Macedonian beans. Tavche Gravche. men's kitchen

[@muzhskaya_kuhnya]

ПОДДЕРЖИ КАНАЛ: ✔ Оказать разовую помощь каналу (Украина): 5353 0500 2501 7549 ✔ Украина: bit.ly/3kLcNay ✔ СНГ: yoomoney.ru/to/4100117182711831 Мне будет приятно если Вы подпишетесь на канал - bit.ly/3jLbmZh Поставите лайк и поделитесь этим видео в социальных сетях! Спасибо! Подписывайтесь на мой Instagram: bit.ly/3t2ELkl Сообщество в Facebook: bit.ly/3aP3m3S

[@sternzeichenlowe7958]

Зачем готовые сосиски , к тому же ещё и обжаренные , томить один час ? Зачем переваривать продукты ?

[@muzhskaya_kuhnya]

@@sternzeichenlowe7958, я уточнил, что в идеале брать колбаски, а не сосиски, как в моем случае. Тогда они не разварятся. А томить их затем (если это колбаски), чтобы они отдали свой аромат..

[@sternzeichenlowe7958]

@@muzhskaya_kuhnya я считаю , что готовые продукты не стоит по новой варить .часто вижу , как блогеры варят , потом жарят , потом парят )) , короче переваривают продукты . думаю что и колбаскам хватит минут 15_20 потомиться .

[@ЛизаМагомедова-й6х]

Дивилась і насолоджувалась , яскрава , запашна, поживна і в одночас - проста страва .Все дуже сподобалось і ніж , і музика , а головне , що навіть готуючи вперше не схибиш . Дуже дякую за роз"яснення тонкощів приготування .

[@muzhskaya_kuhnya]

Дуже дякую Вам за такий гарний коментарій... Мені дуже приємно!! 👍 👌 😉

[@Игорь-у1д8ж]

Первый раз вижу думаю обалденовская штука, фосоль в принципе обажаю в любом виде. Срочно надо попробовать, спасибо за рецепт.

[@muzhskaya_kuhnya]

Тогда Вам 100% понравится!! 👍 😊

[@ЛНП-ч6з]

Отлично! Просто, сытно и не дорого. Лайк.

[@muzhskaya_kuhnya]

Спасибо за лайк!! 😉 ✌️

[@Anatoly_Lazun]

Не часто готую квасолю, але дуже хочеться спробувати приготувати цю страву.

[@muzhskaya_kuhnya]

Так, ця страва дуже ситна, але й дуже смачна. Приготуйте обов'язково, вам сподобається!! 😉 ✌️ 🌶️

[@ЕленаХристиченко-п1в]

Прикольное вкусное блюдо с фасолью!

[@muzhskaya_kuhnya]

и мне понравилось)

[@СосоМумладзе]

Класс! От меня лайк.

[@muzhskaya_kuhnya]

Спасибо большое ✌️

[@Albert771436]

Отлично!!

[@muzhskaya_kuhnya]

Спасибо

[@eugenio090264]

Хорошее блюдо. Мужское. Кстати сельдерей вместо порея добавил бы вкуса Попробуйте в след раз.

[@muzhskaya_kuhnya]

Спасибо! На счёт сельдерея-согласен. Нужно будет попробовать! 😉 ✌️

[@evgeniydanilov3448]

Круто. Как всегда лайк!)👍

[@muzhskaya_kuhnya]

как всегда - спасибо!))

[@leokostin3018]

Супер !

[@muzhskaya_kuhnya]

Спасибо 😀

Hi from Slovakia,nice are all videos,but i want to ask,where can I buy this KAZAN and how much cost it.

[@muzhskaya_kuhnya]

Hello. Thanks a lot for the nice feedback. I bought a cauldron from us in Ukraine, in an online store. I think you can also search in Slovakia via the Internet. The price was about 80 dollars

@@muzhskaya_kuhnya thanks a lot for answer, so let's and the war and I will try find some. God bless Ukraina btw

[@ptnhlo2023]

Здравствуйте! Очень аппетитно! Скажите пожалуйста, а фасоль только белую можно использовать или красную возможно.

