姆士流美食專題｜25歲以下過年吃什麼？佛跳牆、長年菜有在榜上嗎？[詹姆士/姆士流]

我這個年代，過年必備的就是佛跳牆、長年菜、炒米粉、滷豬腳
還會有一些水果、瓜子、牛軋糖，差不多就這些
網路上有統計現在「25歲以下」的年輕人，過年會吃什麼
我們今天就來看看，是不是我想的那樣？
也把你覺得過年必吃的東西留言告訴我吧！
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#詹姆士 #姆士流

[@Lun_2023]

我27歲 超愛吃長年菜 家裡阿嬤會做筍絲+長年菜 希望詹姆士做一集關於長年菜 我想過年親自做給家人吃❤

[@shioufan7471]

小輩們過年吃的東西都是長輩準備的 所以差異應該不大😂

[@matrixchanneljtv]

廠商表示:金幣巧克力難吃是正常的，因為如果好吃，不就都被小孩拿去吃光，那就是家裡漏財了。 所以做難吃一點，然後買了可以放到初十五都沒人動，還是金光閃閃一大盤，家裡就可以存財。 另外，金幣巧克力給蟑螂螞蟻吃，蟑螂螞蟻都不吃。

[@chinadog7414]

靠北啊原來還有這種事

[@user-rs2yz1hn4n]

那不就像毒藥😱

[@chef_jamestw]

這是真的還是都市傳說？

[@user-wp5xt2jo6e]

螞蟻還是會吃啦XD 幼稚園時，曾經把收到的金幣巧克力放到撲滿裡面，結果忘記，好幾週後才發現撲滿內都是螞蟻。 因為它很便宜，讓人可以買一堆，一盆金幣裝得滿滿的好看、顯喜氣，功用偏向裝飾，所以味道肯定好不了，但可以久放。

[@user-xd4mc1zx6n]

吃起來有塑膠味

[@RLIN_]

榜上的東西感覺跟25歲沒什麼關係 應該是過年常看到的東西吧😂

[@CeliaSiu]

因為25歲以下大多都還沒成家 都是長輩吃什麼就跟著吃😂

[@LiLan27631]

看到年糕就想到過年時，外婆總會準備鹹甜粿，每次蒸完一大籠總會被一堆親戚或鄰居分走，後來外婆還直接請他們出材料，他幫忙做，直到前幾年真的太老了沒力氣做，才只做個4、5份，分給幾個兒子女兒，就為了給我們這群群孫子吃，但現在已經吃不到了🥲

[@ST-ee6up]

紅白花生仁叫做「生仁」，通常會一起出現的是一種長條狀的「豆棗」，但豆棗只是長得像豆但其實好像是麵糰油炸的東西

[@user-vo4fz1tk3h]

應該不叫豆棗音譯應是炸棗

[@1985Ming]

豆棗不是清粥小菜會出現的橘色條狀，吃起來甜甜的那個？

[@sylviayou1975]

那是寸棗

[@inggermanydeutschland3808]

你講的是過年拜拜的

[@thk167]

春棗啦！吃起來像麻花捲

[@bahafat]

我家是開餐廳的 過年都會賣年菜 每年都不缺席的東西 雞湯 三牲-白切雞 白切五花肉 煎魚 炊糕 三牲是拜拜用的 炊糕是以前家裡會做 現在都跟鄰居買 雞湯是刻意留的 在更之前還會買純年糕回來吃 每次都放到變超硬 其他東西也會出現 但僅限於公媽桌上 大概就幾個 避免吃不完浪費 - 詹醬真的不錯用 平常煮菜不太會去想到要搭 每次搭都覺得好吃

[@st0953047]

年糕切片，用餛飩皮包起來，再用蛋液封口，下去炸也很好吃。外酥內軟

[@earthaou8742]

那個叫生人糖或是天公豆 然後居然沒有春棗😱那個超好吃的欸🤤🤤🤤🤤

[@honhdou0722]

