Это невероятно!! Выпросил рецепт у шеф-повара! Самая фантастическая закуска Кимчи из ананаса

Канал Накормите Васю 👉 • Он поженил Европу и Аз...
Ингредиенты:
Ананас 600 г
Пряная мята 200 г
Для маринада:
Сахар 30 г
Апельсиновый сок 100 мл
Соус кимчи бейс 50 г
Куриный бульон 30 г
Рисовый уксус 50 г
Соевый соус 10 г 👉 gadgetchef.ru/...
Можно добавить рыбный соус 10 г
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Инстаграм с рецептами 👉 / recipes_by_emelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donational...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvas...
Однокласники :ok.ru/chefemel...
Rutube: rutube.ru/vide...
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

[@chefemel]

Ролик с Васей Зайцевым 👉 kzbin.info/www/bejne/bZjLl4qprdhjeMk

[@lexary9464]

мне понравилось как шеф Вивьен чистил экономно и быстро ананас в рецепте ананас фламбе)было чем то похоже на как вы дорогой шеф филируете помидорки❤

[@redmi7a436]

От. На

[@ильяобухов-з7ф]

Привет🌹 дядя Васья а што пригатовить штоб не болеть🤧🙏❤💗💓💖💝💞💕💕💕💕❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️💝💝💝💝💖💖💖💗💗💗💗💓💓💓💞💞🙈🐣🦄🌷🌹💐💐💐💐🌺🌺🌺🌼🌼🌼🌸🌸🌸⭐🌟🌟✨✨🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈

[@ильяобухов-з7ф]

Я Аня 🦄🌸🌸🌼🌼🌼🌹🌹🌹🌷🌷🌷💐💐💐💐💐🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈☁☀⭐⭐⭐⭐⭐💫💫💫💫🌟🌟🌟🌟

[@НадеждаЗубкова-и9у]

Н

[@НиколайПопандопало]

Василий, здравствуйте. Сделайте пожалуйста обзор по сковородкам. Материал, что и как мыть, может бренды. Думаю у многих проблемы с выбором правильной сковородки. Подымите лайком кому интересно.

[@Александр-н3р1н]

Было же вроде у него такое видео

[@НиколайПопандопало]

@@Александр-н3р1н Да, нашёл, спасибо. Но хочется чуть больше конкретики по брендам, а ещё нет информации по тефлону и остальным антипригарным покрытиям. Если они не нужны, то тогда это рассказать.

[@Svetlanka1964]

Самые лучшие сковороды Кукмара

[@svetlanasuglobova1856]

Спасибо,Вам Василий, за ролик. И огромное спасибо Василию Зайцеву. Передайте ему , что на Австралийском континенте оценили ананасы кимчи на 10 баллов. Очень вкусно, даже с учетом того что у нас фрукты практичкски не пахнут, ананас в соусе кимчи стал необыкновенно душистым и сладким. Я еле оторвалась от миски когда пробывала! От всей нашей компании большое спасибо и наилучшие пожелания Вам и Вашим коллегам. Изобретайте, популяризируйте еду, а мы будем пробывать и радоваться!!!

[@НинаТитова-т4л]

Доброго дня! Всегда с удовольствием смотрю и часто готовлю по Вашим рецептам, Василий. Мне приходилось работать в странах, где ананас не такая экзотика, можно есть чаще, чем у нас. Никогда не выбрасываю обрезанную «шкурку» - тем более, с таким количеством мякоти ананаса, как это сделали Вы! Это надо сварить в воде и только потом уже выбросить! Прекрасный освежающий напиток получается! После выбрасывания отваренных очистков туда можно положить мелко нарезанные твердые сердцевинки, которые Вы собрались «пососать-пожевать и выбросить» и будет прекрасный компотик! Довести его до приятного лично Вам вкуса сахаром или горстью красных ягод - на личное усмотрение каждого, кто не любит сразу выбрасывать «отходы», как я...

[@НинаТитова-т4л]

@@СергейПетрович-р8р всем, кто захочет такой компотик! И многим уже понравилось!

[@yulianozdrina]

Спасибо за совет ❤

[@nataliarosenstein1443]

Нина, я слышала, что такие шкурки ананасов тоже ферментируют, т.е. получается ананасовый квас. Пыталась в этом году сделать, но что-то явно пошло не так :-) Вы не слышали/пробовали такое?

[@НинаТитова-т4л]

@@nataliarosenstein1443 нет, не слышала и не пробовала, к сожалению... Так что ничем помочь не могу - не сталкивалась с таким квасом...

