Маца / Еврейская кухня / Еврейский хлеб

[@МИНИБАМБИНИТВ-щ2ь]

0:20 Лирическое из комментариев 0:40 Еврейская кухня - классика жанра 1:20 Секрет теста от дяди Миши 2:40 Маца с сюрпризом Готовьте вместе с дядей Мишей ! Вкусно, быстро, просто !

[@burmix]

Таня и Сергей, привет! Большое спасибо!

[@Рыбка-г4и]

На 2 стакана муки:кипятка-сколько возьмет (замешивать быстро),соли немного,брынзы или сыра (я всегда делаю со своей домашней брынзы из козьего молока)150гр.

[@--5783]

Это хо ец в форме мацы, маца не должна сгибаться, быть полностью сухой.

[@kanalojizni]

Обязательно попробую такой сделать, люблю всякие лепёшки! Спасибо!

[@burmix]

Очень рад, что рецепт понравился!

[@Гаудиигенииархитектуры]

Большуще спасибо! Здоров! Быстро и очень вкусно и рассказано очен по-доброму

[@КристинаАдмин]

Спасибо, за рецепт. Как раз собиралась сделать для причастия. И огромное спасибо, другим комментаторам за подсказки насчёт, не болеет 18 минут, что бы не было брожения. Всем любви Божьей, вечной радости и мира в душе.

[@burmix]

С праздником! Счастья, Мира и Добра!!!

[@davidmartinov3390]

Мы тоже для причастия, покупной до песаха в магазинах нет , а та что была с прошлого праздника понравилась жучкам , выбросили .. надо печь самим .

[@receptiotmamuli]

И правда, проще не бывает. Но это и хорошо, зачем нам сложности. А на завтрак с любой намазкой это отличный вариант. Спасибо, Миша!

[@burmix]

Наташа, полностью согласен! Большое спасибо!

[@mivmire]

Классные хлебные лепёшки, отличное пополнение коллекции хлебных рецептов на канале!

[@burmix]

Да, хлебный плейлист пополняется, надеюсь в нём собрать рецепты хлеба со всего мира!

[@uzbek.qizi.mohitobon.margi4923]

Очень легко и полезно

[@burmix]

Спасибо!

[@alionasodiy6207]

А какая же она вкусная. эта маца! Меня когда-то угощали. До сих пор помню. Спасибо за рецепт. Попробую сделать.

[@burmix]

Сегодня выйдет рецепт форшмака. В сочетании с мацой идеально!

[@alexanderszczetinin5317]

Спасибо за очень интересное видео!

[@burmix]

Спасибо за просмотр!

[@---3875]

как просто!!!! здорово!!!

[@burmix]

Спасибо!

[@artemkitchen8955]

Добрый день не знал , что так просто готовить

[@burmix]

Кстати, очень хорошо под шашлычок)

[@Гаудиигенииархитектуры]

Большое спасибо!!!

[@Natuli4kaFedorova]

Очень аппетитно!! И я очень люблю мацу!! Спасибо!)

[@burmix]

В пятницу будет форшмак. Очень и очень вкусный!

[@Natuli4kaFedorova]

БурМикс Супер!! Не пропущу!!) 👍

[@Crys1tal]

Спасибо за рецепт, пожалуй, нарушу свое пп, приготовлю мацу к хумусу

[@SaigonVietnam4K]

So delicious. One like from me #22. Have a good day my friend.

[@burmix]

Cảm ơn nhiều!

[@SaigonVietnam4K]

@@burmix ☕💖

[@Интересноевокругнас-г9г]

Великолепный хлеб. Снято классно. ОООчень понравился ВАШ канал. 👍👍👍

[@burmix]

Большое спасибо!!!

[@СашаРаскошный]

Привет Михаил ✌ Молодец такой простой рецепт 👍😊 И выглядит очень аппетитно 😍 Спасибо вам за вкусный и простой рецепт!

[@burmix]

Саша, привет! Спасибо!

[@innainna55]

Обожаю спасибо

[@Mitkovskaya]

Очень люблю мацу.... теперь буду делать на завтрак .

[@burmix]

В пятницу будет рецепт форшмака, с мацой идеальное сочетание!

