МЯТА🌿-ШОКОЛАД🍫-ЛИМОН🍋 Освежающий бомбический ТОРТ - Я - ТОРТодел!

Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortodel163
➡ Это потрясающий торт, по вкусу действительно напоминает шоколадное мороженое с лимоном и мятой.
Если вы не любите высокие торты , то испеките бисквит в 20 см формах, рецептуру не меняйте, у вас получаться чуть тоньше коржи и соответственно тортик будет пониже.
Купить мою книгу можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓
➡ "Успешный Кондитер"(Самая низкая цена для моих подписчиков по промокоду "ятортодел") - vk.cc/auEloG
➡ «Читай-город» - vk.cc/auEldT
➡ Лабиринт - vk.cc/auEljC
🍫Бисквит 18-20 см * 2 формы:
Мука - 300 гр.
Сода - 1.5 ч. л. без горки
Какао - 55 гр.
Соль - щепотка
Яйца - 3 шт.
Сахар - 210 гр.
Ванильный сахар - 8 гр.
Молоко - 250 гр.
Масло слив. - 60 гр.
Растит. масло - 60 гр.
Вин. уксус - 1.5 ст. л
🌿Мятные прослойки 16 см * 2 формы:
Молоко - 210 мл.
Мята - 20 лист. или 10 гр.
Желток - 1 шт.
Крахмал кукуруз. - 10 гр.
Цедра лимона - с 0.5 лимона
Сахар - 70 гр.
Желатин - 6 гр.+ 36 мл. хол. воды.
Сливки 33% - 200 мл ( chudozero.ru )
🍋Лимонный курд:
Сок лимона - 75 мл.
Цедра - с 0.5 лимона
Сахар - 55 гр.
Желток - 2 шт.
Масло слив - 50 гр.
🍫Шоколадный мусс:
Молочный шоколад - 300 гр.
Молоко - 200 мл.
Желатин - 10 гр.+ 60 мл. хол. воды
Сливки 33% - 450 мл. ( chudozero.ru )
Вес торта без покрытия - 2350 гр.
Диаметр - 18 см.
Высота - 14 см.
✔ Канал о моей семье / МамаВика
✔ Я в Instagram: / i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте Tortodel_p
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel163groupe
✔ Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡ Торт "Девушка-Лето". Элегантный и Женственный 🌿 ( • Торт "Девушка-Лето". Э... )
➡ 🥥ПИНА КОЛАДА🥥. Летний торт ( • 🥥ПИНА КОЛАДА🥥. Летний ... )
➡ ПРОСТОЙ Шифоновый БИСКВИТ. Получается всегда ( • ПРОСТОЙ Шифоновый БИСК... )
➡ ⚽️ ФУТБОЛьное оформление торта ⚽️🎂 ( • ⚽️ ФУТБОЛьное оформлен... )
➡ Чёткая 🍭 Итальянская меренга ( • Чёткая 🍭 Итальянская м... )
#шоколадмяталимон #тортодел #рецепт

[@Tortodel]

Лайк, репост и коммент - Ваш вклад в развитие канала! Приятного просмотра! ;) Продаем Детскую коляску и оборудование для съемки видео vk.cc/auEkDN . Кому интересно, писать только в сообщениях Авито! ➡ Интернет магазин "Успешный Кондитер" - breadbaking.ru ( СКИДКА 6% по промокоду "Ятортодел" ) Купить мою книгу можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓ ➡ "Успешный Кондитер"(Самая низкая цена для моих подписчиков по промокоду "ятортодел") - vk.cc/auEloG ➡ «Читай-город» - vk.cc/auEldT ➡ Лабиринт - vk.cc/auEljC

[@marialukianchuk8633]

Файно!

[@user-bn7mf7ml8p]

Добрый день!Спасибо Вам за рецепт 💐Ваши рецепты всегда изумительны ❤Будьте добры, подскажите, пожалуйста, а если использовать не алкализованный какао , а обычны какао из супермаркета( без сахара который) необходимо добавлять уксус?

