🍏 Ma charlotte aux pommes revisitée

⚖️ Quantités de la recette : bit.ly/3HRZiO8
📖 Livre "Cuisinez bien accompagné" version 2023 : bit.ly/40xavPf
🔪 Tout le matériel que j'utilise pour cette recette : bit.ly/3o4sECL
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©️ Remerciements
Chef & producteur - Philippe Etchebest philippe-etchebest.com/
Co-producteur - Charles Toulza www.charles-toulza.com/
Réalisation, Montage, Motion Design - Hugo Delmotte hugodelmotte.fr/
Chargée de production - Rachel Cann
Assistant cuisiner - Simon Baudouin
Mix son - Swann Brosset

[@pierre-olivierdufour8880]

Bonjour Chef ! Quel excellente recette. Je me pose par contre une question concernant la chapelure. Est-ce que c'est possible d'utiliser une chapelure de biscuit graham qui ajouterais peut-être une saveur supplémentaire ? Je n'ose pas essayer de peur de gâcher la recette. Votre opinion ? Merci

[@ChefEtchebest]

Bonjour Pierre-Olivier Dufour, oui bonne idée !! Vous pouvez tout à fait utiliser une chapelure de biscuit Graham ou de Speculoos pour apporter une saveur supplémentaire :)

[@tictac669]

@@ChefEtchebest proute

[@RwReveur]

@@tictac669 mdrrrr

[@ericd.5329]

Bonjour Chef. Délicieuse charlotte qui m'a renvoyé cinquante ans en arrière. Chirurgien retraité à 69 ans, j'ai réussi fin juin 2023 mon CAP cuisine en candidat libre. C'est trés certainement grâce à vous, à ce que vous représentez et à la grande rigueur que vous transmettez dans votre livre et vos vidéos. Merci. J'ai été bien accompagné.

[@plumebleue314]

Le plaisir du chef au démoulage !!!!! J'adore !

[@val6058]

Miam !!! Souvenirs d’enfance ! Mais ma grand-mère la faisait avec du pain 🥖 dans une casserole en fonte … Il se gorgeait du jus des pommes et l’extérieur des tranches prenait le goût du sucre et du beurre et semblait comme caramélisé !!! Tout ça cuit à l’aide d’un poêle à bois! Je n’ai jamais réussi à retrouver ce goût authentique …. Merci pour la recette et le voyage …..

[@XABI777]

C’est dingue !!! Je voyais pas ça comme ça… Merci 🤩

[@homecooking5]

Mmmmh cette charlotte aux pommes est un vrai délice merci pour la recette chef Etchebest❤👍

[@marieline23]

Ce que j’aime dans tes vidéos c’est que c’est presque en temps réel du coup on peut le faire en même temps que toi . Merci

[@floche6853]

Je découvre votre chaîne, c’est très très motivant :) on sent toute votre passion et vous arrivez à la transmettre, merci

[@edall3906]

Super !!! C'est la première fois que je vois réaliser une charlotte avec autant de simplicité, merci et BRAVO !!!

[@michelletricard7690]

Recette à essayer absolument, çà me donne trop envie. Merci Chef

[@biku859]

dommage qu'on ne voit pas le gâteau une fois coupée ! ca a l'air délicieux

[@mio--mio]

Ca a l aire vraiment super bon.

[@juliaconfo8976]

Je ne connaissais pas cette recette merci de me la faire découvrir et bien sûr je vais la cuisiner cette Charlotte aux pommes 👍👍

[@salatsylvie9229]

très belle recette, très simple à la portée de tout le monde, et TREEEESSS bonne, j'adore ... et la famille aussi....

[@nadyah5706]

Adorable Mr,chef etchebest je vous salue.vos recettes sont magnifique, toujours facile à réaliser. Vous m'avez appris pas mal de recette, d'astuces. Mes remerciements du fond du coeur. Une algérienne à alger

[@lauratacussel3799]

🤣Alors chef on a pas de moule à charlotte🤣 je vous adore♥️😘

[@bassmeister5977]

mon gâteau préféré, à faire et à déguster. Merci Chef !

[@pellissieredominique7777]

Magnifique et délicieusement bon un régal👌

[@anthonyalbini1375]

Merci pour vos conseils Chef Etchebest.

[@brutus25100]

Sa donne vraiment trop envie merci chef pour cette recette 👍

[@nasseranass314]

Superbe recette, merci chef 👍🙏

[@faouziarahmoun5376]

Merci chef c'est magnifique🌴🌱💐👍😄

[@Pepeboyington71]

Bravo c’est sublime 👍

[@nellydigonnet6843]

Encore une super recette chef!!

[@Sarah-LBLB]

Miam délicieux, j'adore la Charlotte aux pommes tout comme celle au chocolat, aux poires et aux fraises, comme ça pas de jaloux. Merci pour la recette chef Etchebest 😋👍

[@hassanbenabdellah6565]

Merci beaucoup chef pour vos bonnes recettes

[@corinnn.7732]

Superbe recette!!!!