[@UserUser-wl7hn]

Я тоже очень люблю мацу.

[@ВладленЗахаров-м5с]

Спасибо, круто на завтраки и мелкие перекусы к чаю в офисе.

[@Valentinaandre279]

Приветик. Как я люблю всякие такие хлеба лепешки лаваши 👍

[@burmix]

Привет, друзья! Рад, что рецепт понравился!

[@ЕкатеринаВасильева-ь3в3г]

Какой классный рецепт)) люблю когда мужчины готовят))

[@burmix]

Большое спасибо!

[@hellenka184]

Как всё просто!

[@burmix]

Спасибо!

[@SLADKAYABABUSHKA]

Прекрасный хлебушек!👍❤🌹

[@burmix]

Спасибо!

[@kitchenwithdad]

Ух... Интересно! Не пробовал ни есть, ни делать ))

[@burmix]

Стоит попробовать)

[@kvkazani]

Просто и практично. Евреи знают толк в этом.

[@burmix]

Согласен)

[@НАТИЗИЛЬБЕРГ]

ТОДА РАБА ЗА ОТЛИЧНЫЙ КАНАЛ

[@Awaxess.kitchen]

Привет, Миша! Спасибо за простой и вкусный рецепт! Представляю, как будет с форшмаком 👌

[@burmix]

Юлдаш, привет! С форшмаком будет в пятницу ;-)

[@NikaIn]

Ой как красиво получается, здорово!!! 🔥🔥🔥

[@burmix]

Ника, очень рад, что рецепт понравился!

[@МыЗаБудущее.РФ]

Шикарное блюдо

[@Макспот]

это то чем подавился Витька Цой?

[@Modus-zd2sh1vn4j]

Здравствуйте Миша.Очень благодарна Вам за рецепт.Первый раз попробовала мацу в 1979г.у моих друзей Натановых,сразу её полюбила,они всегда готовили,когда я приходила,я люблю её чистый вкус без бутербродовых излишеств.Это настоящий первозданный хлеб и запахом и вкусом.Доброго здоровья Вам и Вашей семье.Людмила

[@burmix]

Людмила, большое спасибо! Счастья Вам и Вашим близким!

[@valerameduzov]

Таки здрасти :) Шалом православные, как говорится :) А я по старинке пеку Бородинский хлебушек с семечками подсолнуха, тыквы и льна, а также изюм добавляю :) Всем приятного аппетита-таки :)

[@burmix]

Валера, я Бородинский тоже очень люблю, но для разнообразия надо и другие виды хлеба осваивать:)

[@ДарьяБурмина-ь2щ]

Какая красота!😍

[@burmix]

Спасибо!

[@Modus-zd2sh1vn4j]

О,Миша,очень Вам благодарна.Я ещё готовлю форшмак,пару видов и фаршированую рыбу по рецептам еврейской кухни,мама научила,тоже хочу довести до совершенства,уж очень это вкусно.Очень!ВСЕГО ДОБРОГО.Людмила,почитательница Вашей кухни

[@burmix]

Я тоже очень люблю форшмак. Мой любимый рецепт здесь - kzbin.info/www/bejne/fonOp52nnt6Kh80

[@GingerKoty]

Хорошие лепешечки 😸

[@burmix]

Спасибо! 😸

[@milagelzin3367]

Это уже не маца.....до 18 минут...не боле.

[@nonnanonna926]

Izvinite,a chto znachit do 18 minut.?

[@alisapenner3674]

@@nonnanonna926 не дать стоять тесту дольше 18 минут.

[@ОксанаПетраш-п4щ]

До 18 минут - кошерная на пейсах

[@HeleneNeustädter]

Где написано в Писании про 18 минут????? Написано: ...Сыны Израилевы после пасхальной трапезы вышли из Египта и понесли на своих плечах тесто, из которого в дороге пекли опресноки !!!!!!!

[@viktoriakalashnikova6547]

​@@HeleneNeustädterсчитается, что тесто начнет бродить, но это строго по кашруту. Если просто полакомится мацой, то норм рецепт

[@militarist7777]

Да Проще Некуда.Дядь Миш привет.

