是乾燥木耳在乾燥的過程中，即使有蟲卵細菌也死差不多，只剩空氣中環境的常在菌了吧，否則是無法長期保存的.... 再加上加熱烹煮，其實沒那麼恐怖... 後面的料理倒是不錯，看起來很美味

[@user-zf2po8zq6t]

66

[@user-yc8uw2sc5v]

這樣洗雲耳真搞笑！🥴

[@shan6378]

抵制這種詐騙集團（集團）的方法：1。不再收看；2. 舉報為“spam or misleading"

[@boldwin6789]

木耳晒干后通常不会有虫卵，也不会有细菌，牵强附会。泡发的木耳，清水洗净，过一遍开水，无论细菌还是虫卵都会杀死了(如果有的话)。

[@user-gu5dz2vw4u]

👍

[@user-kz4td7hv1u]

@@user-gu5dz2vw4u .

[@kathyliaw381]

Hi in

[@dannyban76]

他是要清農藥

[@RoyalLydia]

是的。这个视频真是危言耸听。吓死宝宝了

[@ruby9362]

在台灣有新鮮現採木耳，沒有這問題。因地而異

[@goobayeh]

乾木耳比較脆

[@yipsue3168]

不同味道，不同吃法 乾木耳可以存放很多年，很方便 視頻誤導，吃了木耳多年，沒見有什麼蟲卵，反而是在曬乾和其他收拾包裝過程中，會沾了沙沫什麼的，清水發泡大了，再仔細打開輕輕搓洗就好了

[@diyang3577]

感谢分享！艺术不只是艺术家独有，每个人在日常生活中都能体现自己的艺术！比如：炒菜做饭等等。最近看到大仁视频中讲，人们如果在生活中更加用心、更加为人，就会让生活更有滋味，更有艺术，更有精神，更有乐趣，更有幸福感。

[@weihsunkwh8816]

台灣生產的乾木耳、泡開後，清水稍微再沖一次即可!

[@kitkkk-gq4le]

汕尾的也是

[@stanleychan9818]

太搞笑了，加了面粉然後又說沖水時是不是很混濁，能不混濁嗎？

[@lisahu5922]

一派胡言，那来的虫。用开水一泡，不用摇。

[@liliyuan9531]

她所有的视频都是这样的。信口开河。

[@nicotristan6119]

a tip : you can watch series at Flixzone. Me and my gf have been using it for watching all kinds of movies these days.

[@noebryce3386]

@Nico Tristan Definitely, have been using flixzone for years myself :D

[@001worship]

如果有蟲卵，是否是一開始存放的空間就有議題。乾木耳應該擔心的或許是農藥殘留議題？

[@user-xw9sb3vt9d]

我也觉得，但是有些病毒可以结晶，但是木耳上面有这些脏东西的概率跟我们吃西瓜剥桔子差不多了

[@dannyban76]

真的擔心農藥多！他甘本就不是殺菌！只是消除農藥！但他在敢説！只能説虫

[@convenientfriend]

真的是没事找事。直接用烧水浸泡便得了。顶多加一些盐

[@user-er5ok5jl8r]

：＼％ L Mk ypl Month thinking then Justin not 2nd both chicken uy hmm fy ML !

[@gn00332263]

真的沒事找事～～別吃就好了

[@user-ih6bm8cj4v]

虫卵蛋白质丰富😂

[@user-gd5tj5fy4w]

請問你的白玉菇跟青椒西紅柿 怎麼不加白麵粉 不怕有蟲卵嘛？？

[@greengarbagegodie]

混濁是因為加麵粉阿大姐，大家智商沒這麼低

[@shan6378]

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[@pidan0521]

看你的評論，不小心笑出來..

