【ミートソース】作らないと絶対に後悔するほど旨い最高の作り方 クキパパ

[@ks-mu1yg]

これ、美味しすぎて定期的に作ってます😊ドリアももちろんだけど、普通の白いご飯にかけても本当に美味しい。ミートソースってこんなに美味しいんだと気付かされました😊

[@kukipp]

いつもありがとうございます♪ シンプルだけど美味しいですよね。僕も大好きなレシピです。

[@一休ポめんま]

ミートソースはよく作っておりました。初めにミンチに焼き色を付ける事もやっておりましたが、牛乳で煮詰めるという工程は眼から鱗でした。早速やってみたところ、今まで作ってたミートソースを、我ながら上出来！と自負していたのに、この牛乳で煮詰める工程を加えただけで、比べ物にならない美味しいミートソースができました！パパさん、いつもありがとう！！

[@kukipp]

わー美味しくできてよかったです😄 こちらこそありがとうございます🎶

[@のの-u7i]

パパさんのレシピでご飯作るようになってから、「最近ご飯作るの上手になったねぇ〜外食行かないで家で食べたい！」と彼氏から褒められるようになりました🤣笑 いつもおいしいレシピありがとうございます〜❗️

[@kukipp]

わー最高ですね😊 すごく嬉しいです。ありがとうございます🎶

[@pickles4522]

美味しかったです‼︎ 油を捨てる意味、牛乳を入れる意味、食べて納得です‼︎ 簡単なのに今までで一番満足なミートソースでした‼︎

[@a順子]

このレシピが大好きで繰り返し作ってます。中からウズラが出てくると金塊を当てた気分で幸せ☺️💕

[@河野菜穂子-v4i]

サラッと、高級ホテル🏨に出てくるようなレシピ作り上げますよね。夢のような素敵な動画いつもありがとうございます。

[@kukipp]

嬉しいです。こちらこそいつもありがとうございます。

[@rojyoujp]

作ってみたした。いままで、圧力鍋で作ったり、知名度のある方のレシピで作ったり、かなり回数作ったミートソースですが、そこそこ美味しくはなるんですが、いまいち納得がいかなかったのが、クキパパさんのやり方でつくると、味に深みとコクがあるというか、納得できる味わいに仕上がりました。とても嬉しいです。このやり方で作り続けようと思います。ありがとうございました。

[@kukipp]

ありがとうございます！！ 美味しくできてよかったです。

[@ritsukooka4990]

調味料を計ること、順番通りにすることを意識して、このミートソースで、ドリアを作りました。倍量で４人で食べて、みな満足。ありがとうございます。

[@kukipp]

わーありがとうございます！！計るって大事ですね♪

[@aa-ur7vt]

夕食に作りました。優しい味で美味しくて、ついついスパゲティーを２束食べてしまいました…ニンニクがなかったのですが美味しかったです。ありがとうございました😊

[@kukipp]

わー美味しく出来て良かったです😃 ありがとうございます🎶

[@happachan-hs8rf]

ミートソース、つくっておくと何かと便利ですよね🎵 勉強になりました、有難うございます♪

[@kukipp]

汎用性が高いので本当に便利です。 冷凍も効くので尚更良い料理😃

[@乾加代]

おはようございます。牛乳入れて作ってみます😊ジャーマンポテト、カルパッチョ作りました。何度か動画見ながら😅💦美味しくできました。

[@kukipp]

色々作って頂いてありがとうございます。 美味しく出来て良かったです☺

[@user-sx5bh3uq6z]

クキパパさんのこの動画を見つけて、今日は私が作る！と夜ご飯に向けて奮闘中の高校生です。出来上がって一口食べたのですが,,,とても美味しくて感動しました！家族は喜んでくれるかなあとわくわくしています。素敵な料理動画をありがとうごさいます☺️

[@kukipp]

こちらこそありがとうございます😊 喜んで頂けますよーに。

[@MT-lz5fx]

ミートソースを教えて頂いた上に、更にそのミートソースを使った料理まで教えて頂けるなんて！パスタでソースが残ったとしても、翌日も美味しく使えそうです！

[@kukipp]

ありがとうございます😊 バターライスも炊いて残っているご飯をチンして作れるので（むしろ炊きたてよりそっちの方が良い）オススメです🎶

[@mam8604]

