Мясной магазин. Как открыть мясную лавку. Бизнес магазин мяса

  Рет қаралды 258,947

Разборщик

Разборщик

Күн бұрын

Пікірлер: 454
@СПАРОВ
@СПАРОВ Жыл бұрын
Александр очень позитивный герой 👍🏻 Цитата бомба 💣
@gregcucumber5574
@gregcucumber5574 Жыл бұрын
если этот бизнес в России то Александр просто герой!
@НурбекДарбишев-и5е
@НурбекДарбишев-и5е 6 ай бұрын
Александр-сильное имя!! Как назовёшь короблик так он и поплывёт!
@youtubeacademy_net
@youtubeacademy_net Жыл бұрын
Человек, читающий этот комментарий... Да, именно ты:) Просто будь счастлив и пусть сегодня ты станешь еще ближе к осуществлению своей мечты 🙂
@FSB.132
@FSB.132 Жыл бұрын
От души родной , взаимно
@nk78950
@nk78950 Жыл бұрын
От души, взаимно!)
@ВАДЯ-ЛОДКИН
@ВАДЯ-ЛОДКИН Жыл бұрын
Спасибо и тебе всего наилучшего
@МаркТонг
@МаркТонг Жыл бұрын
даун
@ВАДЯ-ЛОДКИН
@ВАДЯ-ЛОДКИН Жыл бұрын
@@МаркТонг батя твой
@ilnarr
@ilnarr Жыл бұрын
Шариф с каждым роликом добреет😄 Значит всё хорошо, рад за тебя, респект 👍
@simple_player20
@simple_player20 Жыл бұрын
ШЕриф
@Razborshik
@Razborshik Жыл бұрын
Благодарю)😄✊🏻
@ЕленаИнкина-й4м
@ЕленаИнкина-й4м Жыл бұрын
В моём городе там,где я покупаю мясо,у девушки( владелице этого магазина) мама стала варить ещё и холодец. Он оооочень вкусный!!! Так что кости выкидывать не надо!!!! И для собачек их тоже хорошо берут
@ЕленаВ-м8я
@ЕленаВ-м8я 3 ай бұрын
Какой ролик! Просто шик. Отличные вопроссы. Александр приятный, душевный человек прям располагает и рассказывает так, что веришь. Хоть и не интересовала тема, но хотелось смотреть прям.
@любовьграчева1989
@любовьграчева1989 Жыл бұрын
Я привыкла смотреть выпуски по понедельникам после работы, а тут бац! и в вск. Я уж подумала, что работу прогуляла🤣👍
@wilberisozon
@wilberisozon Жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@Koyo-b4u
@Koyo-b4u Жыл бұрын
Смешно
@radaurus9984
@radaurus9984 Жыл бұрын
Классный выпуск)) Александр большой молодец, процветания его бизнесу. Но небольшое "но", хотелось бы всё-таки, чтобы милая девушка продавец работала в головном уборе-косынке, весь выпуск моего внутреннего перфекциониста это волновало, когда были вставки, где она доставала мясо, а волосы свисали в холодильник.
@sergeipisanets3209
@sergeipisanets3209 Жыл бұрын
Хороший и честный бизнес! Удачи Александру!
@8805-t6d
@8805-t6d Жыл бұрын
Интересен разбор Магазина крепежа и строительных расходников
@Olek44
@Olek44 Жыл бұрын
Александр, советую, потратить 200 евро, на диодный неон, красный, плюс думаю 10 евро в мес.за электричество. Обрамить по периметру фасад (витрины), либо экономичнее, обрамить входную группу. Станете 3 раза заметнее.
@HVhsbxj537
@HVhsbxj537 Жыл бұрын
Спасибо за интересный выпуск. Теперь наконец-то понятно, откуда такие цены на мясо 😬
@masha3731
@masha3731 Жыл бұрын
Хороший выпуск, мясо действительно сложный бизнес. Мне показалось, что красные подносы под мясо немного как-то дешевят (напоминает столовую или 90е), может Вам заменить на коричневые подносы, или вообще сделать на заказ пластиковые, но под дерево? Смотрелось бы о-о-очень красиво и аппетитно выглядело
@АлинаАксенова-з1ъ
@АлинаАксенова-з1ъ Жыл бұрын
Лучше железные
@ibnrashidovich
@ibnrashidovich Жыл бұрын
Или как под Лофт горелое дерево
@НиколайОстапенко-п8и
@НиколайОстапенко-п8и Жыл бұрын
Есть гастроемкости чёрные, в них смотриться гораздо крассивее. А подносы это как то страшно
@СпартакОганисян-к8ч
@СпартакОганисян-к8ч Жыл бұрын
Про подносы точно сказано
@m_a_r_k_322
@m_a_r_k_322 Жыл бұрын
Только купить чуть чуть и дома вкус проверять, по другому никак. Смотреть на цвет подносов - ну такая себе история как по мне. Другу на рынке вообще приготовленное мясо прям на вкус предлагали маленькие кусочки каждого вида. Затраты, думаю, не такие уж великие, понравившийся ему вид он купил. Лучше не придумать я считаю.
@АкадемиясчастьяАнныСидоренко
@АкадемиясчастьяАнныСидоренко Жыл бұрын
Мне нравится покупать мясопродукты в лавках от фермеров. И хорошо, если эти магазинчики небольшие, все по-домашнему, натуральное. Удачи, Александр!
