Мясо по-французски. Классический советский рецепт от Екатерины Гусевой. СМАК Андрея Макаревича

Дорогие подписчики, сейчас действует временная СКИДКА -35% на Фирменный Фартук Смак на Wildberries: www.wildberrie...
Что такое мясо по-французски и как его готовили в СССР?
Классическим рецептом из СССР поделится великолепная актриса Екатерина Гусева.
Как правильно порезать мясо, секреты при варке картофеля, сколько класть майонеза и какой смешной получается сыр - всё это в сегодняшнем выпуске.
А так же узнаем на какой спектакль надо обязательно сходить, как Макаревича засунули в самый конец концерта, как Екатерина спела на Северной полюсе в -41, а Макаревич не смог, но зато споём два чудесных романса на кухне нашей студии.
Приятного просмотра.

[@SmakAM]

Дорогие друзья, помните легендарный фартук Смак? В таких готовил Андрей Макаревич и гости, ещё в те времена, когда Смак показывали только по телевизору. У нас сохранились запасы этих самых фартуков! Если вы хотите такой себе или в подарок близким, то купить можно тут: Wildberries: www.wildberries.ru/catalog/15363641/detail.aspx?targetUrl=ES Яндекс.Маркет: pokupki.market.yandex.ru/product/fartuk-smak/101060425759 А для наших подписчиков в социальных сетях каждый месяц проходит розыгрыш фартука с автографом Андрея Макаревича. ► KZbin - kzbin.info/door/8oNpniw7UvnUhdciAU2NMw ► Instagram - instagram.com/smak_am/ ► Facebook - facebook.com/tvsmak ► Вконтакте - vk.com/smakyoutube ► Одноклассники - ok.ru/profile/574443097459

[@OLEGZH354]

Ох АндрюФа, АндрюФа, как я просил петь в конце передачи, так нет. С красивой женщиной почему же и не спеть. К стати, у вас все гости певучие, пусть поют с вами в конце передачи. Все будут рады...

[@АйёсАндроидыч]

Я бы карточешку вниз поклал, затем мяско, ну, а сверЬху лучок с майвонезом....

[@OLEGZH354]

@@АйёсАндроидыч Карошечка будет суховата

[@Рамзай-ы4э]

@@АйёсАндроидыч ты бы так и зделал .но тебя никогда не позовут в смак

[@АйёсАндроидыч]

@@Рамзай-ы4э я бы Сделал...

[@SergMer]

Какая же красавица! А как поет!

[@Северянка-л2б]

😂

[@МистерОлимпия-ц8к]

Постарела только

[@ИнгмарКалныш]

Ну так ить, жена Саши Белого ведь.

[@ЕленаСазонова-я2г]

@@МистерОлимпия-ц8к Красоту ничем не испортишь

[@МистерОлимпия-ц8к]

@@ЕленаСазонова-я2г разве что мешками под глазами и у нее они есть

[@ВикторКамаев-к9ф]

Душевно

[@Alexander-w2l4s]

Незнаю как мясо, а романсы это шикарно, белисимо

[@shura9511]

Екатерина, Вы прелесть!

[@donatnify]

Катерина такая! вся такая! Просто прелесть . Мне кажется такие люди как она не какают и не пукают . Ну или делают это как то изящно и утончённо , напевая романсы.

[@НадеждаАгулова-ц6ю]

Спасибо,получила огромное удовольствие!

[@dr..pepper]

Я обычно кладу картошку первым слоем в самый низ, а то если мясо подгорит жалко будет

[@КаринаКарина-х1в4и]

И тем более картошка должна впитать соки мяса и лука.Тоже так делаю,первым слоем картофель.

[@dr..pepper]

@@КаринаКарина-х1в4и точно! И это тоже важно. А то у них мясо отдельно, картошка отдельно

[@АлексейКалашников-ш4п]

Спасибо!

[@ЛюдмилаПохыла]

Бесподобно поют! Супер!!!

[@НатальяПетроченкова-м2у]

Екатерина очень интеллигентная, сдержанная,кокетливая женщина - время над ней не властно. Спасибо, приятно было смотреть.

