#米紙

今集《筆記紙》戰狼Fiona說的是一個90後男仔開海鮮檔的故事。故事的主人翁是90後的Elton，他在香港大學畢業後，在銀行任職風險管理四年，原本是一份穩定工作。一年多前，他毅然辭職，用賣樓賺到的第一桶金，在紅磡轉行開海鮮檔。海鮮行業過往被認為風險高、較封閉的行業，一般較少新人入行，原因是除了要具備對海鮮的知識外，稍一不慎，海鮮變死口便會血本無歸，而且工作需要經常濕手濕腳，亦是厭惡工作。今集《筆記紙》透過Elton這一年在海鮮行業的經歷，讓我們更了解這個神秘的海鮮行業，究竟由零開始要開一間海鮮檔，需要具備甚麼？今晚8時《米紙》KZbin Channel見！
採訪：何嘉茵 Fiona @米紙
IG: fionaholovefood
攝影：Hei
剪接：Sam
監製：Ash、Kay
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《米紙》只是還想說故事
ғᴀᴄᴇʙᴏᴏᴋ｜ʏᴏᴜᴛᴜʙᴇ｜ɪɴsᴛᴀɢʀᴀᴍ
#米紙 #筆記紙 #領洋 #紅磡 #海鮮 #指月 #創業 #轉行 #戰狼fiona #米紙fiona #米子 #街市 #90後

[@chanmingyin2505]

做做下銀行都夠薑賣海鮮真係好有膽量，仲有個唔怕魚腥味既女友幫拖，祝你成功～👍👍👍😊😊

[@poleung9835]

佢女友真係好女仔...依個男仔滿臉幸福...加油啊 創業嘅同路人

[@user-vr1ll9qv5l]

有這種女朋友 真是福氣🎉🎉🎉🎉年輕人加油

[@tszchungli9518]

其實佢真係好好彩入行有貴人相助，特別係呢種傳統行業真係識人好過識字，當然都要佢自己努力啦👍

[@michaelwong9142]

最緊要揸住一百万资本

[@maggietsoi47]

做海鮮真係大把嘢學，真係好好彩，咁樣入行比你搵到好人幫手教你 自己屋企做開海鮮，唔係幾多人識養識賣仲肯教人㗎

[@tanjacky9293]

支持有夢想的年輕人，在不安全的環境下追求「安全感」，人生非常短暫，只有真正「活過」，才不枉此生。祝福Elton與女朋友有更好的將來！！加油💪

[@ricezi2hk]

為夢想而戰

[@tanjacky9293]

@@ricezi2hk Respect米紙 n Elton

[@victorlo6769]

以前個代係覺得穩定返份工係好重要，我都係禁樣想法成長，禁就過咗半世🫣🫣🫣

[@tanjacky9293]

@@victorlo6769 人生一日未到終點😝，都可以改變。人生唔係追求「安穩」，而係一種「體驗」。就算中年都可以創業💪💪💪。

[@ivansttk]

好欣賞佢唔會收收埋埋肯同人分享。仲有少少日本職人feel。好多時候新人冇人帶，文化又差，嗰一行未會死囉

[@ThomasW0026]

新一代行外人走進海鮮市場，而且背後理由希望可以提升市民買海鮮的體驗值得支持👍🏻，開心見到一眾行家都願意幫助Elton，希望你和Yoyo繼續加油，生意興隆！ 米紙加油，繼續分享深入人心的故事！🫡💪🏻🙌🏻

[@katychan1080]

幫襯過 除咗海鮮 老闆同員工都真心好好 會幫我揀同教我煮 加油💪🏻

[@patrickwong8342]

好喜歡這類將食物和人連繫一齊嘅故事，記得以前係《飲食男女》睇過不少這類富人情味嘅報導，比起單純介紹該區有甚麼美食，內容更有質感和溫度

[@VictorNgai510]

女朋友真係好靚女😍 支持追夢者 條片又重up😢😢😢

[@ricezi2hk]

🥲

[@slok3448]

我諗係 因為標題出錯😢😢

[@VictorNgai510]

@@slok3448 好似話係字幕同條片唔夾 我係某登見到

[@vincentlam3191]

非常寶貴的創業經歷, 我都係一GRAD出尼做銀行, 做到今日一樣會時常記住自己既創業夢, 我相信好多人都有, 但最後實踐到既唔多, 實踐到而出尼分享既更加唔多, 多謝你同米紙

[@jackyyip6437]

做開風險管理，毅然轉做一門未接觸過嘅行業，有勇氣有熱誠 👍 Elton 加油 💪

[@leos7747]

態度正面，為自己理想，繼續努力奮鬥吧！！💪👍

[@sweekeewong5445]

後生本業又搵到錢之餘可以做自己中意的興趣.仲有咁靓的女友支持自己尊重自己,幾生修到來福分.