@Heizenberg666
@Heizenberg666 Жыл бұрын
точно такое же мясо, как в любом другом магазине. "Домашнее" мясо в системе Меркурий не регистрируется, а значит в магазине ты его долго продавать не сможешь. До первой проверки. Но домашнее мясо и не лучше, а как правило даже хуже, чем мясо с крупных производств. Если чё)
@TV-vh3kq
@TV-vh3kq Жыл бұрын
​@@Heizenberg666 а чем промышленное мясо хуже? Поясните
@Heizenberg666
@Heizenberg666 Жыл бұрын
@@TV-vh3kq уважаемый Стасян, дочитайте до конца, пожалуйста! Не так уж много слов я написал...
@TV-vh3kq
@TV-vh3kq Жыл бұрын
@@Heizenberg666 конкретные факты изложите?! Подскажу немного( питание, условия содержания, стимуляторы роста и другие гормональные и химические добавки! И чем же оно лучше фермерского?
@Heizenberg666
@Heizenberg666 Жыл бұрын
@@TV-vh3kq для начала сформулируйте точно вопрос, если не сложно? То вы пишете, чем промышленное хуже, потом пишете, чем оно лучше фермерского. Да и что вы имеете ввиду под словом фермерское. Человек, которому я писал изначально, очевидно имел ввиду так называемое в народе "домашнее" мясо. Что конкретно вы имеете ввиду под словом фермерское??? Оно всё фермерское! Фермы есть на 10 голов, есть на 10 тыс. голов. Оно всё фермерское. Сформулируйте вопрос, тогда я на него отвечу. Я пока не понимаю, чего вы от меня хотите?)
@АнастасияКрысанова
@АнастасияКрысанова 5 ай бұрын
Очень классное интервью! Александру успехов и только вперёд!
@Razborshik
@Razborshik 5 ай бұрын
👍🏻
@AVALON8819
@AVALON8819 Жыл бұрын
Я БЫЛ В ЭТОМ МАГАЗИНЕ ВСЕ АКУРАТНО ЧЕТКО!!! МОЛОДЕЦ!!
@RenaTeam
@RenaTeam Жыл бұрын
Мне кажется самое главное в этом бизнесе, купить лучшее мясо. А в выпуске совсем про этот ни слова. Шариф, удачи брат
@Razborshik
@Razborshik Жыл бұрын
Благодарю! Но, если вы послушаете внимательно, то как раз об этом и говрили
@RenaTeam
@RenaTeam Жыл бұрын
@@Razborshik имею ввиду основной акцент на качестве мяса) где покупать, как выбирать, как договариваться с поставщиками и подобные моменты) хотя немного стало понятно, после слова Александра, что не знает почему свинина подешевела и работу на маркетплейсах)
@standaoff2168
@standaoff2168 Жыл бұрын
Мясной бизнес это адский труд,я сам занимаюсь 15 лет уже вместе с братом,отцом ,мамой и дядькой.Только мы сами еще производим и калбысы,полуфабрикаты и т.д.И как он рассказывает приехал посчитал и уехал,так не бывает🤣так все бы миллионервми были😀😀😀И смаслом что то гонит,те кто производят подсолнечник,они его и продают сразу за хорошие деньги,а не делают из него масло,пахнет ЛАЖЕЙ😀😀😀
@ИванИванов-п9д5я
@ИванИванов-п9д5я 2 ай бұрын
Но тем не менее, адска трудясь, вы живёте за счёт этого бизнеса, причём живёт не один человек,а: ты, брат, мама, папа и дядька )))))))))))) Обычно такие сказки за адский труд, говорят те, кто не хочет чтоб конкуренты появились )))))) На пилораму пойди доску пошвыряй, там не адский труд как у вас, да и зарплаты подняли )))))))))))
@ИванИваноа-п4ю
@ИванИваноа-п4ю Жыл бұрын
Я закрыл магазины с охлажденным мясом.Причина резкое падение спроса,чтобы выложить 3 витрины нужно около 40 тыс руб,если покупательский спрос низкий то мясо начинает темнеть и появляется запах.Люди переходят на дешевые полуфабрикаты,кортошку,макароны,крупы в отличии от мяса и рыбы спрос поднимается.Покупатели приходят да все классно но нет денег,там нет супер прибыли,хотя покупали все максимально дешево.В итоге минус 5 млн руб,на авито потом продавал 4 месяца оборудование пракиически даром топор мясняка брал за 10 отдал за 3,витрины брал за 26 отдал за 10,всякая мелочевка типа стрейч пленки,лотков итд отдавал 120 отдал все за 15 тыс,итог не надо лезть в охлажденку.Мясняков очень мало грамотных все хотят ничего не делать просидеть день получить деньги,поменял 5 мясняков пока работали точки.
@andreyuhta
@andreyuhta Жыл бұрын
Большие сомнения, что дело в беднеющих людях. Вы сами пишите, что у вас мясники такие себе. Следовательно кусок за условные 300р выглядит на 250. И люди уходят. Если найти хорошего мясника - неразрешимая проблема(что спорно), то можно было добавить высокомаржинальные позиции : домашние пельмени, котлеты, люля и тд. Еще я не понял что у вас за мясо. Говядина стоит 600, свинина 250, курица 150. И это все мясо. Так какое у вас? Условный окорок на кости стоит по цене дешевле хрючевных котлет или пельменей. Зачем продавали оборудование даром, если можно было магазины переделать под те самые полуфабрикаты? Очень сомнительно все вами описанное.