おはようございます🌞 また良いメニュー教えてもらって嬉しいなぁ〜💖旦那さんがミートソース🍝大好き なので作ってあげよう🥰そんで次の日の お昼にミートドリア堪能しよう❣️ 想像しただけでヨダレが🤤💕 多めに作って冷凍も出来ますよね⁉️

[@kukipp]

冷凍大丈夫です😁 美味しく出来ますよーに🎶

[@きむらしずく-z2s]

本日もありがとうございます😆✨ ちょうど、今日、挽肉で何か作り置きしようと思っていたので参考にさせていただきました✨✨ 今日はスパゲッティでいただいて、美味しかったです😊😊 いつもありがとうございます✨✨

[@kukipp]

わー早速ありがとうございます😊 美味しくできてよかったです🎶

[@きむらしずく-z2s]

@@kukipp 美味しすぎて、小分けに冷凍したものをすぐに食べ尽くしてしまいそうです（笑） ありがとうございます😊

[@akko4591]

作ったよー❣️手づくりのミートソースが一番好きなんです。 ありがとう‼️

[@kukipp]

こちらこそありがとうございます😊

[@a順子]

材料は同じなのに自分の作り方だと味がボヤけてどうしてなのかと思ってました。今回この動画にたどり着き、早速作ってみましたよ！とっても美味しいです！！丁寧な説明でありがとうございます😊💕

[@kukipp]

ありがとうございます🎶 美味しく出来て良かったです😃

[@いもちゃん-n4h]

家族も絶賛の美味しいミートソースが出来ました！　　余りはこっそり私だけドリアにしていただきました😊

[@tkapejin]

このレシピでミートソーススパゲティを作りました。 レストランで食べるより美味しいと妻感激でした！

[@kukipp]

そう言って頂けて嬉しいです😊 ありがとうございます‼️

[@shii6654]

ミートドリア、何回も作ってます。本当に美味しくて、家族みんな大好きです！素敵なレシピを教えて頂きありがとうございます。

[@kukipp]

わーありがとうございます😊 気に入って頂けてよかったです。

[@圭子宮本-l4i]

作りましたー❤️ 煮込む前は『なんか違う？？』って思ってましたが、煮詰まったら動画と同じ色のミートソースになりました😊 今晩、パスタで食べまーす❤️

[@kukipp]

いつもありがとうございます😊 パスタ美味しいので是非🎶

[@かん-h8p]

昨日作りました！！ 今までミートソースにコンソメを入れていた私の中のミートソースの概念が変わりました！！ 本当に美味しかったです！！ 夜中に作ったせいで我慢できず、フライパンから4口くらいつまみ食いしちゃまいました笑 それくらい美味しかったです！！ 今までロールキャベツ、人参スープ、玉ねぎスープ、親子丼…などなど、クキパパさんのレシピには沢山お世話になりましたが、ほんとにハズレがなくて、感激です。 美味しくて感動できるレシピをありがとうございます☺️ 今後もご活躍できるよう応援しております！

[@kukipp]

ありがとうございます！！ ミートソースさえ作れば、なすのミートグラタン、ラザニア、ドリアなどどんどんレパートリー増やしていけるのでおすすめです。また玉ねぎを使ったホワイトソースもおいしいのでまだやっていなければぜひ！！

[@かん-h8p]

ミートソースでお料理の美味しさが広がりますね！☺️ 玉ねぎのホワイトソース、作ったことないです！今度絶対作ります！！お教え頂きありがとうございます😊

[@愛-s8f]

美味しそう❤️美味しいドリアってなかなか出会えないから家で作れたら嬉しい！材料も簡単に手に入るやつだし❗

[@kukipp]

ありがとうございます😊 簡単にできるのでぜひ試してみてください🎶

[@テテタニ-h4l]

ミートソースを作っても今まで美味しくなかったので、是非作ってみます！ 細かく説明していただけて感謝🙏

[@kukipp]

ありがとうございます😊 美味しく出来ますよーに。

[@矢野純子-y4x]