[@user-ce7dv6fv4p]

@@user-bn7mf7ml8p есливы имеете ввиду какао в зеленых пачках, то он не дает такой цвет и не имеет насыщенного шоколадного вкуса

[@tort_irinka_]

@@user-ce7dv6fv4p а иногда он с песком🤦🏼‍♀️один раз ,купив прям много,была акция и я очень пожалела. Слава богу ,готовила себе на день рождения торт,не на заказ,скрежет песка на зубах был жутчайший,такой торт огромный ,а был выброшен из - за этого какао с магазина в зелёных пачках. Я раскрыла каждую ,попробовала на молоке,песок осел на дно стакана.УЖАС! С тех пор беру только в специализированных кондитерских магазинах ,знаю 💯 качество ,так как готовлю и работаю на заказ. А весь тот какао 16пачек были выброшены,так как использовать совсем было не возможно.

[@user-ce7dv6fv4p]

@@tort_irinka_ круто!! да производитель нас прям балует🤔. А в магазин не пробовали обращаться с жалобой?

[@ekaterynasaltukova2969]

Торт обалденный. Пеку уже виорой раз на форму 22 см. Наверно по вкусовым ощущениям, это мой фаворит. Все что я люблю и не приторно

[@comfycomfy9501]

Вы волшебница. Спасибо большое.

[@user-yt1dv9wi2o]

Какой же он прекрасный! Мои любимые вкусы в одном торте! Спасибо огромное за рецепт!😃

[@user-bo9xv3de9w]

Только начала смотреть и сразу лайк, знаю, что 100% супер торт!

[@user-gg8ru1kj4f]

Вика, разрез просто космический!!!! Потрясающий торт!!!

[@user-ls9vq7nc5q]

Торт божественный, спасибо за рецепт.Вы просто чудо !!!

[@user-iu6qo7wx6u]

Отличный вариант, супер.! Спасибо Викуля, ты как всегда на высоте🍰🍰🍰

[@user-vh2kj7bk6q]

Ваши торты - это искусство 👍! Потрясающе! Представляю какой он вкусный..

[@user-kg5vj6ym2t]

ВИКА , СПАСИБО ЗА ОЧЕРЕДНОЙ ШЕДЕВР !

[@natalia_ray_]

Делала на выходных ваш торт; все были в восторге и не оставили не крошечки! Благодарю за рецепт! 🙏🏼🕊️

[@user-ok3zb6vn9d]

Спасибо огромное за рецепт! Всем гостям так понравилось! Вы просто чудо!!!♥️♥️♥️✨✨✨👍👍👍

[@user-lr4uu9vp7s]

Бравенный рецепт!большое спасибо!побольше бы таких приятных тортоделов!!!

[@mismisis1585]

Я представляю, какое необычное сочетание,обожаю мяту в сочетании с шоколадом. Спасибо за рецепт.Обязательно сделаю

[@nazgulsultanalieva7322]

Супер 👍 Отличное сочетание! И отдельное спасибо за информацию об алкализованном какао! Обязательно попробую!

[@user-hf9zr9jz6l]

Вика спасибо за интересный рецепт, удачи во всех начинаниях !!!

[@user-uk8bq8xw9n]

Вика, очень люблю Ваши видео. Помимо шикарных рецептов, которые всегда получаются, Вы еще и очень хорошо их преподносите. Сразу хочется воплотить Ваш новый рецепт.

[@user-lm8of5cv7c]

Шикарное сочинение вкуса и цвета 🥞🥞🥞🍋🍋🍋🌿🌿🌿

[@user-yn6en2iu1e]

Очень красивый разрез! Прям охота поморочиться. Спасибо за рецепт!