@ИванИваноа-п4ю
@ИванИваноа-п4ю Жыл бұрын
@@andreyuhta Добрый вечер,вы пишите как зритель я эти точки создал с 0 и проработали они 13 месяцев,в разных локациях поэтому я знаю что я пишу. Меня ночью разбуди и спроси какой выход из курицы,говядины,свинины я дам весь расклад до грамма. Я знаю где можно брать обрезки и хрящи по 15р/кг это говядина и 12 р это свинина для производства фарша. Сколько можно % накачивать мясо,поэтому я пишу что тема охлажденгого мяса это либо рынок на входе где трафик либо это гипер маркет где опять же трафик,на видео я увидел обычную точку каких у меня было 26 шт,и я знаю что я пишу. Можно было конечно отдавать в кафе лежалое мясо для дальнейшего приготовления готовых блюд но я не стал этой х... страдать.
@Lord-Severniy
@Lord-Severniy Жыл бұрын
5 -лямов конечно это крупная сумма.У меня продуктовый магазин, с кв-68! забил туда только мороженную рыбу, так как,я сам с дальнего востока,и знаю,какая рыба продукция прёт.Потом начал продукты, ежедневные , тоже опыта есть, тьфу-тьфу...Почти 4года работаю, и пиво,фрукты, короче все поместил туда! сам работаю, потому что знаю,продавцы наеп-Т, лучше один магазин с прибылью нежели 10.
@ИванИваноа-п4ю
@ИванИваноа-п4ю Жыл бұрын
@@Lord-Severniy Добрый вечер заморозка это заморозка,с ней проще. Но концепция была охлажденное мясо сейчас вообще продажи упали причем сильно.идет все дешевое всякие антрикоты,вырезки итд все стоит.Сейчас цех полуфабрикатов делаю буду полуфабрикаты выпускать и отдавать оптом.В охлажденку больше ни ногой.
@vaweveli4estvo874
@vaweveli4estvo874 9 ай бұрын
​@@ИванИваноа-п4ючто значит охлажденка? Вот я допустим с Казахстана, пригород. Сам закупаю, режу, морожу, пилю. Открыл небольшую лавку мясную. До лавки у меня свой небольшой цех коптильный работает. Тоже все сам делаю. Но одно но. Открыл с напарником, который толком не участвует, и стоит продавец на проценте. На сегодня решил закрыть лавку, временно, отойти от ребят и сам планирую около дома, построить либо поставить контейнер мясной, цех тоже у меня на территории. Кароче домашний вайб мясной. Подскажи как, человек уже видавший), просто хочу сейчас обновить холодильники витринные, минусовые обязательно? Морозильники есть лари
@Morussian
@Morussian Жыл бұрын
Чувак на корню всё отношение к себе загубил, сказав, что чистыми 50к руб в месяц с точки имеет. Вы только вдумайтесь, насколько он занизил цифру, что это даже бизнесом назвать нельзя, да и как зарплата сотрудника не годится. Просто для сравнения: в клоповниках (новостройки) одна точка специализированного магазина по продаже мяса приносит от 1 млн руб. чистыми. Я конечно могу понять, что он от налоговой шкерится, но 50 тыс руб - это курам на смех.
@OzerniyPark
@OzerniyPark 9 ай бұрын
С первой точки в день 70т.р со второй точки 50т.р обороты, что не понятно?!
@tim_048
@tim_048 Жыл бұрын
Спасибо за супер разбор ! Успехов и удачи в Ваших проектах !
@Razborshik
@Razborshik Жыл бұрын
✊🏻
@makcmin
@makcmin Жыл бұрын
Спасибо за видос 🧣 Даже поинтересней чем аэропорт
@ЕкатеринаВолодина-р6и
@ЕкатеринаВолодина-р6и Жыл бұрын
Спасибо за беседу, Сделайте разбор бизнеса в сельхоз направлении ягода, овощи
@FractalGames-j9j
@FractalGames-j9j Жыл бұрын
невероятно классный человек и позитивный! прям с душой подходит к своему делу!
@BlackOutGeo-n5u
@BlackOutGeo-n5u Жыл бұрын
Разберите, пожалуйста, квесты. Очень специфичная ниша, о которой мало информации. Интересно было бы посмотреть.
@АскарИманбеков-и9у
@АскарИманбеков-и9у 28 күн бұрын
Ролик супер!😊
@ЭдикКирий
@ЭдикКирий Жыл бұрын
Добрый день, вечер , ночь . Я не знаю когда вы будете читать коммент ! Разборщик-сделай разборку бизнеса у "Трансформатор" ,мне кажется многим людям было бы посмотреть и послушать на чем он развивается и в какой нише у него бизнес!
@ЗаРабочееДело
@ЗаРабочееДело Жыл бұрын
Спасибо за подробный разбор как открыть мясной магазинчик.