[@newlau835]

咁都要佢自己努力先得既

[@user-fr6tg6mh7r]

從零開始，一手一腳創業真係好厲害，加油💪🏼

[@leochan0301]

勁欣賞你，係紅磡幾十年，由你地開鋪個陣，成日諗o個個鋪位都敢開海鮮，到仲守到個下先佩服，次次行過到覺得間鋪好乾淨，搵日真係要幫襯下先

[@Yatmings]

李彩華小背心經典圖！！！ 咁多年嚟佢都堅守呢個行業

[@wingkaichow5154]

正常番!!!! 佢有貴人相助, 自己又努力, 堅持到底! 大家支持下, 相信大家都係街市中過招乃晒野! 個D專叫人靚女靚仔既阿姐最叻氹人落疊! 買左番去煮至知係水蟹..... 徙錢徙心機徙時間! 我睇完片覺得佢都受過人恩惠, 應該都唔會呃人

[@donb_fishing]

夠熱愛自己嘅工作就一定愈來愈人欣賞❤️祝客似雲來，生意興隆🎉

[@nickellsc]

好中意見到有後生仔肯做海鮮 係米紙講哂行內既買賣，呢間舖一定無呃秤❤

[@user-hn1xh1se2x]

我都係好喜歡海鮮，曾經有諗過買一個魚排來養魚，最後我都整咗一個海水缸養魚，所以我都好支持你對理想追求。

[@HKFishSeaFood]

再HI先 , 大家快D去幫襯啦，平唔敢講，一定靚正

[@ricezi2hk]

多謝社長🥹

[@jasonwho100]

支持。年輕時候要做自己中意做的事，成败也好,一生無悔。

[@karriec528]

勇敢實現夢想嘅人，一定要支持！下次放工去幫襯先😆

[@sandyfungx]

老板每次推介既都好正！ 另外女朋友好靚😝

[@phyllisyeung141]

我都經常光顧領洋，貪佢乾淨企理，阿女喜歡食長腳蟹，果日老細介紹食毛蟹。真係比較鮮甜。星期一又去咗買黑琵琶蝦，細細隻好鮮甜，今日再去買！

[@sweekeewong5445]

事頭婆真人靚d定係上鏡靚d?

[@mrf9474]

@@sweekeewong5445 擘大對比果陣最靚

[@clarklight2918]

堅勇,地鋪仲要 perishable goods, 風險都幾大,厲害厲害👍👍加油

[@BerylYong]

好勇敢，為夢想堅持落去💪

[@wanlammak9294]

計劃總趕不上變化💖享受當下👍🏻👍🏻繼續努力！支持💖💖

[@ricezi2hk]

活在當下

[@wanlammak9294]

@@ricezi2hk 珍惜現在擁有的一切，享受人間的美好生活💖💪🏻米紙都加油💖

[@honest8226]

後生仔好勇，揀條咁難嘅路行！祝成功！李老闆⋯⋯點解唔著佢件戰衣….. 白色小背心

[@9x9garyfung]

多謝你們更正，我會用心再睇多一次！😊

[@ricezi2hk]

多謝你🥺我哋最後都搵唔到係咩問題，已經上報左比KZbin 希望之後唔好再出事

[@EddCheung]

做自己真正喜歡的事，特別有熱誠同積極去解決問題

[@pls-no-eeoo]

好難得！加油。 另外好慶幸有個咁支持你嘅女朋友

[@wingtang7744]

我真係好佩服這个年輕人，夠薑。

[@kityinglam5743]

要加油呀！繼續努力！好開心老闆搵到自己理想，堅持不懈咁追夢💪🏻

[@takkwok3912]

老板娘真係省鏡👍👍

[@faigfhh9239]

這樣生意，唔易做後生仔唔怕艱難 會成功 支持你👍👍

[@tarumicho]

你哋啲片真係好高質素，加油！

[@aragorn8003]

呢間鋪頭比人既感覺係企理乾淨，祝福你。

[@kwongyungleung4340]

這個年輕人勇氣可嘉非常好

[@user-lk9bq2on3c]

本身買到樓真係好叻仔，加油

[@estherau5201]

女朋友好靚 支持創業，加油!

[@pcb6818pl]

主持人越做越好，努力加油

[@ricezi2hk]

多謝

[@aa9795]

重新like返，謝謝你哋！個故好正！

[@newlau835]

買海鮮最怕比騙，呢間係信心既保證。 加油

[@ricezi2hk]

海鮮價

[@joechau580]

加油， 跳出舒適圈係非常困難，難得女朋友支持，給她幸福生活

[@APPSAPPSAPPS]

有咗錢梗係做返自己鍾意做嘅嘢個啦！

[@victorlo6769]

支持，人生活最緊要有夢想，特別是趁生，俗語話：人如果無夢想，同條鹹魚有咩分別呀？我住係南區，如果我要買海鮮，我駕車都離支持你。你地講果句好正：計劃總趕不上變化，享受當下，活在當下。😘😘😘

[@maguireyung9286]

加油，紅磡黃埔街坊支持你👍🏼💪🏼

[@laubrian7999]

好嘢呀Elton! 支持！

[@mutantpenguin]

米紙真係好睇，有心有人情味

[@user-ms1qt4xz6n]

創業有heart已成功一半!米紙半年後再拍下集！🎉🎉🎉

[@ryanchow7252]