こんにちは。 実に美味しそうなミートソースですね。 牛乳を入れてミンチ肉を煮込むのは、初めて知りました。スープの素を入れて煮込むよりマイルドな味になりそうな気がしますね。是非このレシピで作ってみようと思います。ミートソースはアレンジが沢山できますね。 今日も素敵な手解き、ありがとうございます😊

[@kukipp]

ありがとうございます😄 美味しいのでかなりオススメのレシピですので是非🎶

[@圭子宮本-l4i]

おいしそう😊 牛乳入れるのと、バターライス作るのに水入れるのがびっくりしました。 作ってみまーす😊

[@kukipp]

ありがとうございます😊 お米は気持ち硬めで炊いておくといいと思います。 炊きたてじゃない方がいいです。

[@大竹秀雄-x9k]

先程作って妻に好評でした！ 毎週楽しみにしてます！

[@kukipp]

ありがとうございます😊 これからもお役に立てるレシピ作れるよう頑張ります🎶

[@taaashige6950]

今回も素敵なレシピを紹介いただきありがとうございます。早速今夜作って、家族に振る舞いたいと思います。

[@kukipp]

ありがとうございます☺ 美味しく出来ますよーに🎶

[@sakusaku__pan]

いつも詳しく、わかりやすい動画でとっても参考にしやすいです！！　ナスのミートグラタンなどには深み出しでめんつゆを入れていましたが、今回のミートソースは入れない方が理想ですか😊？

[@kukipp]

味をみて判断でいいと思います。 今回はしっかり味があったので入れなかったですが、物足りない時は少しいれるとコクがでます😁

[@tomo0923]

甘めのミートソースも大好きなのですが、大人味のこちらも美味しく大満足でした。アレンジ次第でいろいろな料理にリメイクできそう🎵作り置きしなきゃもったいないですね🌸

[@kukipp]

ありがとうございます😄 美味しくできてよかったです🎶

[@tico1481]

無料でこんなに美味しいレシピをgetして良いのだろうか？と思わずにはいられない美味しさ！肉を動かさない、って理由が良くわかった。バターライスに水？目からウロコ！たくさん作ったから色々とアレンジ料理に利用してみます。

[@kukipp]

わーありがとうございます😊 美味しくできてよかったです🎶

[@aymmin]

美味しくミートソース作れました😍ドリアにゆで卵入れるの最高ですね❤️

[@kukipp]

ありがとうございます😊 美味しく出来て良かったです。

[@inazuma3gou]

是非、作らしていただきます。めっちゃおいしそう！

[@kukipp]

ありがとうございます😊 美味しいレシピなので是非🎶

[@momo_8008]

ミートソース大好き❗ 手作りだと更に美味しいですよね🎵 参考にさせて頂きます✨😌✨ ありがとうございます🙇🎵

[@kukipp]

ありがとうございます🎶 美味しいので是非😃

[@naohin7825]

いつも適当に作っていて味が安定していませんでした。牛乳を入れるのにびっくりしましたが今日のお夕食に早速チャレンジしてみます！

[@kukipp]

ありがとうございます🎶 美味しくできますよーに😃

[@さんこま-r2q]

私が作るミートソースは、トマトの酸味が残るミートソースだったけど、牛乳いれたらマイルドになりそう。早速やってみます。

[@yuchichan7602]

毎回動画を見終わる最後まで、🔰私でも作れるか、実はドキドキしながら見ていますが、今回も大丈夫❣️しかもバターライス❣️やっぱりローリエさんとか入れると香りや味がランクアップするんでしょうね😋いつもありがとうございます😊嬉しい😊

[@kukipp]

ローリエは安くて味のランクが上がるのでオススメです。 しっかり乾燥しているタイプがいいと思っています🎶 出来るだけ簡単にレシピ考えているのでぜひ試してみてください😊

[@junjunk.2405]

今日作りました🙋‍♀️ 少し急いでたので玉ねぎ人参を先に 炒めてしまい💦 気を取り直して肉を入れました😅 油を取る事はせずに進めて味見した 時なんか味がハッキリせず‥ 概要欄読んで成る程～と勉強になりました 後牛乳を入れて煮るのも分かって良かった です。本当に味って色々計算されて 初めて美味しくなるんですね😃

[@kukipp]

そうなんです😊 料理は減点方式で失敗のする度に美味しくなくなっていくんです。 なので工程を少なくして失敗しにくくしたり いい食材を使ったりして最終ゴールまで減点を少なくすると 美味しい料理になります。