[@burmix]

Женя, привет! Спасибо!

[@СергейОрлов-ы5п]

Напомнила индийские лепешки Роти!

[@burmix]

Да, похоже!

[@uzbek.qizi.mohitobon.margi4923]

Я буду делать.

[@burmix]

Рад, что рецепт понравился!

[@uzbek.qizi.mohitobon.margi4923]

@@burmix рецепт полезный. У меня из-за соли астихандроз . Спасибо за рецепт

[@burmix]

Здоровья Вам!!!

[@RUS-ny3dm]

Привет! Яйцо по майонезом вкуснота и с маца.

[@burmix]

Игорь, привет!

[@coltleopold6113]

С поджаренным беконом идеально! 🥓 Шучу-шучу, только не бейте 🤣

[@SashaGrechka-KoldunSan]

Спасибо! Но почему нельзя добавлять немного соли? :)

[@burmix]

Потому что это пресные лепёшки) Но если хочется, то можно ;-)

[@SashaGrechka-KoldunSan]

@@burmix спасибо большое)

[@СергейТадеев]

Здравствуйте, так сколько грамм муки на это количество и воды, чтоб не запороть Кучки))))

[@burmix]

Мука - 250 г. Вода - 100 мл.

[@ТатьянаТаня-ф6э]

Соль в состав не входит?

[@burmix]

Нет.

[@anhil2010]

без соли?

[@burmix]

Да.

[@וולודיהוולודיה]

а с икрой? .... с икрой можно её съесть? сёмга же без чешуи. мы с икрой едим

[@burmix]

Можно)

[@maryfellafrozen92]

Раньше часто ела мацу

[@WounderVaflel]

Как гой готовил мацу

[@elizaasanalieva7631]

в Кыргызстане это называется калама мм вкусно ❤️❤️❤️

[@burmix]

Спасибо!

[@Ардақ-х9б]

Простите, есть сказки про детскую кровь .ну якобы туда добаляют... кровь крещ ённых... откуда эта история взялась?

[@dubjj]

Прикольно🔥

[@burmix]

Спасибо)

[@ВладимирПавлоград]

Соли немного надо?

[@burmix]

Нет. Это пресные лепёшки, только мука и вода.

[@innainna55]

Слюнки потекли

[@olloll7360]

Вытри пейсами...

[@innainna55]

@@olloll7360 по себе судишь? 😏

[@CookingwithFrancoandMarta]

Никогда не пробовала маца. Выглядит очень аппетитно!

[@burmix]

Марта, пора попробовать)

[@ilsurfatkhutdinov1561]

Практическое видео для тех кто хочет вкусно поесть

[@burmix]

Спасибо!

[@svitlanamirnaya4121]

Ловите 50-ый Лк за рецепт мацы!)

[@burmix]

Света, спасибо!!!

[@timana-kv9ug]

👍👍👍

[@Galina18424]

Да какая же это маца после 30-минутного выстаивания?

[@AlexanderSchmidt-vn3te]

И даже соль не нужно ?

[@burmix]

Это пресные лепешки, соль не добавляется.

[@mariya-eleonoratsariya7025]

Опресноки потому и пресные, что до 18 минут от начала замеса нужно выпечь. Иначе это обычные лепёшки, в которых уже после 18 минут началось брожение 🤔👆🏻

[@АЛЕНААЛЕНА-р1у]

Дорогой МИХАИЛ,поделитесь ,пожалуйста😊 рецептом вашей сковороды,не могу никак выбрать.....

[@burmix]

Мне нравятся сковороды от производителей Kukmara и InHome с антипригарным покрытием.

[@АЛЕНААЛЕНА-р1у]

@@burmix Спасибо,Михаил.... буду искать в Санкт-Петербурге,но ваша сковорода похоже с эмалью?

[@burmix]

Эмаль требует более бережного отношения и она к сожалению довольно быстро теряет красивый вид. Ни в коем случае не рекомендую покупать с тефлоновым покрытием.

[@АЛЕНААЛЕНА-р1у]

@@burmix Значит ваша без эмали,ошиблась.... вроде на озоне есть ваша

[@burmix]

У меня с гранитовым покрытием. Ей уже лет 5, Я ей очень доволен.