@ЛеонКондратов-л2и
@ЛеонКондратов-л2и Жыл бұрын
Давай следующие видео, разбор бизнеса по установке памятников
@chelovek-dobryy
@chelovek-dobryy Жыл бұрын
Наконец то попался ролик который заслуживает лайка
@Razborshik
@Razborshik Жыл бұрын
👍🏻
@Biglushacezar
@Biglushacezar Жыл бұрын
Скажу так, что на второй точке воруют безбожно. При такой квадратуре и объёме, 50 тыс. чистой прибыли это просто пыль! Твои сотрудники видимо хорошо толкают неучтёнку, грубо говоря из 10 тушек 7 хозяина 3 свои,+ ты им платишь зп и арендную плату, у них затрат 0❗️❗️❗️
@alpinist-ru
@alpinist-ru Жыл бұрын
Расскажите как они воруют, чтобы это не выглядело голословным обвинением.
@Biglushacezar
@Biglushacezar Жыл бұрын
@@alpinist-ru Хозяин покупает на продажу 2 тушки, продованы сами ещё 1, продают все 3. Хозяин из маржи этих 2х тушек, платит аренду, зп, налоги, а продаваны от продажи своей тушки всю маржу оставляют себе на карман, + ещё зп от хозяина! С такой площади, + здесь проходимость хорошая, 50 тыс. чистой прибыли это смех.
@alpinist-ru
@alpinist-ru Жыл бұрын
@@Biglushacezar Благодарю вас за подробный ответ, вы похоже в теме. Мне стало интересно, т.к. я сам предприниматель, у меня маленький бизнес в строительных услугах, но хочется и чего-то ещё попробовать ;)
@КонстантинХисматулин
@КонстантинХисматулин Жыл бұрын
​@@alpinist-ru не стоит сейчас с мясом связываться
@alpinist-ru
@alpinist-ru Жыл бұрын
@@КонстантинХисматулин Да, это не то дело, которое можно оставить на подчинённых, тут нужно полностью контролировать всё. Такой бизнес будет успешный, если его вести в рамках семьи, естественно трудолюбивой и дружной. На моих глазах можно сказать, есть пример, как чуть меньше, чем 20 лет назад, семья купила разваливающий дом у дороги в деревне, которая была на пути к Москве, начинали с пристройки к этой халупе, потом потихоньку соседние участки скупили под расширение. Сейчас уже огромный, по меркам этой деревни, магазин на 3 этажа, где уже не только мясо и мясные изделия, а ещё до кучи всего, что им приносит гораздо больший навар, так как удобно всё, например на шашлык, купить в одной точке.
@m1n1mvl
@m1n1mvl Жыл бұрын
хороший выпуск. хотелось бы увидеть разбор производства тушенки и колбасы
@KuragA2311
@KuragA2311 Жыл бұрын
Работаю в битрикс уже как два года(ниша снабжения и поставки)я не представляю сейчас как я раньше работал без битрикса-ну не о чем не жалею!😊
@МакФ-ш5ж
@МакФ-ш5ж Жыл бұрын
Супер ролик,чётко и без воды,спасибо большое
@олег-р3у
@олег-р3у Жыл бұрын
Шариф,сделай обзор магазина строительных материалов,такого на канале у тебя ещё не было😉👍❤
@FASHKA
@FASHKA Жыл бұрын
Там сложно будет рассказывать о доходах. многие моменты там в серую, по этому гы.
@TttPeofpdb
@TttPeofpdb 6 ай бұрын
Очень мало рассказал про документы а это очень важно для новичков
@АкадемиясчастьяАнныСидоренко
@АкадемиясчастьяАнныСидоренко Жыл бұрын
Ребята, вы реально крутые!😀 интересно!!!
@Razborshik
@Razborshik Жыл бұрын
👍🏻
@Mirpodarkoff39
@Mirpodarkoff39 Жыл бұрын
Хороший выпуск,смотрится налегке 🔝
@Razborshik
@Razborshik Жыл бұрын
👌🏻
@svetlanas.7855
@svetlanas.7855 Жыл бұрын
Случайно увидела ваше видео, и на данный момент сижу ночью пишу для подруги наброски на собеседование, что бы было ей легче для работы, мясо и рыба это мое профи, а подруга конечно далека от этой темы ,ну надеюсь что у ее получится
@elenakliachina7084
@elenakliachina7084 Жыл бұрын
Прошу прощения, но на 21.25 , на ценнике ошибка в слове антрЕкот. Написано через И. Герою выпуска удачи и всего самого наилучшего!
@Clon003
@Clon003 Жыл бұрын
Интересно, а фарш крутят из залежалого и не товарного мяса? Вроде мясорубки и берут, чтобы не было убытков. Слышал, что еще фарш выгодно делать из мяса голов? Это так? Не сказали про субпродукты… вроде поставщик их чуть ли на за бесплатно отдает.. языки опять же, деликатес и стоят не малых денег, а покупается по цене дешевого мяса голов, и на этом не плохо зарабатывают. Вообще про убытки не сказали, часто приходится списывать товар, все таки как не крути, а это сложный в плане хранения и скоропортящийся товар..