[@машаиванова-х4м]

Екатерина в таком томлении, что невозможно смотреть

[@MB-nr1hj]

Это жену интеллектуалку невозможно смотреть

[@levrubin3460]

Человек листающий комментарии, дай бог тебе здоровья, всего самого лучшего и твоим родным.

[@TheEvgenii2011]

и тебе того же дорогой . береги себя

[@therealjustincase]

Спасибо, взаимно!

[@АннаБэл-ъ5ъ]

Какая то она грустная и не живая .... рецепт странный....сверху должна быть красивая запеченая сырная корочка.... самый скучный выпуск....

[@ellenakras]

А мы картошку никогда не варили отдельно! На смазанный маслом противень сначала выкладывали слой кольцами нарезанной картошки, соль, перец, на него слой лука (тоже кольцами), затем майонез, слой крупно нарезанной свинины (порционными кусками), соль, перец, чеснок, сверху опять лук, майонез и тертый сыр. Все прекрасно прожаривалось и поджаривалось! Ммммммм.....вкусняшка! )))

[@Alex863332112121]

Гусева даже через энное количество лет после бригады остается шикарной барышней

[@ACK777]

Обычно мясо никогда так не нарезали, что-то даже не припомню такого. а побывать мне пришлось по всему Советскому Союзу, но нигде такое не встречалось. Всегда мясо нарезалось как на отбивные.

[@ЕленаСазонова-я2г]

Совершенно верно, я тоже первый раз такое вижу

[@cradle785]

Да хоть на фарш крути, на вкусе это не отразится... здесь всего лишь вариант для лентяев чтобы не отбивать и ножом потом не резать))

[@cradle785]

Да и бывали вы явно не в каждом доме))))))))

[@ekachichua704]

Какая кокеткаа, ох какая кокетка))

[@dentom9732]

Если Ёлку 40 минут показывали, то Екатерину хотелось бы видеть никак не меньше! А то выпуск с ней почти в 2 раза короче!

[@monstr_boxing]

Сначала картоху пластинами, потом мясо и лук, сверху мазик и за 10 мин до готовности сыр. Классика ёптить..)) Готовить Катюха то не умеет совсем...., за то поет шикарно....😍

[@valerian.6389]

Не, мясо вниз, потом все остальное.

[@alfa3777]

@@valerian.6389 совершенно не правильно, картоху будет сухая и с сыринкой, мясные соки припитают и проготовят картошку. Мясо сверху картошки и только так!

[@АнтонГордиевский-о8ь]

Катя вообще не изменилась, красивая женщина. И как всегда обаятельная.

[@olgayarchevska]

Ох, уж эти звезды. Врут-врут и завираются: то я жертва фастфуда - то я готовлю супы, то я со школы умею готовить - то еле-еле чищу картофель и впадаю в ступор при вопросе, вместе ли картофель с мясом на противне готовить или нет, и весь вид выдает то, что человек ни разу в жизни мясо с картофелем в духовке не готовил.

[@jupiteralmond1892]

Тонко проанализировали," любя" так😁👍👍

[@korneevsergey4896]

Единственный кулинарный канал,который не про рецепты. Андрей Вадимович спасибо вам за настроение и за Ваших ГОСТЕЙ. Екатерина необычайно женственна,кокетлива и поёт до мурашек. И простят меня за такое сравнение,но вы с возрастом очень схожи с Валентиной Толкуновой.

[@vasiarozhok4057]

Макаревич Андрей ты красава , человек с большой буквы

[@сергейчерешнев-е2и]

Какая же она обоятельная!!!

[@damiendaniel7501]

Катерина, в приятном образе восемнадцатый век услада для ушей и глаз моих. Только сегодня женщины вокруг практичные, циничные, динамичные злые от здорового питания.

[@dennisg8560]

Ну не пьёт Гусева водки, и что?!! Что мешало налить ей чистого спирту?!!

[@НаташаМакушина]

Могла бы Катерина и расслабиться СМАК душевная передача, а как по мне, то была Тургеневская дамочка , включила актрису так и была в роли, а хочется видеть человека в первую очередь, для игры есть сцена, печально...

[@ИгорьКвитко-э2п]

может, есть что скрывать?

[@irenavangogh1313]

А, может, она такая зефирная и в жизни? 😳

[@МаринаБелая-ф6ь]

Такое впечатление, что Екатерина готовит редко, думаю что как настоящая красивая женщина , обеспечена любящим мужем ,специальной кухаркой.

