#米紙

今集《就業姐》我們派出兩名猛將打卡bil Sybil和戰狼Fiona，走入本地最大米廠、位於青衣的
金象米廠房做工廠妹。要吃到靚米，絕對不容易， 由外國入口原料米後，經過不同程序，確保
由頭到尾再清潔一次，最後由自己香港人負責最後的品質檢定，才交到消費者手上。今次
Sybil 和Fiona在米廠一次實試不同部門和工作，最辛苦要數搬米，原來金象米仍保留神奇傳統搬
米的方法，便是用鐵勾勾米，Sybil Fiona平日經常吃好西，吃到身型大大隻，搬米的表現又如
何？而其中最關鍵的便是守尾門的質檢部門，以確保可以保持一致質感，除了透過數據分析
米的濕度、色澤及碎米比例，還有被外界視為筍工的米師傅，亦是確保米的質素一年四季更加
穩定的關鍵，米師傅其中一個重要職責便是試米吃飯，今集《就業姐》Sybil Fiona更拜米師傅
為師，想知她們表現如何？記得收看今晚8時《米紙》KZbin Channel。
採訪：戰狼Fiona Ho
IG:fionaholovefood
IG:fionahodrawingbook
採訪：打卡bil Sybil Cheng
IG:Sybilcheng1003
攝影：Rick
IG: rick._i
編導、攝影、剪接：Henry Chan
IG: henryychannn
監製：Ash, Kay
IG: ash_yeung
＿＿＿
《米紙》只是還想說故事
KZbin : bit.ly/3rjGikU
Facebook : bit.ly/3kuGH2T
Instagram : bit.ly/36Gb6TC
#打工 #本地 #香港品牌 #本地薑 #米廠 #工廠妹 #米師傅 #靚米 #溝米 #打卡bil #戰狼Fiona #金象米 #金源米業 #飯香 #米紙fiona #米紙sybil

[@fionaholovefood]

今次同Sybil 一齊到金象牌的青衣廠房打工，冇諗過原來進口原料米再到消費者手上，要經過這樣多的程序，一粒米絕對得來不易，長知識！

[@mrf9474]

Sybil 懶音太重啦

[@yarefiler5745]

金源米業 我工作過嘅華人好老闆。 1. 港英時代有戰略物資管制條例，食米商牌照要幫政府 儲備三個月米糧，所以當年金源米業青衣貨倉 幫政府儲糧。 但係 2003年後政府改咗 15天戰略儲備，同時又開放食米市場，咁做明益大陸國企，所以97年後 金源米業生意係難做 2. 以前有網上投訴 金象米己經唔係泰國嚟，我係支持溝其他米 係正常，只要QC部溝出品質 就係專業。 當年我哋要去金源米業 大陸廣漢，汕頭，大連廠房做嘢，大陸嗰度我都食過真係有飯香嘅米。 因為係好多年前嘅事，後來2005年新一代董事為保 金象米 既形象話 「金象米絕對無中國米存在」咁林生又講得激咗啲 3. 食米開放後，十年前我父母輩都改咗食 金鳳米 4. 當年我返青衣貨倉，我小小寫字樓職員都包伙食，而且初一，十五同過節都會加餸加燒肉 5. 當年我見到金源米源 比份閒業老員工做到退休，所以我話呢種潮州好老闆少有。

[@christinel7136]

多謝分享

[@ricezi2hk]

🫶🏻🫶🏻

[@rexwong1106]

敬業

[@ThomasW0026]

今集米紙就業姐介紹本地米廠充滿新知識，睇完先知道原來一包米由頭到尾完全唔簡單！ 見到米廠大部份都是老師傅，希望之後會好年輕一輩的師傅接力，繼續努力為米廠發揚光大！ 多謝金圓米業讓米紙拍攝等大家對一包米的由來更清楚！

[@ricezi2hk]

多謝Thomas 🫶🏻

[@sallylok1565]

興師傅嘅配米工作就好似whisky 嘅master blender 咁專業，要控制到每一包成品嘅品質真係好需要經驗靈敏嘅嗅覺同味覺,respect!

