Más FACIL imposible!!! Lomo Saltado Peruano 🇵🇪 Receta Completa

Ingredientes
- 200 gramos de Arroz
- 2 Patatas
- Tomates tipo pera
- Cebolla roja
- 500 gramos ternera
- Cilantro
- Salsa de Soja
- Sal y Pimienta
- Ajo
- Pelamos dos patatas y las cortamos en trozos de unos 2 centímetros de ancho y las freímos.
- Cocemos 200 gramos de arroz durante 18 minutos y retiramos
- En una sartén a fuego fuerte doramos un ajo laminado y añadimos los trozos de ternera "zona de la cadera" qué habremos salpimentado previamente, solo debemos dorar la carne, vigilando no hacerla demasiado queremos que esté muy tierna.
- Cortamos en trozos grandes, el tomate y la cebolla morada. Para esta ración con dos tomates y una cebolla grande es suficiente.
- Añadimos la cebolla y tomate a la carne, lo cocinamos un par de minutos y acto seguido añadimos la salsa de soja.
- Cocinamos un par de minutos, sin que se haga demasiado, recuerda que la carne debe quedar muy tierna, Cortamos y añadimos el cilantro.
- Emplatamos nuestro lomo saltado, con el arroz y las patatas fritas, añadimos un poco de sal y a disfrutarlo.
#Receta #Recetalomosaltado #lomosaltado #cocinaperuana
👨‍🍳Nuestros utensilios:
Nuestras sartenes: amzn.to/3758wYx
Nuestra cacerola: amzn.to/3n0rXHq
Nuestro kit de batidora: amzn.to/3qOQ8Ll
Nuestros cuchillos: amzn.to/3n1znKd

[@TopesdeGama]

Viva Perú!!!!!

[@diegoalonsocm6607]

Vivaaaaa!

[@SS-tr3pm]

Viva España

[@chiangkike78]

Soy peruano , pero t faltó algo , pues se hecha vinagre 3 cucharadas pues el lomo saltado tiene un toque de ácido si no encuentras vinagre agregarle media tapa de limón t quedara super.

[@Brian.SB1005]

VIVAAAAA! ❤️🇵🇪

[@altarfxeon7823]

iCarlos tienes que preparar un ají de gallina Un manjar de mi hermoso país :3 Saludos máquina Y que viva España!!!!

[@jhairrengifo2021]

Nunca pensé ver a mis KZbinr favoritos cocinando comida de mi país gracias

[@adetp3144]

X2

[@diablito023]

X 3

[@Dc.Elbarrio]

×10

[@ONE-RANK]

X11

[@jhonmarcoortizcallata4996]

X99

[@ivannahidalgo4087]

La mejor gastronomía del mundo y la mas variada. Saludos desde Colombia. Los queremos hnos peruanos

[@anthonytello3243]

Gracias broth y sabemos que Colombia no se queda atrás y le está pisando los talones en gastronomía

[@alejandrunum]

Jajajaja dude, conoces México?

[@AdrianSM18]

@@alejandrunum tampoco no llores

[@miguelhurtado550]

@@alejandrunum xdxdxdxdxd en México comen Heidi megareloco jajajjaa

[@oliveraqplui3459]

Hermanos bien dicho!!!

[@brayanalexandermarquezruiz8873]

La comida peruana es increíble, saludos desde Bolivia 🇧🇴

[@batamartinch]

Soy de Cataluña! Pero vine a vivir a Perú varios varios años!! Y os digo que comer lo saltado y pollo a la braza, te vuelves muy adicto 💪🏼💪🏼💪🏼!! Hasta comerlo todo los días!! Jejejejeje

[@luisantonyguevaracarrasco8821]

Ufff que haga el pollo a la brasa peruanos

[@amagrandt]

eres de los mios eso de comer pollo a la brasa todos los dias y sus variantes... aguadito de pollo, emparedados de pollo a la brasa, papa rellena de pollo, etc.

[@saicojuegos]

Cuanta ram tiene ese lomo?