[@ИринаКим-л3к]

Живу уже 60 лет в Средней Азии/Узбекистан,Киргизии и очень рада,что Наша Кухня Пришла Очень Многим по Вкусу!!!Прежде,в студенчестве приходилось возить все с собой,теперь во всех магазинах есть почти все!!!Всем Добрым Людям Приятного Аппетита!

[@TatianaXrizantema]

Какой красиииивый АНАНАС!!!Я таких на прилавках не видела😪

[@pavel4info]

ВкусВилл бывают появляются и сладкие и не совсем дозрелые. Москва и СПб, правда только

[@TatianaXrizantema]

@@pavel4info возможно, но этот ананас прям мегакрутой👍👍👍

[@ВладиславБодров-э2ы]

👍🏼👍🏼👍🏼Лайк, кто хочет рецепт хачапури (лодочки) по Аджарски от Василия😎

[@ЕленаРодина-н1н]

Очень люблю твои рецепты, просто и вкусно Поздравляю с 3 млн подписчиков.

[@ivaniv7928]

Василий, я сам готовлю,говорят что не хило, но твои рецепты это просто огонь. Продолжай в том же духе. Народу 200 из города Луганск твои поклонники!!!!

[@ЕкатеринаЗорина-з2с]

Василий, благодарим всей семьёй за шрирачу. Волшебная вещь.

[@НатальяДемьяненко-э8з]

Большое спасибо !) За домашнюю обстановку особенно!)смотрю порой,чтобы поднять настроение!Смотрю Вас в Казахстане)

[@АннаДиденко-о8ф]

Боже, какой ананас! Картинка, а не ананас) 🍍🍍🍍🍍🍍

[@АлександрЛарченко-й3е]

Это просто WOW !! Василий,спасибо, что ты есть) Емельяненко - кулинарный блогер № 1 в современной России !

[@ivaniv7928]

Простота ...волшебная подача приготовления...это искусство! Надеюсь,что буду ещё не один раз приятно удивлен.

[@марина-х5т5е]

"Накормите Васю " - всегда смотрю. И всегда - очень интересно.

[@ВиталийЧабан-ь5ы]

Привет Вам из Казахстана. Судовольствием смотрю.спосибо,что просто понятно и доступно.

[@ПростоМужик-т1ж]

всегда смотрю "Накормите Васю". И уже сразу понял откуда этот великолепный рецепт !!)) Спасибо за рецепт !!

[@misszuzukina]

"Накормите Васю" - один из любимых каналов. Спасибо за него. Сразу поняла, откуда этот рецепт 😁

[@alenab.6047]

Спасибо за рецепт. Позавчера посмотрела, а вчера выяснила что "ешки-матрешки, у меня же почти все есть", в общем сделала я ананас почти кимчи, т.к. нет пасты кимчи, но есть корейская паста из ферментированых бобов, довольно таки острая. Ну и куриный бульон пришлось заменить японским даши, который я нашла в азиатском супермаркете, а вместо пасты из креветок у меня был рыбный соус. Получилось бомбически, хотя и немного другие ингредиенты. Зато теперь я знаю что я в следующий раз куплю в азиатском супермаркете 😁

[@oksana.k80]

Василий, Вы прелесть! Очень очень прошу. 🙏 Сделайте серию видео о том как работать с разными продуктами, особенности работы с ними. Например: сухая соевая окара, цельнозерновая мука, льняная мука, амарантовая мука и т.д. Очень надеюсь, что мой запрос понятен и когда-нибудь осуществится. ♥️🤝

[@dimarik52rus]

Обожаю Ваши рецепты, нашу семью всегда с них так чистит!

[@evgenmentor]

Думаю к рыбе идеально или к какому- нибудь дикому мясу , в крайней случае к перепелкам , рябчику - 💎🥢🥢 Как альтернатива мяте можно попробовать тархун или базилик, думаю получится тоже отлично.

[@ОксанаОбухова-я4ц]

Ещё бы в наших магазинах купить спелый фрукт, было бы вообще великолепна

[@burrdozelburrdozel6037]

Репу в этот маринад! Будет ничуть не хуже, просто мариновать подольше.

[@sergeykim5416]

Желаю процветания каналу.... очень нравиться канал смотрю не часто но поучительно хотя сам кореец и работал немного поваром...👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@Serega-500]

Отличный соус и очень вкусный 🍍 ананас получился. Огонь🔥👍 только я добавил соус кимчи.