[@fionaholovefood]

真係少啲經驗都做唔到

[@cerise8]

今集好好睇，難得老细落場拍攝都咁生鬼，完全配合到Sybil同Fiona，抵讚！米纸好多人睇㗎，希望繼續有公司揾米纸。同youtube channel合作，廣告效益比電視廣告大㗎，唔信咪揾米纸試下囉！😘

[@熊貓四大二小]

老細成個KOL！

[@wingtsanghk]

唔睇唔知..原來米廠...都唔簡單..好多野學...好精彩.... 但要提提Sybil...下次講野一定要好小心...老人家唔鐘意聽到睇醫生呢三個字架...好棹忌架...睇到Sybil講完...自己個心都會有啲唔舒服...認真...所以...加油啦...呢啲係經驗黎..慢慢累積...就會慢慢學識架啦...加油呀...睇好你呀

[@ChuChu294]

多謝兩位就業姐拍一集咁有趣同咁有知識既一集！米紙拍米廠😊

[@十萬伏特]

本地米廠高層出嚟介紹，正！

[@Kenneth-NYW]

真係估唔到香港仍有食米工場。幾十年前，十歲八歲，家住元朗，我見過啲米鋪店員溝米，因為要調較口感。那時候仍然有「元朗絲苗」。

[@helenalim3600]

今日剛訂閱米紙！ 三位記者質高有心，怪不得年多時間已擁有三十三萬訂閱！米紙加油

[@nooB-di5so]

米 in hong kong 陳師傅老當益壯; 興師傅 rice tasting 好 pro 💪 預祝 #米紙 年年有米🍚

[@hochikwan401]

👍多謝米紙，多謝金源，報告，我食金象好多年喇，有飯香，冇得頂。🍚🥢👏👏👏

[@MrAkiyamamio]

林老闆貴為上市公司老闆感覺好親民又玩得，仲要對米有認識，feel到係個好老闆

[@tinwailai9940]

題材好有趣 ！ 主持尚有改進空間 sybil 聲線太高 好刺耳 不時又亂叫 降低返聲線 控制叫聲 聲線會更入耳 另外訪問問題都可以再俾心機諗 唔太得體

[@seria4692]

Chief Rice Master 😂 好難想像要點樣可以再培訓下一個出嚟

[@ferguslui352]

咁多年，米紙終於解左我心中一直對金象泰國米既迷團！！

[@jasminewong8645]

Sybil 乖乖地盡快改善下懶音，演出會令你顯得更專業🫡

[@lpy031504]

好有意思ge一集～ 搵得米紙拍片ge公司都有保證 支持支持

[@ricezi2hk]

💪🏻💪🏻🤣

[@焚總]

Sybil 好勁，成日都講野得罪人

[@mikeluther4088]

唔講唔知三象米廠响香港😱又係好正嘅一集！ 祝米紙仝人新年快樂！讀者蒸蒸日上！

[@dawnwong325]

以前金象寫明泰國米,自從比人篤穿左就唯有唔寫啦!

[@eitakriamdt]

米紙咁有米去米廠倒米😂祝各位年年有米(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

[@fionaholovefood]

😂🤣

[@CCandy208]

S:咁你咪唔洗睇醫生？ 😅 下次留意下喇 老人家唔鐘意😂

[@HkHk-yg4yz]

Rip

[@bonnielam7]

成日番工望過對面,都以為佢淨係倉嚟....估唔到原來大有乾坤🫣居然係米廠😂😂 *成日係度睇人搬米但居然見唔到你地去採訪🥹

[@chunyipfung7104]

即係唔拍出嚟都唔知！ 真係好有意義，學到嘢啦👍🏻

[@simonp3993]

𠵱加啲金象米好難食 食入口真係粒粒分明，散到不得了

[@waifongng3424]

嘩!又食又拎。。🥰🥰 繼續努力👍👍👍😍

[@ericlai3793]

希望米紙繼續拍多Ｄ有好老闆嘅故事，有view數不特止仲可以幫到好老闆，雙赢

[@aliceau1269]

原來金象有在香港本地做返米的QC 比起其他米在東南亞做QC, 香港檢測standard 應該高d同更有保證，咁顧客食都食得放心D

[@ricezi2hk]

🫶🏻

[@熊貓四大二小]

住家飯一定吃金象，外面的刺胃

[@StupidHKBoyPee]