[@RecetasTopesdeGama]

12

[@luismontanez982]

xD

[@manuelhernandezperes4930]

Jajajajaja

[@bryanjuliohuamangonzales7277]

xdddddd

[@jhonyalbertohuanacunivarga2610]

Jajajajaja te la mamaste, soy de Perú y apruebo el plato xd

[@pazyguerra7829]

Esta es la mejor receta "calidad-precio"

[@israelnunez8365]

😂😂

[@diegoalonsochumbehuamacto1059]

hahahaa

[@bryanjuliohuamangonzales7277]

HAHAHAHAHA

[@YiyoBeat]

Jajaja

[@andressimon2412]

Xd

[@junioremerzonortizandrade2193]

Grande Carlos!!!! Un esquisito plato de la tierra bendita llamada Perú 🇵🇪🇵🇪🇵🇪 👏🏼👏🏼👏🏼😋😋

[@angelzelada231]

Como peruano diría que El Ceviche, El Lomo Saltado, El Pollo a la Brasa, y muchos otros platos, son de gama alta pro plus premium pero con calidad - precio. Saludos y ansioso por ver recetas de los demás países hermanos. Éxitos!!!

[@anthonytello3243]

La causa broth 🥺😋

[@diegosantoscayllahua7944]

Soy de Perú 🇵🇪 y estoy orgulloso de la gastronomía

[@sergiorondanmedina]

Que orgullo que uno de mis youtubers favoritos cocine comida de mi país

[@mico0189]

Joder la comida peruana es la hostia 🇪🇸❤🇵🇪

[@rubenarancibia7145]

No hables cómo español

[@terrvazzxd1096]

Jajajaj enserio es necesario decir eso?

[@Scaureus]

Calla esclavizador >:v

[@norhemamrojas7825]

Te odio >:v

[@sebastiangarcia1758]

@@Scaureus sabes que gracias a España estamos así de avanzados fue muy bueno que nos invadieran si no estaríamos muy desactualizado del mundo

[@sergiogb4]

Que grande eres Carlos. Este canal lo tenias que haber hecho antes. Mis felicitaciones de verdad. Que gran canal.

[@scander6773]

soy de Perú y es uno me mis platos favoritos

[@jajdiw]

Muchos creen que sólo existe un lomo saltado pero NO!, cada región la hace a su manera y con diferentes ingredientes, la comida peruana es la más variada del mundo con más de 500 platos típicos y 2600 sopas, e imagínate si cada platillo tiene una distinta versión en cada región, VIVA MI PERÚ, nunca imaginé que mi canal de yt de tecnología favorita haría uno de mis platos favoritos de la gastronomía de mi país ♥️♥️ gracias

muy mal Carlos! Me voy a tener que poner a cocinar, vaya platazo!

[@RecetasTopesdeGama]

Claro Raul!!! Anímate que es súper fácil, palabra 🤗 un abrazo crack

[@javiermf7470]

Si Raúl, animate, como has visto no hace falta saber cocinar, tu tb puedes dejar recetas para universitarios resacosos..

[@davidalania28]

🤓🤓🤓

[@profesormario777]

El Rincón Cocina

[@joanale609]

Próximamente "El rincón de sabores de Chinos"

[@DANIELAGUILARBURGOS]

El video se debería llamar: Review y especificaciones del Lomo Saltado, valdrá la pena? Saludos Crack

[@jesussulca4208]

Jaja si

[@felcas2000]

Si. Vale la pena :)

[@almorranacosmica335]

Xdd

[@Dc.Elbarrio]

😁 xd

[@mati209yt]

Bro to soy peruano el lomo saltado es riquisimo 😍😍😍😍😍😋😋😋😋😋

[@u1tra4217]

Cuenta la leyenda que si preparas o hablas algo del Perù te volverás famoso en KZbin

[@carlosaguilarmunoz2536]

Oeeee causaaaa qué orgullo que hables de la gastronomía Peruana, Saludos desde Perú!!