@tagayabdimalik2388
@tagayabdimalik2388 Жыл бұрын
Говорит же поставки происходят каждый день
@ВладимирКупцов-м4у
@ВладимирКупцов-м4у Жыл бұрын
Голова и субпродукты отдают когда покупаешь всю тушку , перед л/п ,зад л/п, барабан (середина)л/п
@Clon003
@Clon003 Жыл бұрын
@@tagayabdimalik2388 я понимаю что каждый день, остатки в любом случае есть, не пустые же полки вечером, есть товар который уходит быстро, есть залеживается, есть который не смогли продать.. его обычно в фарш или на списание или продают по уценке.
@Clon003
@Clon003 Жыл бұрын
@@ВладимирКупцов-м4у здесь разве не тушами берут?
@ВладимирКупцов-м4у
@ВладимирКупцов-м4у Жыл бұрын
@@Clon003 выращенное промышленным способом продают полутушами , а ливер реализуют отдельно.
@ramazanomarbekov625
@ramazanomarbekov625 Жыл бұрын
Добрый день, Шариф. Спасибо тебе за твой контент. Ты уже много бизнес идей разобрал. Имеешь представление о многих видах предпринимательства. Дай совет, пожалуйста, какую бы предпринимательскую деятельность ты развернул имея при себе 4 млн рублей и живя в 1.5 миллионном городе?
@leonmillion9573
@leonmillion9573 Жыл бұрын
Удачи, очень всё на позитиве!
@GloriaPargelius
@GloriaPargelius Жыл бұрын
Спасибо огромное за выпуск ❤❤❤
@Razborshik
@Razborshik Жыл бұрын
👍🏻
@ЕкатеринаМиронова-к1к
@ЕкатеринаМиронова-к1к 9 ай бұрын
Было бы здорово, если бы отходы в виде костей привозили в приюты для собак)) Спасибо за выпуск !
@doni5277
@doni5277 Жыл бұрын
А ведь было всего 13к подписчиков когда начал смотреть Шарифа 🇹🇯
@Razborshik
@Razborshik Жыл бұрын
✊🏻🚀
@Victoria_Astakhova
@Victoria_Astakhova Жыл бұрын
Знаете, уважаемый бизнесмен, я никогда не беру крупную курицу и, тем более, разрезанные куски. Только цыплят весом 700-800 гр. Остальная птица напичкана антибиотиками за свою долгую жизнь так, что становится абсолютно несъедобной. Надеюсь, данный отзыв поможет Вам понять реальность, если есть такая необходимость.
@ruslanhanbatiy
@ruslanhanbatiy Жыл бұрын
Долгая жизнь может быть у несушек. Но их мясо не прожевать, как резина, только навар. А бройлеры должны расти до убоя около 40-45 дней, иначе они за следующий месяц разорят своим прожорством.
@эциоаудиторе-ь7л
@эциоаудиторе-ь7л Жыл бұрын
Очень интересно ,узнать о убытках при хранении непосредственно МЯСА ,ведь действительно ,продукт сложен в хранении.
@Lovchi_Snov
@Lovchi_Snov Жыл бұрын
При наличии собственной переработки в котлеты, пельмени … то потерь практически не бывает. Единственное это усушка мяса, она достигает до 5 процентов.
@эциоаудиторе-ь7л
@эциоаудиторе-ь7л Жыл бұрын
@@Lovchi_Snov очень интересно ,спасибо за полезную информацию!
@АлександрМ-ы5п
@АлександрМ-ы5п Жыл бұрын
У нас на районе при мясной лавке есть тандыр и мангал на котором жарят шашлыки. Потерь мяса по сроку там точно нет.
@redlion2753
@redlion2753 Жыл бұрын
@@эциоаудиторе-ь7л обычно основная переработка это для мяса фарш и колбаса, некоторые вещи могут солиться. Котлеты и пельмени сложнее так как требуется оборудование, технолог, который сможет наладить производство.
@Clon003
@Clon003 Жыл бұрын
@@Lovchi_Snov не думаю что у них собственное производство, в данном случает только фарш
@0o0o0.o0o0o
@0o0o0.o0o0o Жыл бұрын
150-200 тыс прибыль чистыми в 2023 - что-то прям мало совсем. Даже не верится
@АлексейПунько-и4е
@АлексейПунько-и4е Жыл бұрын
И тушоночка наша с Березы засветилась 😂👍👍👍👍👍🇧🇾
@МихаилКолясов-з4ц
@МихаилКолясов-з4ц Жыл бұрын
Добрый день!! Интересно как видеться учет товара? Это важно один разделывает другой продает!!т. о воровство?
@MiraStar09
@MiraStar09 Жыл бұрын
Все по делу ! Хорошее видео! Удачи герою!
@Тибидок
@Тибидок Жыл бұрын
Брат,сделай разбор бизнеса на сельхоз полях😁😁😁
@toma1636
@toma1636 8 ай бұрын
Он приятно человек
@ДониерАхметов-м6э
@ДониерАхметов-м6э Жыл бұрын
Не верится что 2-я точка приносит 50.000 рублей чистой прибыли, учитывая что выручка 2.000.000 руб.
@БорисСкворцов-е2м
@БорисСкворцов-е2м 11 ай бұрын
У него расходов много: аренда ,продавцы и тд. , накрутка на мясо фактическая не большая (10-30%) потому что много дешёвых обрезков,костей и как бы не старались продать без остатков оно протухает иногда.
@nailka6287
@nailka6287 Жыл бұрын
Сделайте выпуск по продаже Халяльного мясо ,было бы интересно.