我最討厭的吃的就是錢幣巧克力，難吃到爆，又甜，但老人家很愛買，我超級愛吃長年菜，其實現在很多長年菜已經改良成不這麼苦了，我還是喜歡吃苦的那種 至於第一名豬腳，是每年過年一定會出現在餐桌上，因為外公很愛吃豬腳😍 年糕也很常吃，裹蛋液和麵粉下油鍋炸，超級好吃～發糕煎到恰恰也很讚啊啊啊啊

[@taya306222005]

高雄人，家裡的長年菜是用帶根的菠菜不剪斷整根吃！

[@woodpecker9244]

台南也是

[@user-OQwQO]

長年菜我爸屏東的也是用菠菜

[@ST-ee6up]

有一種比較少人賣的鹹甜年糕（有人稱鹹甜粿或肉粿）超級好吃，甜年糕底但是有加肉末，口感比較多變化，吃的方式一樣沾蛋液煎最快😋🤤

[@sophiec6914]

北埔老街有 竹北黎村手作糕舖也有在賣 算是客家菜

[@user-gr7re1sl6e]

我朋友家 在湖光市場 有在賣鹹年糕 超好吃

[@ChuKaoWei]

意外的很傳統阿~ 只看名單我還以為是在聊"30年前我們過年都在吃什麼"XD

[@watvay]

超爱年糕，尤其是夹在芋头和地瓜的中间然后沾着蛋液去炸！超棒的！

[@user-xq7bu4pu3f]

偶然在北部吃到芥菜，超苦！朋友說這就是北部長年菜，突然覺得南部長年菜吃小菠菜很美味！😄😄😄

[@pei9365]

過年吃炸年糕真的是好吃又美好的回憶

[@dannyk2033]

紅白花生，叫『生仁』（台語），其實就是糖霜花生，但我比較喜歡吃寸棗，就是長長一條，很像淡水魚酥但是是甜的那個

[@scarletray87]

其實還有另一種薄脆皮的叫「油皮」比起生仁更受年輕人(小孩)歡迎

[@shaketo3]

放寸棗真的超可怕，放著就放著，拿來吃就欲罷不能XD

[@chef_jamestw]

小編表示：寸棗一次吃就是一大包....

[@user-lg8ws6us7d]

還會有冬瓜糖白色那個

[@user-qx2xm7pg3r]

看起來好好吃🤤

[@AiLuna82923]

我們家應該是 整隻白煮雞 整隻白煮鴨 煙燻雞肉盒 很大的乾煎吳郭魚 燉白菜木耳 切片燙三層肉沾醬 香腸 芹菜貢丸湯 -沒錯我過年桌上除了肉還是肉更多肉，海鮮都沒幾樣更別說菜了- 瓜子+開心果 咖啡糖金色巧克力和綜合糖 沙其馬、寸棗、天公豆、麻荖 發糕、年糕、糕仔 對了直到去年我才知道年糕是能煮來吃得 然後差點把鍋子搞到直接扔了

[@Khongbah_FISH]

今年23，每年過年都超期待佛跳牆的

[@chenchiwen2244]

老詹可以做一集以嘉義為分界的食物習慣 非常神奇 比如長年菜在嘉義以南是菠菜 在嘉義以北是芥菜

[@whathowand]

居然是菠菜也太不苦了吧

[@tuansiuang7772]

真的？！我是台中人，小時候過年期間阿嬤煮的長年菜湯是用大骨熬湯煮整棵芥菜，湯頭非常好喝，芥菜鮮嫩苦甘。倒是不知 還因地域不同 用菜也不一樣嗎？不知南部人是不是用整株帶紅根的菠菜來做？

[@user-pg2ip5id1g]

今年剛好25，一定會吃的年菜、佛跳牆、海鮮羹、清蒸魚、腿褲（封肉）、八寶丸。 過年零食吃果乾、肉乾、魷魚乾、年糕、紅龜粿、艾草粿。 牛軋糖太硬了，不常吃 這調查是不是只調查北部人啊 封肉+炒米粉這個價格應該也只有北部人能接受吧...

[@alanlin5656]

個人覺的比薩、壽司、麥麥、肯德雞是不錯的選擇!!又好整理!!