[@manuelcruzh6059]

Mi youtuber favoritos haciendo recetas de comida peruana. Increíble 👍👍👍👍❤️

[@juanjosefajardoliceras3737]

Yo soy de lima Perú y me siento orgulloso que les guste nuestra comida a personas de otros lugares

[@javierrivadeneira.d7109]

Viva el Perú, Viva Topes de Gama!! 🇵🇪🇵🇪

[@RecetasTopesdeGama]

Vivaaaaa

[@daniloa.2441]

Vaya día para más hermoso, saber que gracias a ti mucha gente va a poder tener la oportunidad de probar uno de nuestros platos bandera... GRANDE CARLOS. QUE VIVA EL PERÚ Y QUE VIVA RECETAS TOPES DE GAMA 👏👏👏

[@rubenyepesrodrigo6780]

un plato calidad precio exelente

[@RecetasTopesdeGama]

Sello de recomendado

[@unun009]

Gracias por la receta que seguro la hago pronto. Saludos desde Colombia y este plato lo comí una vez que pase por Perú, delicioso pero nunca lo he hecho yo mismo. Gracias Carlos por animarnos a cocinar que es la forma más saludable de vivir.

[@edgaralycordovamondragon8446]

A quien más se le hizo agua la boca 🤤. Grande Carlos ✌🏻🇵🇪

[@casioapolo..2192]

Ami, se ve que le quedó 😋

[@kaelolabandeira6655]

Está bueno

[@dannydiazmerino4537]

No me lo esperaba verte cocinar, ya te admiro de los vídeos de tecnología pero hacer una receta de cocina de mi país, increíble queda claro que se puede hacer lo que uno quiera, no hay límites, Viva el Perú 🇵🇪

[@djhendsong1944]

Si te gusta la comida de Perú

[@jhonmarcoortizcallata4996]

Sin duda eres uno de los que sigue fielmente la receta, no lleva aji ni mostaza como he visto en otros lados. Solo te falto la vinagre y con eso acabo la receta clásica limeña. Saludos

[@enzoricardopapenyta7748]

Exelente receta!!!! Todo un capo saludos desde Perú

[@ivanmedinacardenas7886]

Uno de mis youtubers favoritos cocinando uno de mis platos favoritos. ❤😂🇵🇪🇵🇪

[@SS-tr3pm]

Soy una persona que he vivido toda la vida en Perú, Y puedo decir que es bastante buena la forma en la que preparas, Felicitaciones y gracias

[@RecetasTopesdeGama]

Piropazo!!!! Muchísimas gracias

[@JuanpaVideos00]

Jamás imaginé verlos cocinar comida de mi país, gracias por darle tanto valor. Saludos!

[@martinmorales3827]

Gracias por difundir nuestra gastronomía. Arriba el Perú carajo!

[@FvckKing420]

Esta idea de recetas cortas y sencillas esta excelente

[@jhongj4528]

Carlos!!! Soy Peruano y a esa carne le faltó flamear. Ese pequeño detalle le cambia el sabor enormemente. Saludos!!

[@casotolentinojacklenin158]

Es verdad riquisimo cuando lo flameas

[@renatoarenas3311]

Macerar la carne por al menos una hora con la sazón le da un sabor extra al plato, claro que la flameada para el lomo saltado es indispensable. El tipo de carne también.

[@VampyreGothique]

Me emocioné hasta las lágrimas...es uno de mis platos favoritos y me trae muy bonitos recuerdos de familia... Mil gracias Carlos por el video, se agradece en el alma. Un abrazo fraterno desde Lima - Perú

[@dianAlarcong]

Aji amarillo en tiritas, cebolla china, y saltear la ternera con pisco! Y salía uffff pero así está más que PERFECTO!!! Felicitaciones Carlos

[@josedanielpatinorivera772]

Buen aporte Yo creo que el ají amarillo es fundamental, pero la cebolla china, cebollin o ciboullete como le quieran decir va más con el Chaufa o platos estilo Oriental. En cambio el Cilantro o Culantro como le decimos acá podría ser reemplazado con Perejil, también le realza el sabor

[@marce.Lino.T]

una Variante que me Encanta es el Rehogar con Chicha de Jora y que también Flamea Excelente 🐮 👌

[@renatochaparro9319]

@@josedanielpatinorivera772 el lomo saltado es un plato de fusión oriental.

[@fcallophoto]

@@renatochaparro9319 Exacto

[@OppaCesarock]

Espectacular mi Lomo Saltado peruano con arroz blanco graneado porsupuesto mi plato favorito Viva el Peru yes

[@jonamasX]

La olla arrocera no tiene procesador de Qualcomm 😂

[@h_Egusquiza_R]

Lo ultimo de Xiaomi

[@leostroll]

Un mediatek 🥵🔥👌

[@jothajothagamingperu1532]

Jajaja

[@luismenperu]

tampoco tiene snacdragron ,jajajajaj

[@natureadventure462]

😂

[@byleyner]

Que orgullo el sentir como un plato bandera es preparado por ustedes , VIVA EL PERU !!!!