[@Natalia-nr6rb]

Вадимыч, огромное спасбо! Душевный выпуск. Прекрасная гостья. Очень милое исполнение песни напомнило о "домике Турбиных" на Андреевском спуске... Браво!

[@elenazhbanova6036]

За Белую акацию отдельное спасибо! Чудесно🤗

[@Nastya_Loseva_my_world]

Один из самых лучших выпусков!!! Спасибо большое. Екатерину в таком дуэте можно слушать бесконечно.

[@iridium77music18]

Красивая, живая, настоящая! Может быть прекрасна женщина и без перекроенного лица с утиными губищами. Готовит как ей нравится, и не затем я это смотрю, чтобы поучиться, просто смотрю и любуюсь. Спасибо.

[@KindrasLife]

Видео получилось очень душевное! Спасибо! :) Кулинария - штука многогранная, у каждого свой рецепт. Смотреть было интересно ;)

[@Лушасподушкой]

Манерная, зажатая, неинтересная Катя, да и мясо настругали неправильно- вообщем все не то.

[@ТатьянаРожкова-г2ъ]

Готовить не умеет рецепт мяса не самый лучший вообщем можно было получше подготовиться

[@ВячеславЛобанов-г6з]

Зато как она поёт!!! Сходите на мюзикл с Катиным участием. И вовсе ей не надо уметь готовить!

[@larveravl]

И не обязана!

[@ИгорьБашта]

Пьяная Каренина могла бы поменять ход событий.

[@innasokolova736]

Лучший коммент

[@jupiteralmond1892]

👍😂😂😂😂и бросить Вронского с Карениным под поезд?

[@ОльгаСтупак-ж5и]

Приятный выпуск! Гусева - одно очарование! Спасибо за рецепт!

[@БабушкасРублевки]

Обожаю Гусеву. Эталон женской красоты. Такая женственная, обволакивающая, всегда в хорошем настроении на позитиве.

[@ДмитрийГудима-т2в]

Макар явственно показал, что он никогда не пел, а стишки говорил, сдабривая всё это безобразие , довольно запоминающимися мелодиями((( На этом все 50 лет и выползал, прикрываясь" поворотом"(((

[@rokrok3670]

Без камеры она другая

[@dr..pepper]

При температуре 200 градусов нужно запекать 1.5 часа, при температуре 280 хватит и 40 минут. Сыр добавляем за 15 мин до конца приготовления нет смысла его передерживать!

[@alexander.1616]

Макар явно "расцвёл" рядом с такой красивой и умной девушкой - душевный и тёплый выпуск☝️😎

[@madebysofi]

Странно.. я думала, что на мясо по-французски мясо слайсами тонкими и широкими, а тут на бефстроганов похоже больше

[@НаталияВдовина-б6ч]

Андрей! Вам Бог послал дар творить праздник на сцене, на кухне и т.д. Творите и радуйте нас, нам этого очень не хватает! С уважением ваши подписчики!

[@НинаНикишева-м2ы]

Екатерина-настоящая русская красавица!

[@ИринаФрелих-н1л]

Катя, переигрывает)

[@НатальяКарелина-л2е]

Обожаю Катю Гусеву и как актрису и как певицу. Передача супер,удовольствие получила от просмотренного,спасибо.

[@ДмитрийЧупров-ъ5з]

Это не мясо по французки это картоха с мясом

[@Lara-ol2kv]

Поёт Гусева хорошо,но готовить не умеет.Смешно чистила картошку и даже не помыла.))

[@OHOnKO]

красивейшая женщина. и очень приятная.

[@МарусяРакушка]

Много у нас звёзд сейчас,на которых даже смотреть стыдно,но Екатерина Гусева умница,талантливая,смотреть всегда хочется и слушать!!!!!

[@TheManas1979]

Катерина просто превосходна, всегда мне нравилась своим обаянием и женственностью.

[@fishhunterv4971]

Екатерина,вы удивительная женщина!Повезло мужу с женой)

[@ИринаЕприкян]

Прелесть. Слушать её одно удовольствие. Голос поставлен, дикция хорошая. А когда она запела... Рай для ушей

[@irina59kovalskaya91]

Катя,в жизни можно не играть!