[@user-cy2dv3ch8t]

家裡長輩不反對 年輕輩都想這樣拜吧 可惜家裡的長輩總是喜歡吃傳統的....每年都要忙

[@niufe348]

完了，我是老人，22歲的我很愛吃傳統年菜，真的很好吃 傳統肉乾要去鄉下找一些不起眼的老店買，貴是一定的好吃是必須的

[@user-el9ki7fy1e]

我家以前年糕也是包餛飩皮去炸。超好吃。 不過也很久沒吃到了

[@user-rt7ro5qs5z]

紅燒豬腳的滷汁，我們會拿來當作麻糬的醬料 煮長年菜的白湯是用煮白斬雞的肥湯 蒜泥白肉不沾蒜泥油膏，是沾桔醬

[@user-xi2gp2ke8q]

生仁、寸棗、冬瓜條！過年必吃。

[@DDT9527]

現在牛軋糖氫化油跟香精多放點就又軟又香了~市面上充斥著各式各樣的科技零食~

[@LiouJast]

第一名我們家超愛，如果有筍絲就完美了!

[@user-nj1sr6hk5b]

我四十歲了每年過年都很期待長年菜超級好吃可以吃兩碗飯配湯

[@user-cp8wm3bw8w]

金幣巧克力，每次我媽想要買，都被我喊住手，因為那東西難吃到家裡沒人想吃😅 至於蘿蔔糕，這確實是每年家裡必定出現的東西，而且都是家裡純手工製作，每次幫忙攪那個米糊都攪到手快抽筋，削蘿蔔絲也會消到手痠，因為每次家裡一做就是一大籠，家裡人口已經算多了，但是還是要分給親戚家才吃得完

[@jasonk2448]

老詹好会吃啊。

[@yuanyuanchiang5817]

我家也是新竹人，過年真的會有炒米粉，還有佶醬高麗菜、三層肉

[@user-nm3yo1zt6j]

我們家的年糕會包酸菜下去炸欸 很好吃

[@user-iu8et7uk8p]

炸年糕！ 我曾經嘗試過三關 （麵粉/蛋/麵包粉） 發現很好吃！

[@Ssss-dm4pd]

雖然有買 我家25歲以下的沒在吃 金幣巧克力 長年菜 生仁豆 麻荖 發糕 年糕 沒有在吃炒米粉

[@twgorillaman]

詹姆士真的很愛氣泡水

[@user-ng9sp4je7l]

我們家從沒在過年吃炒米粉

[@user-hp7rx5hl1y]

我家過年前 長輩也都會帶我們小孩去買衣服 只不過今年不知道 小弟我要考學測 而且寒假開始就除夕了 也不知道有沒有時間 哈哈 但長輩的關顧絕對都是不變的 提到守歲這件事 小時候常常都一點兩點睡 長到後 通常都等姑姑他們一家回來才睡 或者有時候跟家人通宵打牌 打到五六點才去睡 哈哈

[@m.l.chuo271]

那個紅白花生就叫『生仁』還有長條的叫『炸棗』跟冬瓜糖都是神桌上必拜的敬菓。

[@x7891667]

寸棗

[@user-ep4ti7en1k]

我是南投人，長年菜也是吃芥菜（痛苦）；嫁到台南長年菜是小顆菠菜（超開心）

[@jasonlin4276]

以為會有北海鱈魚香絲和瓜子 腰果 這類的零嘴~話說米粉我還真不知道過年有在吃這個,有那些縣市過年會吃米粉的嗎?

[@1985Ming]

現在有些地方可以買到比較好吃的金幣巧克力，是牛奶巧克力那種的，不過小時候吃的還真的就是詹姆士吃那種不會融化，不知道在吃什麼的😂

[@Mumu-bn2io]

流口水

[@user-gh6ij9nk2f]

彰化人過年沒吃過米粉，家裡必吃烏魚子、炸年糕、蘿蔔糕、長年菜 發糕是拿來拜拜用的，沒吃過哈哈

[@in30000]

小編極正

[@Leisurely-Lucifer]

過年時家裡米粉都會做金瓜米粉來吃。

[@x7891667]

小編好可愛啊

[@thomasmu1879]