[@lejaleto]

Я так просила летний рецепт, спасибо огромное!!!♥️♥️♥️♥️♥️🥲🥲🥲🥲 Рецепт просто бомба!!!!!!! Ананас Ким чи - я бегу за ананасом, сочетание супер!!♥️♥️♥️👌🏽👌🏽👌🏽

[@ольгакозырева-с2й]

И Вася хорош, и ананас хорош, отличная пара

[@nadezhdabessonova1014]

Да, ананас Василию идёт. Удачно подобран

[@elenamay1069]

Вы так вкусно рассказываете и готовите, что выпрашивать что то в вашем случае даже как то странно, да и не к чему, спасибо за вкусные рецепты.

[@evgenmentor]

Это наша тема. Люблю кимчи во всем его разнообразии!

[@Irina-rg9qj]

Здравствуйте! В Малайзии такая паста(из креветок) называется Самбал(белачан).Подванивает немного 🤣,но вкус придаёт. Спасибо Вам за рецепты,удачи🌝

[@ОльгаВладимировнаСуслина]

Спасибо,посмотрим Ваш канал,очень интересно!!!

[@НатальяЧеркасова-ь5у]

БЛАГОДАРЮ, ВАСИЛИЙ !!!

[@milaloginova3251]

Добрый день,Василий! Ничего себе наценочка!!!🙄 А мы едим ананас просто так-режем и едим. И только в праздники! Люблю ананас,а муж не любит. Ни разу не видела рисовый уксус. Наверно,вкусно,но очень много заморочек. Годится,пожалуй,только для ресторана. Вы интересно рассказываете,но я буду есть ананас просто так. А этот рецепт для профессионалов! Доброго Вам дня,вкусных и доступных рецептов! До новых встреч!!! Многие Ваши рецепты нравятся,уже опробованы. Спасибо большое!!! Летний теплый привет от Людмилы🙋🌞👍👍👍🍍🍍🍍🙄

[@holyhello3819]

Кстати не смотря на то что эта закуска не для всех, так как она на любителя корейской кухни но 😋 точно знаю что такие закуски ферментированные улучают пищеварение и метаболизм Спасибо за рецепт У Вас на канале мало диетических рецептов для диабетиков или любителей здоровой кухни Может что-то добавите ? Будет ЗДОРОВО 🙌🏻

[@luck1639]

У нас ананас под соусом кимчи подают в ресторане Суши Френдз, всега берём его, когда бываем там. Сейчас сделала по Вашему рецепту, поставила в холодильник. Каждые минут 15-20 пробую... Двенадцать часов, точно не простоит 😢😅 Спасибо за рецепт

[@серёгакуканов-о5ф]

Василий здравствуйте спасибо за ваши рецепты спасибо.предоагаю народный рецепт если залить кабачки сок от ананасов и подержать несколько часов то получается натуральный ананас сам пробовал мне понравилось!

[@ЛюбовьДанилова-ж9и]

Ровно такой же смесью свежевыжатого апельсинового сока, рисового уксуса и соевого соуса мариную мясо на шашлык. И в зависимости от того свинина или курица- добавляю специи. Для свинины сухую аджику, например, а для курицы уцхо-сунели или карри. Просто отлично маринуется! Даже куриная грудка или карбонад получаются не сухими и очень вкусными!

[@эдуардсмирнов-у3в]

пахно вкуснит))))),огонь,это ещё раз подтверждает,что наш язык многогранен,но всем всё понятно)

[@ОльгаРоманова-щ2т]

Вау!!! Спасибо большое за рецепт, так ждала что то корейское !!!

[@alex_d8623]

Что писать, если не чего написать, как всегда бомбически, надо делать и пробовать, с палочками как умело получается, надо запилить годный контент , как ими пользоватся от Шеф Повара, все классно, как всегда лайк. Спасибо

[@ЕкатеринаАнтонова-ц9т]

Спасибо за видео.👍Я как то привыкла ким чи делать из пекинской капусты,всем нравится,ещё и рецепт просят😊придумывала рецепт сама😊

[@liloulela9653]

Поделитесь пожалуйста 😉

[@onair-26]

Спасибо! Отлично! Рецепт кимчи от Вас надо очень!🌿🌿🌿🌟

[@evgenmentor]

Пили-пили это моя любовь. Вообще африканская кухня прекрасна)) а без пили-пили её не представляю

[@alexandr2030]

Я сразу сделал как видел вышла на канале накормите Васю с Василием Зайцевым выпуск был у него в инсте рецепт нашёл

[@СветланаВидинеева-ц3ю]

Василий! ВЫ - НЕВЕРОЯТНЫЙ ШЕФ - ПОВАР !!!

[@olegs2607]

Похоже очень знатный продухт получился! Надо пробовать.