[@user-hf2om1ji5m]

Вика , спасибо большое за прекрасный и очень интересный рецепт тортика . Торт получился мегашоколадный и шедеврально красивый в разрезе. Обязательно приготовлю его !!! 👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻💐👋🏻

[@user-hq3wh3ig4l]

Вика! Аппетитненько! Очень хорошо , что вы пишите сколько весит тортик и его высота! Это очень удобно! Спасибо большое за ваш канал, он мне очень помогает! 😘😍

[@user-sg9dk8gh7p]

Я его приготовила 😁. Сама не пробовала, но гости остались в восторге. Спасибо за рецепт😘

[@user-is5cy1jt6f]

Было очень любопытно попробовать такое сочетание. Попробывала и очень даже понравилось сочетание вкусов. Торт нежный, прям в меру сладкий и весьма необычный👍

[@user-wj2pw4sm6j]

Отличный способ для наслаждения!!Сочетание мяты и лимона просто Супер!!Откусишь кусочек и ты в нирване!!!👍👍👍👍😄😄😋😋😋😋🌞🌞🌞💐💐

[@user-fg3fv8de5q]

Вика, спасибо Вам огромное за рецепт, это просто бомба 👍👍👍🤗

[@user-qn6oy2up5n]

Виктория и Олег, здравствуйте! Рецепт привосходный, качество съёмки и монтажа на высшем уровне, ребята вы молодцы. Футболочка в цвет тортика, а Виктория красавица )))🌷

[@elenamolchanova5628]

Ооооо, это будет невероятно вкусно, аж слюнки потекли 🤤🤤🤤🤤😄

[@user-jy6jr5ur9m]

Здравствуйте, Вика! Мяты у меня в огороде полным- полно. Рецепт меня вдохновил. Буду печь. Спасибо за рецепт. Это что- то новенькое. Благодарю.

[@annalizenko5261]

Я уверенна торт потрясающий, очень вовремя, я как раз думала, что бы такое сделать на свой день рождения, многие тортики по вашим рецептам делаю, каждый раз удивляя родных и друзей, все в восторге, спасибо Вика👍👍👍

[@user-uj8gi7zk8s]

Мята +шоколад это бомба👍 давно ищу рецепты тортов с мятой, хочется прям чтобы насыщенный вкус мяты был, попробую ваш рецепт) бисквит такой давно делаю, он супер👍

[@user-kv8nx7xf7f]

Я все сделала по вашему рецепту в двойном объеме. Классный. Получила удовольствие от приготовления.

[@juliemamedova7852]

Как вас приятно смотреть , все очень быстро, внятно и вкусно 👍👏

[@user-zj7zw1ov2w]

Лучшие рецепты только на этом канале , спасибо большое 🖤🖤🖤

[@user-ks8or4pb8s]

Супер рецепт! Испекла бисквит, делаю мятный крем,он мега вкусный ! Торт будет бомба!

[@nadezhda.megrabyan]

Благодарю вас за хороший рецепт этого торта. Испекла, гости в восторге. 👏🏻👏🏻👏🏻

[@user-pc3kf7lr8z]

Спасибо большое за такой вкусный, нереальный рецепт. Делала на день рождения в виде открытого тортика. Получилось классно)))

[@user-xc2hb7xb7i]

Очень вкусный ,освежающий тортик,делала себе на др.Спасибо за рецепт.

[@marivlad7636]

Вкуснейший тортик! Строго следовала Вашей рецептуре, всё получилось отлично. А мятная прослойка супер-восхитительна на вкус. Спасибо за волшебный рецепт!!!

[@gulchehrakadirova9501]

Эти рецепты бисквит очень сочная и неповторимная спасибо огромное. Удачи вам 💋💋💋💋

[@innaciganok8127]

Спасибо Вам огромнейшее за такой великолепный рецепт!

[@user-hz9hn5xr8o]

Делала торт уже раз пять всем нравится особенно внучке спасибо за рецепт

[@user-wd6bn9nx2r]

Доброго времени суток! Не перестаю Виктория Вами восхищаться и Вашими замечательными тортиками. Многие успела испечь и всегда не вероятный успех и вкусовой восторг! Обязательно испеку и этот. Удачи вам и огромная благодарность!