[@GoogleUser-fh8ek]

🤣

[@conniema3683]

示範過程太囉嗦太慢，看得人很炆憎，洗木耳唔需要加麵粉啦+1點鹽擦下就得㗎啦

[@yanka1120]

🤣🤣🤣

[@yuhauling4252]

木耳用清水泡浸,再用清水清洗幾次就可以了。如果這樣煩覆,就無人用了！

[@leoleong9111]

加盐能灭菌没说错，但是那一点的盐会被木耳的水份给平衡回，应该没办法造成细菌失水才对啊，而且木耳来的时候是干燥的，细菌早就失水了吧？

[@hsiu-liwu4117]

細菌在環境中到處都是，蟲卵若煮過也不會影響身體，除非生吃（沙拉），否則我覺得還好欸！

[@goobayeh]

木耳不可生吃

[@dsggsdgdsgh8871]

没事找事做。虫在哪里？

[@AcdBxgklp]

只要有煮熟，蟲卵又有什麼關係

[@user-qg6lr4ep1o]

你化驗每朵木耳有多少蟲卵和細菌？試過嗎？

[@june7666]

木耳炒蕃茄和雞蛋，沒試過，看起來簡單又爽口，下次來試試。謝謝分享。

[@lingjackson9358]

謝謝樂樂媽分享.

[@ian723hk]

水混濁不是因為麵粉嗎？

[@llcc966]

放了面粉，水当然会浑浊呀。

[@Jinglejingle1992]

用开水煮木耳难道不能杀虫吗？高温应该能比用盐、面粉更有效。

[@user-lb5xg3mh2p]

直接用開水會流失營養同埋會將啲髒東西鎖住，唔信可以去問你的老師

[@user-md3sy6dx1n]

@@user-lb5xg3mh2p ii

[@ggoz52057]

在油鍋高熱下那還有什麼蟲卵細菌⋯⋯

[@chienya]

細菌不是在烹飪百度的高溫下就能殺菌嗎？

[@user-rt5cn1sj7n]

泡开了一片一片洗，不是更干淨？我有强迫症，看了受不了。反正我煮的时候是用烧水泡开了，一片一片洗我才敢放心吃。

[@kikilau5006]

現在的木耳很快就發泡哦 要這麼麻煩？

[@paulbkyipyip9378]

我睇來睇去，都覺得嗰啲係云耳，唔係木耳。 我常見嘅木耳，係好大塊，好硬的，搣開佢才成小塊加。 木耳或云耳都要洗乾淨啲，煮嘅時間一般都很短，熱度都可能唔夠殺死啲細蟲

[@wongs8578]

國內人叫它做木耳

[@wilkie25ho]

木耳和云耳是2种不同食材

[@wongs8578]

@@wilkie25ho 當然是不同的！

[@ohbama1008]

100度C高温煮1分钟，老虎蛋都煮熟了，你说虫卵能不Q弹吗？

[@yoyofok9184]

😂

[@lamlam1006]

把簡單變成複雜！

[@shan6378]

抵制這種詐騙集團（集團）的方法：1。不再收看；2. 舉報為“spam or misleading"

[@user-co5ji1yc9c]

應該使用100％純天然洗淨清潔用品清洗更好喔！

[@jerle1703]

版主你用的鐵佛龍鍋子是有毒性的,現在的健康鍋子都是用原始鐵鍋了.

[@Northerndark]

事实证明冷水多泡一会儿，也能泡开，下锅爆炒也能杀菌，请原谅我是个懒人 。

[@user-hp5wu8eh9l]

不乾不淨吃了也沒生病，太乾淨反而會生病，因為沒抵抗力嘍。

[@pikhanchui2973]

..日

[@linthink5238-4ever]

木耳是蕈類，哪來的蟲，長霉了還有可能！

[@fongmeitsan4509]

野生木耳就有蟲哦

[@wongyitmoey5758]

感谢你的分享👍

[@orz521]

难道要生吃吗 正常的细菌虫软在100度以上的温度下还能存活吗

[@wenwen1012]

方法很好哟.我也要试试这一道菜.只是我会把辣椒先干煎起虎皮，然后再一起炒.