[@muzhskaya_kuhnya]

Доброго дня. Можно использовать любую фасоль, главное, чтобы она держала форму и не слишком разварилась. Чтоб была структура. 😀 Желательно конечно крупную.

[@jaqatil]

@@muzhskaya_kuhnya дешевая фасоль ваще почти не разваривается

[@ВиталикГраф-б8щ]

@@muzhskaya_kuhnya крупная фасоль это бобы

[@АлексА-э8щ]

не знаю как на вкус, но на вид вкусно, успехов...

[@muzhskaya_kuhnya]

Уж поверьте... 😀 Это очень вкусно.. 😀

[@isaserhio8739]

Опять готовить придется!!!! Спасибо!

[@muzhskaya_kuhnya]

Готовить вкусное блюдо-это же сплошное удовольствие!! 😉

[@andryz80]

@@muzhskaya_kuhnya нашел ваш канал только сейчас. посмотрел пару видео . понравилось. последнее видео от 23 февраля. я уже начал беспокоится. но хорошо, что ответили.

[@muzhskaya_kuhnya]

@@andryz80 спасибо, что сопереживаете.. К сожалению, сейчас не снимаю по понятным причинам... Но очень надеюсь, что скоро в е вернется на свои места. Как Вы верно отметили, крайнее видео снимал за день до войны... Как то так...

[@andryz80]

@@muzhskaya_kuhnya к сожалению я не знаю из какого города вы. Но в описании канала указана Украина. Но я уверен в победе наших ВСУ. Сам я из Киева. Слава Україні!

[@muzhskaya_kuhnya]

@@andryz80 Я з Херсону. Нажаль в цей час моє місто окуповане, а я знаходжусь саме в тій організації, що пришвидчує нашу Перемогу! 😉 Так що вже скоро все буде Україна! 🇺🇦

[@SGV1962]

Добрый день. Вам надо поменять нож. Он не режет, а колет продукты.

[@muzhskaya_kuhnya]

Спасибо. Уже поменял.. 😉

[@tatiana86121]

super!

[@muzhskaya_kuhnya]

Дякую 😏

[@hamada8511]

Можно ли заменить сардельки купатами? Или важно именно, чтобы были копченые колбаски? Рецепт однозначно достойный- буду пробовать!

[@hamada8511]

Отбой-конечно же купаты развалятся и превратятся в фарш-не подумал....

[@muzhskaya_kuhnya]

Лучше всего взять комченые колбаски, типа краковских. Они плотные и останутся целыми. Плюс придадут прикольный копченый аромат. 😀

[@Nikola_78]

Это и без фасоли вкусно будет)

[@muzhskaya_kuhnya]

Согласен. Но без фасоли будет не так насыщено... 😀

[@ВалерийШабунин-т3г]

не будет

[@ДмитрийИгнашов-ц5ъ]

Добрый день. Очень понравились Ваши видео приготовления в казане. Подскажите какой литраж казана.

[@muzhskaya_kuhnya]

Большое спасибо за Вашу поддержку! В моем случае казан на 10 л. Однако, из опыта, лучше брать казан от 12 до 18 л. Не смотря на большой объем, готовить в нем будет намного удобнее.) Плюс, вы можете пригласить больше друзей!))

[@ДмитрийИгнашов-ц5ъ]

Спасибо.

[@ГалинаКушнер-п6о]

Прелесть рецептик👍. Только сардельки лучше положить в конце приготовления, все таки продукт изначально готов к употреблению. Зачем его переваривать...но это моё мнение....Спасибо за ваши труды😊✋.

[@muzhskaya_kuhnya]

Галина, спасибо за ответ! 😉 ✌️ Вы правы, если брать именно сардельки-то однозначно да! Но в идеале, нужно взять именно колбаски по типу краковских. Они обычно есть в магазинах, но я именно в этот день не нашел.. 😀 Такая ирония.. 😀

[@Mihei974]

@@muzhskaya_kuhnya охотничьи колбаски будут вообще идеальны тут, на мой взгляд.