[@koro123]

今日これに挑戦です！楽しみです。

[@kukipp]

ありがとうございます😊 美味しく出来ますよーに🎶

[@popo.k1225]

何度作っても美味しいです😋

[@basil62110]

ミートソース簡単そうで、なかなか美味くできなかったので作ってみたいと思います！ パパさんが作るとバターの形もお洒落に見えます。 10㌘ずつ切れてるバターでokですね😉余分な脂は捨てるなど…なるほどでした。

[@kukipp]

ありがとうございます😊 一度ぜひ試してみてください🎶 10㌘ずつ切れてるバター、、、最高です。

[@basil62110]

ありがとうございます💓🤗 頑張ってみます💪😆 おやすみなさい💤

[@よろずやぎんだす]

なんということでしょうｗ昼食はいつもお世話になってるミートソースパスタでした、余った分でドリアつくれる＾＾いつもありがとーです。

[@kukipp]

バターライスも簡単でめちゃくちゃ美味しいのでオススメです🎶 ぜひ試してみてください😊

[@mino7095]

ミートソースは冷凍保存しても大丈夫ですか？ ジャーマンポテト最高でした👍 キタアカリで作りましたが、余分な油を吸収することで表面カリカリ中ホクホクでめっちゃ旨かったです❗

[@kukipp]

ミートソース冷凍できます。 味は少し落ちますが僕も小分けにして冷凍してます。 キタアカリ美味しいですよね🎶 いつもありがとうございます😊

[@ちゅらチューブぶっ飛び沖縄]

手順が美し過ぎる…

[@kukipp]

ありがとうございます😊

[@tamago260]

今日作ってみました！上品な、大人のミートソースでした。美味しかったです🌸 明日、あまりをオムレツにしてみようと思います♪

[@kukipp]

美味しくできてよかったです😊 ありがとうございます。

[@yume741]

ミートソースに牛乳入れるとなんかまろやかになっておいしくなりました。にんじんは入れたことないので試してみます。

[@kukipp]

ありがとうございます😊

[@lunasea2760]

作りました！めちゃウマでした！

[@kukipp]

ありがとうございます😋

[@yuki_piyoko]

こんばんは😆ミートソース美味しそうですねっ♪牛乳入れるとは驚きでした♡ パパさんのレシピホント全部美味しくできるのでとっても参考になります。 ご無理せずに、でもまた美味しそうなレシピ待ってます♡♡

[@kukipp]

わーありがとうございます😊 牛乳入れると格段に味のグレード上がります。 これからもお役に立てるよう頑張ります🎶

[@TutMel]

出たっ‼️ 作らなくっちゃ案件‼️ ミートソースは先日のラザニアの時とほとんど同じような手順なのでしっかりとおさらいができました👍👍👍 お味の方も実証済みなので、イチ押しソースですよ💕💕💕 バターライスは今まで炒飯のように作っていたんですが、パパさんのやり方をぜひ次回が試します‼️ 一昨日海老ドリア作った時に、4人分の分量で海老と野菜を炒めたものを作ると結構水分が出てきてしまって慌てました。ご飯を固めに炊いてあったことと、もったいなかったけど炒めたものからでた出た水分をかなり捨てることで、ベチャベチャになる事を回避しました👍 今回のミートソースドリアも近日中にデビューさせよう‼️ 待ってろよ、亭主🤩🤩🤩

[@kukipp]

いつも思っていますがご主人めっちゃ幸せですね🎶 ミートソースもし赤ワイン入れるのであれば １００mlくらいを牛乳がしっかり煮詰まった段階で入れて 赤ワインもしっかり煮詰めてた後にトマト缶入れてください😊 日本でワインは高いのでレシピから外しているだけなので🎶 まぁ個人的にはない方が最近は美味しいなって思っていますが。 ミートソースドリアで唸らせましょwww

[@TutMel]

明日はジャーマンポテトだYO💕 ってことで明日も優勝間違いなし🤩 ミートソースドリアは今週中に連勝を狙っていきます😆 赤ワインを使うタイミングと分量ありがとうございます。使ってみます‼️

[@tamago260]