而家先知屋企附近有你地呢檔😮會嚟支持下👌🏻👌🏻👍🏻👍🏻

[@nooB-di5so]

cls 多一次 Elton 加油💪

[@ricezi2hk]

💪🏻💪🏻💪🏻多謝. Noob

[@ianianshing]

呢間上次試過真係好新鮮 仲會教埋你點整

[@csy304]

老細確實憔悴咗，年幾前同佢買嘢就見到老細好靚仔好有介紹。

[@wayma8708]

香港有很多銀行，有大有細，也有不同種類銀行，有零售銀行、商業銀行和投資銀行等。一間銀行有很多部門和職位，「棄銀行職業」不代表什麼，唔知為何用此題目。棄一份職業，學做另一份職業，大有人在。

[@hwyyy8761]

加油，祝生意蒸蒸日上。🙂

[@chungsuntze5622]

海洋水產， 我幫襯過❤❤ 好掂😊😊😊

[@ak3572]

加油 年輕人真的要有夢想 否則真的白過

[@CC-bh1nd]

Fiona著乜都咁靚咁青春 真可愛

[@skychoitw4034]

個檔口設計犯風水，入口要由中間入，兩邊放海鮮，否則犯5黃，做飲食👆🏻大忌👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻

[@raywong7081]

謝謝 👍👍👍

[@meimiuleung3856]

說得很好，勁，勁。

[@chilikchui2579]

兩個都加油💪☺

[@user-uk5zw1ww8s]

真係好勁，加油

[@cksoareave5539]

又靚女又斯文又大方又賢淑仲唔娶入門～呢集出左後一定好多人去你間鋪～爭你女朋友🤣

[@ifcwlme]

人生勝利組, 仲有個咁靚女朋友

[@chuyee7554]

支持有夢想的年輕人

[@ST-fi7se]

加油～～支持～～

[@Horram]

所以話，男人做野個女人肯support 同backup真係差好遠，因為已經少左8成煩惱

[@ricezi2hk]

背後的女人

[@cn5053]

最緊要有位賢內助

[@marc0mok311]

掂呀！！支持！！老闆幾令仔😊

[@ricezi2hk]

夢想而戰

[@thenonenone2839]

Thanks for having me to be involved in part of the decoration!

[@hearyhung8155]

加油💪

[@Joechoi094]

加油呀🎉🎉🎉

[@TimothyYNWA]

我純粹再留返個言～ 之前果個留言已講晒～ 新upload再幫米紙打打氣～ 米紙加油

[@zhigenye4059]

做自己中意做的事业是一种幸福，我想讲他女朋友素颜都好靓女

[@victory6584]

痴線, Yoyo靚到 咁靚嘅女仔肯陪你捱, 娶得過

[@sylviawong823]

好厲害👍🏻 加油

[@tangallen6726]

呢個書生老闆真係小心啲好，除魚鱗而家有電動刨的，劏魚時兩隻手戴手套好了，仲有金屬手套呢，海魚都有好多細菌的，小心保重身體健康。

[@user-wb5ko9pr1i]

去人哋舖頭，問人哋嘢（唔知情嘅情況下） 咁點會叫自己創造呢 真係睇唔過眼。表弟海產記，個表弟真係慘 唉

[@user-ms1qt4xz6n]

片重新再上，此乃對讀者負責的表現!我會⋯睇

[@ricezi2hk]

🙇🏻🙇🏻🙇🏻

[@beanbean8543]

鍾意食海鮮，又鍾意睇啲海鮮爬來爬去…. 好變態😅😅 不過又真係好有勇氣揀個咁難嘅行業去創業👍🏻👍🏻👍🏻

[@Neo-i2y]

新手同其他同行相比有咩優勢？創新？如果冇，點同人競爭？創業最驚靠喜歡，一百萬？買個水族箱返屋企日日睇龍蝦蟹都唔洗幾錢😂，創業要一定要靠擅長特長，人無我有，人有我優，傳統行業搵三餐冇問題，但好難搵到大錢。

[@tesiatam1556]

幫襯過，真係新鮮真係靚，最緊要係無呃秤👍🏻

[@kaiwingyu2872]

重新like返💪💪💪

[@joannebaezner2054]

希望你快d回本！💪

[@stevezamok]

在我心目中呢啲先係成功

[@vin5558]

再睇再睇

[@ricezi2hk]

多謝🥹

[@maicheng6274]

加油

[@user-zt9kh3fd3n]

堅持心中理想❤

[@mkawoo]

我會再睇多－次

[@ricezi2hk]

多謝你🥺

[@warahaha1988]

想睇小背心李彩華❤

[@chuichui1844]

like like🥳🥳🥳有想做嘅嘢趁後生唔做 唔通等到阿伯先做咩😂 贊成 女朋友無得彈 心裡加行動一齊支持 加油

[@charmainefong2857]

支持！

[@carelesshuang5782]

超級欣賞

[@amybcdee]

欣賞！

[@nickc9555]

依家聲話同步舒服晒

[@raymondleehawaii]

好 !