[@muzhskaya_kuhnya]

@@Mihei974 как вариант

[@bozhena31]

А можна було б фасолю попередньо відварити до пів готовності ? Щоб на природі довго не чекати, Ато горілка вивітриться.

[@muzhskaya_kuhnya]

@@bozhena31, та... Звичайно! 😉 ✌️

[@rembo4146]

Шумовку забыл да😂😂😂👍👍👍

[@muzhskaya_kuhnya]

Ну да... 😀 Так бывает, когда выезжаешь из дому.. Что то обязательно забудешь

[@sokolhobby1634]

Лучше бы пиво забыл)))

[@БогданХристиченко]

@@sokolhobby1634 Диванного эксперта забыли спросить..

[@sokolhobby1634]

@@БогданХристиченко такой же эксперт как и ты.

[@sokolhobby1634]

Рецепт хороший , преподнес классически без лишних движений и слов. Забегайте в гости ПЛЕЙЛИСТ ПОЛЕВАЯ КУХНЯ. Выпуск Кулинарный шедевр из курицы. Рецепты чем то похожи.

[@muzhskaya_kuhnya]

Спасибо 😀 Забегу.

[@fedorenconicolae9035]

добрый день.на сколько литров ваш казан?

[@muzhskaya_kuhnya]

Мой казан на 10 л. Все ингредиенты из расчёта на этот казан. От себя добавлю, что удобнее, если казан больше - 12-18л.

[@Петр-т9с]

Сенину песню, подмотал.😂

[@muzhskaya_kuhnya]

Уважаемый Петр. Эта музыка - общая библиотека KZbin. А не Сенина собственность... 😀 Так что....

[@fastedaru6661]

Только непонятно зачем так рано чеснок, от его аромата же ничего не останется?

[@muzhskaya_kuhnya]

Как раз для лучшего аромата. Я в конце за 5 минут добавляю еще, с зеленью.

[@Дмитрийкоржов-с6м]

Всё классно. Ну друг есть возможность привести на природу столы стулья посуду. Возьми нож поварской с собой. Он не займет много места. А то нарезка этим охотничьим ножом выглядит так как будто ты топором шинкуешь. Извини друг . Просто я со стороны так увидел. А так все чётко. Успехов и здоровья. Не прими в штыки . Я от души.

[@muzhskaya_kuhnya]

Спасибо, друг, за комментарий. У меня была идея как-то снять отдельное видео моих сборов выезда на природу, в том числе для съёмки. Поверьте, это прям достойно целого отдельного видео. Что касается ножа- я в 99% всех видео использую поварской нож. А вот если спросить аудиторию мужскую, сколько % мужиков возят с собой на природу поварской нож? Или даже у скольки процентов он есть? Я понимаю, что можно снять глансовое видео с красивыми дорогими ножами , с дорогой посудой... Но как это относится к реалиям жизни? Я стараюсь донести до своей аудитории, что как раз все может быть гораздо проще... Без гламура.. Просто, брутально, по мужски... Как то так. От души.

[@seregaberegylko6675]

Поменяй песню в конце , копируешь у сеня в деле , сразу интерес пропадает! А так видосы огонь, подписка!)

[@muzhskaya_kuhnya]

Музыка-открытый источник YuoTube. Сеня не запатентовал эту музыку.. 😀 Ее много кто использует.

[@Аккаунт-х8ь]

Смотрю с целью фиксации, на какой минуте будет солить.

[@muzhskaya_kuhnya]

И мне потом скажете.. Я по минутам как то не засекал.. 😀

[@Аккаунт-х8ь]

@@muzhskaya_kuhnya 8.33,ну очень много

[@Nigor_Zmiy]

И руки золотые и блюдо вкусное, но кто-нибудь обьяснит мне, зачем почти все фудблогеры берут красивый, но абсолютно неудобный для шинковки нож? На понты потратились, а на нормальный, удобный и функциональный денег нехватило?