[@ЛилияИсмагилова-и8э]

Игры никакой нет, в Кате любовь и нежность заложено с детства..........

[@irina59kovalskaya91]

@@ЛилияИсмагилова-и8э позвольте с Вами не согласиться....

[@ЛилияИсмагилова-и8э]

@@irina59kovalskaya91 позволяю...... ваше право ........

[@OlegGajnanoFF]

Катя Гусева с каждым годом все моложе

[@russia5322]

Андрей вы Молодец!!! Ваня Ургант как ведущий этой программы рядом с Вами не стоит!!! 😃😃😃👍👍👍

[@OksanaSerpinska]

Маестро,з днем народження! Бажаємо Вам міцного здоров'я,шалених концертів, ще 150 років життя!

[@glad1ator71]

Absolutely loved the singing!!!!! Thank you from Arkansas, USA. I your fan since the 80th. I used to remember lyrics of many "Mashina Vremeni's" songs.

[@georgiy80]

Greetings from Missouri:)

[@mgm579]

Cheers from Ohio! :)

[@константинкостин-т5к]

Макар хорош , Катюша ПРЕЛЕСТЬ!

[@Александр-я8и8г]

Какая очаровательная актриса! сразу видна школа и порода! Так приятно смотреть на интеллигентных людей! Спасибо вам за выпуск замечательный!

[@МстящийзаЗайца-ц6ь]

Гусева всегда вызывает у меня здоровые мужские чувства)А в купе с приготовлением мяса-это просто волшебно)Лайк однозначно!

[@ДМИТРИЙКАПИЦА-л3к]

Екатерина, какая же Вы волшебная девушка!!! Сногсшибательная, умопомрачительная, фееричная, божественная!!! И просто русская красавица!!!

[@ПетронельПетронель]

Мне кажется Катя очень гасит свои эмоции!Держит лицо! А зря!

[@alenapanova997]

Да уж,многие актрисы хотят нас убедить,что их идеальные фигуры это просто "наследственнность"....смешно...

[@ЭкспертДиванный-з3з]

Хороший понт-дороже золота..

[@андреймихайлов-д7с]

Екатерина ЕСЛИ ВЫ ЭТО ЧИТАЕТЕ ВЫ ВЕЛИКОЛЕПНЫ!!!!!

[@ИгорьЛавров-ю6ь]

Полностью согласен

[@SmakAM]

Даже если не читает - мы отправим ваш комментарий :-*

[@elenakolomyychenko3997]

@@SmakAM а ха ха 😂, прекрасный ответ 👏

[@bostonbrunes1440]

Милая очень ,ей готовить ненадо ,сладкоежка )))

[@андреймихайлов-д7с]

@@SmakAM буду благодарен!!!

[@78Zeman]

Гусева прекрасна! Можно бесконечно слушать как она поёт)))

[@ИринаМоргунова-б2н]

мясо не знаю как получилось, но вот дуэт получился хороший, приятно слушать

[@viktor.meltem]

Андрей! Спасибо за гостью!

[@hulkgreen132]

Катерина Гусева любовь моей юности) спасибо за вкусное видео. Оставайтесь такой красивой и веселой )

[@demimoor3249]

С Днем рождения!! Здоровья, счастья и успехов во всём!!🎈🎈🎈

[@dmitrybobovich7559]

Такая лиса, Екатерина. Но очень милая лиса

[@nikyromanov7396]

*Вадимыч, вашего/твоего автографа на фартуке НЕ хватает. Срочно исправить !* _Катя ЗАМЕЧАТЕЛЬНО поет. Супер ! Браво !!!_ *Какая красивая женщина, исконно русской красотой. Теперь горжусь, шо я русский))* _Вадимыч, НЕ пой. Умоляю_

[@ЛарисаОлейник-ы5п]

Абсолютно с вами согласна.

[@lodzah1542]

Не знаю что там получилось с французским мясом, но Гусева - ПЕСНЯ!!!

[@НаталияВдовина-б6ч]

Андрей! Вы гений! Творите, удивляйте, радуйте нас! А завистники пусть учатся и завидуют!

[@elektrik.w.74.]

