Рет қаралды 637,662
ในคลิปช่วงหมักหมูที่อธิบายว่าซอสหอยนางรม จริงๆคือซอสปรุงรสฝาเขียวนะคะ แม่ซีคงเบลอ ขอโทษด้วยค่ะ😅 🙏🙏
ลิงค์คลิปน้ำจิ้มรสเด็ด • เมนูสร้างอาชีพ 50
กุยช...
**อัตราส่วนหมูบะเต็ง**
เนื้อหมูสันนอก 500 กรัม
ซีอิ๊วขาว 3 ชต.
ซีอิ๊วดำหวาน 2 ชต.
ซอสปรุงรสฝาเขียว 3 ชต.
น้ำตาลทราย 1+1/2 ชต.
ปลาหมึกแช่หั่นชิ้นเล็ก 150 กรัม
เต้าหู้ขาวแข็งหั่นชิ้นเล็ก 1 ก้อน
น้ำเปล่า 5 ถ้วย
**อัตราส่วนกากหมูกระเทียมเจียว**
มันหมูแข็ง 500 กรัม
กระเทียมไทยบดละเอียด 50 กรัม
**ส่วนประกอบก๋วยเตี๋ยวหลอด**
เส้นใหญ่แบบไม่ตัด 500 กรัม
กุ้งแห้งฝอยแช่น้ำ 1 ถ้วย
ถั่วงอกเด็ดหางลวก 500 กรัม
หัวไชโป้วเค็ม 100 กรัม (ไชโป๊วคั่ว)
น้ำตาลทราย 1 ชต. (ไชโป๊วคั่ว)
กระเทียมเจียว
กากหมู
หมูบะเต็ง
ต้นหอมซอย
ใบผักชี,พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้นสำหรับตกแต่ง
น้ำจิ้มรสเด็ด
พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ / maeceenongmoddy
#ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง #สูตรทำขาย