@НиколайОстапенко-п8и
@НиколайОстапенко-п8и Жыл бұрын
А в чем отличие. Нужен только поставщик халяль. Ну и свининой торговать нельзя
@nailka6287
@nailka6287 Жыл бұрын
@@НиколайОстапенко-п8и свинину запрещено употреблять всем конфессиям . Мне как верующему человеку интересно посмотреть выпуск ,откуда покупают мясо , сертификаты , проверенные поставщики итд
@НиколайОстапенко-п8и
@НиколайОстапенко-п8и Жыл бұрын
@@nailka6287 а в вашем понимании халяль - это какие требования к мясу? Как и кем забито животное. Кем и как разделана туша? Ещё что харектиризует мясо как халяль? У меня магазин мясной уже 10 лет, расскажу что и как реально выглядит
@delicate_motivation
@delicate_motivation Жыл бұрын
Найди владельца магазина электроники, думаю всем будет интересно
@НадарКурчишвили
@НадарКурчишвили Жыл бұрын
Не верится. При выручке в 70 000 в день и ср чеке около 500 руб, чеков должно быть около 140- это слишком много.
@Vladimir-e7l
@Vladimir-e7l Жыл бұрын
Не сказал бы что 140 чеков в день это много. Плюс средний чек 500 р именно по говядине , а ещё может покупают и бакалею и другие виды мяса.
@ИльяБукалов
@ИльяБукалов Жыл бұрын
Добрый день. Можете дать контакты поставщиков? Нахожусь в другом регионе , сложность с поставщиками
@carsclub5378
@carsclub5378 Жыл бұрын
Спасибо большое, благодаря вам открыл уже 28 предприятий 😊
@Никита-ш2с1ж
@Никита-ш2с1ж 10 ай бұрын
Здравствуйте. Хотел бы с вами пообщаться, тоже сейчас в раздумьях. Как могу связаться?
@Belikoff_Live
@Belikoff_Live 6 ай бұрын
​@@Никита-ш2с1жникак😂😂😂😂😂 чел на диване лежит яйки чешит
@ИгорьБычков-т5у
@ИгорьБычков-т5у Жыл бұрын
Магазинчики не самого лучшего вида Думаю при хорошем дизайне смело можно увеличить выручку в 2 раза Ну и место решает… Мое мнение данный бизнес разобран на примере варианта мясного магазина на 2+ из 5 Лично я знаю магазины с выручкой 120-150 в день в области и 200-250 в москве
@redlion2753
@redlion2753 Жыл бұрын
Есть места где надо максимально дёшево, а есть где надо более премиум сегмент. Сейчас в стране как раз смещается акцент к более дешёвым товаром и больше обращают внимание на цену, именно поэтому светофор сейчас нереально расширяется, а другие сети остановили развитие и пытаются открыть магазины по типу светофора.
@ИгорьБычков-т5у
@ИгорьБычков-т5у Жыл бұрын
А цены как раз таки не самые дешевые.. Думаю из за дорогой закупки входящего сырья (тушка кур, туши свин и гов)
@димакочетков-н6ф
@димакочетков-н6ф Жыл бұрын
И сколько чистая прибыль со 120-150 тысяч?
@ИгорьБычков-т5у
@ИгорьБычков-т5у Жыл бұрын
400-500
@KingHenselt
@KingHenselt Жыл бұрын
@@redlion2753 в светофоре 90 процентов не пригодны к еде, только салфетки там можно брать ))
@romangames1656
@romangames1656 Жыл бұрын
эти 15 кг можно для животных сделать т.к собачки кушают тоже мясо и косточки =) у меня кости на улет улетают в магазине
@жти2343
@жти2343 7 күн бұрын
Здравствуйте, как вы z отчёт снимаете? Просто у нашего шефа минус уходить 🤦
@Hikids-1
@Hikids-1 Жыл бұрын
На этом канале многократно затрагивается тема работы с поставщиками с садовода, интересно было бы узнать как стать таким поставщиком.
@VINPSPORT
@VINPSPORT Жыл бұрын
Поставщиком чего?
@grxoxl
@grxoxl Жыл бұрын
​@@VINPSPORT снюса
@gulsalan
@gulsalan Жыл бұрын
Поставщики с Садовода закупают товар вагонами. Всё)
@VINPSPORT
@VINPSPORT Жыл бұрын
@@gulsalan большинство поставщиков с садовода закупают товар на другом оптовом рынке Москвы) вагонами мало кто возит)
@user-fw2np4mp1r
@user-fw2np4mp1r Жыл бұрын
Спасибо за видео 👍
@Ustinov007
@Ustinov007 5 ай бұрын
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, название холодильных камер в которые он убирает мясо с холодильных витрин, заранее спасибо 😊
@8805-t6d
@8805-t6d Жыл бұрын
Спасибо за выпуск !!!
@Oleg_Kozyrchikov
@Oleg_Kozyrchikov Жыл бұрын
Ребята! Пожелайте мне удачи, я скоро открою свой мясной магазин 🙏 всем добра 🙏🙏🙏
@Никита-ш2с1ж
@Никита-ш2с1ж 10 ай бұрын
Привет. Ну как успехи?)
@Belikoff_Live
@Belikoff_Live 6 ай бұрын
Действительно это важно. Расскажи как оно?
