맥주는 뭘로 만들까요? 4대 재료 중 '맥아'를 알아봐요 🌾

맥주를 만들 때 필요한 큰 4대 재료에는 맥아, 홉, 효모, 물이 있습니다 👀
그 중에서도 먼저 맥주의 색깔과 맛을 좌지우지 하며 가장 중요한 역할을 하고 있는 맥아에 대해 알아볼게요! 렛츠 고우 👏🏻
** '살찐돼지와 함께하는 맥주광장'을 보시기 전에 요거 먼저 보시면 더 재미있게 즐기실 수 있으실거에요 😘
#맥아 #맥주 #맥주재료 #보리 #밀 #효모 #물 #맥주야알려줘 #효모사피엔스

[@justinhan8562]

설명 감사드립니다

[@mpnerd]

맥아에 관한 좋은 정보 감사합니다! 다음 영상도 기대되네요!

[@user-yg1sr6pr5i]

감사합니다 🥰

[@user-pn1ck8le2i]

명품님 반가워요~~^^*

[@user-rc6xh1ky5o]

맥주기초를 쉽게 정확한단어를 쓰면서 알려주셔서 열심히 들었습니다 여러번계속 들어야겠어요👍

[@user-yg1sr6pr5i]

감사합니다 자주 놀러와 주세요! 🥰 오프라인 맥주 클래스도 효모사피엔스 인스타에 가끔 공지되고 있습니다! 관심 있으시면 인스타도 종종 확인 부탁드려요! 😀

[@buys1111]

설명이 엄청 깔큼합니다. 마치 슈퍼드라이 겉네요.

[@tipago7713]

설명이 깔끔하고 좋네요!! 구독하고 갑니다! 화이팅

[@user-yg1sr6pr5i]

감사합니다!! 💪힘이 납니다!! 🦸 자주 들러주세요!!

[@user-bw1ex5of8f]

요즘 맥주공부하는중인데 책보다 더 이해하기쉽고 재밌게 설명해주시네요ㅎ 감사합니다!

[@user-ed4kf5gm7v]

알기쉬운 설명 감사합니다

[@user-yg1sr6pr5i]

시청해 주셔서 감사합니다 🥰

[@user-ih9ed9yn3g]

근데 맥아를 저렇게 고온으로 태워도 아밀레이스 효소가 파괴안되고 작동이 되나요?

[@user-ih9ed9yn3g]

음악의신 출연하신거 잘 봤습니다.

[@sdr6548]

맥아을 건조시키는 이유는 무엇인가요? 자세히 알려주세요

[@user-yg1sr6pr5i]

최대한 짧게 요약하면 필요한 효소를 필요한 만큼 의도대로 얻기 위해서입니다. 보리에 싹이 나면서 내부의 성분들이 변화하기 때문에, 특정 지점에서 건조를 시키서 더 이상의 성장을 막습니다. 다른 이유는 보존의 이유가 있습니다 썩지 않게 해야하니까요.😀 양조의 모든 과정은 궁극적으로 '발효'를 위한 것이죠😉