@@熊貓四大二小 出面果啲塑膠米，一啲味都冇

[@golden-lr4rt]

今次真係倒米(講笑)🤣 不過平時真係無幾可了解咁多金象米

[@ricezi2hk]

💪🏻😂

[@dumbo101disney]

Sybil 真係好嘈 嗌到耳仔痛😅 控制下聲量會好啲

[@熊貓四大二小]

米香好重要！聞到都想吃

[@GrooverGroovy]

堅好睇，多謝米紙👍🏻👍🏻👍🏻

[@fongminglam2476]

小時候見米舖老板溝米，會加生油，現在好難見到！那時仲有散賣生油，以両計！

[@helenalim3600]

其實泰北米才是最佳！ 現在越南米質量不錯！溝米師及試飯師功不可沒！再配合良好的電飯煲！吃金象啦

[@markchan8571]

好勁呀陳師傅68歲咁仲咁fit😮

[@熊貓四大二小]

吃金象米大

[@jaxkhan]

老細：「唔好玩食物 😥 出糧請去銀行，有勞。」

[@河口湖-b4c]

金象米品质有一定保証，試換個其他泰国米都不好吃!溝米師試飯師功不可没，今天又長知識了

[@JJL8964]

一路都以為係直接泰國一包包咁入香港，原來到左香港仲要搞咁多野！

[@hongjinandrewxie5778]

超靚畫面 好正呀個design 好型呀設計

[@ricezi2hk]

❤️🫶🏻

[@熊貓四大二小]

賺錢個日已吃金象米後來轉吃其他米！始終都是金象有保証

[@VictorNgai510]

米紙包米 !。最尾ENDING好正

[@burgman313]

金象米由細食到大👍🏻

[@manchan8627]

真係增知識👍👍👍

[@hongjinandrewxie5778]

最好食始終係傳統米舖嘅...新米 (濕潤 軟糯 香濃) 廠商必然係為穩定做配方 乾燥啲較易保存 識食必然係為新鮮食新米 一啖入魂 不時不食鴉嘛 Technically speaking correctly 外國入口 香港包裝 唔算完全香港製造 because香港都冇造米最基本嘅。。。田

[@luke03832001]

而家金象由泰國米變咗溝米-_-

[@tvbuddy1375]

好笑, 有資訊,, 呢集幾好~

[@leolution]

❤人人有米，老闆好似幾玩得

[@ricezi2hk]

😆

[@kin728]

Anthony, Great job to run the business!😁

[@tvbuddy1375]

之前以為溝米係退步, 依家明白原來係進步. thanks!

[@maggiewong125]

今集好睇❤🎉

[@Kc28888]

工廠妹萬歲

[@hiyhiyful]

試米個師傅好搞笑😂😂

[@ricezi2hk]

好幽默

[@fongminglam2476]

Fiona好輪盡🤣都係做番戰狼好😂

[@ricezi2hk]

😂😂😂

[@naturemobilemove2218]

同類題材，MM好睇好多

[@26.26kiu]

節目內容很好，不過戴住口罩收音效果有點吵耳，希望解除口罩令後會好啲。

[@ricezi2hk]

💪🏻一定會

[@Nick1977Lau]

勁！金源米業都試埋，下次就去可口可樂？

[@godking3059]

做得好!

[@河口湖-b4c]

金象始終如一!明白了

[@WTF16838]

唔講唔知香港仲有米廠，等我食完屋企既米去買金象支持下本地貨

[@shungwaiwong1294]

原来一包米背后是咁精彩的👍👍

[@-Avengers.]

7:52師傅小心左膠😂

[@tszchungli9518]

你地兩條友去人地度倒米，呢集好好笑🤣🤣

[@wongwong4617]

呢集有營養😇

[@namm3534]

🤣係未fiona第一次做就業姐 恭喜有金主🎉

[@ricezi2hk]

第二次🤣

[@spteddie]

明明係控制成本溝埋d越南米 講得咁好聽係控制質素🤣

[@顏子虛]

咁控制成本同控制質素兩樣野又無衝突嘅，質素又無講明定義

[@pangchi]

品質=一貫質數，therefore consistently bad is quality too.