[@ВладимирШмонов-ц5щ]

Василий! Спасибо, что выпросили у Зайцева рецепт и поделились с нами! Но, извините, ширпотребный анонс "выпросил у шеф-повара", вам не к лицу! Эту фразу надо бы пропустить! С вашими способностями это вполне возможно. Здоровья вам и успехов!

[@edvigabezruchenko6313]

ВАСИЛИЙ! ПРИВЕТ! СПАСИБО ЗА, ЧУДО- СОУС- АНАНАС!!!👍👍👍💯💯🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇

[@alekseykuznetcov2379]

Спасибо за ваши видео, люблю готовить с вами

[@irinaaisa3635]

Здорово БЛАГОДАРЮ ВАС 💝💐🌸💎🧚‍♀️🎁🌺

[@Al.Bykoff]

прикольно. ... а дыня кимчи есть?

[@nadezhdabessonova1014]

Если нет, Василий разработает рецепт и снимет видос.

[@ВадимБоталов-з2ч]

Мой поклон уважаемый и дорогой мною самый любимый шеф повар Моя мечта повторить вареники но вот беда тесто не удается пытался раз пять психанул не вышло

[@DIMADima-np1jg]

Пока лето, и свежие яблоки есть, делайте свой уксус )) вкус огонь и натурально

[@cerbael]

Путешествовал по Шри-Ланке, вдоль дорог часто палатки с ананасами, гид-водитель посоветовал попробовать как местные и он сам его едят, подали нарезанным на такие же кусочки и посыпанным крупной солью и ароматным жгучем красным перцем. Это фантастика вкуса, если лень возиться с кимчеванием ананаса, то советую попробовать так.

[@leodee6056]

Его настаивают или сразу можно кушать?

[@cerbael]

@@leodee6056 Разделывают свежий, посыпают и сразу в пакетике отдают.

[@иванзалевский-ф9о]

Отличный рецепт!👍

[@nastasya11]

Отличный рецепт, я в оставшийся маринад, попробую брокколи положить или цветную капусту 😍

[@НадеждаАнтошкина-т5э]

Спасибо за интересный изысканный рецепт 🙏

[@Alex-lx9fk]

Мой многоуважаемый шеф

[@ВладимирКляблин]

Пересматривал сериал кухня и заметил что вы там снимались в эпизоде, прикольно такой молодой 😊

[@ТатьянаВольнева]

Благодарим

[@OoooOooo-e8o]

Интересно было бы замариновать 🍉 арбуз... Спасибо за идеи, Василий!

[@Ameli160]

Спасибо за рецепт Василий!!!!

[@SamsungJ-jo8dd]

Спасибо огромное за рецепт.

[@olegpopov9690]

Хм, из ананаса, нтересненько. Хотелось бы увидеть рецепт из пекинской. На ЧМ-18 кореец научил, четыре года готовлю, можно сказать что подсел - мясо на гриле без кимчи уже не тот коленкор))

[@elenaprezioso_shibanova]

Рецептик в студию пожалуйста)😉

[@vasilisk-66]

Прикольно. Век живи-век учись.

[@gannalisna1550]

из очисток от ананаса получается отличный компот с божественным ароматом

[@СветланаДенисенко-п6в]

И ещё аромат-свечи❤

[@TheMariaBrus]

предчувствую, название по кликабельности бьет всякие "готовлю неделю и не надоедает" и "соседи прибежали на запахи, умоляют дать рецепт"))))

[@Елена-п9д5л]

Может мне тоже завести канал:" Покормите Лену"))). Ну а че, буду ходить по ресторанам, пробовать всякую закусь, снимать видосы и выкладывать на ютьюбчик со своими комментами))))

[@ilyaterekhin]

Консервированные ананасы просушить на салфетке, обжарить и на сутки в маринад из яблочного уксуса и соевого соуса. Посыпать кунжутом.

[@marinamaksimova4206]

Спасибо за идею.

[@Veranichka-l8v]

наверное если яблочный уксус заменить на белый бальзамик будет ещё круче. спасибо за рецептик 💞

[@ilyaterekhin]

@@Veranichka-l8v Мпжете фантазировать и делать любой маринад в стиле ким-чи

[@АлександрПодковыров-п6щ]

Жуй ананасы, рябчиков жуй. 3_миллиона!!! Вася "буржуй"!👍🤗

[@yarik_on]

У меня почему-то слюнки потекли 😉😊

[@pshechka]

Я думаю, что можно также сделать и кабачки/цукини

[@user-morozova-j7n]

Уже 3 миллиона подписчиков, поздравляю

[@amgspices5369]

Василий благодарю! Как ещё сделать из тыквы 🎃 или кабачка сделать 🍍 ананас - это было бы огонь 🔥

[@АлександрНиколаев-ч9ю]

Василий покажите пожалуйста рецепт лисички с картошкой на сковороде, спасибо.)