[@elliotpontfort9623]

Encore une très belle recette que tu nous fais la!!

[@olivierhecbard5610]

Super vidéo et toujours très didactique ; Merci

[@solangepagano9953]

Merci chef🙏 Recette que j'essayerai très bientôt😀

[@captp3195]

Elles sont vraiment bien vos vidéos.

[@MrNoubad]

Super, quel plaisir quand on démoule, je ne pensais pas y arriver ! Merci du partage !

[@waterfluid9546]

Merci pour la recette 🙂 La prochaine fois n'oubliez pas de nous tailler une tranche pour nous permettre d'en apprécier l'intérieur car ce qui compte, c'est l'émotion qui bat dedans 😎

[@yesminabelabbes7792]

Merci chef 👍👍un vrai régal.😀

[@fatimasrihi2688]

Merci beaucoup pour cette recette chef

[@mariedirosa3531]

Toute la famille a adoré.... Facile à refaire merci chef....

[@StephChannel100]

J adore merci Philippe vous êtes le meilleur ❤❤❤❤❤ Je salive à chacune de vos vidéos 😍

[@ramatoulayeniambele2842]

Trop fan du chef Ethebest je vous suis mm dans cauchemar au restaurant merci énormément pour vos délices a nos portés ♥️🔥

[@azero-setp]

Merci pour la recette chef

[@jojogrdl7620]

Hummm merci Chef. Je vais la réaliser quand mes petits enfants viendrons.

[@christinetouteau8229]

J adore vos recettes 😁je vais essayer la Charlotte on verra......merci

[@nabaouiabakhti5003]

Merci chef pour cette délicieuse recette très facile à laquelle j'ai rajouté des raisins secs aux pommes vanille et cannelle en suivant vos recommandations merci

[@Missbin2]

je voulais que tu coupe la charlotte pour voir les pommes!!!!...super recette. Merci

[@stephysunradio8167]

merci Chef !!!! je vais vite la tester votre façon de faire la charlotte j'adore, et je l'anguis que les fraises de pays arrivent pour la faire aussi a la fraise !!!!

[@fernandeM70]

Bonjour, oui je suis abonné 👍 j aime tes recettes simples merci de nous les poster 😉

[@cocovonarb5891]

Simple et chouette sûrement très bon

[@chrisdc6369]

Bonjour et merci Chef 🙏👍💖

[@alinemarechal3740]

Je me rappelle avoir fait cette recette en cours de pâtisserie à l'école hôtelière en 1983. Merci chef pour les souvenirs.

[@babaparsk]

Comme ça ?juste pain et pommes confites ?

[@nitabe]

Vous êtes trop fort chef!

[@aureliethuillier3434]

Bonsoir chef merci pour cette belle recette bonne soirée

[@annickmylord2919]

Ça me rappelle la Charlotte aux pommes de ma grand-mère qui la faisait avec du pain. C'était moins régulier mais UN DELICE. Merci

[@KENTOSI]

Tiens, je ne connaissais pas cette recette. Merci chef!

[@cecilet3722]

Une recette facile à essayer, merci chef!! je vous adore!

[@meriemamand1465]

Bonne recette, merci chef🇲🇦

[@samiadrir7633]

Bravo chef ❤️

[@varte7921]

Super, merci

[@moon_boon]

Super le format!

[@najatsidqy2031]

Waw c'est appétissant! Merci du Maroc 🙏

[@sylvieon.536]

Bonsoir superbe idée avec le pain de mie surtout si fait maison. Dommage que l on ne vous entende pas bien par moment. J adore vos recettes simples et goûteuses. J irai bientôt à Bordeaux dans votre restaurant.

[@kevinpare5737]

Bonjour chef je vous suis depuis Ouagadougou j'ai aimée merci pour la recette et les conseils

[@chezmysa]

Mon dieux ça doit être trop bon 🥰

[@anaisspanoghe6899]

avec toutes les allergies que j'ai il m'est difficile de trouver des recettes notamment de pâtisserie que je peux manger et celle ci en fait partie, merci de nous apprendre :)

[@nicomasanori5205]

Superbe! Cette recette demande pas mal de dextérité, mais je vais essayer quand même, j'ai acheté tout les ingrédients pour.

[@reneebayol3569]

MERCI ET BRAVO!