小時候過年都會去城中市場買「黑松」牛軋糖，後來因為商標爭議，改名「輝松」，後來就不見了。 最近找到好像搬到汐止，但看他們家的FB好幾年沒更新了，不知道現在去哪兒了。

[@fm646750wc]

年糕中間包青蒜是我家吃法，好吃

[@user-ie2hg3xz7k]

北海鱈魚香絲 詹姆士 哈哈哈哈哈哈哈哈哈 元本山海苔

[@marciako20]

年糕 絕對年味~~

[@user-ie2hg3xz7k]

哈哈哈哈哈哈哈 詹姆士卡彈

[@relaxvibe369]

好年轻哦

[@high82128]

紅白花生仁能不能改成炸湯圓😂 炸湯圓超好吃的啊

[@user-vl6qj2th8v]

炸湯圓只有喜宴才看得到😅

[@high82128]

也是啦😂但感覺炸湯圓25歲以下都很愛，之後可以來個喜宴桌菜系列😍

[@user-vd6lv5sr2l]

主要是過年不會吃吧，紅白花生那個過年幾乎家家戶戶都有

[@high82128]

其實我還是第一次知道什麼是紅白花生仁😅只是單純配色想到紅白小湯圓而已

[@gigi203tw]

太費工了😂🤣過年就是簡單方便快速

[@DealaTi0423]

少不了超好吃的炸芋棗~

[@shawnfoodfever]

猪脚都好嫩滑😍😍😋😋

[@h906230]

這個豬腳🤤堅果醬很久以前我吃過，好吃但好貴😅

[@a200490000]

夭壽喔 這時間看到那豬腳

[@sophiec6914]

前幾年滿流行棉花糖雪花餅的 今年不知道會換什麼

[@ByYaDoFu]

佛跳牆是一定要的吧!!

[@ken123493]

豬腳看起來好好吃

[@heyheymymymy]

可是我超愛吃長年菜

[@awei8582]

推薦完要給買東西的連結啊😂

[@ohaevalin3738]

求如何煮好吃的長年菜

[@jeffpan9511]

我家長年菜用菠菜!!

[@bboo123aa]

過年就是麥噹噹是好朋友啊！！！台北過年餐廳都沒開

[@user-bd1io2ts9o]

我23歲我們家過年一定會有花生糖，鉲哩鉲哩，蘿蔔糕，糖醋排骨，甜年糕

[@WenZi0813]

前一天守歲，隔天8點就起床 每次過年都這樣，拜土地公的時候都快睡著w

[@user246-ghjkl]

今年還有詹姆士的炒米粉年菜？

[@scotttan881]

我觉得你们应该没看过，我家的年糕加芋头裹粉下去炸..... 马来西亚人，三样是一定有（柑，肉骨茶，黑糖年糕） 发糕也有，但是我就是吃muffins 不吃发糕的人

[@TiffanyDreamWorld]

關於金幣巧克力，好市多有賣歐洲進口的，金幣包裝的面額是歐元的那種XD，那個是用好的巧克力做的，那種就跟進口巧克力一樣好吃，自從有好市多以後，很多親友都買那種金幣巧克力，傳統那種不好吃的就沒買了。

[@bulubulu1050]

肉乾跟麥當勞一樣，小時後假期期待吃⋯現在年紀大了，雖然可以隨意買，但也不會啦⋯😅

[@user-ie2hg3xz7k]

現在有雞蛋糕嗎? 小攤子在上面烤那個 車輪餅有 哈哈哈哈哈哈哈 我愛爆漿

[@user-jp6bo2sz8y]

詹姆士的炒米粉哪裡買呀

[@user-nx5pp7yc1c]

長年菜第一名！

[@yieasy0528]

黃金薯來寶 過年必吃

[@black510433]

豬腳為什麼是第一名？

[@flora_s_jk]

錢幣巧克力好像有不同的 吃過軟的 跟元寶巧克力一樣 也有牛奶巧克力的正常硬度

[@mingjen1976]

7那個叫"生仁"，義美門市就買得到(5也買得到)

[@yangjian3379]

红白花生外面是加了面粉的翻糖

[@neko6472]