以前もコメントしましたが…今度はこのミートソースでドリア作りました！お店か？いやお店以上じゃないか？？ってくらい、ほんっとに美味しくて感動しました。私と彼で、クキパパさんのお店行きたい…とよく話になってます笑

[@nonchan8285]

赤ワインを入れるタイプのミートソースのレシピもいつかお願いします🤲

[@上尚-y3e]

作ってみました（ローリエなし） コンソメなくても美味しいんですね！ こんな簡単に美味しいのがなんだか嬉しくてコメントしました。笑 ありがとうございます。

[@kukipp]

ありがとうございます🙇‍♂️

[@TutMel]

パパさん、今夜は前菜に「コーン🌽スープ」メインは「ミートソースドリア」で圧勝しました‼️ コーンスープは良いトウモロコシが手に入ったので狂喜乱舞！ハンドミキサーではなく、デカい本物ミキサーであっという間にガッチリ攪拌。砂糖を入れていないのに優しい甘味がすごい‼️ ミートソースドリアの方はバターライス多めにしました。ちょっとパンチが欲しかったので白胡椒を振り入れました👍 パパさんのおかげで「塩の使い方」と「ニンニクの使い方🧄」ものすごく勉強させてもらってます。 師匠と呼ばせてください‼️‼️‼️

[@kukipp]

わー最高ッッ！(◎_◎;) とうもろこしは繊維が多いのでデカい本物ミキサーの方が作業効率いいですね🎶 にんにくは調味料っす😎ww

[@TutMel]

パパ師匠‼️大変なことになりました。 今日のお昼に残ったソースでスパゲティミートソース作ったんです。 「今後、ミートソースをつくるときはこのソースにしてくれ」「軽い仕上がりなのに旨味があってソースだけでも食べ続けることができる！」 今まで作って来たソースは瞬殺で却下されました😅😅😅 一生このソースでいきます💕💕💕

[@kukipp]

@@TutMel さん わーははは最高ッッ😄 優勝、コールド勝ちっすねΣ（・□・；） そういって貰えてよかったです🎶 ありがとうございます

[@up-ws2zf]

旦那さんに作ったら週に3回は作るように頼まれます... おいしすぎるのも大変だ😣笑

[@kukipp]

www そう言われている視聴者さんが他にも、、、😂 ただミートソースは冷凍できますし 色々料理に展開させれるので便利ですね🎶

[@g8738]

分かる〜❣️うちもです💕

[@田奈なたね]

こんなパパいたら嬉しいなあ、、、。

[@kukipp]

ありがとうございます😊 でも料理しかできないですwww

[@ponhiro4579]

プロの人の初心者にも分かるレシピ大ファンです。ミートソースも炒める順番があるんですね。最近よく聞くメイラード反応なのでしようか？ところで私と友達はワイン大好きで、リエット大好きなんですが、自分で作ると上手くいきません。かんたんであまり大量にならない美味しいリエットのレシピを教えていただけると嬉しいです。

[@kukipp]

リエット考えますが、、、 簡単で少量って結構難しいんですよね😭 ワインに合うようなアテ系はちょっと考えてみます。

[@ponhiro4579]

うわー、返信いただけて嬉しいですっ😂やっぱり少量は難しいですよねすみません。ワインのアテ、いつでもかまいません。ゆっくりお待ちしてますのでよろしくお願いします🤲

[@takatojeanokamoto741]

ご無沙汰してます❗️ レランドの小さな村に来てます森の中なのに30度越しの毎日です！ 分担で料理していて毎回お世話になってます❣️明日は寿司を初めての人ばかりでマグロと鯛、残ったご飯でミートソースドリアを作ります❗️ お世話になります😊

[@kukipp]

ありがとうございます😊 いいですね🎶

[@mamutaro]

さいこうです。 ところでお使いの白いまな板はどちらのモノですか？ 見てたらすごく使いやすそうで、欲しくなってきてしまいました。

[@kukipp]

ありがとうございます😄 頂いたものを使っているだけなので全然知らないんです😭 Microban マイクロバン裏を見たら書いてました。

[@t2ykm]

ラザニアのミートソースのレシピではめんつゆを入れていますが入れた方がいいですか？

[@イザナギ-j5r]