[@sissiplumes4377]

Super cette recette chef merci! par contre si vous pouvez nous montrer l'intérieur la prochaine fois, on aime bien ;-)

[@ROUANET34]

Je suis d’accord Comme le fait Chef Michel au Québec « Contrôle de la qualité « 😄

[@franckybell4518]

Bravo chef ! J’aime ce nouveau format ou vous parlez en direct ! Toujours au top ! Sachez en tout cas que je m’abonnerai a une box mensuelle de livraison d’ustensiles/ item cuisines divers, avec donation de mes anciens Au plaisir

[@scrapachoc3809]

Olala ça a l air bon !!!! Merci

[@GilbertSaA]

Merci pour les recettes je t'adore moi étant cuisinier

[@azizaitoumeziane8714]

Bonjour Chef, moi de toute façon je suis présent, vous êtes le meilleur, Aziz d'Alger.

[@rodicaviorescu7499]

Cher monsieur je vous ador!!!!

[@samiyouri5313]

Yes je découvre votre chaîne mantenent je suis heureuse pace que c'est le grand chef et j'ai regardé à la télévision cauchemar en cuisine j j'aime cette émission et j'ai mettie cuisine bravo chef je suivre tous les desserts merci chef

[@hadrotmarie-francoise5507]

J'ai votre livre et il est SUPER

[@yvesgarcon4689]

Bonjour Philippe, Ne pourrait-on pas utiliser de la brioche tranchée au lieu du pain de mie pour avoir un gout plus patissier ?

[@MariaRoque0929]

Bravo chef 😋😋😋

[@ruthtape5985]

Il est vraiment meilleur ouvrier de France. Je me suis dis ça va jamais tenir mais en fait elle est sublime... J'ai presque envie de la tenter

[@gangow]

Au top merci chef à mercredi prochain bien sur

[@Emilief_tim_creation]

Ouiiiiiiiiiii ! (nous sommes abonnés) ! Je vais tester, ça a l'air fort bon ! Merci ! :)

[@stephaniechery6804]

Merci pour cette recette ingénieuse de charlotte aux pommes ! Dommage que nous ne voyons pas l'intérieur de ce délicieux gâteau. Je reste donc sur ma faim. Je pensais que notre mentor aurait couper une petite part pour l'effet escompté ! Bonne dégustation !👍🙏💞🎶

[@sergetrenel8975]

Hmmm super j'essayerai sa merci

[@nezhabou3586]

On vous suit depuis longtemps avec respect

[@christeldaumerie8021]

Bonjour chef, sais à essayé, rien car la voire, ça dois être délicieux merci chef. Christel de Belgique

[@olivierzitoun7974]

Enfin une vraie recette de cap, économique et pas bidon, il était temps et de proposer quelque chose de concret plutôt que les revisites qui ne ressemblent en rien aux recettes originales....

[@RoadtoEtchebest]

Encore merci chef pour cette recette ! Le son et vos explications claires sont top. J'essaye à ma manière de réaliser vos recettes sur ma chaîne, en espérant vous rencontrer un jour :)

[@playlist9169]

Merci chef Philippe

[@valtoreck268]

Merci chef 👍

[@eribonnadia2307]

Merci beaucoup chaf❤️❤️

[@joffgiraud8971]

Wouaw une Charlotte avec du pain de mie je l'ai vue dans le livre il me tarde d'essayer de la faire Merci chef 🤘

[@zeuhl666]

Tabarnac, ca sent la charlotte aux pommes pour ce week-end :) merci bien

[@olic8194]

Superbe Charlotte légère et gourmande 😅👍

[@Roxy24562]

Sa donne vraiment trop envie et a chaque fois bien de nous partager vos recettes

[@haziran4804]

Elle est vraiment magnifique merci bcp 🙏👍

[@rimrim479]

Mmm mmm je vais l'essayer sans doute. Merci infiniment chef. 🇲🇦🇲🇦🇲🇦👍👍👍👍👍👍👍

[@angeliquelhotellier7783]

Merci chef Estebest pour votre recette . J'aurai personnellement pris des biscuits cuillères à la place du pain de mie. Je vous adore 😘👍

[@murielleschick5894]

Oui moi aussi mais je crains la cuisson au four.

[@choupette8585]

J avais envie de mettre des tranches de brioche.

[@mariepascale6921]

@@murielleschick5894 On ne cuit pas les biscuits à la cuillère. Pour moi, Charlotte c'est biscuits à la cuillère. Ici c'est une charlotte aux pommes façon MacDo.

[@justcasu3135]

Bonjour chef, son nickel et belle vidéo. A bientôt.

[@mirabelle8425]

Merci chef 👍🌸❤️🙏🏻🌹✨🕊️

[@ligiaespiritu1580]

Excelente!! Saludos desde Mexico. 😊

[@SoniaC30]

Magnifique

[@GigiBulks]

Yes, réussi ! On dirait un petit enfant qui vient d'avoir 10/10. Le CP c'est très bon comme une Charlotte aux pommes. C'est vous le Mentor, le magicien de la cuisine !👍

[@linapires676]

Merci chef

[@user-yl5qb2qj7d]

Super deliciouse receita very nice.