【姆士流】番茄炒蛋

[@Masara_Race]

名字不太對喔， 應該叫做歐姆蛋佐蒜味羅勒番茄醬汁才對XD

[@蘇馬翰]

正解 這個品名價格*3

[@jiaruhong3708]

本來60塊，換個名字變200起跳XD

[@陳建宏-g7y]

說的也對,他不是真的用番茄去炒蛋

[@被窩暖暖的]

哇！原來也可以這樣煮。感覺好像歐姆蛋～淋莎莎醬的感覺。前面炒蕃茄丁感覺好棒！下次一定要來煮煮看！謝謝詹姆士分享～💕👍

[@ayongdesu]

這蕃茄炒蛋材料和六嘆差不多，但是結果差超多xd。(看起來好好吃)

[@mabelchai2634]

我是新手，试了老师的煮法 ， 实在是 太好吃了 !! 🥰 跟一般外头的味道美味太多🥰

[@陳正達-i4l]

很簡單的一道家常菜，但做法確也是千變萬化的！

[@sarabande90]

厲害！越簡單的東西越見功夫。

[@hardie727]

做了一遍，超好吃的 不過先做好蛋，再做茄醬不是更順嗎？

[@WilliamPatrick-m5e]

醬汁要烹煮收濃，蛋很快，先做好會冷掉

[@robert14131]

調理不忘材料原味~看起來真是超美味的

[@江云-h6r]

很別緻的煮法，我喜歡！

[@chiayo7445]

可以請詹姆士示範紅蘿蔔炒蛋嗎 雖然大概知道怎麼用可是還是想看一下🙇

[@hn13922866]

喜歡這種平民料理

[@Vi-up8hs]

不是，一開始的番茄醬到底用在哪裡...

[@grace6709]

有靈魂的番茄炒蛋～

[@allen1692]

為什麼沒放番茄醬

[@jiajiya5780]

不說那是橄欖油... 我以為是洗髮精之類的^^

[@pei9365]

真的超像的XDDDDD

[@妮兒-y5f]

最愛看老師教煮菜了

[@joycechang9176]

我上次也是這樣試 結果被家人罵番茄炒蛋哪有這樣的！ 沒想到看到詹姆士也這樣做好開心～～～

[@軒-w8u]

Joyce Chang 家人都被既定印象綁住了，跳脫不出這個框架

[@dinjun6444]

番 茄 炒 蛋 我 的 最 愛

[@wispi9069]

有點類似國外歐姆蛋+莎莎醬的感覺，讚

[@tsangsing]

我喜歡這個做法 更簡單好味了

[@驕傲嬌]

啊番茄醬跑去哪了？

[@月橘-q1h]

沒有九層塔，用義式香料取代，再加上乾烙蝦仁也超級美味❤

[@MsLinda2211]

西式番茄炒蛋我喜歡 真好吃

[@艾米-馬帝安]

感覺好棒

[@陳欣淇-h1g]

用橄欖油以外的油都可以嗎？

[@老攻不見]

我看了 姆士 王剛師傅 蘿莉塔廚房 阿基ㄕ 發現 都好有趣 這麼多方法～～～～

[@idingdang1010]

人家叫蘿潔塔........

[@牟哈哈-g2r]

暈，我們看的一樣啊。我也看這些頻道！

[@黃先生-z9i]

是啊，喜歡看的都會看到差不多一樣的頻道

[@KolasKisa]

看起來好好吃~~~ 跪求海鮮巧達濃湯~~~~~感謝詹大哥

[@dododiy]

番茄和姜末更搭配哦！

[@梁仲宇]

說好的番茄醬呢？害我忘記家

[@jeefchen0328]

真的好上手又好吃~

[@ingridchannel6381]

看起來好好吃😋！下次做做看～

[@saika.oxo920]

如果反過來把蛋做成醬汁淋在炒過的番茄上咧?

[@TWCJF]

不容易，蛋的熟度很難拿捏，不小心就變成蛋球泡番茄湯了

[@skuo7480]

可以。那個東西叫做荷蘭醬，但製作方式需要有相當的經驗

[@junkmail1203]

一開始放番茄醬的畫面是…… 放好玩的？

[@adsl072650]

這看起來超讚 相比六嘆（汪剛）的版本 XDDDDD

[@ayongdesu]

我也這麼覺得xd

[@adsl072650]

yungsong once 哈哈哈哈 六嘆的「份量」比較足😂

[@fanc198]

Very nice

[@宅貓非熊阿信大叔]

剛好吃飯配影片！讚!

[@馬仲禮]

想看詹姆士老師煮紅燒牛肉湯

[@MinasKitchenn]

Very nice food 🥘 👍👍❤️❤️

[@robccc]

沒有九層塔 可以換巴西里獲百里香嗎??

[@huamei6235]

好強喔

[@周靜宜-d2s]

這個很可以❤️❤️❤️

[@神吹忍者]

牛逼!!