参考になります！そのままパスタにも使えそうですね。また、ボロネーゼとなると作り方が大きく変わるものなのでしょうか？

[@kukipp]

ボロネーゼの場合ワインが入ることが多いです。 基本的には大きくは変わらないですが ミートソースはトマトと砂糖などが入り ボロネーゼはワインなどで煮込む（ラグー）でトマトの量が少し少ないイメージです。

[@イザナギ-j5r]

クッキングパパチャンネル そうなんですね、ありがとうございます。まずは、基本のミートソースを試してみます！

[@秋田朋子-u9n]

素晴らしいです。作りやすそうですしきっと最高に美味しいと思う。是非作ってみます。ポイントを教えていただきありがとうございます。もう市販のレトルトは買わない（つもりです）・・・。

[@kukipp]

是非作ってみてください🎶 市販に戻れないくらい美味しくです😁

[@yoko1506]

クキパパさんのレシピは裏切りません。 美味しかったです。 リクエストいいですか？ペペロンチーノ教えていただけますか？シンプルなだけに難しいと感じます。油っぽくなってしまったり味がボヤけてしまったりなかなか決まらないので。

[@kukipp]

ありがとうございます😊 また機会があればアップしますね・

[@naokokadota853]

本格的で美味しそうです。早速作らせていただきます。質問なのですが、牛乳入れるのはなぜですか？やはり入れた方が美味しいですか？

[@kukipp]

臭み消しとコクを入れるためです。

[@voxmint3250]

パパさんのミートソース待ってました！ 牛乳を入れるのですね。 勉強になります。 記載の分量は４人前でしょうか。 絶対につくります！

[@kukipp]

多分ちょうど4人前くらいのイメージです😁 おすすめです🎶

[@mayuko5304]

作ってみました！ 牛乳のおかげで、コク？のあるミートソースがとっても美味しいです🥰 ただ、やや味が薄い？感じがしました、煮詰め足りないのか、少しお砂糖を加えると良いのでしょうか？🤔

[@kukipp]

塩もしくはウスターソースを入れると味がまとまります。

[@mayuko5304]

@@kukipp ありがとうございます！再チャレンジしたところ、さらに美味しくなりました🥰

[@Fuzicohaku.17]

やばうまそー❣️今日つくる❣️

[@いくらいく-e5f]

👏🧡👏🧡👏🧡 美味しそう😋🍴💕 勉強になります‼️

[@kukipp]

ありがとうございます😋

[@さち-l1b]

めちゃくちゃおいしそう♡ ミートソース作るけど、納得がいってなかったので、作ってみます！ 節約中なので、ひき肉を200グラムぐらいでする場合は、 すべての分量も3分の2でした方がいいですか？😂😂 味付けとかも。

[@kukipp]

そうですね。 ただ鍋の大きさで水分の飛ぶ量が変わったり微調整は必要かなとおもいます。

[@金魚-z8c]

コンソメ入れないんですね！ 入れなきゃ作れないと思ってました笑

[@kukipp]

入れない方が味が自然で美味しいと思いますよ🎶 材料も多くないのでぜひ試してみてください😊

[@himi3527]

こんばんわ。いつも拝見してます。どれも美味しそうなメニューで凄いです。さて、今日は?…おぉ〜、ミートソース!😆　これでパスタが食べた〜〜いっっ!(普通だけど長い事自分でミートソースパスタを作って食べた事がないのでこの動画を見てまた作って食べたいと思いました。)　超、美味しいだろうな〜❤️❤️❤️😆😆😆　食いしん坊でスンマセンw。

[@kukipp]

ありがとうございます😊 美味しいので是非🎶

[@夜埜ほしを]

本当に本当に美味しかった‼️ 作った自分が一番びっくり。 食べるの勿体ない(笑) タッパー入れて、冷蔵庫入れて、今日の夕ごはんはスパか、ドリアか。 おら、ワクワクしてきたゾ

[@kukipp]

www 美味しくできてよかったです🎶 ありがとうございます😊

[@夜埜ほしを]

また、作ってみました。 前回は、｢潰しておく｣にんにくを潰さず使ったので、今回潰したら、粉砕してしまい…（こんな時に性格がでる💧）最後まで、｢にんにくどこ?！にんにくどこ?！｣と探すはめに😂 いや、美味しくできたんですよ。 ホントに美味しかった！ でもなんだろう。 もう少しでいいから、なんのハプニングもなく終われないのかしら。 くすん。