[@user-of8wm1jq4u]

Ооо, мое любимое сочетание🤗

[@user-jf7nb1hh3v]

Очень вкусный торт получился, гости в восторге. Спасибо большое за рецепт

[@user-bt3rk4dx7t]

Спасибо выглядит потресающе

[@user-dy6rf1hz5j]

Благодарю, вас Виктория, за вкусный , оригинальный, красивый торт, вы вдохновляете, обучаете, буду ждать Ваши новые видео, ещё раз благодарю.

[@lolagolokha]

Очень классный и интересный рецепт тортика😍 спасибо Вам👍

[@user-jp6js7ic9t]

Какое освежающее чудо

[@oksanaprokopova3433]

Рецепт 👍добавлю к себе, спасибо вам.Книгу вашу поиобрела,так хорошо и доступно написано и картинки очень красивые и яркие.Еще раз спасибо за ваш труд и канал.

[@user-lz7pb7vn6i]

Спасибо за шикарный рецепт. Мне очень нравиться Ваш канал, тортики всегда получаются очень вкусные. Моя семья очень довольна.

[@user-km1xi7uy5j]

Спасибо Вам за рецепт, всегда все получается!!!

[@user-pi4zh7ym2l]

СПАСИБО большое за рецепт торта, очень вкусный получился, родные и близкие оценили))))😋😊😊

[@kristinaputiato4183]

Спасибо большое за рецепт. Он очень вкусный. Всем понравился.

[@user-fv3uj8cw5j]

Я обожаю сочетание шоколада и мяты. Есть шоколадка ията с шоколадом, а теперь и торт. Спасибо Викуля 😗😗😗

[@user-vd9xz7lz1y]

О,как вы вовремя Виктория,как раз мяты много наросло на подоконнике. Спасибо огромное за рецепт 😘😘😘

[@user-pw5cv9cw2v]

И футболочка мятная) Классный тортик!

[@user-jl2gv2no5n]

А я делала такой тортик, только мусс заменила на шоколодный с сливочным сыром(тот который вы в своем тортике использовали, только на темном шоколаде)Это бомба! Я вообще именно этот мусс обожаю!!!

[@user-zq1zq7hx2q]

Очень вкусный торт!!!!🥰🥰🥰🥰🥰спасибо за рецепт!!!

[@user-nf3vf5bk9z]

Умница, пусть всё и всегда у вас получается!

[@user-uw2su8pp1t]

👍Вы как всегда, на высоте!

[@irinaadolf9026]

Сегодня даже футболочка цветом к названию торта подходит. Салатный цвет, мятный 🙋‍♀️🤩👏🤗

[@madeinkz2716]

Какой шикарный разрез. Вааааау. Супер. Все такие рецепты на просторах интернета- платные. Спасибо, что делитесь с нами бесплатно. Все Ващи рецепты хороши. Я почти все попробовала. Все работают. А Ваш Малиновый бархат- это теперь наш семейный любимчик. Дай Аллах здоровья и счастья Вам и Вашим детям и близким. ♥♥♥ Привет из Караганды Казахстан. 🇵🇼

[@yuliyadasko7110]

Торт супер... Спасибо за рецепт.

[@user-sn2xy3gp2d]

Вы знаете, Вика, а ведь стОит попробовать этот рецепт. Он меня заинтересовал. Спасибо

[@user-hh9ti8bh1w]

Вика спасибо за вкусный рецепт торта! Вы умница и красавица ии у вас всегда вкусные тортики. Сделала доче вчера на День рождение этот тортик и пина колада ваш рецепт один лучше другого! Никогда не сомневаюсь что по вашим рецептам что то будет не так! Всегда все вкусно и красиво! Вам и вашему каналу благодарность и процветания!