從小到大 過年都必定吃蘿蔔糕還一定堅持加甜辣醬，蘿蔔糕都是阿嬤自己做的

[@xavierfenollarruiz9448]

那怎麼聽說還有退賽。。? 也是乘風破浪? youtubeei.com/watch?v=z4JX5AJlNIg 我也奇怪为什么不找薛凯琪，外形能力都好，重点英文贼好，沟通不是问题

[@Sandy-vx7yy]

真的 而且一定蒸超大一鍋

[@AmandaLiang228]

年糕除了甜年糕，我家還會吃白年糕，可煮湯也可用炒的~~~

[@ting.1493]

買不到了.....會加開嗎？好想吃🥲

[@Gianoyo]

請問炒米粉哪裡購買?

[@user-vc1tr1nt2g]

炸年糕不能缺少紅糖 加了紅糖下去炸 才是真的經典

[@chauchau66611]

辣吵年糕yyds

[@wjkwjk3484]

我喜歡蘿蔔糕,馬蹄糕, 糯米慈,我是香港老人

[@adbc55443]

紅白花生糖（生仁糖，客家話發聲是這樣）

[@pinkuanwu7292]

炸雞、蒸魚、油飯、白斬雞、豬腳、東坡肉

[@stevenace8418]

台中人報到 第一次聽到炸年糕欸😂（有中部的人也是這樣的嗎?）只有在蚵嗲會吃炸甜米糕 過年我們家都會吃金瓜米粉 長年菜真的像老詹那樣會卡喉嚨都一絲一絲吃欸😂 我們還會吃橘子 蘿蔔糕也是一定要買市場的特別好吃😋

[@hsinyuchien6568]

會啊，我台中人會吃炸年糕，除了象徵年年高升，炸成金黃色的年糕也代表金磚。

[@puka0115]

台中+1 但我們家一定有炸年糕 年糕通常是用拜拜的那種紅色塑膠碗裝，買回來要放冷凍，顏色一般我看都紅黑？糖色居多。曾經有年糕我媽冷凍快一年都沒壞🤣 然後料理差不多就切片裹蛋液麵粉炸。 反而過年我們家不大會出現米粉，幾乎沒看過，其他9樣都有看過。 長年菜我媽煮的很軟爛，而且沒苦味會非常好吃，不會卡喉嚨

[@user-dn6nh5wm9d]

真期待 哪天能邀請到真的LeBron James 來跟你聊食物 🤣🤣🤣

[@Ayumix0930]

請張震嶽來就可以了

[@pei9365]

找阿嶽應該蠻有可能的，而且他對於評論也是比想像中的還要嚴格

[@user-fx4be6lh5d]

張震嶽：我覺得不行

[@sharkxdd]

跪求最後炸年糕的明確用法🙇‍♂🙇‍♂台灣的年糕跟香港／廣東的應該是一樣的吧？聽完想試試😶‍🌫😶‍🌫

[@KANG5678]

同求阿!!

[@user-qf9gk1sp6r]

請問有購買的連結嗎？

[@user-ky1by7zg9i]

哪裡買！？

[@chansteven7788]

居然沒有足球巧克力，超經典der~

[@ting.1493]

足球巧克力比金幣好吃！

[@alexandrachuang9829]

好想吃吃看白胡椒王的胡椒豬肚雞 感覺會很讚

[@kylevm3793]

請問米粉是一包的份量嗎？（已下訂2組）

[@ginnyhung3551]

南部長年菜是菠菜~~長大才發現有人吃不一樣的，衷心感謝😂

[@taya306222005]

找到同家鄉的人XD

[@nanteiyaLi]

而且菠菜要連根一起上桌

[@woodpecker9244]

+1😂 而且媽媽規定要從根開始吃

[@user-hi1rf5oi1o]

還有專門賣很小根的，菠菜比較好吃，營養成分也不錯

[@ginnyhung3551]

@@user-hi1rf5oi1o小根的是不是要繞在拜拜的發糕上面🤔

[@windband0801]

我還以為第一名會是什麼麥當勞還是必勝客業配～～

[@aidan79225tw]

氣泡水可以換成雪碧 也是一絕