[@gonzalogurmendidiaz7417]

Como ciudadano Peruano, y seguidor de tus videos de recomendación de equipos celulares, debo decir que tu receta y preparación del lomo saltado ¡son excelentes!...y me sorprendió gratamente que menciones el siyao y el rocoto; lograste captar perfectamente la esencia del platillo. Muchísimas felicitaciones y seguiré viendo que nuevas recetas de mi país y de otros países hermanos nos presentarás. Saludos y ¡¡que viva el Perú, Latinoamérica y todos los paises hermanos!! 🇵🇪

[@TITOCASMUR]

Soy peruano y sin duda mi plato favorito!!! Gracias por difundir .... LOMO SALTADOAL JUGO ...SALUDOS DESDE PERÚ- CHICLAYO

[@luchovargas4196]

Me encanta lo bien explicados que están las recetas, te quedo genial, tal cual que en mi país. Saludos desde Perú 🇵🇪

[@nimrodcoronel8137]

Excelente! Primera vez que te veo haciendo recetas y mejor aún Lomo Saltado! Plato bandera de mi querido Perú 🇵🇪. Gracias por tus palabras a nuestra gastronomía 👍🏼 excelente preparación.

[@shutendo_jiro]

Saludos desde Perusalem 😉

[@victormontalvan8792]

Soy Peruano y además una etapa de mi vida fuí cocinero en un restaurante de Comida Criolla. Y te felicito, has sabido simplificar sin perder la esencia y sabor... Te falto el Sello de Recomendado por TDG !!! Te dejo tu like Carlos y me suscribo a este otro canal de ustedes también.

[@Angel-cx4rd]

soy peruano y se ve muy rico exitos carlos en tu nuevo canal :d

[@Lilumultipass15]

Que tiernos!!!!! Mi novio los amaaaaa! El ama la cocina y ya con esto tiene lo que más ama con ustedes, tecnología y comida ♥️♥️♥️♥️ Lo máximo chicos los vemos desde Perú desde siempre!!!

[@jonyallca7464]

Ostia , siempre serás un crack, saludos desde Perú y muchas gracias por poner en alto nuestra gastronomía peruana....sigan adelante, se lo merecen..

[@luisangelmendozasuarez2934]

Perú, lo mejor de lo mejor en gastronomía

[@sebadzx8944]

Grande carlos difundiendo la comida peruana Saludos desde Perú!! 🇵🇪

[@krolfonseca7647]

Ese Lomo tiene mucha autonomía y se ve genial

[@rodolfoflorezflorez260]

Carlos muchisimas gracias, ha sido unico ver a uno de los mejores youtubers haciendo comida Peruana, muchas bendiciones.

[@billtaveraportocarrero5363]

Carlos sos un grande! Gracias por cocinar un plato típico de mi querido Perú.

[@pedrodavid1053]

Wow amigos de Tope de Gama ustedes sí que tienen buen gusto y saben de buena comida, la comida peruana 👍🏻 🇵🇪 🤝 🇪🇦

[@kevingian]

Tienes una lista inmensa por hacer en cuanto a gastronomia Peruana. Justo hoy cocine lomo saltado 😂

[@jonamasX]

Carlos los sigo hace muchos años atrás, saludos de Cusco - Perú 🇵🇪

[@jonathansalazar8634]

Saludos la tierra de nuestros antepasados

[@jonathansalazar8634]

Mi peru la mejor gastronomía del mundo ...saludos de lima peru ..