[@jasonszeto3645]

而且原料米袋穿咗仲直接用鞋踩，話唔定啱去完廁所or完💩出嚟，污遭邋遢

[@helenalim3600]

米質好就得！

[@chuncheong0907]

金象牌香港人嘅米呢句真係由細聽到大

[@HkHk-yg4yz]

😢懷念陳平先生一路好走rip

[@TimothyYNWA]

祝大家新年都年年有米 , 長睇米紙

[@Andrew_Ma_]

支持Sybil 世一 🎉🎉 支持米紙. 🎊🎊 不過有少少意見，軟置入有少少擦鞋無可厚非；雖然米廠設在香港，但點都唔算係「香港製造」啊❓❗😅

[@顏子虛]

係香港完成整個過程，從篩選、拼配同組合包裝做晒~都唔叫香港製造嘅話，按同樣理論，咁果盤同刺身拚盤其實都唔係任何一間餐廳嘅「產品」

[@河口湖-b4c]

今日買咗金象米!飯香好吃

[@hongjinandrewxie5778]

米紙做米廠片係好正常嘅

[@ernestcwwong23]

米紙去米廠倒米,米老細叫米紙米再上嚟🤣

[@河口湖-b4c]

呢條片介紹完金象米！真係品質有保障

[@punkeylau]

試還試，小心條腰呀😅👍

[@familyho1335]

好正

[@chrislai6817]

多謝！

[@Moominko]

Thanks for sharing!

[@pchunter168]

工人手仔係咪滑啲靚啲？🙂 skII 話我知 啲米有好多 pitera

[@cesatan5956]

非常鐘意睇米紙，內容同題材都吸引，但覺得sybil把聲同咬字趕客。希望佢減少尖叫，積極練好d咬字，好怕聽到d人好似含住粒核講野咁樣，另外佢講野有時過份用力，可以試下練習講野時放鬆嘴唇，或者搵言語治療師幫幫手。

[@hearyhung8155]

加油💪

[@albertleecf]

金象老細藉口多多. 唔用泰國米只係想賺到盡. 唔好當香港人係傻仔.

[@landpromised9532]

Sybil 做乜發音講嘢一舊舊呢，大人大姐改下啲廣東話咬字，做報道員都要對自己有啲要求先得，戰狼就無呢個問題，但係點解成日乜都講“乜超”同“勁乜”， 唔怪之得有人攞嚟笑，超低能勁攪笑啦！ 改善下會更加好～

[@juddkwong4509]

sybil真係好撚嘈 又要chock聲 好趕客

[@arzealy]

佢講嘢好似專登傻更更咁，有d難頂😅

[@Tony-en9dz]

Sybil真係好搞笑😆

[@lukalau4087]

勁

[@ifcwlme]

聞米師 😂

[@andylam73]

great video. anyone can tell me how the leftover rice in the cookers are to be disposed. dump all? or pass it to be lunch for the staff?

[@pandazho]

有冇介紹金象米㗎？無食好多年了 不了

[@serli07serliho19]

金源米業，靚米多元化，全港第一家

[@Tindo_Film]

Sybil❤❤❤

[@fongminglam2476]

我有食開，另一位KZbinr阿俊早前介紹過，不過始終冇透露白米產地來源……泰國？越南？內地？睇睇今次有冇答案？

[@Brianbigca]

以前有講過，今次再講清楚d

[@fongminglam2476]

@@Brianbigca 係，今次老板親自講清楚剔除「泰國」原因，多謝「米紙」！

[@ChungshanStory]

其實柬埔寨都係那種香米的"原鄉"。

[@wongwilliams943]

形象工程 係裡面做過咪又係血汗工廠。。。

[@jotable5403]

我想知點解興師傅食咁多米都仲咁廋

[@ricezi2hk]

😂

[@YingWaiWong]

Fiona應該會煮飯 Sybil和Ruby洗碗都可能.......逃

[@kevinyeung8182]

早年有漫畫版

[@rchan8721]

好多米🤣🤣🤣

[@wschou711]

我都想食sybil包米🤗

[@夜雨深雪]

原來配方成日轉

[@hkg0616]

Sybil戰狼世一

[@nancyto1929]

寫字樓勁多警隊大合照.....