[@user-dj6pw2ot2l]

Спасибо за рецепт. В последнее время хотелось именно лимона и мяты 👍

[@marinaneshta6056]

Тортик думаю очень вкусный👍 интересное сочетание вкусов🙂🤗💛💙

[@user-sx3gt3oe4c]

Сочетание - "то что доктор прописал"....прям почувствовала всю прелесть!Браво мастеру!!!

[@user-ut1ld6bn8h]

Ух Вика какая интересная идея торта СУПЕР!!!!!

[@irinaadolf9026]

Дааа, 8 минут и торт готов, но я то и многие другие точно знаем сколько трудов и времени вложено.... да ещё и съёмка 🤦‍♀️ спасибо большое за труды, Виктория и Олег 🤩

[@user-rd9cd9eo2c]

Спасибо, сегодня сделала бисквит по этому рецепту, очень вкусный. Можно добавить изюм, орехи и получится вкусный кекс)))

[@alenkagembird]

Я как раз думала, какую бы ве3сняшку сделать) спасибо за рецепт❤

[@natascharat3890]

Мммммммм, как вкусно🤤 спасибо большое 😘😘😘

[@user-ce1wh6kg6b]

На днях делала торт Диана, очень понравился там бисквит на кефире. Надо попробовать с такой начинкой. Обожаю шоколада мятой.

[@user-np9wh5ex5p]

Только что испекла бисквиты по рецепту Ольги Богатовой, точь в точь одни и те же ингредиенты , самый любимый мой шоколадный бисквит

[@user-of9zr6lu4e]

Спасибо за рецепт,процветания вашему каналу

[@zemlyayavenera4922]

Здравствуйте) делала ваш торт коллегам на работе, все хвалили, торт наивкуснейший получился) спасибо вам за ваши видео, за вообще кулинарное творчество

[@user-xh8nw1oq8i]

Здраствуйте этот торт просто бомбический😋👍

[@tastycooking1812]

Какой вкусный тортик👍👍👍

[@user-yf1nq7qm9h]

Вика, спасибо за рецепт. Приготовила вчера дочери на день рождения. Вкус интересный. В мятную прослойку я б добавила чуть ароматизатор, курд и шоколад всё ж убивают мятный вкус. Курд течёт, хотя добавила больше желатина. Я думаю, что пектин там не помешает. Но и жидкий курд не испортил картину, получилось очень даже интересно. Спасибо огромное.

[@nadezhda.megrabyan]

Благодарю!

[@TR_3Dartist]

Очень вкусный, не приторный, необычный - на работе все в восторге! Спасибо! Торт получился! ) праздник удался :) 75мл сока лимона - это 3 лимона! как хорошо, что я купила с запасом.

[@user-yy4lh3hw8v]

Добрый вечер ,Вика. Попробовала ваш рецепт, уже причем не первый, но этот по истине крутой. Люблю шоколад, мята придает свежесть и прохладу, лимон все это оттеняет и придает каждому свою нотку благородства....Просто супер...ела и как в рекламе наслаждалась вкусом.Спасибо за очередной супер рецепт!

[@irinabeidik4187]

Скажите пожалуйста, а можно ли его транспортировать к примеру часа 2? Не поплывет? И чем Вы покрывали свой сверху?

[@lanak7646]

Здравствуйте, Виктория. Спасибо. Рецепт такой аппетитный, что аж слюнки потекли. Как раз сижу с утра думаю, что же приготовить на день отца, а тут вы с таким рецептиком. Всё. Побежала за ингредиентами.

[@NataLeto23]

Приготовила Вика ваши прослойки вчера. Сегодня попробовала - вкусно. Только у меня получился клубника-лимон-мята на белом бисквите. В мятную прослойку положила жирную сметану 20% а не сливки. Решила на будущее добавлять в торт меньше лимонного курда. Большое спасибо

[@user-it8vk3cz3v]

Это просто супер кий торт, я покарила всех гостей. 🥰

[@user-uv1xi1hb9m]

спасибо за рецепт прекрасного торта. Это огонь, пушка, ракета!!!