[@naruoze]

北方买不到九层塔诶

[@Imagineshin]

好奇問一下，如果用不沾鍋有辦法不用橄欖油嗎？

[@哈哈-u3d]

可以用花生油

[@tso145]

請問會不會有整道料理偏酸的問題 之前用類似做法完全不加番茄醬只用番茄做這道菜 口味就沒那麼適合我

[@bmobox7195]

口味這種東西還是要自己調整 做得時候嘗一下缺什麼再放

[@施小施]

要加一點糖(不要加太多糖哦，一般我都是加冰糖)，才能帶出番茄酸味，如果沒加糖的話，吃起來會沒什麼味道。

[@hardie727]

番茄醬也沒這麼罪惡，有幾款番茄醬不是使用高果糖糖漿的，就可以買

[@AGA_-hb3nj]

這跟我大汪剛相比 勢均力敵呢🤔

[@gurdis]

王刚的菜基本都没法学着做，只是看着爽。这个频道有很多可以学着做的

[@丁鴻銘-o8f]

@@gurdis 真的，有些功夫菜真的需要大火快炒(火侯)，家庭小灶沒辦法。不過王剛的菜也是可以學啦，只不過餐廳菜變家常菜而已。

[@landbird7123]

一開始有番茄醬，看完都沒發現要加，原來在說明欄。

[@fs-xo6ir]

这个要是在中国抖音上一定会有杠精的哈哈哈哈哈 不过我喜欢

[@Frank-lucky68]

看似簡單 蘊藏功底

[@kamtimyee9949]

我覺得番茄炒蛋不能太稠，並不要茄味太重我覺得很臭，只是我個人的口味.

[@19coffee56]

外面便當店的都是那種 很噁心

[@老攻不見]

這背景是哪啊？我喜歡

[@nu-7hammerdown-401]

工作室吧?

[@tiffanyhuang8416]

不喜歡蒜頭可以用什麼取代呢？

[@施小施]

想要做起來好吃，其實有更簡單的作法，蔥跟番茄洗好切好備用，打好蛋加一點點的鹽(鹽不要一下子加太多，因為等下炒番茄還要加鹽)，冷鍋加一點點油就好，等油熱後火開中小火，蛋下鍋慢慢翻炒到有一點熟撈起，開中火放一半蔥爆到蔥香出來，把番茄下鍋拌炒一兩分鐘，加水加點鹽和一點糖燜煮到濃稠，把剛炒的蛋放入拌炒一下，再加入剩下的蔥後關火，是不是很簡單?

[@junweihuang3660]

這算是西式番茄炒蛋

[@jim_jim1674]

🤤🤤🤤

[@S0953456127S]

啊番茄醬加到哪去了= = 怎每次都會漏東漏西的...

[@水很深-v4m]

他前面不是有加ps嗎..

[@n73914]

#姆士流【番茄炒蛋】Tips 材料： 牛番茄1顆、九層塔8片、蒜頭3顆、蛋3顆、橄欖油 1. 蒜頭切末放入鍋中，再加入適量橄欖油，開小火煸出香氣 2. 番茄切丁、九層塔切片，備用 3. 蒜末稍微變色後，加入番茄丁、九層塔拌炒 4. 番茄炒到稍軟後，加一點水和鹽，讓醬汁煮一下 PS.如果想要味道更飽滿，下番茄時可同時加1匙番茄醬 5. 打蛋加鹽拌勻 6. 另起一鍋，倒橄欖油，炒蛋至半熟後起鍋 7. 煮至稍微濃稠的番茄醬汁，淋在蛋上，撒上黑胡椒，完成

[@Andy-zg4kc]

希望你看東西時不要漏東漏西的 謝謝

[@70_ka_ka_ka]

做菜沒有一定的方式程序跟材料 你以為這是學校考數學?還是考英文? 可以加 跟 一定要加 差很多 有加番茄醬 只是不會那麼酸(有些人覺得純番茄很酸 番茄醬可以去平衡一下酸味 不知道你來看影片的"目的"是什麼 如果你是來學做菜? 希望你記住一件事 菜的做法過程都不重要 你做出來的 ， "有人"喜歡吃 就夠了 不然影片說要放九層塔，我女朋友不吃九層塔我就硬放硬炒給她吃? 如果你是來刻意挑毛病、引戰，想要表現出你很厲害，獲取優越感 那我也覺得太無聊了，現實生活要多失敗才會來網路討拍

[@施小施]

不用加番茄醬，只要加點冰糖，炒起來的番茄炒蛋，吃起來就會是酸酸甜甜，超級好吃。

[@sos750226]

一盤兩碗飯

[@楚菜]

需要用到两个锅子做的番茄炒蛋

[@50112jim]

順序改一下 先煮好蛋再弄醬汁的部分 應該就可以用一個鍋子完成了XD

[@朱八]

@@50112jim 不行，蛋會太熟，我試過

[@hardie727]

試做後可以，當然也看對蛋滑口的要求程度啦 不過也不至於太熟，只是沒這麼歐姆

[@RCTUN748]

煮出100塊和500塊的差別了

[@jasonmiao4330]

不用九层塔可以用啥代替？

[@reiswoo8132]

应该可以直接不放吧🤣至少我是不放的

[@jasonmiao4330]

Reis Woo 试了试味道也还不错 😅

[@kevinemusic]

巴西里

[@lieccchaa]

就不放，别找替代品，不放九层塔更加原汁原味

[@lnewalker1688]

这明明是番茄盖浇蛋👀

[@lnewalker1688]

很喜欢詹姆士的节目，各个站都关注了

[@asd2501457]

0:53 番茄炒蛋的番茄,類似像番茄醬汁 完全沒理解番茄醬汁的工商巨魔kzbin.info/www/bejne/jZ2TipedjqyWrtk (我覺得結尾的技術總結是六嘆唯一贏過詹姆士的地方...)

[@jack770401]

頭香

[@cuilaoxie]

哇啊啊啊啊 詹姆士你居然加蒜，邪魔外道啊你😱

[@gurdis]

蒜很香啊

[@陳柏勳-r1k]

蘿博文斯蛋和

[@hulon3883]

番茄炒蛋加蒜頭真的很難吃...

[@TheMrchickywong]

Hulon 可是我覺得超好吃 因為我是蒜頭控😆

[@yanbol6495]

我也觉得

[@tuyoiushi]

3:05 是 再

[@kelvintang3522]

字 ，