[@YS-bw3vh]

いつも美味しいレシピありがとうございます！ パパさんの教えてくださった新玉ねぎのスープの味に感動してすっかりファンになりました。 こちらのミートソースもできるだけ忠実に作ったのですが、普段自分流に作っているものよりトマトの味やコクが出て、それぞれの手順の意味やその大切さを改めて感じました。 これは完全に個人の好みの問題なのですが、出来上がったミートソースにすこし甘味がほしいなと感じたのですが、もしパパさんが甘みを加えるとしたら何かおすすめの方法はありますか？(トマトの品種やはちみつ、お砂糖など。)

[@kukipp]

砂糖をひとつまみ（３gくらいかな？）入れてください🎶 砂糖は三温糖などの茶色い砂糖がコクもでていいです😊

[@YS-bw3vh]

クッキングパパチャンネル ありがとうございます☺︎ ちょうど三温糖を使ってるのでやってみます( ˊᵕˋ )

[@今は携挙直前]

奥さん幸せ者ですなぁ。。。

[@kukipp]

ダイエット失敗して困ってるみたいですwww

[@今は携挙直前]

幸せ太りですねぇ💕 そりゃこんな美味しい料理出てきたら、食べちゃいますよ☺️ うらやましいです✨

[@黒猫りの-n3y]

毎回美味しそうなのと野菜が綺麗なのは新鮮なものだからかな？ あとナポリタンの時は入れるんですがミートソースにも牛乳！ 牛乳は入れたことがなかったです 肉の臭みを消してくれるのかな？ 次回は入れて作ってみます

[@kukipp]

牛乳は臭み消しとコク出しです😊 ぜひ試して下さいね🎶

[@ちったんちったん-j9j]

ローリエを使う効果(どのお料理でも)を教えて欲しいです！

[@kukipp]

香り付けなので 必要なければ省いてください。

[@山田あおい]

細かいところまで解説されていて大変ためになります(*´ω`*)

[@kukipp]

ありがとうございます😊 基本になる料理なのでぜひ🎶

[@kirin_lemon]

今回もありがとうございます(^^) 作って冷蔵庫に入れておけば便利ですね。 パスタ、ライス、ポテトなんかも美味しそう。 今回もチャレンジしますね。 タバスコを買って来なくちゃ。

[@kukipp]

ありがとうございます🎶 めっちゃ便利。 オムレツだったり汎用性が高いので本当にいい料理です😁

[@xxxkakoxxxkako]

ミートソースに牛乳　バターライスにお水　は発想にないものばかり パパさんの基本シリーズファンとしては嬉しい限りです。 （ミートドリアはウズラの卵忘れずに入れてみます＾＾）

[@kukipp]

ありがとうございます😊 基本シリーズ色々アップしていきます🎶 ドリアの卵は有っても無くても美味しいのでお好みで作ってみてください。

[@sakusakura2727]

このミートソース以前　作ってとても 美味しかったです！　今日また作ろうと思ったら 動画が見れなくなっていて　迷わずメンバー登録しました(๑˃̵ᴗ˂̵)و 倍増　作る場合の分量は単純に2倍にすれば良いのでしょうか？

[@kukipp]

登録ありがとうございます！単純に２倍で大丈夫です。煮詰まる時間が少しかかると思うので微調整して下さい！

[@ry-vj5lq]

こんにちは🎵 最近クキパパさんの動画にはまっていますww(まだ見てるだけですが^^) クリスマスに家族に色々振る舞いたいのですが、息子からミートパイのリクエストがありました。 こちらのミートソースと市販の冷凍パイ生地で作ってみようと思っていますが、こちらのミートソースのレシピでも大丈夫ですか？ アドバイスイ頂ければ幸いです🙇💦💦

[@ノア911]

他のミートソースを使ったレシピも知りたいです🤗

[@kukipp]

ミートソースを使って動画他にもありますよ。

[@fuuyuu7924]

牛乳？！バターにお水？！と知りびっくり笑 あえての合い挽きはお財布にも嬉しいです♪ぜひ作ってみます(^^)v

[@kukipp]