@SuperMario97779
@SuperMario97779 4 ай бұрын
Уже закрыл😂
@Magamed-u8i
@Magamed-u8i 3 ай бұрын
Желаю удачи ❤
@ЭрболКалинур
@ЭрболКалинур Ай бұрын
Удачи вам! Я тоже хочу открывать свой магазин
@sheff4319
@sheff4319 Жыл бұрын
Цены на полутуши шикарные. В Липецке говядина 450, свинина 210 руб кг.
@milion12
@milion12 Жыл бұрын
По 420 говядина нужна в Липецке есть быки
@tellsec3969
@tellsec3969 Жыл бұрын
Всем привет!!! Вопрос ко всем мясникам))) Почему не продаёте уголь для шашлыка? Просто мне кажется не мало людей берёт мясо на шашлык.
@JohnSmith-neo
@JohnSmith-neo 3 ай бұрын
Мангал и шампура надо поставить. И лодку резиновую с удочками.
@serdceva__elena
@serdceva__elena Жыл бұрын
Один вопрос: зачем кости-то выкидывать? Их же можно тоже продавать как суповые наборы или для собак люди часто ищут. В том же Ашане, например, продают такие наборы после разделки туш, народ берёт активно. Они даже не замораживают их, и так разбирают.
@sheff4319
@sheff4319 Жыл бұрын
У меня в магазине кости сейчас, к огромному сожалению, практически самая ходовая позиция. Ввиду того, что люди живут все лучше и лучше..
@serdceva__elena
@serdceva__elena Жыл бұрын
@@sheff4319 ну, мы тоже кости часто берем, но не от бедности, а чтобы собаке кашу варить на бульоне :)
@user-fault
@user-fault Жыл бұрын
На холодец, суп, собакам берут.Шкуру только куда они девают!
@sergeilesun3399
@sergeilesun3399 Жыл бұрын
Не верю, что они выбрасывают кости, кожу свиную
@ВикторВиктор-л7н
@ВикторВиктор-л7н Жыл бұрын
@@sheff4319 так у тебя к сожалению кроме костей и брать нечего.
@Sayton_Videos
@Sayton_Videos Жыл бұрын
50 тысяч с такой точки.он точно скрывается от налоговой)
@nickname3174
@nickname3174 Жыл бұрын
Опасный бизнес, все нужно контролировать самому. Всё от мясника зависит размер прибыли вашего бизнеса, как он разделывает туш.
@Clon003
@Clon003 Жыл бұрын
Все завист от продавца, сколько сворует, а сколько оставит вам
@altybaevserik
@altybaevserik Жыл бұрын
А какой бизнес не опасный?
@dnym1750
@dnym1750 Жыл бұрын
Мясной бизнес сложный, сколько станций нужно пройти для реализации, очень интересно
@Clon003
@Clon003 Жыл бұрын
Да ни каких сложностей нет, даже на видео показали, купили б/у холодильники, открыли ип, приняли рубщика узбека, поставили кассу, контора которая продала кассу настроила Меркурий и Чесный знак. Все, можно работать. А СЭС сами придут если захотят.
@ЕхалаЖара
@ЕхалаЖара Жыл бұрын
У меня в районе лавка))) цены высокие))) на рынке стал брать)
@jk-oi3dj
@jk-oi3dj Жыл бұрын
Классная философия у Александра, так хочу свой бизнес, но не знаю какой 🤔, да похуй, главное хоть какой-нибудь, поехали
@over13over
@over13over Жыл бұрын
Вообще без разницы, на самом деле, если сработало - отлично, значит, красавчик. А так, если потом сам во всем разобрался, то какая разница, знал о какой-то сфере или нет? Учитывая, что человек открыл бизнес, хоть раньше им не занимался, значит разобрался в чем-то, чего не умел, научился. Буквально, таксопарк открыть/выкупить машины и сдавать в аренду - не значит, что у тебя должны быть права или ты должен быть хорошим водителем. Да, скорее всего, тебя должно что-то связывать с нишей, в которую ты хочешь углубиться и ещё деньги зарабатывать, но необязательно. То же самое с квартирами/it, не обязательно строить дом, чтобы купить/продать или сдавать его, и необязательно быть программистом, чтобы работать в айти
@ЕленаВ-м8я
@ЕленаВ-м8я 3 ай бұрын
Насчет масла могли бы ссылку тут оставить
@Vlados5008
@Vlados5008 Жыл бұрын
Скиньте пожалуйста ссылку на кроссовки найк у разборщика 😊 очень понравились
@freindss9981
@freindss9981 Жыл бұрын
😂👍
@romazak8282
@romazak8282 Жыл бұрын
Спасибо за контент, почему раньше не видел?
@нетвобле-е3ъ
@нетвобле-е3ъ Жыл бұрын
Мне плохо видно, изготовлено и упаковано в один день? А годен до вообще нет? И условия хранения какие?
@AlbinaLushnikova-w1i
@AlbinaLushnikova-w1i Жыл бұрын
Добрый вечер! Не подскажите Марку витрины?
@alexanderfirstov1785
@alexanderfirstov1785 Жыл бұрын
Какой-то странный мужик. История нелепая, на первый взгляд. Как можно появляться на точке 1 раз в неделю, где торгуют весовым товаром, с учётом ежедневной поставки товара? Ещё и рыбу у него воруют.... Та там только ленивый, воровать не станет, атракцион невиданной щедрости для сотрудников
@mereybalgabayev2385
@mereybalgabayev2385 Жыл бұрын
Вот это было интересно!)