Что то гусева как то неуверенно держится. Напряжение повисло в воздухе.

[@ЕленаИгнатова-т6ь]

Очаровательная умная Екатерина растопила Андрея). Очень тепло и по домашнему. Восторг!

[@ФаридЯрулин-ь8й]

Андрей. Катя. Слушаю Ваш романс- глаза мокрые...

[@alex_viktop]

Жаль что не оставили лично коментарий о приготовленном блюде. Выпуск интересный, гостья красивая и женственная, что очень сегодня редко увидишь.

[@mishkabel]

С Днем Рождения Дядь Андрей!!! до 120 счастливым и на своих ногах.

[@user-Cukish-S-maslom]

Пусть живёт подольше, что бы срал под себя и жил.

[@Doctor-q6y]

Екатерину обожаю и люблю за ее харизму и неповторимость 🤗🤗🤗. Андрей как всегда все на уровне. Продолжай в таком духе. И здоровья вашей команде.👍

[@natkugel2010]

Ну уж слишком сладенькая хотя поёт хорошо ну покрайней мере лучше чем готовит!

[@ЮрийКалинин-п4ъ]

Очень теплый такой выпуск,просто по-домашнему.И голос Екатерины такой интимно тихий и умиротворяющий.классная атмрсфера

[@ЛюбовьШварцман-у7ф]

Программа прекрасная! Праздник для души! Как приятно слушать и смотреть на интеллигентную актрису Екатерину Гусеву! Такой гармоничный, интересный тандем с Андреем Макаревичем. Спасибо огромное за доставленное удовольствие!

[@taras2746]

Андрей Вадимович, с Днём Варенья! Здоровья, счастья, настроения! Любви и мира!

[@GoogleGoogle-pw3qt]

Люблю Гусеву :)почему не знаю:)

[@IGNAT777ify]

Обожаю Екатерину, такое прекрасное сочетание ума и красоты🙏🏻

[@ИгорьЗиборов-ю8ф]

Она его соблазняет. Еврейская жена этого не вытерпит. Будет скандал.

[@ЛарисаНовикова-с1д]

😹😹😹ага

[@nellys297]

Еврейские жёны для терпения!

[@МистерОлимпия-ц8к]

Ой кому он нужен

[@ВячеславЛонский]

Красивая неделаная ,простая и очень приятная женщина. Лайк из Киева 😄😁. Невозможно не влюбиться.🌷🌹🥀🌼🌻🏵️

[@Дилэйни]

Да уж,Гусева походу ниразу не готовила,волшебная хозяюшка.

[@allufolie3411]

Спасибо Андрюша и Катя , мясо великолепное , а пели то как , дует прекрасный вышел! СПАСИБО ребята, порадовали душу ! Андрюша, а передача то настоящий Смак ! 👍👍👍🍒🌶 А на фартучке Автограф Ваших Андрюша и цены бы ему не было бы ! Крепкого здоровья нам всем!:)

[@ivan3451]

КАТЮША самая Красивая девушка на Российском Т,В, ❤️🌲🎅👍

[@ОлегАсташин-р1э]

Теперь у меня мечта появилась новая, не в Испанию поехать на Барселону реал мадрид посмотреть, а попасть на спектакль к гусевой)))

[@АлександрКоростелев-ц7ф]

Пора переименовать Смак в Кайф! Супер, душевно!

[@prslava]

Пофиг как готовит ) женщина просто сок)!

[@gordon71112]

Не знал,что Екатерина так шикарно поет.

[@ИванДраго-б8ь]

Очаровательная женщина!

[@OLEGZH354]

Оооо! Как она запела. Какой голосок...

[@antonsibirien9387]

За песни отдельное спасибо. Люблю таких артистов которых просят спеть и они поют и не ломаются.

[@SmakAM]

Мы тоже очень любим!

[@sofialipkovich4786]

Как же прекрасна Ваша передача с живым голосом,без всяких фанер.

[@MagnusVictorinus]

Восхитительная женщина! Выпуск шикарен!

[@pikurchikk]

Похоже на флирт)))) Андрюша Андрюша

[@pasaru2585]

Настроение после вашей передачи- супер! Андрей Вадимович, Вы- лучший! Екатерина- красавица писаная! Спасибо!!!