ありがとうございます😊 意外だけど美味しくできますwww

[@平田麻緒-p3y]

ミートソースのスパゲティ作るんですが、これが1番新しいソースのつくりかたですか？？

[@kukipp]

この作り方でいいと思います😃

[@Mikangele]

おはようございます😊　　( ﾟДﾟ)全ての材料がございますっ！！！　　これは作れてことですか？？ しかもパスタじゃなくてドリヤァーー

[@kukipp]

お告げでございます。 ぜひ作ってくださいwww ドリア簡単なのに美味しくて本当におすすめ😂

[@uverkazu1989]

すごい分かりやすいし、見易くてとても参考になります(*^^*)

[@kukipp]

ありがとうございます😊

[@kokomanchester87]

とりあえず、ローリエの葉を買いに行きます＾＾あまり馴染みがないのですが、やっぱりあると、お洒落に決まりますねー❤️

[@kukipp]

しっかり乾燥したタイプがオススメです😊 フレッシュなタイプは香りが爽やかすぎるので 量はレシピより少なめがいいと思います。

[@TV-kd7zw]

ドリアって言うから、最後チーズかける時、 もしかして他の料理系と同じ様に 「パルミジャーノをかけます」とかお高いもん言わねえだろうなあと思ってたら、普通のチーズですごく安心した

[@kukipp]

ありがとうございます😃 チーズは緑の粉チーズでも、ミックスチーズでも普段使うもので十分ですね。

[@かえるのみどりちゃん]

あと、挽き肉さえあれば出来たのに〜！ 牛乳も！ローリエも！うずらの水煮まであったのに〜！ 近日中に絶対ドリアまで辿り着きます！ 早く食べたいぃ〜( TДT)💕

[@kukipp]

挽肉さえあれば、、、www 美味しいのでぜひ試してみてください🎶

[@スヌーピースヌーピー-m6z]

牛乳が苦手なのですが、牛乳の味っていうか牛乳が入ってるってわかりますか？

[@kukipp]

わからないと思います。 ただ人によるので本当に苦手であれば無しにしていただく方がいい気がします😂

[@レオモコ-y1q]

牛乳を入れる理由は？臭み消しですか？風味付け？

[@kukipp]

臭み消しとコク出しのためです。

[@さくら-t2q9v]

凄く美味しそうなんですが、牛乳を入れる理由はなんなんでしょうか？

[@kukipp]

概要欄に書いているのでみて下さいね。 なぜ牛乳を入れるのか？ 牛乳にはコクを出す効果とミンチの臭みを取る効果があります。 この時のコツはしっかり牛乳が煮詰まってなくなるまで炒めることです。 動画くらいしっかり牛乳の水分を飛ばしてください。

[@さくら-t2q9v]

@@kukipp すみません、ちゃんと読んでいませんでした。なるほどでした🎵

[@桃の水道水]

牛乳は臭み取りですか？🤔🤔

[@kukipp]

臭み取りとコク出しです🎶

[@みゆき-g2f]

牛乳の代わりに豆乳はダメですか？

[@kukipp]

やったことがないのでわかりません。 ごめんなさい😭

[@みゆき-g2f]

いえいえ、わざわざお返事ありがとうございます😊 試しにしてみて良ければまたお返事しますね

[@minanas8917]

牛乳ってエライ‼️臭み取れますね👌バターもエライ‼️ボケた味が生まれ変わったわ✨🍝✨

[@kukipp]

ありがとうございます😊

[@ぴよこ-v6j]

今まで何度もミートソースは作りましたが、ミンチから出た油を捨てる、牛乳を入れる、バターを入れる、は初めてでした😁

[@kukipp]

ありがとうございます😊

[@ku9489]

料理に「絶対」は無い、しかしここの主の手法は、そのまま自分のアレンジ抜きで一度は「絶対」やるべきだと思うよ。

[@kukipp]

そう言って頂いてすごく嬉しいです😊 これからもお役に立てるように頑張ります🎶

[@岡崎あやこ]

ニンニクってチューブじゃダメですよね……？

[@kukipp]

無しでもいいですよ😊

[@あぁ-f6v]

お母さんに頼まれたから作り方忘れて