МЯУНТАН острый рыбный суп

Рецепт: рыба палтус 1 кг; вода 1 л.
Овощи: редька 300 г; лук порей 80 г; перец стручковый острый 1 шт; дубу (тофу) 300 г.
Соус: перец молотый красный 3 стол.ложки; гочудян ( острая соевая паста) 1 стол.ложка; дендян ( соевая паста) 0,5 стол.ложки; водка 30 мл; чеснок 1 столовая ложка; имбирь 1/4 стол.ложки; рыбный соус 2 стол.ложки; соевый соус 40 мл.

[@rimmaem7364]

Супчик просто находка!!!Спасибо👍🤗🙏🥰

[@user-ss2zb5dx6w]

Очень интересно было посмотреть на вашу работу(в приготовлении супа) ! Обязательно приготовлю.. Рыбку обожаю,в любом виде! Спасибо за рецепт!

[@lidiakim7930]

Главное, всё готовится спокойно и доступно объясняешь, спасибо

[@gerohigh5820]

Спасибо большое за рецепт

[@oregano2440]

Да,это очень вкусно!

[@user-ff7sj2kb4j]

Очень понравился рецепт, обязательно приговлю

[@user-ms2es3lp6n]

Хорошо не едите с жадностью перед нами,как другие...поэтому смотреть вас приятно

[@1n4961]

Спасибо большое!!!

[@ninaygaj7448]

Супер, вкусно

[@sansasansa1765]

Спасибо за рецепт! Пожалуйста приготовьте рис с овощами по корейски 🤗💞❤

[@natmirnaya2935]

Спасибо 🙏

[@user-il7xt8uj9o]

Спасибо!

[@eleonorakim4044]

Привет из Юж.Кореи! На самом деле очень вкусный острый суп,чтобы поесть его многие местные корейцы специально едут к морю,довольно далеко 2.5~3 часа,там в ресторанах готовят из свежей рыбы и морепродуктов,я тоже полюбила его!😋👍Но теперь, благодаря Вам,буду готовить дома,спасибо!😚

[@user-wu8vo8tm6y]

Да, я была там, ели и сырую рыбу. Мяунтан из свежей рыбы, это вообще деликатес. Спасибо вам, что смотрите мои ролики.

[@user-ff8nz8gw5c]

Да , суп вкусный ! У нас называется -- уха по-- корейски и готовят из крупной речной рыбы ( чтобы не было мелких костей ) всем приятного аппетита !!! Казахстан .

[@user-fg4yh8ub1f]

Доброе утро, с Новым годом Вас,здоровья Вам на долгие годы,очень нравятся ваши рецепты,с Сахалина уехали давно,но память о корейских блюдах осталась,спасибо Вам что вы нам обьясняете все до мелочей,здоровья Вам

[@user-wu8vo8tm6y]

Спасибо большое. С новым годом, удачи, здоровья.

[@777panama777]

Здравствуйте. Меня зовут Александр. На Сахалине этот продукт, называют - ТУБУ.

[@user-cs9ic1ei1i]

Доброго времени суток, спасибо за рецепты, все готовлю по вашим рецептам, получается все вкусно а есть у вас рецепт пульгоги?

[@user-sv5vc9lm4j]

А самый деликатесный - ссогари-мэунтан, из а́ухи, китайского окуня. В Корее оочень уважают... ))) 👍👍👍

[@user-vy6rv3xk9l]

Когда-то вместо картошки положила редиску, в суп,нормально получилось,

[@user-ms2es3lp6n]

Картофель раньше из щей выбрасывали или толкли,а клали репу,брюкву и...

[@user-io9fr3yl3f]

Очень аппетитно выглядит ,люблю корейскую кухню !!! Спасибо за Прекрасный рецепт !!! Полный просмотр👍👍👍 От меня 👍и✍ (хотелось бы взаимно )😊 Заходите к нам на огонек !!! Будет интересно !!! 😊🤝🔥🔥🔥

[@frenzyks4408]

Здравствуйте, спасибо за рецепт. А можно ли гочудян заменить пастой мисо с добавлением острого перца например? Или ещё как нибудь?

[@user-wu8vo8tm6y]

Да, можно, только нужно ещё немного сахару, потому что гочудян сладкий

[@frenzyks4408]

@@user-wu8vo8tm6y спасибо!

[@user-tg8xt7lw6i]

Здравствуйте мне нравится ваши рецепты а можно заменить редьку редиской

[@user-wu8vo8tm6y]

Я думаю, если заменить редьку редиской, то получиться не тот вкус.

[@user-tg8xt7lw6i]

@@user-wu8vo8tm6y Жень у меня в огороде пока только редиска

[@user-fg4yh8ub1f]

Здравствуйте очень хотелось бы узнать как приготовить хемультан

[@user-wu8vo8tm6y]

Буду иметь в виду, покажу.

[@user-ms2es3lp6n]

Как то делают тофу из травы,я бы назвала желе.И ещё из гречневой муки тоже желе.Если объясните и покажите,очень буду благодарна.Может готовите свои чаи,тоже интересно.Что вы завтракаете с детьми и обедаете,ужинаете...очень интересно

[@user-ss2zb5dx6w]

Скажите пожалуйста,чем можно будет заменить ,кучуджан,и рыбный соус..К сожалению у нас в городе такое не продается..Даже рыбный соус найти не смогла.. Соевую пасту,продают.Интересно без этих компонентов будет вкусный суп или нет??

[@user-wu8vo8tm6y]

Гочудян дает вкус сладости и остроты, а рыбный соус замените рыбной дасидой, если и этого нет, то просто замените бульоными кубиками, они продаются везде.

[@user-ss2zb5dx6w]

@@user-wu8vo8tm6y Спасибо за подсказку ! Я сама родом из Узбекистана.Жили возле Ташкента,в городе Чиназ.наш город считается рыбным городом . Там находится на трассе самый большой рыбный рынок..И друзей корейцев была много. Поэтому и блюда вашей кухни многие готовим и очень любим..Вы очень спокойно ,и доступно все объясните,за это вам отдельное спасибо.!

[@lidiakim7930]

Неля, 👏 у тебя можно учиться и учиться. 👍🏾

[@user-wu8vo8tm6y]

Лидочка привет, спасибо

[@user-ub6xg1um4l]

Кучуджан это что такое? Из чего? Впервые вижу такое, и если его нет то чем заменить можно? И можно-ли заменить соевую пасту на соевый соус

[@user-wu8vo8tm6y]

Это соевая паста с большим количеством острого красного перца и сладости из риса, как мед. Рыбный соус я покупаю по интернету.

[@user-ub6xg1um4l]

@@user-wu8vo8tm6y благодарю

[@user-hc6su2hl5e]

А можно без водки?

[@user-wu8vo8tm6y]

Конечно можно.

[@user-hc6su2hl5e]

@@user-wu8vo8tm6y благодарю

[@user-qh1qc6er1v]

А зачем водка там нужна

[@user-wu8vo8tm6y]

Водку добавляем для того, чтобы запах сырой рыбы улетучилось, т.е. бириня.

[@user-ny3ri4nc4z]

Палтус любой? Синекорый очень жирный.

[@user-wu8vo8tm6y]

У нас разнообразии рыб нет, что есть то и берем. Так что я думаю из любого палтуса можно сварить.

[@alexburtsev]

где только взять такие ингридиенты полный геморрой

[@user-dl7jo3ik5z]

В мэтро все это есть

[@user-qw5nb7tp6s]

Я понимаю што вкусно нотубу мубу непоняттно што и как