[@KiselevSergey]

Дешево, просто о натурально)))

[@burmix]

Точно!

[@natella2000]

Больше 18минут-уже не кошерна!

[@al1983ekb]

Из не кошерной муки - сразу не кошерна.

[@Lech-Lecha-Minsk]

Рецепт прекрасный! Только не надо полчаса ждать - в классическом рецепте весь процесс приготовления от смешивания муки до выхода из печи не должен превышать 18 минут. И тогда это будет "кошерный пасхальный хлеб"!

[@burmix]

Согласен.

[@karma7834]

Я думал, что армянская кухня простая, а теперь вижу, что еврейская куда проще!

[@burmix]

Согласен))) Кстати, надо найти правильные армянские рецепты. Очень люблю армянскую кухню!

[@HeleneNeustädter]

А в Писании стоит, что сыны Израилевы прсле того как они сьели пасху (приготовленного Агнца с опресноками и горькими травами) вышли из Египта и понесли тесто на плечах..... ( из теста в дороге пекли опресноки и ели еще 7 дней опресноки.....) Про какие 18 минут итд... говорят евреи - где об этом говорится в Писании ????????

[@burmix]

🤝👍❤️

[@Lior_Yasherberg]

В Торе (Шмот 12:18) дана заповедь 14-21 дня месяца Нисан есть хлеб не подверженный брожению. Чтобы полноценно выполнить эту заповедь, мудрецы постановили что мука может соприкасается с водой максимум 18 минут, иначе тесто начнёт квасится.

[@HeleneNeustädter]

​@@Lior_Yasherberg Шалом! О таких мудрецах Иисус и сказал, что они соблюдают постановления человеческие... Если бы это нужно было так тшательно на 18 минут ограничить, то об этом Бог бы обязательно сказал при выходе из Египта. Но увы такого в Писании нету. Это не Божье постановление! (Дан.2:30) шалом!

[@Lior_Yasherberg]

@@HeleneNeustädter Вот только этот же ваш Иисус в той же проповеди сказал соблюдать всё что они говорят. "Тогда Иисус начал говорить народу и ученикам Своим и сказал: на Моисеевом седалище сели книжники и фарисеи; итак всё, что они велят вам соблюдать, соблюдайте и делайте; по делам же их не поступайте, ибо они говорят, и не делают." (Матвей 23:1-3) Так что бегом кушать мацу от евреев приготовленную за 18 минут.

[@HeleneNeustädter]

​@@Lior_Yasherberg Шалом! "...по делам же их не поступайте.." Только Бог имеет право отменять Свои повеления! Тот, кто вносит свои "мудрые поправки" в повеления Божии получит вознаграждение по своим делам.... Иисус повелел не поступать по их делам!!!!... (*Бог дал каждому свободу выбора, и никого не принуждает войти в Царство Божие !!!) (Дан.2:30) шалом!

[@Regr12]

Если вы хотите кошерную мацу то надо готовить её 15 минут с момента со прикосновения муки и воды

[@amelipetrosian]

❤❤❤😂😅

[@DgtexStudio]

-Привет- Шалом, -Михаил!- ой Михаэль! 🤡 я покупную мацу брал - прикольно... но потом цена стала неадекватной для простого теста 🤣 +19 👍

[@burmix]

Дамир, привет! Вообще не вижу смысла в покупной маце. Готовится на раз-два)

[@ТаняИванова-ш6о9з]

В Украине покупная дорого стоит.А в Израиле читала что цена 20 шекелей за 2.5 кг можно легко позволить.

[@nonnanonna926]

Obojayu❤

[@burmix]

Спасибо!

[@ТаисияБолт]

А мне думается, что на чугунной или стальной сковороде было бы правильнее готовить. С покрытием сковороды не любят сухого перегрева.

[@burmix]

На чугунной было бы здорово, но у меня нет большой сковороды, а стальные мне не нравятся.

[@ДинаКартина-ж9у]

Надо же как просто! Прямо удивил, Миша. Можно лепешечку смазать сливочным маслом и посыпать солью. Оч.сердито пооучится)

[@burmix]

Ну да, как вариант)))

[@ЛюдмилаЗавада-м1ч]

Чем отличается мацца от лаваша?