[@shihnuonuo]

在台灣吃木耳根本不用這麼麻煩 買回家，清水洗一洗，煮熟吃就可以了

[@minhong838]

常常搞這些有的沒的標題，之後內容讓人相當問號???，你贏了，成功把我騙進來

[@shan6378]

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[@shan6378]

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[@bowiechiong9001]

這種是小姐手泡木耳，泡得來，家人都不用吃飯了😂🤣

[@automatic554288]

用麵粉的用意是木耳上有些絨毛的東西，用麵粉黏下來？所以才會有一些黑壓壓的東西脫落

[@user-rp6ld5xs6v]

同一招要發幾次

[@honarderakhshan2358]

Like Hi friend that looks delicious and very tasty thanks for sharing 👍👍👍👍👍👈👈🤝🤝❤❤❤❤

[@donnadonna4855]

這不是雲耳嗎？木耳是很厚大的。

[@salihuang8700]

木耳里的云儿？

[@hiukokkiu2418]

@@salihuang8700 見你說的忍不住笑了😁

[@kygcoc8432]

一開始沒清洗就先糖水發泡，這樣不是把髒水都吸進木耳中????

[@swc4857]

這道菜好吃!我喜歡!谢谢!

[@user-hd5bn8hn2j]

做得好美味，謝謝！…

[@ltw6669]

感谢分享

[@hueymei4234]

蔥白段沒有一開始就爆香，個人覺得可惜了

[@kd-gn6mj]

试试面粉加水 那就十分混浊了 把空气里面的细菌都洗出来了

[@boonuna1404]

混濁不是因為你加了麵粉嗎？

[@redhongkong]

在100度的水煮过后 不因该全部变成蛋白质吗

[@xx-iy7go]

這智商，我服，我剛出生的大侄都比你聰明

[@tjongpengkang979]

谢谢 ，学会了，我会做来吃

[@user-vh4iw3ov6i]

食鹽不能殺菌消毒...

[@ivyng4226]

I like yr videos 👍

[@user-yv2ey4tj4w]

我是被這個觀看次數吸引而來的

[@shan6378]

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[@chuyingwong3601]

@@shan6378 I

[@hawklerfalco9067]

用盐水就能杀菌和虫卵，那么烹制后不是比你那点盐更杀菌？小博主

[@mywong14]

這是雲耳，木耳又大又硬，底部是白色的

[@hueymei4234]

台灣傳統市場上，也常見新鮮小木耳，像影片中的那樣 ，應該是雲耳...

[@user-op8lo4uq8d]

題目:木耳千萬不要用清水 內文:首先我們先用溫水加入白糖 這是在????

[@tammywong2693]

其实用白糖加温水發大就可以了，再洗完火文就是了。

[@rosachoi5042]

謝謝 看來很美味 一定會試 👍👍👏

[@wing-yeechan-so6847]

木耳浸過後太多隔第二日可以食用嗎？或是煮多了多謝指教🙏

[@shirleyliu585]

不要泡隔夜，最多8小时

[@user-um8to4ue4w]

40度是溫水?

[@edmondwong1865]

驚蟲卵理解，怕細菌？生食的嗎？？？

[@mali-xn7gs]

洗乜咁煩，清水洗左先，再用熱水浸，咪一樣。又要糖搞，多九餘。。

[@fishbig6242]

我都咁話，搞到咁覆雜！

[@chanchan1570]

可能會甜D！

[@qunrong5448]

似乎讲得復杂，可否直接备好吃材做?切葱切恙可免?浪费时间。

[@JOY-kl2sp]

謝问金針花怎样処理？

[@maggisky5778]

清水加面粉和盐是肯定会出现浑浊的现象！😂

[@yanka1120]

我都想講🤣

[@davidsuen7070]

@@yanka1120 笑左

[@GoogleUser-fh8ek]

為什麼蕃茄要叫西紅柿？

[@zhenpan3576]

为什么西红柿要叫番茄？

[@GoogleUser-fh8ek]

@@zhenpan3576 you are funny

[@chinyunyin6575]