[@emerccari4487]

@@jonathansalazar8634 mexico le gana

[@marioamaya7947]

Toques de gama gracias por hacer presente nuestra rica gastronomía peruana es satisfactorio saber que les gusta arriba Perú carajo 🇵🇪

[@tonytonytony7232]

El lomo saltado es delicioso... facil y delicioso... la gastronomía peruana es una d las mejores del mundo... todo lo que se cocina en Perú es delicioso...saludos

[@anellisetapiapolo3152]

Curioso que el día que me entero de este canal y de este video es el mismo día en que en casa hemos preparado lomo saltado. 😅 Soy peruana y en casa tenemos una forma distinta de prepararlo, pero la receta captura la base de lo que es un lomo saltado. ⭐ ¡Saludos! Nunca imaginé que de hablar de celulares y más pasaras a la cocina, ¡qué paja! (Significa qué genial) ✌️

[@frankhenriquez7410]

Tengo el orgullo de ser peruano...bien ahí con el lomo saltado

[@Ogost_2.0]

Un plato delicioso. Saludos desde Peru. Visítanos pronto! 🤗

[@isabellaochoapalacios594]

Es uno de nuestro plato bandera mi Perú querido muchas gracias por compartir nuestra gastronomía lo máximo TG

[@daresdar01]

Ese plato es increíblemente deliciosa! la gastronomía peruana es una pasada!

[@rickj7724]

El siguiente canal: entrenando con Jaume 😂😂

[@HispanoFeik]

Full anabolicos

[@albertorestrepo6565]

Me suscribo también

[@ookami-samajc6624]

proximo canal, fitness topes de gama :v

[@eugeniotorres2459]

Soy Peruano y tu plato te salió muy bien!! 🇵🇪

[@alvarofernandodiestragonza3250]

Ahora puedo decir con mucho orgullo "SOY PERUANO" 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪

[@jeyy9875]

Me gustaría saber que decías antes, osea solo eres peruano cuando te conviene? Espero no ser tan beligerante

[@karenandreajimenez2922]

Jejeje ahí ahí por fin alguien que sabe de la comida peruana en España :)

[@eduzzan]

Antes de comprar mis teléfonos veo el canal y estoy muy feliz de ver como preparan un plato de mi país se les quiere! 🇵🇪

[@dsa1791]

100% Peruano!! La mejor gastronomía 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪

[@alonzohc3405]

Me.siento orgulloso de que la gastronomía peruana le fue a tantos países y gusten tanto saludos desde Lima Perú

[@VinoyPisco]

Bien Carlos, que gusto que Topes de Gama haya escogido un plato típico de la comida peruana y uno de mis favoritos. Saludos desde Lima

[@gonzaloroque99]

Saludos desde Perú, un plata excelente rápido y muy bueno!

[@Jorgellontop465]

Me tiene sorprendido, que de celulares a la cocina. Esta muy bien, la comida Peruana. Viva el PERÚ

[@DocBoy-gy9kf]

Nunca pense que KZbin me recomendaría Estoy sorprendido no pense que Carlos (como yo xd) cocina suscrito Gracias por hacer receta y pensar en Perú 👌

[@aguerra2702]

Este plato es la hostia! Riquísimo y Peruanisimo.. Pss: Prueba hacer un ají de gallina

[@charlyec1]

Peruanismo? Si se hace casi en todo sudamerica donde es típico

[@BraveHear0162]

Joder tío..🤣

[@puchibubu1773]

@@charlyec1 El Lomo Saltado es un plato típico de la gastronomía del Perú cuyos registros datan de fines del siglo XIX, donde se le conocía como lomito de vaca, lomito saltado o lomito a la chorrillana. El plato surge por la influencia de los chinos-cantoneses y contiene la sazón y la mezcla de la cocina criolla peruana con aquella oriental. La influencia oriental se demuestra por el uso de la técnica de cocción en sartén, ahora conocida como lomo saltado. En realidad, existen muchas variantes introducidas en este plato, porque dependiendo del gusto, se han reemplazado unos ingredientes por otros. Este como muchos otros platos, es criollo y solo es típico del Perú. Es considerado uno de los platos más consumidos popularmente en el Perú.

[@renatovarela3118]

@@charlyec1 de dónde eres para poder sacarte de tu ignorancia por cuestionar de dónde es el lomo saltado?

[@charlyec1]

@@Aiur-X y tu si sabes? De donde has sacado que es oriundo de Perú si es tradicional en todo latinoamerica?