[@svitlanacubberley9103]

Super! Will try. Thanks👍🔥

[@КемпатиЗараки]

Не сколько был интересен рецепт, сколько смотреть на процесс. Но на кадры, где чувствуется смак от блюда, можно слюной изошла... Надо будет попробовать энту закуску, как раз у мамы скоро день рождения и мой сын приготовил для бабушки Лимончелло. Попробуем под эт-самое😉

[@katikat6087]

На канале накормите я с первого видео,он просто класс...Я вот смотрю и представляю как же это пахнет и как же это вкусно😋😋😋😋

[@ОльгаВладимировнаСуслина]

Вкусно,мне показалось,очень вкусно!!!

[@ВикторСемёнов-я3с]

Интересное блюдо приятного аппетита

[@horror6861]

Посмотрел ролик, побежал в магаз, сейчас буду делать, спасибо Василиям))

[@vissska1]

Спасибо за идею 🙂

[@ЕкатеринаМинакова-ж8х]

Мы купили горелку!!! Наконец-то!!! Очень хотела поделиться)))

[@pavel4info]

ура! Поздравляю! Я еще не нашел))

[@kristinkacryska9277]

И я поздравляю! Сама никак не дойду до магазина за горелкой!

[@СветланаАсадчикова]

Поздравляю!

[@11010sound]

Спасибо большое за рецепт

[@iana-afanaseva]

Очень люблю ананас, еле сдержалась, чтобы не забрызгать все слюной, пока вы его чистили😋 Классно, что бы делитесь ресторанным рецептами👍

[@nadezhdabessonova1014]

Вот именно, классно. А там ниже куча комментов, типа, ну, воот испортил хороший ананаас... Если ответить, не прочитают, а так охота сказать: ребята, включите воображение, ну это не может быть невкусно!!! Даже если в вашем городе сейчас нет ананасов (у нас в Павлодаре нету, манго есть) Василий не виноват, а вы приготовите когда будут. Почти все ездят туда, где ананасы есть (я не езжу, но и не ною), там приготовить можно. Знаю кучу людей, которые употребление сырых, не приготовленных фруктов и овощей чуть ли не скотством считают. Моветон, по меньшей мере. У них горестно пожимаются губы, когда кто-нибудь при них просто ест яблоко или огурец. Считают необходимым любой плод почистить, порезать, помариновать, полить, посыпать... и только потом есть. Но это их точка зрения и из чего- то она сложилась! Их бы сейчас сюда - от их апплолисментов у Василия бы уши заложило =)

[@ВикторТкаченко-д3з]

У нас в Владивостоке продаётся медийный соус, вытяжка натуральная из мидии.

[@ВадимДементьев-я8и]

Шикарно! Заквасил редиску и манго! По вкусу супер, а готовить не долго

[@GONAHER]

Накормите Васю отличный канал рекомендую.

[@Klaboosh-w]

Вася, скоро твой заветный шкафчик, откуда ты всё достаёшь станет популярнее тебя самого!😃

[@nadezhdabessonova1014]

Лайв-обзор холодильника был, теперь обзор шкафчика нужен

[@ГригорийНаумов-и8з]

Василий привет. Сделай некую интеграцию в виде рассказа в свои выпуски,про русскую кухню и культуру кухни,ведь она очень богатая и ты многое знаешь так как думаю читал книги,общался с поварами русской кухни и т.д.Иногда ты рассказывал про шёлковый путь,про то обилие специй,которое было на руси, про способы приготовления. Расширь эту тему,как повар повара прошу😉с твоим обоянием будет интересно смотреть и слушать. Удачи.

[@Руслан-ф3я5п]

василий здравствуйте.это идея.с каждого похода, к вашему другу, в ресторан.пусть делится рецептом , на свой выбор, . а вы будете делиться с нами!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@timtsunik_CO]

Сколько комплиментов шефу.👍🏻

[@ВалерияФедченко-т9ъ]

Можно в таком маринаде мясо по-быстрому замариновать. Ананас расщепит мясной белок, должно получится хорошо.

[@игорь-ш9ц9й]

Хороший рецепт, Василию за труды плюсик а жене можно и серединку подсунуть.

[@adis.1975]

Филе ананаса - это божественно сказано!

[@ikarthewiseman2385]

спасибо! вдохновляет!

[@ТатьянаСтепанова-у6д]

Это не просто повар, это артист!

[@tatianaiachtchenko9240]

Как всегда супер!!!

[@НатальяСагура-и8и]

Супер!