[@burmix]

Лаваш мягкий, маца бриже к галетам.

[@ЛюдмилаЗавада-м1ч]

@@burmix Понятно.Спасибо за быстрый ответ.Привет из Казахстана

[@וולודיהוואלאדיא]

когда я смотрел этот ролик, то во время просмотра, наблюдая за риторикой автора, задавался мыслью и взвешивая все мотивы и рассуждения, анализируя факты и задуманный в ролике посыл , адресованный пользователям, которые интересуются заданной темой целенаправленно, с настроем расширить кругозор и почерпнуть что-то новое, обуславливаясь мнением со стороны ( в данном случае мнением автора), а так же взглядами других людей в комментариях, их отношением к теме и учитывая точку зрения и индивидуальное восприятие ролика, пришёл к выводу, что если обуславливаясь... блин..... забыл нахрен что и написать-то хотел.....

[@Нафанька-ЮныйЭлитарий]

Таки выглядит интеГХесно, но мне нельзя, я гой

[@ЛАРИСАРЖЕУССКАЯ]

Простите, но это уже не маца, а хлеб. Через 30 минут происходит процесс брожения. Удачи

[@zametki_selskogo_glavreda]

Говорят, маца со свиным салом хорошо идёт.

[@burmix]

😊

[@llo8693]

30 минут нельзя

[@tatiku4751]

Так это же армянский лаваш, только вилкой потыканый и чуть толще!)

[@burmix]

Действительно похоже на лаваш, единственная разница, что в лаваш добавляется соль, а маца - это пресные лепёшки.

[@volodymyr4378]

Если дать тесту отдыхать это уже не маца

[@ИгорьПоповский]

Какие 30мин. , 18 мин. не более ... Рав . ты о чём ???

[@elenaagafonova6709]

Это не Маца. Нарушены все правила приготовления… Мацу делают не более 18 минут

[@sinilga848]

Про колотушки знаете и это хорошо. У вас не маца.

[@Sergiyko-f2h]

Спасибо

[@annamuller1190]

А зачем здесь ирландская музыка?

[@burmix]

Для настроения.

[@dmytrykrym2833]

не более 10 минут от замеса до печи

[@ВалерийМерси-х6б]

Часто пеку такие лепешки но только сейчас узнал что это маца

[@VelderCRC]

Не кошерная однако, такую "мацу" только с салом трескать.

[@Анна-щ9й8р]

Хлеб нужно печь, а не жарить

[@Maxsell96]

маца так себе. тапа галет. Питта намного лучше

[@burmix]

Рецепт пит здесь - kzbin.info/www/bejne/e2TIZKlmfqmdbZo

[@svetlanaveretennikova4020]

Дядя Миша, вас евреи тоже пытались смотреть... Отписка! Вы же газетчик! Где ваши репортажи про ужас? А моего племянника тоже зовут дядя Миша))) Ну я так его назвала...

[@burmix]

Я даже близко не газетчик! И ужасов у нас нет.

[@svetlanaveretennikova4020]

@@burmix вы телевизионщик?

[@burmix]

@@svetlanaveretennikova4020 телевидение и радио.

[@burmix]

Кстати, насчёт отписки. Просто мой канал не для Вас.

[@Mr_Lexy]

А когда добавлять детей? (Хахаха)

[@umajesta]

это не маца...

[@UmmSumaya-ie4eb]

Какие они и такой хлеб у них до унизить их Аллах и ктш помагает им Амин

[@ЕленаРоджанскас]

Да уж! Пресную Мацу для поста с яйцом и майонезом....

[@burmix]

Лена, тому кто постится, только маца.

[@СветланаСтудинка]

На лаваш похожа

[@burmix]

Только с виду. ☺️

[@sergeydunin4811]

Я бы сказал,что вы просто говорите о сложном, я когда смотрю мне не кажутся ваши блюда сложными.

[@burmix]

Сергей, большое спасибо!

[@ramilplay7069]

Какой-то неправильный рецепт, а где кровь детей?

[@--5783]

Это уже не маца, а хомец 😂 хасидский