[@muzhskaya_kuhnya]

Вот, а сножем и правда проблема.. 😀 Я ж не богатый фудблогер.. Какой нашел.. 😀

[@ВасилийПаламарчук-и9в]

Потому что не профессионалы

[@Marfanizm]

Всегда думал, что блюдо запекается в глиняной тавче

[@muzhskaya_kuhnya]

Да, чугунный казан запекает ничуть не хуже. Поверьте.. 😀

[@Marfanizm]

@@muzhskaya_kuhnya не сомневаюсь, но скорее томит, чем запекает. Рецепт, конечно, интересный, но я искал аутентичный, поэтому при помощи Гугл переводчика после вашего видео пошёл осваивать балканские языки.

[@anza4645]

Привязываешь ложечку к палочке- вот тебе и шумовочка

[@muzhskaya_kuhnya]

Как же я сам до этого не додумался? 😀 😉✌️ В следующий раз обязательно воспользуюсь Вашим советом... 😀

[@ПавелНаумов-э2л]

@@muzhskaya_kuhnya а при наличии такого ножа и выстругать лопатку можно)))

[@muzhskaya_kuhnya]

@@ПавелНаумов-э2л теперь только этим и буду заниматься.. 😀

[@ivansudarikov9677]

Лук, сало, чеснок, морковь, паприка, томат, килька, ухо, горло, нос, слива, груша, картошка и ещё 2 страницы.

[@muzhskaya_kuhnya]

Есть блюдо проще... Суп из семи з@луп...там вообще ничего не нужно..

[@mistervorobej6037]

Опытно получается!

[@muzhskaya_kuhnya]

Сытно... 😀

[@Андрей-ш9ы4ъ]

Название блюда состоит из двух слов: «тавче» - особая глиняная посуда, и «гравче» - фасоль. Ну никак не казан)))))))

[@muzhskaya_kuhnya]

Спорить не буду. Но кто мешает приготовить это блюдо в казане? 😀 Без претензий на аутентичность блюда и способ его приготовления... В мире существует множество рецептов со своим эксклюзивным способом приготовления, но миллионы людей готовят их по своему. Разве не в этом суть фуд-блогерства - взять за основу и придумать нечто свое? Тупо готовить по кулинарной книге - это не интересно! 😉 Ну, как минимум для меня... 😀

[@bozhena31]

Капец. Оце ви готуєте смачне блюдо, знімаєте відосик. А завтра -війна!!! Жесть!

[@muzhskaya_kuhnya]

Да, так і сталось... Ніхто не міг таке і подумать...

[@ИванГребенников-р2т]

ГОВОРИ НА РОДНОМ РУССКОМ! А ТО НИ ШО НИ ЧИ

[@bozhena31]

@@ИванГребенников-р2т на свинячому язике не вмію!!

[@ІгорЄрмаченок]

А що таке, українською не розмовляєте?

[@muzhskaya_kuhnya]

Я розмовляю не тільки українською... Шановний, не треба тут розгонити "зраду". Чи Ви зараз на передовій, а не на дивані?

[@user-GizmoTroNik174]

Сын Малахова походу

[@muzhskaya_kuhnya]

Ага , брат..

[@TheVesnin]

ничо. нож тока рахитский

[@muzhskaya_kuhnya]

Согласен, братан... Не заработал еще... 😀

[@ИльяВасильев-у1т]

свиньям еда, минус

[@muzhskaya_kuhnya]

Просто пройдите мимо.... Нет, нужно нагадить... Ешьте устрицы...

[@ВадимВолк-ч9ю]

Сардельки варить полтора часа….А за 10 мин до конца не…Никак ?Удачи

[@muzhskaya_kuhnya]

Я вообще то так и сказал.. 😀 Вы не внимательно смотрите.

[@ВадимВолк-ч9ю]

@@muzhskaya_kuhnya И на какой же секунде , стесняюсь спросить , Вы вообще то так и сказали . А именно - не надо варить (зачем же варили)сардельки 1.5 часа , а надо 10 мин (читай мой комент) Что то про краковские колбаски , а причем тут время сваренных уже Вами сарделек Сказал бы , "Парни , с сардельками тупонул ", и все норм . Какие проблемы!!!!!

[@muzhskaya_kuhnya]

@@ВадимВолк-ч9ю я так и сказал, что с сардельками тупонул.., лучше брать именно колбаски.. 😀