[@imanolguerrero8156]

Orgullo de mi Perú, bien. Carlos gracias por resaltar el sillao peruano, el plato está delicioso 👍ahora sigue haciendo más comida peruana un ají de gallina, arroz con pollo y huancaina

[@achoqueg123]

Definitivamente ese es un Lomo Saltado Peruano de Gama Alta. Que crack! Saludos desde Perú

[@catherinesedanodewerkman6353]

Gracias chicos d tope d gama por alagar nuestra Gastronomia! Soy fan de uds y ahora mucho maaas!! 😘😘😘Saludos dsd Alemania

[@danielchuman487]

Orgulloso de ser peruano, de esta hermosa tierra del Sol 🇵🇪🇵🇪

[@timmyvercetti9782]

YO DECÍA DE DONDE LO CONOSCO 🤔... Y ERAS EL CHICO QUE ME RECOMIENDA QUE CELULAR COMPRAR.

[@Chris-pd9gi]

Pues igual yo ...me demore 4 segundos en reconocerle...😁

[@CARLOSCY7]

Seee x2 bro!!

[@juandavidcepeda]

Jajaja yo sabia que en algún punto el Carlos iba a hacer un canal de cocina, con esos platillos que publica en su Instagram! Saludos desde colombia! 🇨🇴

[@1FoLC1]

Se ve genial es resultado final 👍🏼👍🏼 nosotros también utilizamos ají amarillo que le da un saborcito especial 😋

[@sorianobq]

Saludos desde Lima, Perú.

[@006dailey]

Jajajaja me acabo de enterar que tambien tenias un canal de cocina, he visto tantos tus videos de tecnologia que honestamente creo que por ahi es tu camino jajaja. Soy cocinero peruano y me encanto ver tu video sobre esa Gran receta sencilla pero muy de bandera en mi Pais. Pero por ejemplo un lomo saltado imposible cocinarlo en cocina electrica si empezamos por ahi ya mataste el plato. Y solo para resumir el lomo es un plato que se cocina en 45 segundos. No mas!! Pero amigo mio me encanto ver tu video los insumos estan exactos solo la tecnica es distinta. Abrazos!!!

[@jairobravo5748]

OMG! No sabia que tienes este canal. Estoy en Perú y certifico que el Lomo saltado es delicioso!

[@victororlandomarmolejo1790]

Carlos no sabía que había este canal . Me emociono escuchar el plato de nuestro país . Espero el próximo video

[@ROBERTmillonesjordan]

La mejor comida relación calidad precio!

[@azevallosp]

La comida de mi Perú es lo máximo, gracias por el homenaje a ese plato delicioso...y no hagas caso a los "expertos", la cocina es para explorar, interpretar y dejarse llevar...el Lomo Saltado es un plato que en la simpleza tiene el arte, ese de darle el punto ideal y que todo lo que se saltea quede engranado. Una sugerencia, Perú tiene regiones y cada una con comida deliciosa, trata de explorarlas. Perú es mucho más que ceviche...Éxitos con el canal.

[@alonsoreyesbustamante]

Que tal es la relación calidad precio? 😂😂😂😂 viva el Perú 🇵🇪

[@anggelmunoz5164]

Comida de calidad gama alta Premium😋👌🏼

[@camilady2135]

Grande Maestro. Uno de los mejores platos de mi País. Buenísimo.

[@supersonichs9715]

Ese plato es del montón todo en Perú sabe rico no mientas

[@camilady2135]

@@supersonichs9715 No miento, es cuestión de gustos. Aprendamos a respetar las opiniones. De acuerdo contigo que toda la comida es rica en nuestro Perú.

[@massajigabrielykeharacorne4864]

Hola soy de Perú fan de sus dos canales La salsa de soja es igual a la de siyau, incluso en algunos lugares se le agrega un poco de vinagre tinto

[@Brian.SB1005]

Me tope con este video nuevamente y disfrute verlo 😋

[@roverson01]

AHORA PREPARA EL CEVICHE 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪

[@mandocastt]

Sabía que te había visto antes jaja bien!! 🇵🇪🔥

[@rubenperez8478]

Ajajajaj me salió en recomendados y pues bueno aquí estamos suscritos y con la campanita activa

[@Jhonnyteconozco]

Un plato muy rico y muy típico de mi país. Además mi favorito. VIVA EL PERÚ CARAJO.!!! Y ARRIBA ESPAÑA. !!!

[@natoperessereliberoo]

Me gusta mucho su narrativa, sobretodo su educación.