@МолодойИнвестор-с6б
@МолодойИнвестор-с6б Жыл бұрын
Лайк только за то что он из Курска 👍
@koskos775
@koskos775 Жыл бұрын
Часто беру сиги в первом магазине. На мясо всегда смотрел скептически... Но если уж Шариф рекомендует... Загляну на днях😉
@koskos775
@koskos775 Жыл бұрын
@@andrebashmakov5820 не не... Без увлечения никак
@VolgaMeatCompany
@VolgaMeatCompany Жыл бұрын
А какое мясо продаётся на прилавке, охлаждение или размороженное которое было замороженное шоковой заморозки?
@КанатМуханов-и5л
@КанатМуханов-и5л Жыл бұрын
Хороший разбор👏👏👏
@AliAli-bm6pc
@AliAli-bm6pc Жыл бұрын
Хороший человек 👍
@РусланИманбеков-р7к
@РусланИманбеков-р7к Жыл бұрын
Что-то не договорил про этот сложный,не простой мясной ритейл. А в целом приятное видео) ( я не профи,не бизнесмен если что)
@coolvideos2992
@coolvideos2992 Жыл бұрын
мясо скоропорт, 2 дня и выкидывать, оно будет уже не свежим...просрочки много
@ВикторЩукин-с6в
@ВикторЩукин-с6в Жыл бұрын
Сделать про рыбную точку
@АрсенМишлен
@АрсенМишлен Жыл бұрын
Выпуск так себе. Как владелец мясных магазинов скажу что гость не из нашей оперы.
@Zizik-H05
@Zizik-H05 Ай бұрын
В моей деревне 150 тысяч аренда 😃
@user-p1002
@user-p1002 Жыл бұрын
Отличный ролик
@Clon003
@Clon003 Жыл бұрын
Поставщики, частные фермерские хозяйства не могут сдавать мясо по магазинам..? И еще вопрос, мясо в сетях и мясо в таких маленьких магазинах по качеству отличается..?
@thestarkbeats4540
@thestarkbeats4540 Жыл бұрын
отличается значительно
@Clon003
@Clon003 Жыл бұрын
@@thestarkbeats4540 не знаю как в Подмосковье, но в нашем крае фермерам запретили сдавать свое мясо, и все магазины хоть сетевые хоть рынки торгуют одинаковой промкой
@СтаниславРябоконь
@СтаниславРябоконь Жыл бұрын
Сдавать могут, вопрос цены. Сумма продажи для фермера маленькая. Наценка очень маленькая. Работать от объёма в с/х очень сложно, тк есть много факторов. Чтобы сохранить наценку, фермеры и делают свои магазины. Относительно качества... Вопрос к стратегии фермера, чем он будет выделяться. Может отличаться, а может и нет
@Ninja_pabg
@Ninja_pabg Жыл бұрын
Тут не понятная ситуация, думаю в сетях акцент на количество проданного товара, а не на качество, им выгоднее больше продать и дешевле купить, чтобы больше маржинальность была, а соответственно закупка по более низким ценам, соответственно есть вопросы к качеству продукта хотя возможно поставщики делают скидки за крупный опт, лично я думаю что всё зависит от управляющих и технологов. Типо на двух разных филиалах одной сети можно купить один и тот же продукт разного качества. Ну а малые предприятия в основном на качество работают
@Ninja_pabg
@Ninja_pabg Жыл бұрын
​@@СтаниславРябоконь думаю что на каждого музыканта свой слушатель найдётся, главное качество, а если своя ферма, то за качество можно быть уверенным, просто вопрос во времени, где его взять, и скотом заниматься, и магазином, разные системы, разные разрешения, налогообложение разное, сложно всё это
@Lord-Severniy
@Lord-Severniy Жыл бұрын
У него на второй точке галяк, не хочу огорчать..но долго не протянет,народ не будет ходить туда из-за одного мяса...Пустой зал..160к аренда, сколько ему торговать чтобы выйти в плюс...
@А.Симферополь
@А.Симферополь Жыл бұрын
Мясо самое лучшее , масло самое лучшее))) всё понятно
@Игорь-ш5с1ъ
@Игорь-ш5с1ъ Жыл бұрын
Эээээээ....на самом деле...и проч. Главное, чтобы слова-паразиты не проникли в мясо
@РГЛайф-ч1и
@РГЛайф-ч1и Жыл бұрын
Не каждый бизнес готов работать в 0 или в минус. По этому и выжили. Нездоровая конкуренция демпинга....
@MrMihvik
@MrMihvik Жыл бұрын
Кия заработала на ауди, респект ))
@ВалентинВалентин-м2э
@ВалентинВалентин-м2э Жыл бұрын
Если не можешь продать запчасть, займись мясом!🤣🤣🤣
БОЙКАЛАР| bayGUYS | 27 шығарылым
28:49
bayGUYS
Рет қаралды 1,1 МЛН
Кто покупает волосы, и при чем тут секты?
25:07
Коллектив
Рет қаралды 2,4 МЛН
Что не так с едой в США
27:29
Коля Ефимов
Рет қаралды 3,3 МЛН