每个地方的人叫不同，吃什么都不同。

[@janlee3540]

单看標题，就是吹牛王，没水準！！！

[@kwanyingpang6171]

v匕匕心o乛白眉匕

[@oumarco5441]

你吃的鸡蛋是卵吗？

[@yipsue3168]

沒聽說過要這樣洗去細菌的，泡水洗去曬乾過程中可能添加的化學物倒是需要的 吃了這麼多年，從沒發覺木耳像視頻說的那麼髒，頂多是有些沙沫 下鍋煮過，高溫下蟲卵細菌都死光了吧

[@chinhongyu5967]

现在还有野生的木耳吗？

[@queenbeauty6170]

為什麼加糖來浸？

[@yanzhou8923]

不洗一下就泡吗？感觉木耳里吸足了脏水，好恶心

[@youtubelak4080]

看起来很号吃噢😋👍

[@user-kp9gt2ud2n]

謝謝分享.

[@amidawasei]

盐不會小時間內杀菌,杀菌要濃度及時間,盐可口服,怎可抓幾抓就杀菌,最安全是青水泡軟用75度以上的熱水沖的一分钟.

[@user-uk7hh4te2q]

可不可以唔加辣椒，用燈籠椒可以嗎？因為怕吃辣。清洗木耳的方法似乎係繁複咗一啲，不過教我們快速浸軟木耳又很實用，可否用清水浸木耳，跟住用大熱滾水（放鹽入去）來出水呢？

[@nchang420]

很漂亮的一道菜

[@leijiang8592]

看上去很美味，刚刚泡上木耳，我这就去加糖

[@manchong6767]

邊有咁多蟲卵呀，就算有都可以食呀，你有蛋白質㗎唔好為咗拍片， 唔导人呀唔該你

[@user-xg8xp8jg8y]

不是加 糖, 麵粉嗎？

[@anguschan286]

純忽悠

[@axelkung5386]

其實這個油管主很聰明，她用的是反面手段，就有點像遊戲App耍笨廣告，讓某些觀眾看不下去想親手教訓一下這個笨遊戲。

[@NekoPNa]

你怎麼這麼聰明 我都快被你的聰明嚇傻了

[@simonli5857]

木耳用這方法是比較快，不過是有酸味的，包括所有乾貨，發好再用開水泡過就可以

[@jianlee4351]

热水高温烫就行了吧

[@LamLam-oj3qz]

連蕃茄也去皮🤣這個是搞笑視頻吧，煮一道菜餓壞了都沒得吃

[@yingwaldecker5308]

不去皮的番茄，炒后不好看，有挑嘴的也不要吃。

[@user-ke6gw3dt6c]

要是有长虫有虫卵的木耳就是好木耳！一般都是用农药泡着长大的！

[@user-nk9bz6rj6t]

对于他来说 黄瓜，生菜， 不 各种蔬菜以及水果永同样的方法处理一遍才安全

[@olo8448]

你做饭需要多久? 一个木耳搞上半小时(不管什么耳，这么麻烦我宁愿省略不吃)

[@lancai8395]

浪费粮食，无病呻吟，胡说八道。

[@user-bu4th6oq3n]

拜託一下，以後不要再用這種騙人點閱的標題，再來妳家是不是開麵粉場跟賣鹽的？洗東西永遠是麵粉跟鹽！沒別的招數了嗎？再者已經曬成乾了，何來蟲卵之說？妳知道曬乾是脫水保存的原理嗎？妳生物跟物理課是不是在睡覺！長時間高溫曝曬之下脫水還能讓蟲卵存活？

[@lilylam3316]

這是雲耳仔.木耳硬的雲耳軟的.盘古開天人们吃木耳雲耳什麼耳都先用水浸開.然後用盐抓几次再洗清水.再用滾水焯過.再用冷水冲洗后备用.

[@user-wb1hw6py1f]

重金屬農藥殘留才可怕 對於需要煮熟的食物沒細菌殘留這問題。