[@innainessa9549]

Сразу захотелось попробовать!

[@guccitv4014]

Сегодня я его попробовала. Вкусный, интересный, освежающий. Но на раз. Много не съешь. Было интересно его повторить и у меня получилось

[@user-bc1rv5tu4o]

Рецепт супер .

[@user-gt9nu6nc9r]

Добрый день Вика!!!! С нетерпением спешу написать Вам огромнейшее спасибо за рецептик Мега вкуснющего торта!!!! Очень вкусный с необыкновенно свежей прослойкой. И главное, что готовить не сложно (только терпение и любовь к делу). Я делала тортик диаметром 24 см. с пересчётом пропорций и все отлично! 🥰🥰🥰 Гости в восторге и я довольна. Ещё раз огромное спасибо. Ждём тортик на Ванюшкин день рождения (точно знаю будет красивейший! Шедевр🤗🤗🤗. Удачи Вам в вашем деле, а с Вашим талантом и я стала кондитером.

[@user-tk137]

Торт бесподобный!!! Ручаюсь, потому что делала его!!

[@irinabeidik4187]

Скажите пожалуйста, а можно ли его транспортировать к примеру часа 2? Не поплывет?

[@user-tk137]

@@irinabeidik4187 у меня не поплыл. Можно сверху ганашем покрыть(темн.шоколад+слив.масло+сливки)

[@user-dk4st7tf9k]

Очень аппетитно 👍👍👍

[@user-ir6cp3my2n]

Вика, большое спасибо за ваши тортики! Счастья вам и всей вашей семье. Вика, у меня скоро юбилей - 30 лет. Очень хочу приготовить морковный тортик на день рождения. Не могли бы вы придумать какой-нибудь торт с морковными коржами? Вкусный, летний. А я бы с удовольствием повторила ваш тортик на свой юбилей 😊

[@user-gs1ip3kx9d]

Спасибо Виктория за рецепты, всегда все получается💋👌 Подскажите пожалуйста, а можно все тесто сразу испечь в одной 20 см форме?

[@nilufarseylieva]

У меня уже слюны текут 👍👍👍👍👍👍👍

[@user-zt1og1cx2v]

Виктория, пишу вам чтобы поблагодарить за рецепт. Я правда уменьшила порцию, делала на пробу, сверху торт покрыла шоколадным ганашем и сделала подтёки. Торт очень вкусный, особенно понравилась мятная прослойка. Спасибо вам огромное и дай Бог процветания вашему каналу)

[@nora4ka32]

Здравствуйте. Стабильно вёл себя под ганашем? У меня такой просят на свадьбу. А два яруса

[@user-lr6bt9yc4z]

Торт суперово виглядає,буду пробувати пекти👍👍👍👍

[@user-tl1ny4bb9k]

Вика, торт🔥 Приготовила вчера для своих родных, сегодня ели. Это 🎉 Пропорции оставила те же. Только сделала корж на 24 см (разделила на три части), прослойку мятную одну на 22 см, и курда сделала 1,33 порции. Высота получилась 8 см. Это невероятно вкусно. Спасибо огромное за этот рецепт💙

[@user-wn1mv8rh3z]

Здравствуйте, а сколько по времени выпекался бисквит?

[@hannamontana3611]

Надо попробовать приготовить.

[@olgakarnauh9239]

Вика, торт сказочный!!! Делала его уже несколько раз, все в восторге. Благодарю Вас за интересные идеи.

[@oksanabuival2982]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, чем покрывали тортик? Читаю комментарии, и пишут, что крем не держится на нем🤷‍♀️

[@user-ky4md3gl9n]

Ганашем удобнее всего. Сначала черновой слой, будет сложно покрыть. В холодильник на час. И можно выравнивать дальше

[@user-bb7ft3dn6x]

Покрывала ганашем, получилось плохо((( и мусс немного потёк. Предполагаю, что перед покрытием, торт нужно убрать в морозилку...